Domača bento torta

Bento torta je sodobna poslastica za eno ali dve osebi. Lahko rečemo, da gre za mini različice polnopravnih priljubljenih tort. V skladu s tem bo priprava tort trajala veliko manj časa. Za bento torte se najpogosteje uporabljajo klasični piškoti. To je odlična možnost za ljubko darilo za vsako priložnost. Izbor vključuje najbolj priljubljene in okusne torte. Izberite svojo najljubšo in razveselite svoje najdražje z izvirnim presenečenjem!

Bento torta "Snickers"

Torto Snickers bento bodo cenili ljubitelji istoimenskega lokala. Hrustljavi oreščki s karamelo v kombinaciji z najnežnejšim biskvitom vas bodo obnoreli. Vsak sladkosned bo navdušen nad tem darilom. Ni le okusno in lepo, ampak tudi neverjetno prijetno, ko je torta namenjena samo enemu obdarovancu.

1. 
   Bento torto lahko preprosto pripravite doma.Jajca kategorije C0-C1 vzamemo iz hladilnika, speremo pod vodo in osušimo s kuhinjsko krpo. Tapkajte po ravni površini. Vsebino vlijemo v posodo planetnega mešalnika. Stepajte do puhastega. Trajalo bo vsaj 10 minut.
2. 
   Vlijemo granulirani sladkor. S stojnim mešalnikom močno stepajte, dokler ni puhasto in puhasto.
3. 
   V ločeno posodo presejemo pšenično moko.
4. 
   Tja presejte visokokakovosten kakav v prahu.
5. 
   Suhe sestavine zmešajte s silikonsko lopatko.
6. 
   Suho mešanico po delih dodajamo jajčni zmesi.
7. 
   Mešajte z mešalnikom na najmanjši hitrosti.
8. 
   Čokoladno testo poberite s stranic.
9. 
   Pekač obložite s peki papirjem. Položite čokoladno testo.
10. 
    Poravnajte s silikonsko lopatko.
11. 
    Pečico segrejemo na 180 stopinj. Položimo pekač in pečemo 15-25 minut. Vroč biskvit vzamemo iz pekača in ohladimo.
12. 
    Iz ohlajenega biskvita z izsekovalnikom ali drugo napravo izrežemo tortne plasti.
13. 
    Pripravite kremo. Hladen kremni sir položite v posodo.
14. 
    Prilijemo ohlajeno kremo.
15. 
    Dodamo sladkor v prahu.
16. 
    Z ročnim mešalnikom zmešajte sestavine.
17. 
    Gosto kremo nadevamo v slaščičarsko vrečko.
18. 
    Po potrebi skorjo namočimo z mlekom.
19. 
    Plast s kremnim sirom.
20. 
    Na sredino položimo karamelo iz trgovine ali doma narejeno karamelo.
21. 
    Nato naredite plast arašidov.
22. 
    Strane utrdite s kremnim sirom.
23. 
    Položite biskvit.
24. 
    Namočimo z mlekom in namažemo s kremo.
25. 
    Na sredino položite karamelo.
26. 
    Ponovite plast orehov.
27. 
    Na vrh položimo biskvit in ga namočimo z mlekom.
28. 
    Vrh in stranice torte namažite s kremnim sirom. Pustite namakati vsaj eno uro.Bento torta je pripravljena! Pojejte namočeno torto z užitkom ali jo zavijte in podarite izvirno darilo junaku priložnosti! Uživajte!

---

Domača bananina bento torta

Otroci obožujejo bento torto z banano. Poslastica je pripravljena v nekaj minutah. To poslastico lahko pripravimo na različne načine. Navajena sem na hitro različico – skuham jo v mikrovalovni pečici. V le nekaj minutah imate neverjetno okusno sladico. Ta recept je odlična pomoč, ko nimate časa za dolgo kuhanje.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

Za biskvit:

• Piščančja jajca - 1 kos.
• Banane - 1 kos.
• Riževa moka - 2 žlici.
• Pecilni prašek - ½ žličke.
• Kakav v prahu - 2 žlici.
• Sladkor / granulirani sladkor - po okusu.

