Biskvit

Po uveljavljeni slaščičarski klasiki so tortne torte narejene iz biskvita. Torte se izkažejo za zračne, sladke in zelo dobro prepojene. Da bi vašo praznično mizo okrasili s slastnim biskvitom, smo za vas izbrali 10 odličnih receptov za to čudovito sladico.

Klasični biskvit s kondenziranim mlekom doma

Zračen biskvit s kremo iz kondenziranega mleka je odlična rešitev za praznično mizo. Je enostavna za pripravo in se izkaže za nežno in zmerno sladko.

1. 
   Kako pripraviti biskvit doma? Jajca razbijemo v skledo mešalnika, dodamo sladkor in sestavine stepemo. Masa naj se trikrat poveča in postane svetla.
2. 
   Moko presejemo skozi fino cedilo.Dodajte sol, pecilni prašek in vanilin, premešajte.
3. 
   Zmešajte suhe in tekoče sestavine.
4. 
   Testo razdelite na dva dela, spečete 2 kolača v modelu s premerom 16 centimetrov. Kolač pečemo 20 minut pri 180 stopinjah
5. 
   Končane torte popolnoma ohladimo na rešetki in vsako prerežemo na dva dela.
6. 
   Z mešalnikom stepemo kondenzirano mleko in maslo. Za bolj priročno delo uporabite slaščičarsko vrečko.
7. 
   Torte premažemo s kremo in zložimo eno na drugo.
8. 
   S kremo premažemo tudi stranice in vrh torte.
9. 
   Torto po želji okrasite s sadjem, oreščki, napihnjeno koruzo, čokolado ali karamelo.

---

Dober tek!

Biskvit s skutino kremo v pečici

Torta je glavni okras praznične mize. Skutna torta bo všeč vsem gostom brez izjeme, je zračna in sočna. Ta vrsta peke se dobro ujema s sadnimi in jagodnimi marmeladami, ki jih lahko uporabite za dekoracijo.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 70 min.

Porcije: 10.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 4 kos.
• Sladkor - 220 gr.
• Maslo - 80 gr.
• Mleko - 160 ml.
• Pšenična moka - 250 gr.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Za kremo:
• Krema 33% - 600 ml.
• Sladkor v prahu - 150 gr.
• Skuta - 200 gr.
• Banane - 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Jajca stepamo s sladkorjem, dokler ne nastane puhasta rahla pena. Posebej zavremo mleko in maslo.

2. Ko se mlečna masa ohladi, vmešamo stepena jajca, moko in sodo. Dobljeno testo položite v model. Biskvit pečemo v pečici pri 180 stopinjah 50-60 minut.

3. Biskvit vzamemo iz modela, popolnoma ohladimo in prerežemo na 3-4 dele.

4. Pripravite kremo. Ohlajeno smetano stepemo s sladkorjem.

5.Del stepene smetane odstavimo za zunanji premaz, ostalo primešamo skuti. Banano pretlačimo z vilicami in jo primešamo skutini kremi.

6. Torte namažemo s skutno in bananino kremo. Strani in vrh pokrijte s stepeno smetano. Pustite torto nekaj ur namakati v hladilniku. Po želji lahko torto okrasite s sadjem.

Dober tek!

Preprost in okusen biskvit s kislo smetano

Bujni biskviti, premazani s kislo smetano, so visoka in nežna torta za posebno priložnost. Za pripravo boste potrebovali dokaj preproste in cenovno dostopne sestavine ter približno eno uro prostega časa.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 3 kos.
• Pšenična moka - 200-250 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Maslo - za mazanje kalupa.
• Sveže jagode - za okras.
• Za kremo:
• Sladkor - 3 žlice.
• Kisla smetana 25% - 300 gr.
• Vanilijev sladkor - 1 vrečka.

Postopek kuhanja:

1. Moko presejemo skozi fino cedilo.

2. Stepajte jajca s sladkorjem, dokler ne nastane puhasta pena.

3. Nato v stepena jajca po delih dodamo moko in zamesimo testo.

4. Testo razdelimo na dva dela in ga položimo v namaščene pekače. Biskvit pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30-40 minut.

5. Končan biskvit popolnoma ohladimo na rešetki. Vsako torto razrežite na dva dela.

6. Kislo smetano stepemo z navadnim in vanilijevim sladkorjem. Dobili boste bujno in gosto kremo.

7. Torte namažite s kislo smetano in okrasite s svežimi jagodami. Torto postavimo v hladilnik, da se prepoji.

Dober tek!

Domači biskvit

Ta biskvitna torta bo navdušila vse sladkosnede.Biskvit se odlično ujema z mnogimi vrstami krem, takšno sladico zlahka pripravimo za vsako čajanko ali praznično mizo.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Biskvitne torte - 1 paket.
• Banane - 1,5 kos.
• Breskve – 3 kos.
• Sezam - po okusu.
• Sladkor v prahu - 5 žlic.
• Kisla smetana - 150 ml.
• Masa skute - 100 g.
• Kondenzirano mleko - 150 ml.

