Adjika iz paradižnika za zimo

Paradižnikova adjika za zimo je zelo svetla domača priprava, ki se odlikuje po bogatem okusu in vsestranskosti. Lahko ga postrežemo kot omako k mesnim jedem ali preprosto pojemo s črnim kruhom. Za pripravo doma uporabite naš izbor desetih preprostih receptov s fotografijami po korakih.

Adjika iz paradižnika s česnom za zimo

Adjika iz paradižnika in česna za zimo vas bo navdušila s svetlim okusom in prijetno aromo. Ta izdelek bo zagotovo popestril vašo domačo mizo. Postrezite kot prilogo toplim jedem za kosilo. In za preprosto pripravo na zimo uporabite preizkušen recept.

1. 
   Pripravimo potrebne sestavine.
2. 
   Paradižnike operemo pod vodo in osušimo.
3. 
   Nato zelenjavo narežemo na majhne naključne dele.
4. 
   Sesekljamo tudi stroke česna.
5. 
   Paradižnik in česen dajte v posodo mešalnika. Meljite, dokler ne dobite homogene paste.
6. 
   Zmes vlijemo v ponev.Dodajte sol, sladkor in rastlinsko olje.
7. 
   Priboljšek kuhajte približno 40-50 minut. Med postopkom lahko poskusite in prilagodite dodajanje sladkorja in soli. Na koncu kuhanja dodamo kis. premešamo in ugasnemo ogenj.
8. 
   Končni izdelek vlijemo v sterilizirane kozarce. Pokrijte s pokrovi, zavijte v odejo, obrnite na glavo in pustite, da se popolnoma ohladi. Nato ga odnesemo na shranjevanje v hladno klet.
9. 
   Adjika iz paradižnika in česna je pripravljena za zimo!

Adjika iz paradižnika brez kuhanja

Adjika iz paradižnika brez kuhanja je pikantna omaka, ki bo dodala svetlost in okus vsaki vroči jedi. Danes bomo z vami delili recept za paradižnikovo adjiko, ki ne zahteva kuhanja. Ta izdelek je pripravljen zelo preprosto in hitro, njegov okus pa je preprosto nepozaben.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2,5 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Pekoča rdeča paprika - 150 gr.
• Česen - 150 gr.
• Koren hrena - 200 gr.
• Sol - 0,5 žlice.
• Sladkor - 1 žlica.
• Kis 9% - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Paradižnike dobro operite in jim odstranite peclje. Nato plodove razdelimo na polovice ali četrtine.

2. korak. Papriko olupite iz semen in narežite na koščke.

Korak 3. Očistite in sperite koren hrena.

Korak 4. Enako naredimo s česnom in pekočo rdečo papriko.

Korak 5. Vso zelenjavo zmeljemo skozi mlin za meso. Dobljeno mešanico damo v ponev.

Korak 6. Mešanici dodajte sol, sladkor in kis. Temeljito premešajte, dokler se suhe sestavine ne raztopijo. Nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite z najlonskimi pokrovi.

Korak 7. Paradižnikova adjika je pripravljena brez kuhanja. Lahko ga shranite v hladilniku!

Adjika iz paradižnika s hrenom za zimo

Adjika iz paradižnika s hrenom za zimo je pikantna in bogata okusna poslastica za vašo domačo mizo. Postrezite kot prilogo toplim jedem za kosilo. Za preprosto in hitro pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2,5 kg.
• Hren - 200 gr.
• Česen - 150 gr.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Dobro operite vso zelenjavo s seznama. Hren in česen olupimo.

2. korak. Paradižnike narežite na polovice in jih položite v skledo mešalnika. Pošljemo jim stroke česna in koščke hrena.

Korak 3. Vsebino zmeljemo do gladkega.

Korak 4. Mešanico prenesite v ponev, dodajte sol in sladkor. Temeljito premešajte, dokler se suhe sestavine ne raztopijo.

Korak 5. Nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite s pokrovi.

Korak 6. Shranjujte v hladilniku.

Korak 7. Adjika iz paradižnika in hrena je pripravljena za zimo!

Adjika s papriko in česnom

Adjika s papriko in česnom ima svetel okus in prijetno pikantnost, ki bo dopolnila katero koli vročo jed. Ta izdelek je zelo enostaven in hiter za pripravo, zato vam zagotovo ne bo žal, če poskusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kg.
• Bolgarski poper - 500 gr.
• Česen - 200 gr.
• Pekoča paprika - 2 kos.
• Kis 9% - 25 ml.
• Sladkor - 100 gr.
• Sol - 0,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke po seznamu. Zelenjavo dobro operemo pod vodo.

Korak 2. Olupite stroke česna.Da pospešite postopek, lahko nageljnove žbice za 5 sekund položite v vrelo vodo. Nato vodo odlijemo.