Za kremo:

• Mehka skuta - 180 gr.
• Naravni jogurt - 1 žlica.
• Sladkor / granulirani sladkor - po okusu.
• Orehi - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

1. korak. Odstranite jajca kategorije C0-C1 iz hladilnika, sperite pod vodo in posušite s kuhinjsko brisačo. Tapkajte po ravni površini. Vsebino prelijemo v skledo. Dodamo olupljeno banano, sladilo ali sladkor po okusu, pecilni prašek in riževo moko.

2. korak. Mešajte s potopnim mešalnikom do gladkega.

3. korak. Tam presejte visokokakovosten kakav v prahu. Sestavine zmešamo z močnimi gibi lopatice.

4. korak: Testo vlijemo v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Pečemo na največji moči 5-7 minut.

Korak 5. Medtem ko se torta peče, pripravite kremo. Hladno mehko skuto damo v posodo. Prilijemo ohlajen naravni jogurt. Dodajte sladilo. Z metlico zmešamo sestavine.

Korak 6. Čokoladni biskvit razdelite na več plasti.Plast s skutino kremo. Potresemo s sesekljanimi orehi.

Korak 7. Po želji lahko potresemo s sezamovimi semeni. Pustite namakati vsaj pol ure.

Korak 8. Namočeno torto lahko predstavite kot darilo.

Korak 9. Uživajte v obroku s čajem ali aromatično kavo. Uživajte!

Mini torta s češnjami

Bento torta s češnjami vas bo osvojila enkrat za vselej. Najnežnejši biskvit s kremnim sirom in češnjevim nadevom se izkaže za dih jemajočega. To je primer, ko je v presenečenju še eno presenečenje. Mini torta vas bo obnorela in postala vaša najljubša. Pripravite in obdarite svojo najdražjo!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

Za biskvit:

• Piščančja jajca - 5 kosov.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Pšenična moka - 250 gr.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Sol – ščepec.
• Mleko - 20 ml.
• Ekstrakt vanilije - 8 gr.
• Maslo – 150 gr.

Za kremo:

• Skuta - 100 gr.
• Krema 33% - 180 ml.
• Sladkor v prahu - 180 gr.

Za polnjenje:

• Češnje - 225 gr.
• Granulirani sladkor - 30 gr.
• koruzni škrob - 9 gr.

Za impregnacijo:

• Voda - 150 ml.
• Granulirani sladkor - 150 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite jajca kategorije C0-C1 iz hladilnika, operite in posušite. Zdrobite na ravno površino in prelijte v skodelico. Vlijemo granulirani sladkor, sol, dodamo vanilijo. Stepajte do puhastega. Trajalo bo vsaj 10 minut.

Korak 2. Dodajte pšenično moko in pecilni prašek, ki ste ga predhodno presejali skozi sito. Suho mešanico po delih dodajamo jajčni zmesi. Premešamo z lopatko. Zmešajte maslo in mleko ter stopite na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Vlijemo v testo in z nežnimi gibi premešamo.

Korak 3. Pekač obložite s pergamentnim papirjem.Vlijemo vanilijevo testo. Poravnajte s silikonsko lopatko. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Položimo pekač in pečemo 15 minut.Vroči biskvit vzamemo iz pekača in ohladimo.

Korak 4. Iz ohlajenega biskvita z izrezovalnikom ali drugo napravo izrežemo tortne plasti.

Korak 5. Pripravite češnjevo plast. V težki ponvi zmešajte izkoščičene češnje, kristalni sladkor in koruzni škrob. Kuhamo dokler se ne zgosti in odstavimo z ognja.

Korak 6. Naredite kremo. Hladen kremni sir položite v posodo. Prilijemo ohlajeno kremo. Dodamo sladkor v prahu. Z ročnim mešalnikom zmešajte sestavine. Gosto kremo nadevamo v slaščičarsko vrečko.

Korak 7. Torto namočite s sirupom iz vode in sladkorja.

