Biskvit

Biskvit je preprosta priprava za vaše najljubše sladice. Slastni piškoti se najpogosteje uporabljajo za pripravo vaših najljubših tort ali peciva. Uporablja se tudi pri sestavljanju drobnarij in številnih drugih sladic. Obstajajo različni recepti od najpreprostejših do najbolj delovno intenzivnih. Ta zbirka vsebuje oboje. Poskušal sem zbrati dostopne recepte, ki jih lahko naredi vsak.

Preprost in puhast biskvit za torto na kefirju

Vsak lahko naredi klasičen puhast kefirjev biskvit za torto. S tem receptom boste zagotovo dobili bujno torto in biskvit se ne bo zrušil. Za pripravo okusne in nežne torte vam ni treba imeti mešalnika. Če se nimate za odličnega slaščičarja in se bojite peke kot ogenj, kar pogumno kuhajte!

1. 
   Puhast biskvit za torto je zelo enostaven za pripravo. Piščančja jajca vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se segrejejo.Operite in posušite ter nato zlomite v večjo posodo.
2. 
   Z mešalnikom ali metlico mešamo do gladkega. Z mešalnikom bo šlo hitreje, z metlico pa se boste morali malo potruditi.
3. 
   Nato dodajte granulirani sladkor in nadaljujte z mešanjem. Na tej stopnji je seveda bolje vzeti mešalnik. Tukaj dodajte ščepec soli in vanilijo. Masa naj pobeli in se nekoliko poveča.
4. 
   V posebno skledo presejemo pšenično moko, dodamo sodo bikarbono in pecilni prašek.
5. 
   Suhe sestavine zmešamo z metlico.
6. 
   V mikrovalovni pečici segrejte kefir in ga vlijte v jajčno zmes. Mešajte.
7. 
   Po malem dodajte suhe sestavine. Mešajte s silikonsko lopatico z gibi navzgor. Na tej stopnji je glavna stvar, da ne uporabljate mešalnika. Pečico vključimo, da se ogreje.
8. 
   Pekač namažemo z maslom in po vrhu potresemo z moko ali obložimo s peki papirjem. Nelepljivi in ​​silikonski kalupi ne potrebujejo tega postopka. Gosto testo položimo v model.
9. 
   Temperaturni senzor nastavite na 180 stopinj. Pekač s testom postavimo v pečico. Biskvit pečemo 30 minut, nato pečenost preverimo z lesenim nabodalom ali zobotrebcem. Po potrebi podaljšajte čas kuhanja.
10. 
    Puhast biskvit vzamemo iz pečice. Ohladite v pekaču.
11. 
    Ohlajeno torto vzamemo iz pekača. Pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki. Potresemo s sladkorjem v prahu. Če pripravljate torto, ta korak preskočite. Razdelite na kolačke in uporabite po predvidevanju.
12. 
    Tak preprost in puhast biskvit pripravim velikokrat. In če nimam časa, jo samo posujem s sladkorjem v prahu in poslastico postrežem s čajem. Privoščite svojo družino. Jejte z užitkom! Uživajte v tej slastni sladici!

Čokoladni biskvit v pečici za torto

Čokoladni biskvit v pečici vas bo osvojil s svojo vlažno teksturo. Zahvaljujoč uporabi rastlinskega olja v testu je pito težko izsušiti. Zagotovo bo vsak dobil sočen biskvit. Če so torte vaša boleča tema, ne skrbite, odličen recept vam bo pomagal. Kuhajte v dobrem razpoloženju in vse bo tako, kot mora!

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 300 gr.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Kefir - 220 ml.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Sol – ščepec.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.
• Kakav v prahu - 1 žlica.
• Maslo - 5 gr.
• Rastlinsko olje - 80 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak: Izmerite sestavine v skladu z zgornjim seznamom. Vnaprej odstranite kefir in piščančja jajca iz hladilnika, izdelki naj bodo pri sobni temperaturi.

Korak 2. Pšenično moko presejte v ločeno skledo, dodajte sodo bikarbono in pecilni prašek. Dodajte nekaj soli.

