Lubenice v kozarcih za zimo

Za dvig razpoloženja ni nič lažjega kot iz smetnjakov dobiti sočno, sladko, hrustljavo lubenico. Ta sladica bo zagotovo navdušila vaše prijatelje in družino. Zanesite se na svoje okusne želje in izberite katerega koli od predstavljenih receptov. Vso srečo pri poskusih in dobrem razpoloženju.

Vložene lubenice za zimo v kozarcih

Ta sladkorni sirup bo rešil vsako nesladkano in celo neokusno lubenico, če boste imeli srečo s sadjem, pa ste lahko prepričani v odličen rezultat.

1. 
   Kako pripraviti okusno lubenico v kozarcih za zimo? Lubenico dobro operemo z milom, da na lupini ne ostane umazanija, in jo obvezno obrišemo do suhega.
2. 
   Nato oprano lubenico naključno narežite na majhne rezine, tako da se zlahka prilegajo v kozarec.
3. 
   Nato s pripravljenih rezin odrežemo zgornjo plast skorje.
4. 
   Steriliziramo kozarce in jih napolnimo z rezinami lubenice. Nato jih napolnite z vrelo vodo in pokrijte s steriliziranimi pokrovi.Pustite jih v tej obliki pri sobni temperaturi 15-20 minut.
5. 
   Po tem času vodo iz pločevink nalijte v ponev in jo postavite na majhen ogenj. Takoj ko marinada zavre, v njej raztopimo sol in sladkor ter proti koncu dodamo kis. Vse dobro premešamo in pustimo vreti približno pet minut. Nato vročo marinado vlijemo v kozarce z lubenico, zavijemo pokrove in pustimo, da se ohladijo, tako da jih obrnemo na glavo.

Dober tek!

Sladke lubenice v kozarcih za zimo doma

Za ljubitelje in poznavalce uravnoteženega okusa svetujemo, da si podrobneje ogledate lubenice, konzervirane v tej marinadi. Navsezadnje je okus karamele razredčen z rahlo kislostjo vinskega kisa, ki preprečuje sladkobo.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20-25 min.

Porcije - 15-20.

Sestavine:

• Lubenica - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 3 žlice. l.
• Sol - 1 žlica. l.
• Grozdni kis (6%) - 4-5 žlic. l.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnimo s pripravo slanice. Če želite to narediti, raztopite sol in sladkor v potrebni količini vode in zavrite na srednjem ognju. Deleži sestavin za slanico so navedeni na liter.

Korak 2. Istočasno narežite čisto lubenico na rezine skupaj z lupino. Pomembno je, da se kosi zlahka prilegajo v kozarec.

3. korak. Nadaljujemo z dajanjem rezin lubenice v kozarec, pri čemer jih poskušamo ne deformirati.

Korak 4. V vrelo slanico vlijemo kis in po nekaj minutah odstranimo z ognja.

Korak 5. Takoj vlijemo vročo slanico v kozarce z lubenicami, jih pokrijemo s pokrovi in ​​pošljemo v sterilizacijo.

Korak 6. Napolnjene kozarce sterilizirajte v 15 minutah od trenutka, ko voda zavre.

korak 7Po tem času kozarce odstranite iz ponve, zavijte pokrove in pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo.

Želimo vam dober tek!

Kako slastno kisati lubenice za zimo v kozarcih?

V tej slanici se rezine lubenice popolnoma ohranijo do naslednjega poletja, glavna stvar je, da ne boste leni in se držite vseh časovnih omejitev.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20-25 min.

Porcije – 20.

Sestavine:

• Lubenica - 1-1,5 kos.
• Sol - 1 žlica. l.
• Granulirani sladkor - 2-3 žlice. l.
• Namizni kis (9%) - 35 ml.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Previdno operite lubenico s sodo, tako da je skorja popolnoma čista. Nato posušite in narežite na debele rezine.

Korak 2. In iste rezine narežemo na trikotnike, tako da se zlahka prilegajo v kozarec.

