Ocvrti jajčevci za zimo s česnom so neverjetno okusna priprava. Izdelek je dolgo shranjen v hladnih pogojih in ga je mogoče kombinirati s številnimi mesnimi in ribjimi jedmi. Poleg tega je zelenjavna poslastica precej hranljiva, kar ji omogoča, da postane popoln prigrizek na domači mizi.
Jajčevci, ocvrti s česnom za zimo brez sterilizacije
Ocvrti jajčevci s česnom so svetla in zadovoljiva predjed za dolgoročno shranjevanje. Pripravite poslastico po preprostem in hitrem receptu brez sterilizacije. Postrezite kot hladno predjed.
- Jajčevec 2 (kilogramov)
- Česen 100 (grami)
- Peteršilj 1 (žlice)
- Sol 3 (žlice)
- Namizni kis 9% 3 (žlice)
- Rastlinsko olje 1 skodelica.
-
Kako pripraviti ocvrte jajčevce s česnom za zimo? Jajčevce oplaknemo pod vodo in jim izrežemo peclje. -
Zelenjavo narežemo na tanke kroge. Pokrijte jih s soljo in pustite 1-2 uri. -
Čez nekaj časa izdelek položite na sito, da odteče odvečna tekočina. Sol ni treba izpirati. -
Nato prepražimo jajčevce na polovici celotne količine rastlinskega olja, dokler ne postanejo svetle barve. -
V majhnem krožniku zmešajte kis s preostalim oljem, peteršiljem in sesekljanim česnom. -
Sestavine premešajte. -
Vsak kos zelenjave pomočimo v česnovo zmes in jo položimo v pripravljene kozarce. -
Posodo polnimo toliko časa, da nam zmanjka hrane. -
Priboljške pokrijemo s pokrovi in shranimo na hladnem. pripravljena!
Ocvrti jajčevci s česnom in paradižniki v plasteh v kozarcih
Okusna in zanimiva predjed za ozimnico - ocvrti jajčevci s paradižnikom in česnom. Priboljšek bo okrasil vašo domačo mizo in razveselil druge s svojimi hranilnimi lastnostmi.
Čas kuhanja: 1 ura 30 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Obroki – 1 l.
Sestavine:
- Jajčevci – 1 kg.
- Česen – 1 glava.
- Paradižnik - 1 kg.
- Zeleni – 1 šopek.
- Sol – 2 žlički.
- Kis 9% - 2 žlici.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
1. Pripravite sestavine. Oprane jajčevce in paradižnik narežemo na enako debele kolobarje. Sesekljajte zeleno in česen.
2. Nato koščke jajčevcev potresemo s soljo. Premešajte jih in pustite 1 uro.
3. Čez nekaj časa prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.
4. Jajčevce in paradižnik v plasteh položite v pripravljen poparjen kozarec. Izdelke dopolnjujemo s česnom in zelišči. Vse tesno stisnemo.
5. Obdelovanec prelijemo s kisom in pokrijemo s pokrovom. Sterilizirajte ga v ponvi z vrelo vodo 15 minut. Zvijte kozarec. Nato pustimo, da se ohladi in shranimo.
Ocvrti jajčevci s česnom brez kisa za zimo
Začinjene ocvrte jajčevce s česnom lahko pripravimo za zimo brez dodajanja kisa. Pri ustreznih temperaturnih pogojih bo poslastica shranjena dolgo časa. Preverite ta preprost in preverjen recept.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 30 minut
Obroki – 1 l.
Sestavine:
- Jajčevci – 2 kg.
- Česen – 1 glava.
- Čili poper – 1 kos.
- Voda - 2 žlici.
- Sladkor – 1 žlička.
- Sol – 1 žlička.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Nageljnove žbice - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
1. Pod vodo oprane jajčevce narežemo na rezine in jih položimo v ponev, premazano z oljem.
2. Zelenjavo prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh.
3. Česen in pekočo papriko narežemo na majhne koščke.
4. Ocvrte jajčevce naložimo v steriliziran kozarec. Izdelek zamenjajte s poprom in česnom.
5. Posebej zavremo vodo s soljo, sladkorjem in začimbami. Obdelovanec prelijemo z dišečo marinado.
6. Posodo zavijte s pokrovom, jo ohladite in odnesite v skladišče. Okusni jajčevci brez kisa so pripravljeni!
Kako ocvreti jajčevce s česnom in zelišči za shranjevanje v kozarcih?
Kuhanje ocvrtih jajčevcev je ena najbolj okusnih zimskih dobrot. Zelenjavo lahko kuhate z dodatkom česna in zelišč. To bo jedi dalo edinstveno posebno aromo.
Čas kuhanja: 50 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Obroki – 1 l.
Sestavine:
- Jajčevci – 2 kg.
- Česen - 2 glavi.
- Koper – 2 šopka.
- Sol – 2 žlički.
- Mleti črni poper - 1 tsp.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
- Kis 9% - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
1. Oprane jajčevce narežemo na rezine. Popecite jih na polovici navedene količine olja. Izdelek kuhajte, dokler ne postane rdeč.
2. Zmeljemo dva šopka svežega kopra. Sestavino potresemo z mletim črnim poprom in soljo.
3. Olupljene stroke česna razdelite na tanke rezine.
4. Glavne sestavine so pripravljene. Izmenično jih položite v steriliziran kozarec.
5. Vsebino napolnite s kisom in preostalim oljem. Zavijte pokrov in shranite na hladnem. pripravljena!
Jajčevci za prste oblizniti s česnom in papriko za zimo
Zlato ocvrte jajčevce lahko dolgo časa hranimo v steklenih kozarcih. Pripravite obilen obrok po tem preprostem receptu s papriko in česnom. Doma postrezite kot samostojen prigrizek.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 30 minut
Obroki – 1 l.
Sestavine:
- Jajčevci – 1 kg.
- Česen – 1 glava.
- Bolgarski poper – 1 kg.
- Čili poper – 1 kos.
- Sol – 1 žlička.
- Sladkor - 2 žlici.
- Kis 9% - 3 žlice.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
1. Papriko operemo in narežemo na majhne koščke. Česen olupimo. Sestavine dajte v mešalnik.
2. Zelenjavno mešanico skupaj s sladkorjem, soljo in kisom zmeljemo v fino pasto.
3. Jajčevce temeljito sperite pod vodo. Narežemo jih na tanke kolobarje.
4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in sem položite koščke zelenjave.
5. Jajčevce prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh.
6. V globoki skledi začnite polagati ocvrte jajčevce z mešanico paprike in česna.
7. Sestavine nadaljujemo po plasteh.
8. Posodo z vsebino pokrijemo in malo potresemo, da se preliv enakomerno porazdeli.
9. Mešanico naložimo v čiste kozarce. Sterilizirajte jih v ponvi z vrelo vodo približno 15 minut.
10. Ocvrti jajčevci v kozarcih s poprom in česnom so pripravljeni. Zavijte jih s pokrovi, ohladite in odnesite v skladišče.