Korak 3. Temu dodajte čisti kakav v prahu.

Korak 4. Segreta piščančja jajca operemo in osušimo, nato pa jih stepemo v veliko skledo. Z mešalnikom ali metlico zmešamo v gladko maso. Električna naprava bo delovala hitreje, metlica pa bo zahtevala nekaj truda. Nato dodajte granulirani sladkor in nadaljujte z mešanjem.

Korak 5. V jajčno mešanico vlijemo segret kefir in rafinirano olje. Združite z mešanjem z električnim aparatom.

Korak 6. Postopoma dodajte suhe sestavine. Mešamo z mešalnikom pri zmerni hitrosti. Pomembno je, da v testu ne ostanejo grudice. Medtem ko testo vzhaja, segrejte pečico.

Korak 7. Pekač, v katerem boste pekli sladico, obložite s folijo.Dno in stranice namažite z maslom sobne temperature.

Korak 8. Vlijemo gosto testo v kalup. Po vrhu pokrijte s folijo. Preklopite senzor temperature za 180 stopinj. Čokoladno testo postavimo v pečico. Biskvit pečemo eno uro, nato izdelek prebodemo z lesenim nabodalom ali zobotrebcem, da preverimo pečenost.

Korak 9. Odstranite vroč izdelek iz pečice. Nekoliko ohladimo v pekaču. Spočito torto previdno vzamemo iz pekača. Pustite na rešetki, da se popolnoma ohladi.

Korak 10. Odpočito pito razdelite na dele in uporabite po predvidevanju. Uživajte v tej slastni sladici! Dober tek!

Preprost biskvit doma narejen z mlekom

Domači mlečni biskvit je odlična priprava za vaše najljubše sladice. Puhasto in zračno pito lahko uživate kot samostojno poslastico. Če pa ga prepojite s svojo najljubšo smetano, boste doživeli gastronomsko ekstazo.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 165 gr.
• Granulirani sladkor - 160 gr.
• Mleko - 120 gr.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Pecilni prašek - 6 gr.
• Sol – ščepec.
• Maslo - 60 gr.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vnaprej odstranite srednja piščančja jajca iz hladilnika, hrana mora biti pri sobni temperaturi. Segreta piščančja jajca operemo in osušimo, nato pa jih stepemo v veliko skledo.

2. korak. Mleko vlijemo v gosto skledo in dodamo kakovostno maslo (margarina ali namaz ne bosta delovala).

Korak 3. Pšenično moko presejte v ločeno skledo in dodajte pecilni prašek. Dodajte nekaj soli.

Korak 4. Sestavine zmešajte z metlico.

Korak 5. Jajcem dodajte granulirani sladkor in vanilijev sladkor.

Korak 6. Z mešalnikom zmešamo v gladko, puhasto maso.

Korak 7. Ko mešanica jajc in sladkorja teče iz stepalnikov kot trak, je to znak, da lahko nadaljujete z naslednjim korakom.

Korak 8. Segrejte mleko in maslo do toplega, da se maslo raztopi v njem.

Korak 9. Po delih dodajte polovico mešanice moke v mešanico jajc in sladkorja.

Korak 10. Oborožite se s silikonsko lopatico.

Korak 11: Nežno zložite suhe sestavine z gibi navzgor.

Korak 12. Postopoma vlijemo polovico kremne mlečne mešanice.

13. korak: Nežno premešajte.

14. korak: Zdaj dodajte preostale suhe sestavine.

Korak 15. Ponovno vlijemo mešanico smetane in mleka.

Korak 16: Ponovno premešajte. Pečico vključimo, da se ogreje.

Korak 17. Pekač namažemo z maslom in po vrhu potresemo z moko ali obložimo s peki papirjem. Nelepljivi in ​​silikonski kalupi ne potrebujejo tega postopka. Gosto testo položimo v model.