3. korak. Hkrati steriliziramo kozarce na najbolj običajen način in vanje položimo rezine lubenice. Nato v kozarce z lubenico nalijemo vrelo vodo, pokrijemo s pokrovi in ​​pustimo 10-15 minut.

Korak 4. Iz kozarcev odcedite ohlajeno vodo, ji dodajte sol in sladkor ter kuhajte nekaj minut. To je nujen korak za pripravo slanice. V tem času v kozarce nalijemo kis.

Korak 5. Napolnite kozarce z vrelo slanico, zavijte pokrove in jih pustite pri miru, dokler se popolnoma ne ohladijo. Nato ga pošljemo v skladišče do mrzle zime.

Dober apetit in dobro razpoloženje!

Konzervirane lubenice v kozarcih brez sterilizacije z aspirinom

Med postopkom sterilizacije lahko lubenice postanejo mehkejše, kar pa marsikomu ni všeč. In aspirin bo v tem primeru ohranil rezine lubenice in jih pustil hrustljave, sočne in cele, kar bo zagotovo razveselilo vas in vaše najdražje v mrzli zimi.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije – 20-25.

Sestavine:

Za 3-litrski kozarec:

• Lubenica - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 3 žlice. l.
• Sol - 1 žlica. l.
• Aspirin - 2 kos.
• Česen - 5-6 zob.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite lubenico in pustite, da se posuši. V tem času bomo vzeli in odmerili potrebno količino drugih sestavin, ki nam bodo koristile med kuhanjem.

Korak 2. Nato se vrnemo k lubenici. Z njega odrežemo lupino, meso pa narežemo na majhne koščke, da se zlahka prilegajo v kozarec.

Korak 3. Tudi olupljene stroke česna narežemo na majhne rezine.

4. korak. Gladko nadaljujte s sterilizacijo kozarcev. Nato jih napolnite s sesekljano lubenico in vrelo vodo. Tako pokrito pustite približno pet minut.

Korak 5. Odcedite toplo vodo iz kozarcev in postavite na majhen ogenj. In lubenicam dodajte česen, granulirani sladkor, sol in aspirin. Vse skupaj pustimo brez mešanja.

Korak 6. Napolnite kozarce z vrelo marinado in zavijte pokrove s ključem. S tem je priprava zaključena.

Želimo vam dober tek!

Kako valjati lubenice s kisom v kozarcih za dolgotrajno shranjevanje?

Kis je skoraj nepogrešljiv konzervans, če ste prepričani, da vam rezine lubenice ne bodo razletele pred nastopom zime. Prav tako je nemogoče ne omeniti, kako začinjena in zmerno sladka se marinada izkaže v kombinaciji z lubeničnim sokom.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije – 20.

Sestavine:

• Lubenica - 2 kg.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Sol - 50 gr.
• Namizni kis (9%) - 80 gr.
• Voda - 1,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Lubenico narežite na trikotne rezine, tako da se zlahka prilegajo skozi vrat kozarca.

Korak 2. Sterilizirajte kozarce in jih napolnite s sesekljano lubenico.

Korak 3. Združite sladkor in sol v enem in pol litra tople vode, dobro premešajte.Marinado kuhamo približno pet minut od trenutka, ko zavre, proti koncu pa vanjo vlijemo kis.

Korak 4. Z vrelo marinado prelijemo lubenice in jih pokrijemo s pokrovi. Nato napolnjene kozarce takoj steriliziramo v vreli vodi približno 10 minut.

Korak 5. Po tem času zavijte pokrove kozarcev, jih obrnite in pustite, da se ohladijo, zavite v odejo. S tem je priprava vloženih lubenic končana.

Dober tek!

Lubenice v kozarcih s citronsko kislino za zimo

Ta domači pripravek bo navdušil vse, ki se želite pozimi potopiti v poletje. Neverjetno okusne rezine lubenice in osvežujoč sok vas bodo odžejali, telo napolnili z zdravimi vitamini in nasmejali, kar je še posebej pomembno.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 15-20 min.

Porcije - 15.

Sestavine:

• Lubenica - 1500-1800 gr.
• Granulirani sladkor - 6 žlic. l.
• Sol - 2 žlici. l.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Voda - 1,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprano lubenico narežite na trikotne rezine skupaj z lupino.