Korak 8. Plast s kremnim sirom. Na sredino položimo češnje. Strane utrdite s kremnim sirom.

Korak 9. Položite biskvit. Namočite v sirup in namažite s kremo. Vrh in stranice torte namažite s kremnim sirom. Okrasite po želji z ostanki obarvane smetane. Za to uporabljam gel barvilo za živila.

Korak 10. Pustite namakati vsaj eno uro. Pojejte namočeno torto z užitkom. Dober tek!

Domača bento torta s kremnim sirom

Bento torta s sirovo kremo je enostavna za pripravo. Največ časa vam bo vzela peka biskvita, ostalo je stvar tehnike. Da prihranite čas, lahko biskvit pripravite v mikrovalovni pečici. Čokoladni biskvit v kombinaciji z masleno kremo je božanska slaščičarska mojstrovina, ki vas bo prevzela.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

Za biskvit:

• Piščančja jajca - 4 kos.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Pšenična moka - 200 gr.
• Kakav v prahu - 30 gr.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Mleko - 150 ml.
• Maslo - 40 gr.
• Temna čokolada - 50 gr.

Za kremo:

• Kremni sir - 750 gr.
• Krema 33% - 400 ml.
• Sladkor v prahu - 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oborožite se s finim sitom in v skledo presejte pšenično moko, pecilni prašek in kakovosten kakav.

2. korak: V toplotno odporni skledi zmešajte temno čokolado, maslo in mleko. Ogrejte na minimalni temperaturi.

3. korak. Vzemite jajca kategorije C0-C1 iz hladilnika, operite in posušite. Udarite in nalijte v skodelico.

Korak 4. Stepajte do puhastega. Trajalo bo 10 minut.

Korak 5. Nalijte granulirani sladkor. S stojnim mešalnikom močno stepajte, dokler ni puhasto in puhasto.

Korak 6. Dodajte suhe sestavine. S silikonsko lopatko vmešamo suhe sestavine.

Korak 7. Dodajte sestavine, raztopljene na štedilniku. Gnetite, dokler ne dobite žametne mase.

Korak 8. Pekač obložite s pergamentnim papirjem. Položite čokoladno testo. Poravnajte s silikonsko lopatko. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Postavite pekač in kuhajte 10-15 minut.

Korak 9. Vroč biskvit vzamemo iz pekača in ohladimo. Iz ohlajenega biskvita z izrezovalnikom izrežemo tortne plasti.

Korak 10. Lahko je okrogle ali kvadratne oblike.

Korak 11. Hladen kremni sir položite v posodo.

12. korak: Vlijemo hladno smetano.

Korak 13 Dodajte sladkor v prahu.

14. korak: Z ročnim mešalnikom zmešajte sestavine.

Korak 15. Krema bo gosta.

16. korak: Prenesite ga v cevno vrečko. Sočno torto obložimo s kremnim sirom. Položite biskvit. Razdelite kremo. Vrh in stranice torte namočite z masleno kremo. Za stabilizacijo izdelka hladite približno 30-60 minut.

Korak 17. Okrasite po želji s preostalo obarvano kremo.Za to uporabljam gel barvilo za živila. Spakirajte in podarite izvirno darilo junaku priložnosti! Uživajte!

Mini rdeča žametna torta

Rdeča žametna torta Bento je popolno darilo za vse sladkosnede. Prej sem vedno razmišljal, kaj podariti ljubljeni osebi za praznik. Zdaj je to moje podpisno darilo. Če je 8. marec ali novo leto, si vnaprej pripravim velike količine piškotov. Vsako torto pa okrasim po svoje, da je darilo unikatno.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

Za biskvit:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Gel barvilo - 1,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 200 ml.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Pšenična moka - 225 gr.
• Kakav v prahu - 8 g.
• Soda bikarbona - 3 g.
• Pecilni prašek - 8 gr.
• Sol – ščepec.
• Kefir - 185 gr.

Za marmelado:

• Granulirani sladkor - 60 gr.
• Koruzni škrob - ½ žličke.
• Češnje - 200 gr.
• Voda - 100 ml.