18. korak: Preklopite senzor temperature na 170 stopinj. Dišeče testo postavimo v pečico. Biskvit pečemo 45-50 minut, nato izdelek prebodemo z lesenim nabodalom ali zobotrebcem, da preverimo pečenost. Vroč izdelek odstranite iz pečice. Nekoliko ohladimo v pekaču.

19. korak: Vzemite nož in jim pomagajte ločiti testo od stranic.

Korak 20. Spočito torto previdno vzemite iz modela. Pustite na rešetki, da se popolnoma ohladi. Zapakirajte v folijo za živila. Ohladite ali pustite na sobni temperaturi, da se stabilizira vsaj 8 ur, najbolje čez noč.

Korak 21. Odpočito pito razdelite na dele in jo uporabite za predvideni namen. Jejte in uživajte z užitkom! Dober tek!

Bujni biskvit s kislo smetano

Puhast biskvit, narejen s kislo smetano za torto, se izkaže nenavadno nežen in zračen, kot oblak. Najbolj priljubljene sladice so narejene iz pite. Ko ga namočite v svojo najljubšo smetano in pustite, da se vre, boste dobili nepozabno slaščičarsko mojstrovino. Mimo takšne torte ne bo šel niti en sladkosned.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Pšenična moka - 240 gr.
• Granulirani sladkor - 250 g.
• Kisla smetana 20% - 200 gr.
• Jajca C1 – 6 kosov.
• Pecilni prašek - 15 gr.
• Sol – ščepec.
• Soda bikarbona - 0,5 tsp.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Kakav v prahu - 40 gr.
• Koruzni škrob - 40 gr.
• Rastlinsko olje - 50 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak: Najprej pripravite kalup. Jaz imam razcepni obroč, da se testo ne razlije, dno in stranice tesno prekrijem s folijo, nato pa položim na pekač. Uporabiš, kar imaš. Vse je odvisno od tega, kakšne oblike bo vaš izdelek.

2. korak. V ločeno skledo presejte pšenično moko, koruzni škrob, sodo bikarbono in pecilni prašek. Dodajte nekaj soli. Premešamo in suhe sestavine razdelimo na pol. Drugi polovici dodamo čisti kakav v prahu in prav tako premešamo.

3. korak. Vnaprej odstranite kislo smetano in piščančja jajca iz hladilnika, izdelki morajo biti pri sobni temperaturi. Segreta piščančja jajca operemo in osušimo, nato pa jih stepemo v veliko skledo. Z mešalnikom ali metlico zmešamo v gladko maso. Nato dodajte granulirani sladkor in vanilijev sladkor.

4. korak: Nadaljujte z mešanjem. Pomembno je, da dobimo puhasto belo maso. Ta učinek boste dosegli po 10 minutah intenzivnega stepanja.

Korak 5. Zdaj dodajte kislo smetano in maslo brez vonja ter sestavine zmešajte z električnim aparatom. Dolgo časa ni treba premagati.

Korak 6. Dobljeno snov razdelite na polovico. V en del postopoma vlijemo in primešamo rahle suhe sestavine.

Korak 7. V drugem pa suhe sestavine s kakavom in premešamo. Gnetite z nežnimi gibi od spodaj navzgor, da ne poškodujete strukture bodočega obdelovanca.

8. korak: Večino čokoladne mase vlijte v pripravljen pekač in ponev zavrtite, vendar je ne dvigujte, da se testo enakomerno porazdeli.

Korak 9. Na vrh vlijemo nekaj belega testa in naredimo enako z njim.

10. korak: Razporedite preostalo čokoladno maso.

11. korak: Napolnite s preostalim belim testom. Segrejte pečico.

12. korak: Preklopite senzor temperature na 170 stopinj. Biskvit postavimo v pečico. Biskvit pečemo eno uro, nato izdelek prebodemo z lesenim nabodalom ali zobotrebcem, da preverimo pečenost.

Korak 13. Vroči izdelek rahlo ohladite v kalupu. Spočito pito previdno odstranimo iz obroča tako, da jo zabodemo z nožem. Pustite na rešetki, da se popolnoma ohladi. Zapakirajte v folijo za živila. Ohladite ali pustite na sobni temperaturi, da se stabilizira vsaj 4 ure, najbolje čez noč.