Postopek kuhanja:

1. Zelo previdno vzemite pecivo iz embalaže.

2. V skledo damo kislo smetano, ji dodamo skutno maso, premešamo.

3. Nato vlijemo kondenzirano mleko in ponovno dobro premešamo smetano.

4. Biskvit namažemo s kremo.

5. Banane narežemo na tanke rezine, breskve na rezine.

6. Na torte položite sadje in torte zložite eno na drugo.

7. Vrh torte okrasimo z breskvami in bananami, prelijemo s smetano, potresemo s sezamom in sladkorjem v prahu. Čudovita sladica je pripravljena.

Dober tek!

Kako speči biskvit s smetanovo kremo?

Nežna in zračna torta iz biskvita in smetane, ki se kar topi v ustih. To je pravi kulinarični čudež, ki bo okrasil vašo mizo in poskrbel za užitek.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 3 kos.
• Sladkor - 200 gr.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Pšenična moka - 350 g.
• Vanilin - po okusu.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Za kremo:
• Težka smetana - 500 ml.
• Sladkor v prahu - 120 gr.
• Breskve v pločevinkah - za okras.

Postopek kuhanja:

1. Jajca stepemo s sladkorjem in vanilijo.

2. Jajčni zmesi dodamo kislo smetano, presejano moko in pecilni prašek, zgnetemo testo.

3. Testo položimo v pomaščen pekač. Biskvit pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30-40 minut.Končano torto ohladimo in razrežemo na dva dela.

4. Stepajte smetano s sladkorjem v prahu, dokler ne dobite stabilnih vrhov.

5. Torte namočite s sirupom iz konzerviranih breskev, nato jih premažite s stepeno smetano in položite konzervirane breskve.

6. Torto po vrhu in ob straneh prav tako premažemo s kremo in okrasimo s sadjem. Biskvit izpade zelo sočen in rahel.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo biskvita s kremo

Razveselite svoje najdražje z nežno in okusno sladico. To je hitra različica biskvita brez posebnega namakanja in zapletenih navodil za kuhanje. Slastna torta je odličen razlog za zbiranje družine za mizo.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 3 kos.
• Sladkor - 2/3 žlice.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Za kremo:
• Mleko - 500 ml.
• Sladkor - 200 gr.
• Jajčni rumenjak - 4 kos.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Pšenična moka - 50 gr.

Postopek kuhanja:

1. Da zagotovite, da je testo nasičeno s kisikom, moko presejte skozi fino sito.

2. Jajca stepamo s sladkorjem, dokler ne nastane rahla, puhasta pena.

3. V skledo s stepenimi jajci stresemo moko in postopoma zamesimo biskvitno testo.

4. Pekač namastimo z oljem in vanj položimo testo.

5. Biskvit pečemo na 180 stopinjah 30-40 minut. Nato pripravljeno torto ohladite.

6. Pripravite kremo. V ponev vlijemo mleko in ga postavimo na srednji ogenj. Mleko zavremo in ponev odstavimo z ognja.

7. Posebej stepemo rumenjake z navadnim in vanilijevim sladkorjem. Nato dodamo moko in nadaljujemo z mešanjem.

8. Nato v stepene rumenjake dodamo vroče mleko in smetano stepemo do gladkega.Nato smetano postavimo na majhen ogenj in ob stalnem mešanju smetano zavremo. Krema mora postati gostejša. Kremo odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.

9. Ohlajen biskvit razrežemo na več kosov. Torte namažemo s kremo in zložimo eno na drugo. Preden torto postrežete, jo pustite v hladilniku 2 uri, da se prepoji.

Dober tek!

Kako pripraviti čokoladni biskvit doma?

Okusna in zelo aromatična čokoladna torta bo zagotovo pritegnila vsakogar. Po tem receptu boste dobili popolno čokoladno torto, vlažno in puhasto.

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Moka - 250 gr.
• Kakav - 60 gr.
• Sladkor - 200 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Sol - 0,5 tsp.
• Vanilin - po okusu.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 110 ml.
• Voda - 200 ml.
• Za kremo:
• Skuta - 500 gr.
• Krema 33% - 400 ml.
• Kondenzirano mleko - 250 ml.
• Za polnjenje:
• Češnje - 200 gr.
• Borovnice - 200 gr.
• Sladkor - 80 gr.
• Škrob – 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Presejano moko zmešajte s sodo, pecilnim praškom, sladkorjem, soljo in vanilinom.

2. Nato dodajte jajca in rastlinsko olje, sestavine dobro premešajte.

3. Kakav raztopite v vreli vodi. Dobljeno mešanico dodamo testu in dobro premešamo.

4. Dobljeno testo položimo v model, pokrijemo s folijo in biskvit pečemo pri 180 stopinjah 40-50 minut.

5. Pripravimo nadev. Jagode potresemo s sladkorjem in jih kuhamo 5 minut na majhnem ognju. Nato dodamo škrob in dve žlici vode, premešamo in kuhamo do gostega.