Za kremo:

• Skuta - 400 gr.
• Krema 33% - 100 ml.
• Sladkor v prahu - 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite jajca kategorije C0-C1 iz hladilnika, operite in posušite. Potrkajte po površini in prelijte v posodo. Izmerite preostale komponente.

Korak 2. Sodo bikarbono vlijemo v skledo s kefirjem in pretresemo. V presejano moko vlijemo granulirani sladkor.

3. korak. Tukaj dodajte visokokakovosten kakav v prahu in pecilni prašek.

4. korak. Zmešajte suhe sestavine z mešalno žlico.

Korak 5. Nalijte kefir v večjo posodo.

Korak 6. Nalijte rafinirano olje.

Korak 7. Vlijemo piščančja jajca.

8. korak: Dodajte rdečo gel barvo.

Korak 9. Stepajte do gladkega z električnim aparatom.

Korak 10. Po delih dodajte suhe sestavine.

Korak 11. Zmešajte z metlico.

12. korakDno kolobarjev temeljito pokrijemo s folijo. Položimo na pekač.

13. korak: Napolnite modelčke s pisanim testom. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Položimo pekač in pečemo približno 40 minut.Prebodemo z nabodalom, če je suh, so piškoti gotovi.

Korak 14. Pripravite češnjevo plast.

Korak 15. V težki ponvi zmešajte izkoščičene češnje in granulirani sladkor. Prekuhaj.

Korak 16. Koruzni škrob raztopite v vodi.

Korak 17. Nalijte v ponev. Kuhajte, dokler se ne zgosti, mešajte z lopatko.

Korak 18. Prenesite v posodo in pokrijte s filmom v stiku. Počakajte, da se ohladi.

Korak 19. Končane piškote odstranite iz obročev, ovijte s prozorno folijo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Korak 20. Naredite kremo. Hladen kremni sir položite v posodo. Vlijemo hladno smetano. Dodamo sladkor v prahu.

21. korak: Z ročnim mešalnikom zmešajte sestavine. Gosto kremo nadevamo v slaščičarsko vrečko.

Korak 22. Ohlajen biskvit razrežemo na tortne plasti. Zgornji del nasekljamo in pustimo za posip. Zberite sladico. Torto namočite s kremnim sirom.

Korak 23. Oblikujte stranice iz smetane.

24. korak Na sredino postavite češnjevo plast.

Korak 25. Položite biskvit.

Korak 26. Vrh in stranice torte namažite s kremnim sirom.

Korak 27. Okrasite s piškotnimi drobtinami in preostalo kremo.

Korak 28. Previdno prenesite bento torto v posebno posodo. Darilo junaku priložnosti! Uživajte!

Bento torta s slano karamelo

Bento torta s slano karamelo je idealna za izvirno darilo. Slano karamelo lahko naredite sami ali kupite že pripravljeno. Kadar imam prosti čas, karamelo naredim sama. Sicer uporabljam kupljenega v trgovini.

Čas kuhanja - 1 uro00 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

Za biskvit:

• Piščančja jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 140 gr.
• Pšenična moka - 220 gr.
• Mleko - 70 ml.
• Maslo - 120 gr.
• Pecilni prašek - 5 gr.

Za kremo:

• Skuta - 400 gr.
• Maslo – 150 gr.
• Sladkor v prahu - 100 gr.

Dodatno:

• Slana karamela - 300 gr.
• Arašidi - 150 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite jajca kategorije C0-C1 iz hladilnika, operite in posušite. Udarite in nalijte v skodelico. Vlijemo granulirani sladkor. Stepajte do puhastega. Pšenično moko in pecilni prašek presejemo. Zmešajte maslo in mleko. Segrejemo na minimalni temperaturi in vlijemo v testo. Gnetite, dokler ne dobite žametne mase.

2. korak. Pekač obložite s pergamentnim papirjem. Razporedite testo. Poravnajte s silikonsko lopatko. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Postavite pekač in kuhajte 15-20 minut. Vroč biskvit vzamemo iz pekača in ohladimo. Iz ohlajenega biskvita z izrezovalnikom izrežemo tortne plasti.