Korak 14. Odpočito pito razdelite na dele in jo uporabite za predvideni namen. Povabite goste in jih pogostite z najnežnejšo sladico. Uživajte z užitkom!

Šifon biskvit za torto v pečici

Šifonski biskvit za torto v pečici je lahek zračen čudež, ki se topi v ustih. Nežna tekstura, kot perje, vas bo takoj očarala. Za uživanje v sladici boste morali malo čarati v kuhinji. Za to čudovito torto zagotovo potrebujete mikser ali kuhinjski robot. Z roko ne boste dosegli konsistence gostih vrhov.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Pšenična moka - 160 gr.
• granulirani sladkor - 105 gr.
• Mleko - 90 ml.
• Jajčni rumenjaki - 2 kos.
• Jajčni beljak - 4 kos.
• Pecilni prašek - 1,5 tsp.
• Sol – ščepec.
• Rastlinsko olje - 65 ml.
• Vanilin - ščepec.
• Limonina lupina - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Izmerite sestavine v skladu z zgornjim seznamom. Mleko in piščančja jajca vnaprej odstranite iz hladilnika, izdelki naj bodo pri sobni temperaturi.

Korak 2. Operite in posušite ogreta piščančja jajca.

Korak 3. Razbijte jajca in previdno ločite beljake od rumenjakov. Pomembno je, da je posoda čista in suha ter da v beljake ne pride niti kapljica rumenjaka.

Korak 4. V rumenjake vlijemo toplo mleko. Mešajte z leseno lopatko.

Korak 5. Vlijemo rafinirano rastlinsko olje.

Korak 6. V ločeno skledo presejte pšenično moko, granulirani sladkor, dodajte vanilin in pecilni prašek. Dodajte nekaj soli.

Korak 7. Mlečno-rumenjakovo mešanico vlijemo v suhe sestavine in premešamo.

Korak 8. Limono prelijemo z vrelo vodo, jo osušimo in odstranimo lupino z ribežnom, ne da bi se dotaknili belega dela, je nagnjena k grenkosti, kar lahko pokvari okus pečenih izdelkov. Dodamo k testu in močno premešamo.

Korak 9. Beljake z električnim aparatom stepemo v čvrst sneg. Nato po delih vmešamo v rumenjakovo zmes.

Korak 10. Mešajte obdelovanec z gladkimi gibi od spodaj navzgor.

11. korak: Medtem ko testo počiva, segrejte pečico. Pekač, kjer bomo sladico pekli, namažemo z maslom, po vrhu pa potresemo z moko ali obložimo s peki papirjem. Nelepljivi in ​​silikonski kalupi ne potrebujejo tega postopka.

Korak 12. Vlijemo gosto testo v kalup.

13. korakPekač zavrtite, da se testo enakomerno porazdeli.

Korak 14: Preklopite senzor temperature za 180 stopinj. Testo postavimo v pečico. Biskvit pečemo 30-35 minut, nato izdelek prebodemo z lesenim nabodalom ali zobotrebcem, da preverimo pečenost.

Korak 15. Odstranite vroč izdelek iz pečice. Nekoliko ohladimo v pekaču.

Korak 16. Spočito torto previdno vzemite iz pekača. Pustite na rešetki v obrnjenem položaju, dokler se popolnoma ne ohladi.

17. korak Odstranite pergament z dna.

Korak 18. Robovi so morda videti površni, v redu je, odrezani bodo ali prikriti s smetano.

Korak 19. Počito pito razdelite na dele.

Korak 20. Uporabite biskvit za predvideni namen. Uživajte v tej slastni sladici! Dober tek!

