Adjika z jabolki in paradižniki za zimo

Adjika z jabolki in paradižniki za zimo je dišeča priprava, ki bo prijetno presenetila vas in vse, ki poskusite celo žlico s svojim neverjetnim sladkim, kislim in rahlo pikantnim okusom. Ta domača omaka bo idealen dodatek k žaru, ocvrtemu piščancu in sploh vsem jedem, pripravljenim z mesom ali zelenjavo. Glavna prednost te adjike je izviren okus in preprostost postopka priprave.

Adjika z jabolki in paradižnikom za zimo "Obliznili si boste prste"

Adjika z jabolki in paradižniki za zimo "Prste si boste obliznili" je okusna in dišeča konzerva, ki bo všeč vsem, saj njene okusne lastnosti navdušujejo ne le z ostrino, temveč tudi z naravno sladkobo, ki izhaja iz sadja in korenje.

1. 
   Za pripravo adjike z jabolki in paradižniki za zimo izmerite potrebno količino zelenjave, vsako sadje temeljito sperite pod tekočo vodo in pustite, da se posuši.
2. 
   Papriki odstranimo semena in lupine, mesnate stene narežemo na rezine.
3. 
   Jabolka prerežemo na pol in odstranimo semenski strok.
4. 
   Zrele paradižnike grobo sesekljajte.
5. 
   Olupite stroke česna.
6. 
   S pomočjo lupilca za zelenjavo odstranite kožo iz korenja in ga narežite na srednje velike kose.
7. 
   Feferon narežemo na kolobarje, pri čemer pazimo, da odstranimo semena.
8. 
   Sestavine (razen česna) pretlačimo skozi mlinček za meso in vlijemo v ponev, začinimo s sončničnim oljem, soljo in sladkorjem, dušimo približno 60 minut, dodamo sesekljan česen s kisom in kuhamo še 15 minut.
9. 
   Izdelek dajte v sterilne kozarce in takoj zaprite. Po ohlajanju prestavimo v klet. Dober tek!

Adjika z jabolki, papriko in paradižnikom za zimo

Adjika z jabolki, papriko in paradižnikom za zimo je neverjetna kombinacija sestavin, ki bo navdušila tudi tiste, ki so skeptični do takšne jedi. Ko enkrat odprete tak kozarec, bo tudi preprost kuhan krompir zablestel v popolnoma novih barvah!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 600 ml.

Sestavine:

• Paradižnik - 500 gr.
• Jabolka - 150 gr.
• Bolgarski poper - 150 gr.
• Pekoča paprika - 2 kos.
• Česen - 30 gr.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Sol - 1,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite kože in lupine s paradižnika, česna in jabolk ter se znebite "notranjosti" sladke paprike.

Korak 2. Pripravljene sestavine zmešajte v mešalniku do gladkega.

Korak 3. V ponev z debelimi stenami vlijemo rastlinsko olje in zelenjavni pire.

Korak 4. Vlijemo granulirani sladkor in sol ter premešamo.

Korak 5. Mešanico po vrenju kuhajte približno pol ure, občasno premešajte z lopatico.

Korak 6. Okusno adjiko postavite v suhe, sterilizirane kozarce in zaprite. Postavite na veke, zavite v odejo, za en dan.

Korak 7. Pripravite se in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Pikantna adjika z jabolki in paradižniki za zimo

Pikantna adjika z jabolki in paradižniki za zimo je okusna in zdrava alternativa vsem kupljenim omakam z nejasnimi sestavinami. Ta domač pripravek se odlično poda k različnim mesnim jedem, pa tudi prilogam ali preprosto pečeni zelenjavi.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• Bolgarski poper - 500 gr.
• Jabolka - 2 kos.
• Čebulice - 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Pekoča paprika - 1-2 kos.
• Česen – 1 glava.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 2 tsp.
• Kis 9% - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo in korenje olupite, sperite in naključno nasekljajte - udarite v skledo kuhinjskega robota.

Korak 2. Zmeljemo kašo pekočih in sladkih paprik ter jih spremenimo v pire.

Korak 3. Enako storimo s paradižniki.

Korak 4. Pripravljene sestavine položite v ognjevarno posodo in kuhajte na majhnem ognju pol ure po vrenju.

Korak 5. Hkrati olupite česen in ga prenesite skozi stiskalnico.

Korak 6. V adjiko dodajte česen, rastlinsko olje, granulirani sladkor in sol - kuhajte še približno 5-7 minut in odstranite s štedilnika, dodajte kis in premešajte.

Korak 7. Izdelek zapakirajte v sterilne steklene kozarce in dobro privijte. Dober tek!

Adjika brez kuhanja z jabolki in paradižnikom za zimo

Adjika brez kuhanja z jabolki in paradižniki za zimo se imenuje "surova", saj vsi uporabljeni izdelki ostanejo sveži in jih ni mogoče toplotno obdelati niti za sekundo. Na podlagi tega zelenjava in drugi dodatki ohranijo 99% hranilnih snovi in ​​vitaminov.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 500 ml.

Sestavine:

• Olupljena sladka paprika - 100 gr.
• Paradižnik - 400 gr.
• Olupljena jabolka - 100 gr.
• Čili poper - ½ kos.
• Česen - 2 zoba.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Mleta dimljena paprika - ½ žličke.
• Mlet koriander - ½ žlice.
• Jabolčni kis - 30 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite sestavine, odstranite lupino z jabolka, znebite se jabolčnega stroka in sladke paprike.

Korak 2. Paradižnik, sadje in papriko narežemo na poljubne kose. Ogrete stroke česna olupimo.

Korak 3. Zelenjavo skupaj z jabolkom prenesite skozi mlin za meso in dobro premešajte.

Korak 4. V nastalo maso vlijemo sol in začimbe.

Korak 5. Dodajte kis.

Korak 6. Ponovno premešajte sestavo in nalijte v predhodno sterilizirane kozarce. Hraniti na polici hladilnika. Dober tek!

Adjika iz jabolk, sliv in paradižnika za zimo

Adjika iz jabolk, sliv in paradižnika za zimo ni povsem običajna omaka, ki smo je vajeni. Ker ima ta izdelek neverjetne lastnosti okusa, ki bodo zagotovo všeč vsem ljubiteljem sladkih in kislih jedi.

Čas kuhanja – 1 ura 50 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6-7.

Sestavine:

• Jabolka - 1 kg.
• Slive – 1 kg.
• Korenje – 1 kg.
• Paradižnik - 2 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Čili poper - 200 gr.
• Česen - 300 gr.
• Koper – 1 šopek.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Sol - 60 gr.
• Sončnično olje - 200 ml.
• Kis 9% - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vso zelenjavo in sadje operemo z vodo, olupimo in preidemo skozi mlin za meso. Dobljeno sestavo vlijemo v kotel in zavremo eno uro.

Korak 2. Nato dodajte sesekljan česen in koper.

Korak 3. Sol in dodajte sladkor.

Korak 4. Zdaj vlijemo potrebno količino sončničnega olja in kisa v adjiko - premešamo in kuhamo še 15 minut.

5. korak. Omako nalijte v sterilizirane kozarce in jo takoj zvijte. Dober tek!