Korak 3. Hladno skuto položite v posodo.

Korak 4. Dodajte zmehčano maslo in sladkor v prahu. Z ročnim mešalnikom ali potopnim mešalnikom zmešajte sestavine. Krema bo gosta.

Korak 5. Torto premažite s smetano, na vrhu namažite soljeno karamelo, potresite z arašidi.

Korak 6. Položite biskvit. Porazdelite smetano, karamelo in arašide.

Korak 7. Postavite zadnjo plast torte. Vrh in stranice torte namočite z masleno kremo. Za stabilizacijo izdelka hladite približno 30-60 minut. Okrasite po želji z ostanki obarvane smetane. Za to uporabljam gel barvilo za živila.

Korak 8. Zavijte darilo in podarite sladko darilo junaku priložnosti! Uživajte!

Bento torta "Milk Girl"

Bento torta "Milk Girl" je mini različica priljubljene torte polne velikosti. Najnežnejši biskvit z božansko kremo vas bo osvojil. Obožujem to sladico in jo pogosto pripravim kot darilo. Vsi brez izjeme imajo radi sočno torto z masleno kremo. Podarite darila in prejmite hvaležnost!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

Za biskvit:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Kondenzirano mleko - 300 gr.
• Pšenična moka - 120 gr.
• Pecilni prašek - 5 gr.

Za kremo:

• Skuta - 300 gr.
• Krema 33% - 150 ml.
• Sladkor v prahu - 50 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oborožite se s finim sitom in v skodelico presejte pšenično moko. Vzemite jajca kategorije C0-C1 iz hladilnika, operite in posušite. Kondenzirano mleko vlijemo v globoko posodo, dodamo pecilni prašek.

Korak 2. Dodajte presejano moko. Jajca razbijemo in nalijemo v skodelico.

Korak 3. S stojnim mešalnikom močno stepajte, dokler ni puhasto in puhasto. Gnetite, dokler ne dobite žametne mase.

Korak 4. Pekač obložite s pergamentnim papirjem. Razporedite testo. Poravnajte s silikonsko lopatko. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Postavite pekač in kuhajte 10-15 minut.

Korak 5. Hladno skuto položite v posodo. Vlijemo hladno smetano. Dodamo sladkor v prahu. Z ročnim mešalnikom zmešamo sestavine.

Korak 6. Krema bo gosta.

Korak 7. Vroč biskvit vzamemo iz pekača in ohladimo. Iz ohlajenega biskvita z izrezovalnikom izrežemo tortne plasti. Lahko je okrogle ali kvadratne oblike.

Korak 8. Kremo prenesite v slaščičarsko vrečko.

Korak 9. Torto obložite s kremnim sirom.

Korak 10. Položite biskvit. Razdelite kremo. Ponovite plasti.Vrh in stranice torte namočite z masleno kremo. Za stabilizacijo izdelka hladite približno 30-60 minut.

Korak 11. Okrasite po želji s preostalo obarvano kremo. Če želite to narediti, vzemite gel barvilo za hrano. Spakirajte in podarite slavljencu! Uživajte!

Čokoladna bento torta

Čokoladna bento torta se izkaže za neverjetno okusno. Čokoladni biskvit se odlično poda k pomarančni skuti. Biskvit se topi v ustih. Noben sladkosned ne bo zavrnil takšnega darila. Torta Bento bo primerna kot lepo darilo za vsak dogodek.

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

Za biskvit:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Pecilni prašek - 8 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Rastlinsko olje - 35 gr.
• Maslo - 35 gr.
• Granulirani sladkor - 180 gr.
• Pšenična moka - 170 gr.
• Kakav v prahu - 35 g.

Za kremo:

• Skuta - 250 gr.
• smetana - 100 ml.
• Sladkor v prahu - 100 gr.