Preprost domač biskvit v počasnem kuhalniku

Pripravljam domači biskvit za torto v počasnem kuhalniku po klasičnem receptu, ki ga, če ne vsi, poznajo mnogi. Recept mi ​​je všeč zaradi njegove preprostosti. Vse premešamo in spečemo v skledi našega pomočnika. Tudi neprofesionalec zlahka obvlada recept. Poskusite, eksperimentirajte in uspeh vas čaka!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Pšenična moka - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.
• Piščančja jajca - 6 kosov.
• Vanilin - 2 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Sol – ščepec.

Postopek kuhanja:

1. korak: Izmerite sestavine v skladu z zgornjim seznamom. Vnaprej odstranite piščančja jajca iz hladilnika, hrana mora biti pri sobni temperaturi.

Korak 2. Segreta piščančja jajca operemo in osušimo, nato pa jih stepemo v veliko skodelico. Dodajte granulirani sladkor.

3. korakSestavine z mešalnikom ali metlico zmešamo v gladko maso. Električna naprava bo delovala hitreje, metlica pa bo zahtevala nekaj truda.

Korak 4. V ločeno skledo presejte pšenično moko, pecilni prašek in vanilin. Dodajte nekaj soli. Mešajte.

Korak 5. Postopoma dodajte suhe sestavine. Mešajte z mešalnikom na najmanjši hitrosti ali z lopatko. Pomembno je, da v testu ne ostanejo grudice.

Korak 6. Medtem ko testo nabrekne, vzemite multicooker in ga vključite.

Korak 7. Dno in stene posode aparata namažite z rafiniranim oljem. Vlijemo testo in ga malo zavrtimo, da se razlije v enakomerno plast.

Korak 8. Na plošči izberite program "Pečenje", čas bo samodejno prikazal 40 minut. To je povsem dovolj za pripravo dišeče pite. Zaprite pokrov naprave.

Korak 9. Zvočni signal bo pokazal pripravljenost piškotov. Odprite pokrov aparata, pecivo odstranite z mrežico za kuhanje na pari in ga ohladite.

Korak 10. Odpočito pito razdelite na dele in uporabite po predvidevanju. Če nimate časa, jo le posujte s sladkorjem v prahu in postrezite s čajem. Privoščite svojo družino. Jejte z užitkom! Uživajte v tej slastni sladici!

Skutin biskvit v pečici

Skutin biskvit v pečici pripravimo kar se da enostavno. Za razliko od svojih kolegov je tekstura te torte gosta. Nekateri pa imajo radi tudi takšne sladice. Iz biskvita lahko kasneje naredite torto, če pa nimate časa, je dovolj, da ga okrasite in pogostite domače.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 10

Sestavine:

• Pšenična moka - 200 gr.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Skuta - 200 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Maslo – 150 gr.
• Namizni kis 9% - 10 g.
• Sol – ščepec.
• Soda bikarbona - 5 gr.
• Sladkor v prahu - za dekoracijo.
• Zdrob – 1 žlica.
• Jam - neobvezno.

Postopek kuhanja:

1. korak: Izmerite sestavine v skladu z zgornjim seznamom. Vnaprej odstranite skuto in piščančja jajca iz hladilnika, izdelki naj bodo pri sobni temperaturi. Segreta piščančja jajca operemo in osušimo. V posebno skledo presejemo pšenično moko. Dodajte nekaj soli.

2. korak. Sveže preizkušeno skuto damo v drugo posodo in pretlačimo z vilicami, po želji pretlačimo skozi sito.

3. korak. Jajca stepite v veliko skledo. Z mešalnikom ali metlico zmešamo v gladko maso. Z električnim aparatom bo hitreje. Nato dodajte granulirani sladkor in nadaljujte s stepanjem.

Korak 4. Stepeno jajčno mešanico vlijemo v naribano skuto. Maslo stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici in ga dodajte jajčni zmesi. Sodo bikarbono tu potlačite z namiznim kisom. Mešajte.

Korak 5. Postopoma dodajte suhe sestavine. Mešajte z žlico. Pomembno je, da v testu ne ostanejo grudice. Medtem ko testo vzhaja, segrejte pečico.