6. Za kremo stepemo smetano v trd sneg. Nato dodajte kondenzirano mleko in ponovno dobro premešajte.Na koncu smetani dodamo še skuto, mešamo do gladkega.

7. Končan biskvit ohladimo in razrežemo na več kosov.

8. Za sestavljanje torte lahko uporabite poseben razdelilni obroč. Torte položite eno na drugo in jih premažite s smetano in jagodičevjem.

9. Vrh torte premažemo s kremo in potresemo s piškotnimi mrvicami. Torto za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji, nato postrežemo s čajem.

Dober tek!

Nežen in zračen biskvit s sadjem

Nežen biskvit in sočno sadje dajejo bogat okus, ki ga bodo cenili tudi najbolj razvajeni gurmani. Poleg tega so takšne sladice vedno posebej lahke in sočne.

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 4 kos.
• Sladkor - 100 gr.
• Pšenična moka - 250 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Vanilin - 2 gr.
• Za polaganje plasti torte:
• Vanilin - po okusu.
• smetana - 300 ml.
• Sladkor v prahu - 25 gr.
• Kivi - 2 kos.
• Banana - 1 kos.
• Mandarine - 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Jajca razdelite na beljake in rumenjake.

2. Rumenjake s polovico sladkorja stepemo do rahlega in gostega.

3. Posebej na visoki hitrosti mešalnika stepemo beljake. Nato, ne da bi prenehali z mešanjem, dodamo sladkor in zmes pripeljemo do stabilnih vrhov.

4. 1/3 beljakove mase zmešamo s stepenimi rumenjaki. Nato dodamo polovico moke, pecilni prašek in vanilijo ter z nežnimi gibi premešamo sestavine. Nato dodamo še 1/3 beljakov in premešamo. Po tem dodajte preostalo moko in premešajte. Na koncu dodamo še preostale beljake in s počasnimi gibi premešamo testo.

5. Pekač obložite s pergamentom in vanj položite testo.

6. Biskvit pečemo na 180 stopinjah 30-40 minut. Torto popolnoma ohladite na rešetki.

7.Sadje operemo in narežemo. Kremo pripravimo tako, da stepemo smetano in sladkor v prahu.

8. Biskvit razrežemo na 2-3 plasti.

9. Torte premažemo s kremo in obložimo z mešanico sadja. Torte zložite eno na drugo.

10. Torto po vrhu in ob straneh premažemo s kremo. Končano torto postavite v hladilnik, da se namaka nekaj ur.

Dober tek!

Domači biskvit s sirovo kremo

Zelo nežna torta z nežnim okusom in aromo. Rahla plast sirove kreme in banan se med seboj odlično povežeta in naredita okus biskvita še bogatejši.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 4 kos.
• Sladkor - 120 gr.
• Moka - 90 gr.
• Koruzni škrob - 30 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Za kremo:
• Kremni sir - 300 gr.
• Sladkor v prahu - 100 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Vanilin - po okusu.
• Banana - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Z mešalnikom stepemo jajca in sladkor, da postanejo svetla. Posebej zmešamo moko, škrob in pecilni prašek. Suhe sestavine v večkrat dodajamo stepenim jajcem in zgnetemo gladko testo. Testo damo v model in biskvit pečemo 50 minut pri 160 stopinjah. Končan biskvit ohladimo in ga razdelimo na več kolačev.

2. Zmehčano maslo stepemo s sladkorjem v prahu.

3. Dodajte kremni sir in nadaljujte s stepanjem, dokler ni gladka.

4. Torte premažemo z dobljeno kremo in nanje položimo rezine banan.

5. Torte zložite eno na drugo. Vrh in stranice torte premažite z masleno kremo. Torto okrasite po svojih željah in postavite v hladilnik, da se prepoji.

Dober tek!

Bujen in zračen biskvit s pecilnim praškom

Biskvit je zelo lahek, nežen in skoraj brez teže.Z izbiro nadeva in smetane po lastni presoji lahko vedno eksperimentirate z okusi in vsakič dobite novo sladico.

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 4 kos.
• Sladkor - 150 gr.
• Pšenična moka - 150 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Kisla smetana - 300 ml.
• Sladkor - 200-250 gr.

Postopek kuhanja:

1. Jajca razbijemo v skledo, dodamo sladkor in sestavine stepamo toliko časa, da dobimo puhasto belo maso.

2. Stepenim jajcem dodamo pecilni prašek in presejano moko.

3. Z lopatko mešamo sestavine, dokler ne dobimo homogenega testa.

4. Testo damo v model in biskvit pečemo 30-35 minut pri 180 stopinjah.

5. Končan biskvit ohladite na rešetki, nato pa ga razrežite na več kosov.

6. Stepajte kislo smetano s sladkorjem, dokler ne dobite goste smetane. Biskvite dobro premažemo s kremo in zložimo enega na drugega.

7. Okrasite torto z marshmallows ali marshmallows, bo videti zelo nežno in lepo. Pred serviranjem torto pustimo nekaj ur v hladilniku.

Dober tek!