Za Kurde:

• Pomarančni / limonin sok - 50 ml.
• Pomarančna lupina - 1 kos.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Maslo – 10 gr.
• Granulirani sladkor - 20 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oborožite se s finim sitom in v skledo presejte pšenično moko, pecilni prašek in kakovosten kakav. Vlijemo granulirani sladkor.

2. korak: Zmešajte z metlico.

3. korak: V toplotno odporni skledi zmešajte maslo in mleko. Ogrejte na minimalni temperaturi.

4. korak. Vzemite jajca kategorije C0-C1 iz hladilnika, operite in posušite. Nalomite in prelijte v skodelico. Zmešajte z rafiniranim oljem.

Korak 5. Vlijemo mešanico mleka in smetane. Stepajte.

Korak 6. Tekoče sestavine vlijemo v suhe sestavine.Z močnimi gibi metlice mešamo, dokler ne dobimo žametne mase.

Korak 7. Dno razcepnega obroča tesno ovijte s folijo. Model napolnite s čokoladnim testom. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Kuhamo približno 40 minut.Prebodemo z nabodalom,če je suho je biskvit pripravljen.

Korak 8. Končni biskvit odstranite iz obroča, ga ovijte s prozorno folijo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 9. Pripravite pomarančno skuto. Zmešajte jajce, pomarančni sok in lupinico, maslo in kristalni sladkor.

Korak 10. Nalijte v težko ponev. Med nenehnim mešanjem zavremo. Precedimo skozi gosto cedilo in pokrijemo s prozorno folijo. Počakajte, da se ohladi.

11. korak: Naredite kremo. Hladno skuto damo v posodo. Vlijemo hladno smetano. Dodamo sladkor v prahu.

12. korak: Z ročnim mešalnikom zmešajte sestavine.

Korak 13. Ohladite gosto kremo. Postavite v cevno vrečko.

Korak 14. Ohlajen biskvit razrežemo na tortne plasti. Zberite sladico. Torto namočite s kremnim sirom. Ponovno položite torto in kremo. Iz kreme oblikujemo stranice. Na sredino položite pomarančno skuto.

Korak 15. Položite biskvit.

Korak 16. Preostalo kremo pobarvajte z gelnimi barvami. Vrh in stranice torte namažite s kremnim sirom. Okrasite po želji.

Korak 17. Predstavite elegantno bento torto junaku priložnosti! Uživajte!

Mini torta "Medena torta"

Bento torto “Honey cake” lahko okrasite na različne načine. Vse možnosti so dobre in vsaka je privlačna na svoj način. To je odlično darilo za rojstni dan. Medeno testo z masleno kremo vas bo prevzelo in vam bo ostalo v lepem spominu. Vsak sladkosned bo cenil to prijetno presenečenje.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

Za biskvit:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Pšenična moka - 430 gr.
• Med - 120 gr.
• Maslo - 80 gr.
• Soda bikarbona - 1,5 tsp.
• Cimet – 2 žlički.
• Pomarančna lupina - 1 kos.

Za kremo:

• Kisla smetana 25% - 300 gr.
• Krema 33-35% - 200 ml.
• Sladkor v prahu - 60 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak: Uporabite fino cedilo in v skledo presejte pšenično moko in cimet. Mešajte.

2. korak. Vzemite jajca kategorije C0-C1 iz hladilnika, operite in posušite. Stepite in vlijte v težko ponev. Dodajte granulirani sladkor, med, maslo in pomarančno lupinico.

Korak 3. Postavite na štedilnik in na majhnem ognju prenesite v tekoče stanje.

Korak 4. Odstavite ponev s štedilnika, dodajte sodo bikarbono in na hitro premešajte z metlico. Masa se po potrebi poveča.

Korak 5. Dodajte suhe sestavine. S silikonsko lopatko vmešamo suhe sestavine.

Korak 6. Nato gnetite z rokami.

Korak 7. Testo zavijte v film za živila in ga postavite v hladilnik za vsaj pol ure.

Korak 8. Pergament potresemo z moko. Testo vzemite ven. In začnite razvaljati z valjarjem.

Korak 9. Dobili boste tanko plast.

