Jajčevci v adjiki za zimo

Hitro in enostavno lahko kuhate jajčevce v adjiki za zimo brez sterilizacije. Domača priprava vas bo navdušila s svetlim in sočnim okusom, zmerno pikantnostjo in prijetno aromo.

Jajčevci s paradižnikom in papriko v adjiki

1. 
   Kako pripraviti čudovite jajčevce v adjiki za zimo? Zelenjavo operemo, jajčevce pa narežemo na tanke rezine.
2. 
   Tudi preostalo zelenjavo operemo pod vodo in jo nato zmeljemo v blenderju. Nastalo kašo zmešajte s soljo in sladkorjem. Postavimo na štedilnik.
3. 
   V zelenjavo vlijemo potrebno količino rastlinskega olja.
4. 
   Zmes med mešanjem kuhajte približno 5-7 minut.
5. 
   Sem potopimo tudi rezine jajčevca.
6. 
   Vsebino premešamo in na majhnem ognju dušimo še 20 minut. Na koncu kuhanja dodamo kis.
7. 
   Zmes vlijemo v očiščene in sterilizirane kozarce. Pokrijte s steriliziranimi pokrovi in ​​shranite na hladnem. Svetli jajčevci v adjiki so pripravljeni!

Ocvrti jajčevci v adjiki za zimo

Jajčevci v adjiki so svetla in znana zimska priprava.Da bo okus še bolj izviren, pripravite poslastico iz ocvrte zelenjave. Postrežemo skupaj s toplimi jedmi.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Obroki – 5 l.

Sestavine:

• Jajčevci – 5 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Čili poper - 5 kosov.
• Česen - 150 gr.
• Sladkor - 6 žlic.
• Sol - 2 žlici.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Operite jajčevce. Narežemo jih na tanke kroge ali majhne kocke.

2. Za pripravo adjike zmeljemo papriko in česen. Lahko uporabite mlinček za meso ali mešalnik.

3. Dodajte zelenjavno maso s soljo, sladkorjem in kisom. Temeljito premešajte.

4. Jajčevce prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve na obeh straneh.

5. Ocvrt izdelek položite na skupno ploščo in pustite nekaj časa.

6. Prenesite adjiko v ponev in jo zavrite. Sem potopimo tudi jajčevce. Dušimo približno 15 minut.

7. Z vročo mešanico napolnite steklene kozarce in jih pokrijte s pokrovi.

8. V veliki kozici zavrite vodo. Na dno položimo brisačo in nanjo položimo napolnjeno posodo. Sterilizirajte obdelovanec na ognju 10-15 minut. Zaprite s pokrovi.

9. Nato priboljšek zavijte in pustite, dokler se ne ohladi.

10. Ocvrti jajčevci z adjiko v kozarcih so pripravljeni. Odnesite ga za dolgoročno skladiščenje!

Jajčevci v adjiki za zimo brez kisa

Sočne in neverjetno okusne jajčevce z adjiko lahko pripravite za zimo brez dodajanja kisa. Poslastica bo prijetno presenetila vašo družino in goste. Postrezite za kosilo ali med žarom.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 1 l.

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kg.
• Paradižnik - 1 kg.
• Bolgarski poper – 3 kos.
• Jabolko - 2 kos.
• Čili poper – 1 kos.
• Česen – 1 kos.
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - 0,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnike poparite in jim previdno odstranite lupine. Pripravljeno zelenjavo zmeljemo v kašo.

2. V isto maso dodamo sesekljano papriko.

3. Izdelek dopolnite z mešanico jabolk in česna.

4. Obdelovanec potresemo s soljo in sladkorjem, prelijemo z rastlinskim oljem. Vsebino zavremo in nato kuhamo približno 20 minut.

5. Oprane in olupljene jajčevce narežemo na srednje velike kocke.

6. Kose zelenjave potopite v vročo adjiko. Priboljšek dušite na majhnem ognju 20 minut.

7. Prigrizek nalijte v sterilizirane steklene kozarce.

8. Napolnjeno posodo zavijemo s steriliziranimi pokrovi, jo ohladimo in odnesemo v skladišče. pripravljena!

Pikantni jajčevci v adjiki v gruzijskem slogu

Jajčevce lahko pripravite za zimo po originalnem gruzijskem receptu. Hranljiv prigrizek z adjiko bo navdušil ljubitelje pikantnega in bo svetel dodatek k žaru in drugim mesnim jedem.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Jajčevci - 2,5 kg.
• Paradižnik - 1 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Čili poper - 4 kos.
• Česen - 200 gr.
• Sol - 4 žlice.
• Sladkor - 3 žlice.
• Kis 9% - 100 ml.
• Rastlinsko olje - 150 ml.

Postopek kuhanja:

1. Jajčevce operemo in narežemo na enako debele kolobarje. Odstranimo peclje.

2. Kose zelenjave prenesite v ponev z vodo. Kuhajte jih približno 10 minut.

3. Paradižnike prelijemo s hladno vodo.

4. Operemo tudi dve vrsti paprike.

5. Česen olupimo in razdelimo na stroke.

6. Z mlinom za meso ali mešalnikom zmeljemo paradižnik, papriko in čili.

7. Dodajte nastalo kašo s soljo, sladkorjem in rastlinskim oljem. Zavremo na štedilniku.

8.Kuhane jajčevce damo v cedilo in pustimo, da voda odteče.

9. Zelenjavo potopite v vročo adjiko. Dušimo 20 minut na majhnem ognju.

10. Tukaj stisnemo stroke česna.

11. Obdelovanec držite na štedilniku še 10 minut, dodajte kis in odstranite z ognja.

12. Pikantno poslastico nalijte v sterilizirane steklene kozarce. Izdelek zapremo s steriliziranim pokrovom in ga pošljemo v skladišče.

Jajčevci za zimo z adjiko in zelišči

Okusne jajčevce za zimo lahko pripravite s svežimi zelišči in začinjeno adjiko. Poslastica bo pika na i vaših domačih pripravkov. Preizkusite preprost in svetel recept.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 4 l.

Sestavine:

• Jajčevci - 4 kg.
• Paradižnik - 2 kg.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Čili poper - 2 kos.
• Česen – 2 kos.
• Zeleni – 1 šopek.
• Sol - 100 gr.
• Sladkor - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Kis 9% - 150 ml.

Postopek kuhanja:

1. Oprane jajčevce narežemo na kolobarje. Sestavino dajte v veliko ponev.

2. Posebej nasekljamo paradižnik, papriko, strok česna in sveža zelišča. Priročno za uporabo z mešalnikom.

3. Zelenjavno mešanico prelijemo čez jajčevce.

4. Vlijemo rastlinsko olje, hrano potresemo s soljo in sladkorjem.

5. Zmešajte vse sestavine in pripravek postavite na ogenj.

6. Previdno operite steklene kozarce in jih sterilizirajte na poljuben primeren način.

7. Nazaj k zelenjavi. Ko zavrejo, jih dušimo približno 20 minut na majhnem ognju.

8. Na koncu kuhanja dodamo kis in vse skupaj še enkrat premešamo.

9. Z vročo mešanico napolnite pripravljene kozarce in jih takoj privijte s steriliziranimi pokrovi.

10. Ohladite obdelovance in jih pošljite v skladišče.

11. Sočni jajčevci z adjiko in zelišči so pripravljeni!