Palačinke s kislim mlekom

Palačinke iz kislega mleka so prav tako nežne in okusne kot tradicionalne palačinke iz mleka in vode. Poleg tega vam bodo pomagali pri previdnejši uporabi izdelkov! Kisla smetana je dober dodatek tem palačinkam, sladki dodatki pa bodo njihov okus le še izboljšali. In če jih postrežete s pestjo jagod ali marmelado, bo rezultat naravnost slasten!

Klasične tanke palačinke s kislim mlekom z luknjami

Klasične tanke palačinke z luknjami iz kislega mleka so odličen zajtrk! Lahko jih postrežete posebej ali jih nadevate s sladkim nadevom iz jagodičevja, marmelade ali skute. Nežne, z zlato rdečico kar kličejo, da bi jih dali v usta!

1. 
   Kako speči tanke palačinke s kislim mlekom z luknjami? Vzamemo globljo posodo, vanjo stepemo dve jajci, dodamo 2 žlici sladkorja in zmes stepemo z mešalnikom.
2. 
   Zdaj dodajte kislo mleko in nadaljujte z mešanjem.
3. 
   Moko presejemo skozi cedilo in jo vlijemo v pripravljeno zmes.
4. 
   Vlijemo žlico rastlinskega olja, sodo bikarbono in začinimo s soljo. Premešamo testo.
5. 
   Segrejte ponev in jo namažite z rastlinskim oljem. Z veliko žlico ali zajemalko vlijemo prvi del testa in ga poravnamo po celotni površini pekača.
6. 
   Po 2 min. Palačinka porjavi in ​​jo lahko obrnete na drugo stran.
7. 
   Pripravljene palačinke preložimo na krožnik in jih po vrhu premažemo z maslom.

Namig: Palačinke dopolnite s slastnimi nadevi ali jih preprosto postrezite z marmelado, kislo smetano ali stepeno smetano.

Palačinke so pripravljene za mizo. Dober tek!

Puhaste palačinke s kislim mlekom

Puhaste palačinke s kislim mlekom so eden najboljših receptov za domače palačinke. Kuhani na kisani osnovi postanejo zelo rožnati in zračni. In ne bojte se jih postreči z medom ali marmelado, to bo odlično skrilo rahlo kislost. In okusna sladica za zajtrk je pripravljena!

Porcije: 6

Čas kuhanja: 30 min.

Sestavine:

• Kislo mleko - 300 ml.
• Granulirani sladkor - 60 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 150 gr.
• Pecilni prašek - 2,5 g.
• Maslo - 60 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Vzemite globoko posodo in vanjo razbijte jajca, nato vlijte kislo mleko in dodajte sladkor. Vse temeljito premešamo in poleg tega vse stepamo z metlico.

2. V ločeni skledi zmešajte preostale izdelke: presejano moko in pecilni prašek.

3.Dve masi združimo v eno in jo temeljito premešamo, da ne nastanejo nepotrebne grudice.

4. Maslo stopite na pari ali v mikrovalovni pečici. Stopljenega vlijemo v testo za palačinke. Mešajte.

5. Na zmernem ognju segrejte ponev. Namažite z rastlinskim oljem in z zajemalko vlijte prvi del testa, ki ga enakomerno porazdelite po celotni površini. Pražite do zlato rjave barve. Obrnemo in popečemo še drugo stran.

6. Postopek ponovimo s celotno maso. Postavite v kup na krožnik.

Dober tek!

Slastne debele palačinke z kvasom

Debele palačinke iz kislega mleka in kvasa so okusna in zelo hranljiva poslastica. Kvas jim daje posebno mehkobo, hkrati pa ohranja mehkobo in elastičnost. Te palačinke se zlahka zvijejo v cev, ne trgajo in ne puščajo nadeva. Odlični so za prelive! Poskusite sami!

Porcije: 6

Čas kuhanja: 1 ura 20 min.

Sestavine:

• Moka - 250 gr.
• Kislo mleko - 250 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Kvas - 15 gr.
• Sladkor - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. V mikrovalovni pečici segrejte pol kozarca mleka in vanj vmešajte kvas. Mešanici dodajte 3 žlice. žlice moke in granuliranega sladkorja. Zmes pokrijemo z brisačo ali pokrovom in postavimo na toplo mesto. Pustimo, da kvas vzhaja 20 minut.