Korak 6. Debelo testo položite v kalup, dno potresite z zdrobom. Preklopite senzor temperature za 180 stopinj. Postavite v pečico. Biskvit pečemo 40 minut. Po 40 minutah izdelek prebodite z lesenim nabodalom ali zobotrebcem, da preverite pripravljenost.

Korak 7. Odstranite vročo skuto iz pečice. Nekoliko ohladimo v pekaču. Nato previdno odstranite iz kalupa. Pustite na rešetki, da se popolnoma ohladi. Sladico okrasite s sladkorjem v prahu ali razdelite na dele in uporabite po predvidevanju. Po želji lahko pecivo premažete z marmelado.Uživajte v tej prizanesljivi poslastici! Dober tek!

Korenčkov biskvit

Korenčkova torta je vlažna in gobasta. Prej so ljubljeni zanikali prisotnost zelenjave v sladkem pecivu, zdaj pa je to njihova najljubša torta. Pita izpade neverjetno okusna. Zame je to povezano z jesenjo. Biskvit izžareva domačo toplino in nego.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 180 gr.
• Granulirani sladkor - 180 gr.
• Korenje - 170 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Pecilni prašek - 1 žlica.
• Sol – ščepec.
• Oreh - 3 žličke.
• Vanilijev sladkor - 1 žlica.
• Cimet – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 180 ml.
• Limonina/pomarančna lupina - 1 žlička.
• Posušen mleti ingver - 1/3 žličke.

Postopek kuhanja:

1. korak: Izmerite sestavine po seznamu. Vnaprej odstranite piščančja jajca iz hladilnika, hrana mora biti pri sobni temperaturi. Segreta piščančja jajca operemo in osušimo, nato pa jih stepemo v veliko skledo. Nalijte rastlinsko olje brez vonja.

Korak 2. Tukaj dodajte granulirani sladkor in vanilijev sladkor. Z mešalnikom ali metlico zmešajte v homogeno maso. Električna naprava bo delovala hitreje, metlica pa bo zahtevala nekaj truda.

Korak 3. V tekoče sestavine presejemo pšenično moko in dodamo pecilni prašek. Dodajte nekaj soli.

Korak 4. Razvrstite orehe, odstranite lupine in predelne stene, zmeljemo v mlinčku za kavo in dodajte sestavinam. Dodamo cimet, limonino lupinico in posušen mlet ingver. Nadaljujte z mešanjem z mešalnikom.

Korak 5. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo in ga naribamo na drobno. Postavite v testo. Združite z mešanjem z električnim aparatom.

6. korak: Predgrejte pečico.Pekača, kjer boste sladico pekli, ni treba namastiti. V testu je zadostna količina maščobe. Gosto testo položimo v model.

7. korak: Vrh pokrijte s folijo. Preklopite senzor temperature za 180 stopinj. Korenčkovo osnovo postavimo v pečico. Biskvit pečemo 40-45 minut, nato izdelek prebodemo z lesenim nabodalom ali zobotrebcem.

Korak 8. Odstranite dišeči izdelek iz pečice. Nekoliko ohladimo v pekaču. Spočito torto previdno vzamemo iz modela tako, da z nožem potegnemo stranice. Pustite na rešetki, da se popolnoma ohladi. Nato razdelite na dele in uporabite za predvideni namen.

Korak 9. Pikantna aroma iz okusne torte bo napolnila ves prostor.

10. korak: Uživajte v jesenski sladici! Dober tek!

Bujni medeni biskvit

Medeni biskvit za torto pride nenavadno svetel in neverjetno dišeč. Medena torta je moja najljubša torta, naredim jo za vsak praznik. Recept je čim bolj enostaven in cenovno ugoden. Vendar vas takoj opozorim, za to možnost zagotovo potrebujete mešalnik. Pecite domače pecivo in razveselite svoje najdražje.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Pšenična moka - 150 gr.
• Granulirani sladkor - 120 g.
• Med - 3 žlice.
• Piščančja jajca - 5 kosov.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Maslo - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponev z debelimi stenami postavite 3 žlice preverjenega medu in raztopite na srednjem ognju. Dodajte sodo. Mešajte, dokler se ne pojavi pena. Takoj, ko se masa poveča, izklopite ogenj.