Korak 10. Pečico segrejte na 200 stopinj. Iz medenega testa izrežemo kolačke z izsekovalnikom ali drugo napravo.

Korak 11. Imam dve vrsti tort.

Korak 12. Postavite pergament s pecivom na pekač.

Korak 13. Pekač postavite v predhodno ogreto pečico in pecite 5-7 minut. Torte vzamemo iz pekača in ohladimo.

Korak 14. Pripravite kremo. Hladno kislo smetano damo v posodo. Prilijemo ohlajeno kremo. Dodamo sladkor v prahu. Z ročnim mešalnikom zmešajte sestavine. Stepajte 10 minut.

Korak 15. Krema bo gosta.

Korak 16. Torto premažite z masleno kremo.Plasti ponovite 2-3 krat, odvisno od želene višine torte. Vrh in stranice torte premažemo s kremo. Potresemo z drobtinami iz preostalih kolačev, ki smo jih predhodno zdrobili v kavnem mlinčku.

Korak 17. Torte lahko okrasite na različne načine, vse je v vaših rokah. Spakirajte in podarite izvirno darilo junaku priložnosti! Uživajte!

Domača korenčkova bento torta

Korenčkova bento torta je neverjetno mehka in sočna. Dišeča sladica izgleda svetlo in praznično. Vsakdo bo cenil elegantno darilo za vsako priložnost. Korenčkov biskvit se odlično poda k kremnemu siru. Pripravite sladico in razveselite svojo ljubljeno osebo!

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 4

Sestavine:

Za biskvit:

• Piščančja jajca - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Pšenična moka - 85 gr.
• Naribano korenje - 70 gr.
• Sesekljani orehi - 25 gr.
• Rastlinsko olje - 60 ml.
• Mleti cimet - ½ žličke.
• Soda bikarbona - 2 gr.
• Pomarančna lupina - ½ kos.

Za kremo:

• Skuta - 250 gr.
• Maslo 82,5% - 80 gr.
• Sladkor v prahu - 30 gr.

Za impregnacijo:

• Voda - 25 ml.
• Pomarančni sok - 25 ml.
• Granulirani sladkor - 25 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite jajce kategorije C0-C1 iz hladilnika, operite in posušite. Nalomite in prelijte v skodelico. Nalijte rafinirano olje. Stepajte do puhastega. Vlijemo granulirani sladkor. S stojnim mešalnikom močno stepajte, dokler ni puhasto in puhasto.

2. korak: Uporabite fino sito in v skledo presejte pšenično moko, cimet in sodo bikarbono. Gnetemo z električnim aparatom, dokler ne dobimo žametne mase.

3. korakKorenje olupimo s kuharjem in ga nastrgamo na drobno strgalo, dodamo v testo skupaj s pomarančno lupinico in sesekljanimi orehi. Premešamo s silikonsko lopatko.

Korak 4. Testo vlijemo v kalup. Pečico segrejemo na 160 stopinj. Kuhajte približno eno uro. Prebodemo z nabodalom, če je suho, je biskvit pripravljen.

Korak 5. Za impregnacijo zmešajte granulirani sladkor in vodo ter zavrite.

6. korak: dodajte pomarančni sok. Zavremo in odstavimo s štedilnika.

Korak 7. Zmehčano maslo dajte v posodo. Dodamo sladkor v prahu. Z ročnim mešalnikom zmešamo sestavine.

Korak 8. Dodajte kremni sir. Sestavine zmešajte z mešalnikom.

Korak 9. Končni biskvit odstranite iz obroča, ga ovijte s prozorno folijo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi. Ohlajen biskvit razrežemo na plasti (2 ali 3). Zberite sladico. Torto prepojite s sirupom in namažite z masleno kremo. Ponovno položite skorjo in namočite v sirup.

Korak 10. Okrasite stranice s piškotnimi drobtinami. Preostalo kremo pobarvajte z gelnimi barvami. Okrasite vrh po želji.

11. korak: Korenčkovo bento torto previdno prestavimo v posebno posodo.

Korak 12. Podarite junaku priložnosti!

Korak 13. Uživajte!