2. Sedaj vzamemo globljo posodo in kvašeno zmes zmešamo s preostalimi sestavinami. Dobro premešamo. Da se znebite vseh grudic, lahko testo za palačinke precedite skozi cedilo. Krožnik ponovno pokrijemo z brisačo in počakamo 40 minut.

3. Z zajemalko vlijemo prvi del testa v segreto in naoljeno ponev. Razdelimo ga tako, da je palačinka velikosti premera ponve.Pražimo toliko časa, da postane zlato rjava. Nato ga obrnemo. In spet prepražimo do zlato rjave barve.

4. Tako spečemo vse palačinke.

Dober tek!

Kako pečemoNasloni na kislo mleko brez jajc?

Palačinke s kislim mlekom brez jajc so enostavna možnost za okusen zajtrk. Palačinke se izkažejo za zelo mehke in nežne. Ta poslastica je čudovita tudi zato, ker jo je zelo enostavno popestriti! Postrezite ga samo z različnimi marmeladami ali premažite z medom ali kondenziranim mlekom. In okus bo popolnoma drugačen! Enostavno veselje!

Porcije: 6

Čas kuhanja: 25 min.

Sestavine:

• Kislo mleko - 200 ml.
• Pšenična moka - 150 gr.
• Sladkor - 3 žlice.
• Soda - ¼ čajne žličke.
• Sol - ¼ žličke.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Naredite mešanico kislega mleka, sladkorja in sode s soljo. Nato dodamo skozi cedilo presejano moko in premešamo. Testo mora spominjati na konsistenco goste kisle smetane.

2. Ponev segrejemo, dno namažemo z oljem in vlijemo prvi del testa. Pekač obrnemo tako, da se testo razlije po vsej ali večini površine. Palačinke naj bodo velike in puhaste.

3. Vsako palačinko popečemo na obeh straneh. Postavite v kup na krožnik.

4. Pripravljeno za mizo!

Dober tek!

Jajčne palačinke s kislim mlekom in vrelo vodo

Jajčne palačinke iz kislega mleka in vrele vode so zelo okusna, preverjena poslastica. Palačinke s kremo se za razliko od klasičnih izkažejo za bolj nežne in zračne. Sladki in gobasti - so preprosto prava kulinarična mojstrovina! Svojci bodo navdušeni!

Porcije: 10

Čas kuhanja: 1 uro

Sestavine:

• Jajce - 2 kos.
• Moka - 200 gr.
• Mleko (kislo) - 500 ml.
• Sladkor - 50 gr.
• Soda - ¼ čajne žličke.
• Voda - 200 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Jajca razbijemo v skodelico in zmeljemo s sladkorjem.

2. Kislo mleko segrevajte na majhnem ognju, dokler ni toplo.

3. V mešanico jajc in sladkorja vlijemo mleko in premešamo.

4. Moko presejemo skozi cedilo in jo po delih dodajamo končni masi. Dobro premešajte, dokler ni gladka.

5. V kozarcu zmešajte sodo in vrelo vodo. V testo dodamo tekočino in premešamo. Posodo s testom pokrijemo s pokrovom. In pustite, da se kuha pol ure.

6. Maso zmešamo. Ponev namažemo z oljem in segrejemo. Na segreto ponev vlijemo zajemalko testa. Nagibamo ga v različne smeri, da se testo razlije po površini. Palačinko popečemo na obeh straneh, da rahlo porjavi. Palačinke zložimo v kup na krožnik. pripravljena!

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo palačink s kislim mlekom in kefirjem

Palačinke iz kislega mleka in kefirja so okusen in cenovno ugoden recept za okusen zajtrk. Kislo mleko bo dobro dopolnilo okus kefirja, rahlo kislost pa zlahka skrijete s pomočjo sladkorja in sladkih prelivov. In okusno s čajem!

Porcije: 10

Čas kuhanja: 30-40min.

Sestavine:

• Kislo mleko - 250 ml.
• Kefir - 250 ml.
• Moka - 2 žlici.
• Jajca - 2 kos.
• Sladkor - 4 žlice.
• Soda - ½ žličke
• Sol - ¼ žličke.

Postopek kuhanja:

1. Dve jajci potisnite v globoko posodo in premešajte s sladkorjem in soljo. Z metlico ali vilicami stepajte mešanico, dokler ne nastane rahla pena.