Korak 3. Po tem postopku se lupina nageljnovih žbic zelo enostavno odstrani.

Korak 4. Tudi paradižnik poparimo z vrelo vodo.

Korak 5. Nato jih prelijemo s hladno vodo in previdno odstranimo lupino.

Korak 6. Odstranite semena iz paprike, nato pa zelenjavo narežite na koščke.

Korak 7. Paradižnik, papriko in feferon zmeljemo v mlinčku za meso.

Korak 8. Dobljeno maso dajte v ponev, dodajte sladkor, sol in rastlinsko olje. Mešajte in kuhajte na majhnem ognju približno 1-2 uri, da se adjika zgosti.

Korak 9. Na koncu kuhanja dodajte kis in sesekljan česen. Premešamo in dušimo še tri minute.

Korak 10. Zmes vlijemo v sterilizirane kozarce, zapremo pokrove, jih zavijemo v odejo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Korak 11. Adjika s papriko in česnom je pripravljena. Pomagajte si ali odnesite v skladišče.

Adjika iz paradižnika s korenčkom

Adjika iz paradižnika in korenja vas bo navdušila s svojim bogatim okusom, prijetnim videzom in aromo. Ta izdelek bo zagotovo popestril vašo domačo mizo. Postrezite kot prilogo k mesnim ali ribjim jedem. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 0,75 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Bolgarski poper – 3 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• Sol - 1 žlica.
• Posušen česen - 1 glava.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Kis 9% - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu. Zelenjavo dobro operemo pod vodo in olupimo.

Korak 2. Papriko narežite na velike kose.

Korak 3. Paradižnik narežite na rezine.

4. korakNasekljajte korenje, čebulo in olupite stroke česna.

Korak 5. Vso pripravljeno zelenjavo zmeljemo v mlinčku za meso.

Korak 6. Zelenjavno maso prenesite v ponev z debelim dnom. Kuhajte približno 30 minut na majhnem ognju in občasno premešajte z lopatko. Ne dovolite, da se zažge, sicer bo to slabo vplivalo na okus končnega izdelka.

Korak 7. V vročo mešanico dodajte sol, sladkor, kis in rastlinsko olje. Premešamo in kuhamo še 5 minut.

Korak 8. Mešanico nalijte v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove, jih zavijte v odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 9. Adjika iz paradižnika in korenja je pripravljena. Odnesite ga v skladišče ali pa si ga privoščite!

Adjika z jabolki za zimo

Adjika z jabolki za zimo je omaka, ki vsaki domači jedi doda pikantnost in sočnost. Če želite poskusiti nov in zanimiv okus, potem poskusite naš recept za adjiko iz paradižnika z dodatkom jabolk. Pripraviti ga je zelo enostavno!

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2,5 kg.
• Jabolko - 500 gr.
• Bolgarski poper - 500 gr.
• Čebula - 500 gr.
• Čili poper - 5 kosov.
• Česen - 250 gr.
• Rastlinsko olje - 1/3 žličke.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - 1 žlica.
• Kis 9% - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Paradižnik dobro operemo in zmeljemo skozi mlin za meso.

Korak 2. Tudi čebulo zmeljemo skozi mlin za meso. Pošljemo ga v paradižnikovo mešanico.

Korak 3. Jabolka zmeljemo skozi mlin za meso.

Korak 4. Naslednji izdelek za mletje je vroča paprika.

Korak 5. Odstranite semena iz paprike. Prav tako jo zmeljemo. Dodajte zelenjavo z rastlinskim oljem, zavrite in kuhajte eno uro na majhnem ognju.

Korak 6. Po eni uri v mešanico dodajte sesekljan česen.

korak 7Sem pošiljamo tudi sol in sladkor. Med občasnim mešanjem kuhamo še 30 minut.

Korak 8. V sterilizirane kozarce nalijte žlico kisa.

Korak 9. Vroči izdelek nalijte v kozarce.

Korak 10. Zaprite s pokrovi, obrnite na glavo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 11. Adjika z jabolki je pripravljena za zimo!

Adjika iz paradižnika in česna brez kisa

Adjika iz paradižnika in česna brez kisa vas bo navdušila s svojim zanimivim okusom in vsestranskostjo. Iz njega pripravite svetle hladne predjedi ali ga postrezite kot omako za mesne ali ribje jedi.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Česen – 4 stroka.
• Čili poper – 1 kos.
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - 3 žlice.
• Koriander – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelenjavo operemo in narežemo na koščke. Paradižnik in dve vrsti paprike dajte v posodo mešalnika. Mleti.

Korak 2. Dobljeno maso zavremo in nato kuhamo približno 20 minut.

Korak 3. Vanjo potopite sesekljan česen, sol, sladkor in koriander.

