Izdelek, kot je arašidovo maslo, ni samo potreben, ampak mora biti v vaši kuhinji. Njegova vsestranskost vam bo v pomoč tako med zajtrkom kot pri pripravi praznične sladice. Raznolikost naših receptov vam bo omogočila, da naredite pravo izbiro v korist svojih okusnih želja.
Domače klasično arašidovo maslo
V domačem arašidovem maslu ne boste našli veliko neznanih sestavin, hkrati pa boste lahko uravnavali praženje arašidovih jedrc, okus, hkrati pa boste lahko dosegli želeno konsistenco. .
- arašidov 450 (grami)
- Sol okus
- Kristalni sladkor okus
-
Kako narediti arašidovo maslo doma? Arašide najprej posušimo na suhem pekaču v pečici, ogreti na 180 stopinj. To bo trajalo 20-25 minut, vsakih pet minut vse premešajte z žlico, da se arašidi enakomerno posušijo na vsaki strani. -
Po tem ohladite oreščke in odstranite luščine, arašide podrgnite med dlanmi. -
Posodo mešalnika napolnite s prvo porcijo olupljenih arašidov. -
In meljite, dokler ne postanejo grobe drobtine, nato dodajte preostale oreščke. -
Nadaljujte s stepanjem 10-15 minut, dokler arašidi ne postanejo zelo drobne drobtine in začnejo sproščati svoje olje. Na tej stopnji dodajte sladilo in malo soli. -
Ta preprosta, a neverjetno okusna sladica je pripravljena. Končano pasto prestavimo v pripravljen kozarec, v katerem lahko arašidovo maslo hranimo en mesec.
Želimo vam dober tek!
PP zdravo arašidovo maslo brez sladkorja
Arašidovo maslo brez dodatnih sladil je odličen nadomestek za vse vrste sladkarij in zdrav hranljiv prigrizek med odmorom od dela. In postopek priprave takšnih testenin namesto težav povzroča le zanimanje.
Čas kuhanja: 45 min.
Čas kuhanja: 35 min.
Porcije - 8-10.
Sestavine:
- Arašidi - 300 gr.
Postopek kuhanja:
1. Najprej olupimo jedrca arašidov in jih položimo na pekač.
2. Pečico segrejte na 180 stopinj in oreščke pražite 20 minut, dokler ne potemnijo. Hkrati vsakih pet minut premešamo arašide, da se oreščki enakomerno zapečejo.
3. Pustite, da se arašidi malo ohladijo, nato pa jih po porcijah naložite v blender in zmeljte.
4. Sprva dobimo velike in suhe drobtine, vendar tam ne ustavimo mešalnika.
5. Nadaljujte s stepanjem oreščkov, dokler arašidi ne izpustijo svojega naravnega olja, ki bo pomagalo, da se drobtine sprimejo skupaj.
6. Če se pregreje, pustite kuhinjski robot počivati in po 5-10 minutah nadaljujte s stepanjem oreščkov, dokler niso popolnoma gladki.
7. Arašidovo maslo iz posode blenderja prestavimo v kozarec s pokrovom in ga z užitkom namažemo na toast. To arašidovo maslo lahko hranite največ en mesec.
Želimo vam prijetno čajanko!
Kako narediti svoje arašidovo maslo s kakavom?
Homogene konsistence, sladkastega okusa in z bogato aromo kakava - točno takšno arašidovo maslo bo v trenutku napolnilo vaš dom z udobjem in poskrbelo za sproščanje endorfinov v kri.
Čas kuhanja: 45 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije - 10-12.
Sestavine:
- Arašidi - 450 gr.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
- Med - 1 žlica.
- Kakav v prahu - po okusu.
- Sol – 1 ščepec.
Postopek kuhanja:
1. Kupljene arašide poskušamo položiti neposredno v lupine v eni plasti na pekač, nato pa oreščke pošljemo na sušenje v predhodno segreto pečico. Hkrati občasno premešajte orehe, da se ne zažgejo.