2. Začnemo postopoma uvajati kislo mleko in nato kefir.

3. Da bodo palačinke bolj luknjaste, presejemo moko. Dodajte ga v majhnih delih mešanici mleka in kefirja in mešajte, dokler ne nastane gosto testo. Dodamo sodo bikarbono in ponovno premešamo.

4. Da se kaj ne zažge, segrejte štedilnik in ponev ter pecite palačinke v segretem rastlinskem olju do zlato rjave barve.Popecite na obeh straneh.

5. Pripravimo tudi preostale palačinke.

Dober tek!

Sladke palačinke s kislim mlekom

Sladke palačinke s kislim mlekom so okusna in enostavna jed. Ta recept je še posebej uporaben, ko se mleko skisa in ne morete skuhati kaše za zajtrk. Pomagale bodo okusne in zadovoljive palačinke. Postrezite jih z marmelado ali kislo smetano, po želji. In vaša družina bo srečna!

Porcije: 6

Čas kuhanja: 30 min.

Sestavine:

• Kislo mleko - 250 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• Pecilni prašek - ¼ tsp.
• Moka - 150 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Zmešajte jajca z granuliranim sladkorjem. Stepajte z mešalnikom ali metlico do rahle pene.

2. V zmes vlijemo 125 ml. mleko in premešamo.

3. Moko in pecilni prašek zmešamo in vlijemo v tekočo maso. Premešamo in previdno dodamo preostanek kislega mleka.

4. Mešajte z metlico.

5. Segrejte ponev. Pred prvo palačinko dno namažite z rastlinskim oljem. Vsako palačinko popečemo na obeh straneh. Po 2-3 palačinkah ponev ponovno namastimo, da se ne zažge.

Dober tek!

Preprost recept za palačinke s kislim mlekom brez sode

Palačinke iz kislega mleka brez sode so tanke in nežnega okusa. Glavno pri tem receptu je pravilno razmerje moke in mleka, da se testo sploh ne prime. Priprava teh palačink ni težka, prav tako hitro pa izginejo s krožnikov!

Porcije: 6

Čas kuhanja: 25 min.

Sestavine:

• Mleko (kislo) - 250 ml.
• Moka – 100 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Sončnično olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Jajca in kislo mleko stepemo z metlico ali z mešalnikom do rahle pene.

2. Nato dodamo ves sladkor, premešamo in ponovno stepamo.

3.Da bodo palačinke zračne, moko 2-3 krat presejemo skozi sito. Nato ga v majhnih delih dodajte tekoči masi in premešajte testo.

4. Segrejte dno ponve in ga premažite z rastlinskim oljem. Za kuhanje bomo uporabili zajemalko. Na vsako palačinko vlijemo nepopolno zajemalko mase in jo razporedimo po ponvi. Popeci vsako stran palačinke. In daj na krožnik. Enako ponovimo z vsako palačinko.

pripravljena! Dober tek!

 Slastne palačinke s kislim pečenim mlekom

Palačinke s kislim pečenim mlekom so okusen recept, ki daje jedi nežen kremast odtenek in izvrstno aromo. Z njimi lahko neskončno eksperimentirate, dodajate nadeve iz mesa, rib ali skute. Tako bo okus le boljši! Te palačinke bodo pravo odkritje za mnoge gospodinje!

Porcije: 8

Čas kuhanja: 30 min.

Sestavine:

• Pečeno kislo mleko - 500 ml.
• Sladkor - 3 žlice.
• Moka - 200 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Soda - ½ žličke.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

Namig: če nimate posebnega pečenega mleka, ga lahko preprosto pripravite sami. Za to boste potrebovali keramično posodo ali posodo iz litega železa. Namažite ga z maslom, nekoliko višje, kot se bo vlilo mleko. Posodo postavimo v pečico in mleko na nizki temperaturi dušimo, da ne vre 3-5 ur.

1. Vzamemo globljo posodo in vanjo vlijemo kislo pečeno mleko.

2. Vanjo stepemo jajce in premešamo, da je zmes popolnoma homogena.

3. Dodamo sladkor in premešamo.

4. Zmesi dodamo skozi cedilo presejano moko in sodo ter z metlico vmešamo testo za palačinke.

5. Segrejte ponev in jo namažite z rastlinskim oljem. Za vsako palačinko bomo uporabili 1 zajemalko.Vlijemo v pekač in testo razporedimo tako, da se razlije po celotni površini. Palačinko ocvremo na obeh straneh, da postane kremasta.

6. Tako spečemo vse palačinke.

Dober tek!