2. korak. Vnaprej odstranite piščančja jajca iz hladilnika, hrana mora biti pri sobni temperaturi. Ogreta kokošja jajca operemo in osušimo ter jih ločimo na beljake in rumenjake.Z mešalnikom stepemo beljake v čvrst sneg.

Korak 3. Nato dodajte polovico granuliranega sladkorja in nadaljujte s stepanjem, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.

Korak 4. Združite rumenjake z drugo polovico granuliranega sladkorja. Stepajte z mešalnikom, dokler zmes ne postane bela.

Korak 5. Postopoma dodajte beljake v mešanico rumenjakov. Z gladkimi gibi od spodaj navzgor zložite v testo.

Korak 6. Nato vlijemo medeno snov.

7. korak: Ponovno nežno premešajte.

Korak 8. Presejte pšenično moko.

Korak 9. Z lopatico zložite v zračno maso.

10. korak: Predgrejte pečico. Pekač, kjer bomo sladico pekli, obložimo s folijo. Dno in stranice namažite z maslom. Gosto testo položimo v model. Po vrhu pokrijte s folijo. Preklopite senzor temperature za 180 stopinj. Medeno testo postavimo v pečico.

Korak 11. Biskvit pecite 30 minut, nato izdelek prebodite z lesenim nabodalom ali zobotrebcem, da preverite pečenost.

Korak 12. Odstranite vroč izdelek iz pečice. Nekoliko ohladite v pekaču tako, da ga obrnete na glavo. Spočito torto previdno vzamemo iz modela tako, da z nožem potegnemo stranice. Ohladite na rešetki.

Korak 13. Ohlajeni med razdelite na dele in ga uporabite za predvideni namen, tako da ga pokrijete s svojo najljubšo smetano. Najraje kislo smetano. Uživajte v tej slastni sladici! Dober tek!

Domači limonin biskvit

Domači limonin biskvit bo osvojil srca vseh ljubiteljev citrusov. Torta se izkaže za vlažno in neverjetno okusno. Prijetna rahla kislost se čarobno združi z lahkim zračnim testom. Sočno pecivo vas bo presenetilo in ostalo v vašem spominu za vedno!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Pšenična moka - 160 gr.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Limona - 1 kos.
• Piščančja jajca - 4 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Maslo - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vnaprej odstranite piščančja jajca iz hladilnika, morajo biti pri sobni temperaturi. Precej veliko limono prelijemo z vrelo vodo, posušimo, narežemo na rezine, odstranimo semena. Lahko ga zmeljemo z mešalnikom.

Korak 2. Segreta piščančja jajca operemo in osušimo, nato pa jih stepemo v veliko skodelico. Z mešalnikom ali metlico zmešamo v gladko maso. Električna naprava bo delovala hitreje. Nato dodajte granulirani sladkor in nadaljujte s stepanjem.

Korak 3. Tukaj presejte pšenično moko. Za varnost dodajte pecilni prašek. Združite z mešanjem z električnim aparatom.

Korak 4. Dodajte pripravljeno limono v bujno maso. Premešamo z lopatko. Segrejte pečico.

Korak 5. Pekač, v katerem boste pekli sladico, obložite s folijo. Dno in stranice namažite z maslom sobne temperature. Dišeče testo vlijemo v model. Preklopite senzor temperature za 180 stopinj. Limonino testo postavimo v pečico. Biskvit pečemo 30-35 minut.

Korak 6. Nato izdelek prebodite z lesenim nabodalom ali zobotrebcem, da preverite pripravljenost torte. Odstranite limonin izdelek iz pečice. Nekoliko ohladimo v pekaču.

Korak 7. Spočito torto previdno vzemite iz modela. Pustite na rešetki, da se popolnoma ohladi. Po ohlajanju razdelite na dele in uporabite po predvidevanju. Uživajte v tej sočni sladici! Dober tek!