Korak 4. Premešajte, zavrite in odstranite s toplote.

Korak 5. Vroči izdelek nalijte v sterilizirane kozarce.

Korak 6. Zaprite s pokrovi, obrnite na glavo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 7. Adjika iz paradižnika in česna brez kisa je pripravljena. Hraniti v hladilniku!

Adjika iz zelenih paradižnikov in česna

Adjika iz zelenih paradižnikov in česna ima svetel okus, privlačen videz in sočnost. Postrezite kot prilogo toplim jedem za kosilo. Za enostavno kuhanje doma uporabite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 600 gr.
• Česen – 1 glava.
• Jabolko - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor - 1 žlica.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 80 ml.
• Kis 9% - 20 ml.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Mešanica popra - 0,5 tsp.
• Zeleni - 10 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine. Zelene paradižnike operemo, narežemo na poljubne dele in damo v posodo mešalnika.

Korak 2. Zmeljemo jih in prestavimo v ponev ali enolončnico.

Korak 3. Narežite jabolka in papriko. Dajte jih v blender skupaj s stroki česna.

Korak 4. Zmeljemo in tudi pošljemo v ponev.

Korak 5. Dodajte zelenjavo s soljo, sladkorjem in rastlinskim oljem. Premešamo, zavremo in med občasnim mešanjem kuhamo 30 minut.

Korak 6. Dodajte mešanico paprike in lovorjevih listov v maso, kuhajte še približno tri minute.

Korak 7. Odstranite lovorjev list in dodajte kis. Pripravek zavremo.

Korak 8. Vroči izdelek nalijte v sterilizirane kozarce. Zaprite s pokrovi, zavijte v odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 9. Adjika iz zelenih paradižnikov in česna je pripravljena. Odnesite ga v skladišče!

Adjika iz paradižnika s peteršiljem

Adjika iz paradižnika s peteršiljem vas bo navdušila ne le s svetlim okusom, ampak tudi z okusno aromo. Takšen pripravek zagotovo nikogar ne bo pustil ravnodušnega in ne bo dolgo obstal na vaših policah. Za pripravo upoštevajte recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 1,5 kg.
• Bolgarski poper - 3 kg.
• Čili poper - 3 kos.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Česen - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - 3 žlice.
• Kis 6% - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite zelenjavo.Paradižnik in papriko narežemo na poljubne dele. Po želji lahko paradižnikom odstranite kožo. Tako bo obdelovanec bolj nežen.

Korak 2. Vse sestavine zmeljemo skozi mlin za meso. Ločeno zmeljemo feferon in česen. Peteršilj sesekljajte.

Korak 3. Mešanico paradižnika in paprike položite v ponev. Vsebino zavremo in med občasnim mešanjem kuhamo približno 20 minut.

Korak 4. Tukaj dodajte sol, sladkor, rastlinsko olje in kis. Vse skupaj ponovno zavremo in kuhamo še 15 minut. Mešajte, da se ne zažge.

Korak 5. Mešanici dodajte sesekljan česen in feferon. Premešamo in kuhamo 10 minut.

Korak 6. Nato dodajte sesekljan peteršilj. Ponovno premešamo in kuhamo 10 minut.

Korak 7. Pripravite sterilizirane kozarce s pokrovi. Najbolje je, da uporabite majhne posode.

Korak 8. Vroči izdelek nalijte v kozarce in jih zaprite s pokrovi.

Korak 9. Obrnite kose na glavo, jih zavijte v odejo in pustite, da se popolnoma ohladijo. Nato ga lahko odnesete v skladišče.

Korak 10. Adjika iz paradižnika in peteršilja je pripravljena!

Pikantna adjika iz paradižnika z rdečo papriko

Pikantna adjika iz paradižnika z rdečo papriko je pikantna in bogata okusna omaka, ki bo odlično dopolnilo k mesnim jedem. Če želite z lastnimi rokami pripraviti svetel in okusen izdelek, uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 0,5 kg.
• Pekoča rdeča paprika - 10 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - 1 tsp.
• Začimbe - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Paradižnike dobro operite in jim odstranite peclje.

Korak 2. Paradižnik narežite na koščke.

3. korakNajbolje jih je narezati na rezine. Je bolj udobno.

Korak 4. Pripravite feferon. Pripravi bo dodal pikantnost.

Korak 5. Olupite stroke česna.

Korak 6. Izmerite potrebno količino aromatičnih začimb.

Korak 7. Vse sestavine zmeljemo v mešalniku. Dobljeno maso zmešajte s soljo, začimbami in rastlinskim oljem. Prevremo in zapremo v steriliziran kozarec.

Korak 8. Pikantna adjika iz paradižnika in rdeče paprike je pripravljena. Hranimo na hladnem.