Korak 2. Nato jih dajte v pripravljen kozarec. In prelijemo z vrelo vodo. Lubenice segrevajte 15 minut in jih pokrijte s pokrovom.

Korak 3. Nato iz njih odlijemo vodo, jih ponovno zavremo in ponovno vlijemo v kozarce. Pustite lubenice še 15 minut. Po tem času ponovno odlijemo vodo in začnemo s pripravo marinade. Vodo pristavimo na ogenj, dodamo sol in sladkor ter kuhamo nekaj minut. Na koncu dodamo še citronsko kislino in močno premešamo. Lubenice prelijemo z vrelo marinado.

4. korak. Kozarce zavijemo s steriliziranimi pokrovi, jih obrnemo na glavo in pustimo pod odejo 24 ur. Po tem času jih lahko prenesemo v shrambo.

Dober tek!

Kako zapreti vloženo lubenico s koščki česna v kozarce?

Zdi se, da ste poskusili vse, a ni bilo tako. Težko je iti mimo takšne poslastice in ne čutiti pikantne arome, ki jo spremljajo pikantne note vseh začimb. Priprava po tem receptu ni težka, rezultat pa prijetno preseneča.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije - 20.

Sestavine:

• Lubenica - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 3 žlice. l.
• Sol - 1 žlica. l.
• Voda – 1 l.
• Citronska kislina - 1 žlička.
• Česen - 3-4 zobje.
• Sladki grah - 6 kosov.
• Črni poper v zrnu - 10 kosov.
• Nageljnove žbice - 6 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na začetku sterilizirajte kozarce s pokrovi.

Korak 2. Nato čim bolj previdno odrežite lubenico skupaj z lupino.

Korak 3. Na dno steriliziranega kozarca položite nageljnove žbice, poper in sesekljan česen.

Korak 4. Po začimbah po plasteh položite rezine lubenice.

Korak 5. Zavremo čisto vodo in z njo prelijemo lubenico.

Korak 6. Pustite lubenice, da se segrejejo, pokrite s pokrovi, 15 minut.

Korak 7. Po tem času odcedite vodo iz lubenic nazaj v ponev in jo postavite na ogenj.

Korak 8. Nato lubenice ponovno prelijemo z vrelo vodo in jih pustimo stati 10-15 minut.

Korak 9. Po tem času še zadnjič vlijemo vodo v ponev, vanjo vlijemo sol in sladkor, premešamo in postavimo na ogenj, dokler ne zavre.

Korak 10. V kozarce z lubenicami nalijte citronsko kislino.

Korak 11. In končno, vlijemo vrelo marinado v kozarce s segretimi lubenicami, jih tesno privijemo s pokrovi in ​​pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo, zavite v odejo.

Želimo vam dober tek!

Okusna lubenica v kozarcih z gorčico za zimo

Najbolj preprost, a zelo zanimiv recept, ki bo zlahka popestril vsako praznično mizo. Ena od prednosti je, da gorčični prah v ničemer ne vpliva na vonj, ampak okusu doda zanimive pikantne note, ki jih je težko opisati z besedami, a jih je vsekakor vredno poskusiti in občutiti.

Čas kuhanja: 11 ur.

Čas kuhanja: 10 ur

Porcije - 15-20.

Sestavine:

• Lubenica - 1 kos.
• Sol - 1 žlica. l.
• Granulirani sladkor - 1 žlica. l.
• Gorčica - 1 žlica. l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravljeno lubenico narežite na rezine skupaj s skorjo, glavna stvar je, da je temeljito oprana.

Korak 2. V ločeni posodi združite granulirani sladkor, sol in gorčico v prahu. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 3. Narezane rezine lubenice položite v predhodno steriliziran kozarec, med plasti lubenice dodajte suho mešanico.

Korak 4. Pokrijte kozarec s pokrovom in ga pustite v hladilniku eno noč.

Korak 5. Po tem času prenesite lubenice v manjši kozarec, jih zvijte in postavite v hladen prostor za shranjevanje.

Dober tek!