2. Ko so arašidi porjaveli, jim pustite malo časa, da se ohladijo. Nato ga prestavite v posodo mešalnika.
3. Orehe nalomite na precej drobne drobtine. Dodajte preostale orehe in nadaljujte s stepanjem.
4. Zdrobljene arašide očistimo s stranic posode in jih ponovno zmeljemo.
5. V mešanico arašidov dodajte tekoče sestavine, kot sta maslo in med. Nato dodajte kakav v prahu in stepajte dve minuti.
6. Ko masa postane kremasta, dodajte sol, spet se osredotočite na svoj okus.
7. Končane testenine preložimo v skledo in postrežemo. Preostalo maso preložimo v suh kozarec in lahko hranimo v hladilniku dva meseca.
Želimo vam dober tek!
Okusno domače arašidovo maslo s čokolado
Gladka tekstura in raznolikost okusov sta prijeten bonus za tiste, ki imate raje čokolado in se ji ne nameravate odpovedati. Navsezadnje z vsako novo ploščico dobite povsem drugačno arašidovo maslo, za razliko od prejšnjih. Zato vam priporočamo, da z nakupom teh sestavin ne odlašate predolgo.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije - 8-10.
Sestavine:
- Arašidi - 100 gr.
- Mlečna čokolada - 30 gr.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
1. Arašide skupaj z luščinami najprej popečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj. Občasno odstranite pekač, da premešate orehe. Po želji lahko uporabite oluščene arašide iz trgovine.
2. Po 20 minutah odstranite pekač z orehi in pustite, da se ohladi. Ohlajenim arašidom odstranimo lupine. To najlažje storite tako, da orešček zmeljete v dlani.
3. Orehe po porcijah dajte v skledo mešalnika in zdrobite v drobtine.
4. Hkrati čim bolj drobno nadrobimo zmrznjeno čokolado.
5. Nasekljanim arašidom dodamo koščke čokolade in vso vsebino še enkrat premešamo.
6. Ne da bi ustavili mešalnik, vlijemo malo rastlinskega olja. Tako bo konsistenca paste bolj gladka in kremasta.
7. Z gotovimi testeninami napolnimo suhe kozarce, namenjene za shranjevanje, in to sladico postrežemo poleg zajtrka.
Želimo vam dober tek!
Enostaven recept po korakih za slano arašidovo maslo v mešalniku
Slano arašidovo maslo ima klasično osnovo in zanimivo hrustljavo teksturo s slanim okusom, ki ga ni težko zaznati že na prvo žlico. Ta pasta vam bo pomagala ne samo, da se boste odvadili od te razvade, ampak tudi pozabili na sladkarije.
Čas kuhanja: 45 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije - 10-12.
Sestavine:
- Arašidi - 400 gr.
- Sol - 0,5-1 tsp.
- Rastlinsko olje - 5 žlic.
Postopek kuhanja:
1. Za pripravo slanega arašidovega masla bomo uporabili neolupljena jedrca arašidov, ki jih dobro splaknemo s hladno vodo in osušimo z bombažno brisačo.Hkrati vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj in pošljite orehe, da se posušijo na suhem pekaču 10-20 minut.
2. Po tem času odstranite pekač z orehi in počakajte, da se ohladijo. Nato z arašidov odstranite lupine in olupljene oreščke prenesite v posodo mešalnika.
3. Orehe zmeljemo v grobe drobtine, dodamo majhno količino rastlinskega olja in nadaljujemo z mletjem.
4. Nato rahlo posolite in v turbo načinu mletite vso vsebino še eno minuto, dokler zmes ni čim bolj homogena.
5. V idealnem primeru mora biti rezultat gosta in pastozna masa. Končano arašidovo maslo prenesite v suh kozarec in shranite v hladilniku.
Želimo vam dober tek!
