Palačinke na mineralni vodi

Palačinke z mineralno vodo so pripravljene zelo preprosto in se izkažejo za zelo okusne in občutljive. Za njihovo pripravo potrebujete skoraj enake sestavine kot za klasične palačinke, tako da pri pripravi ne bo težav. V kratkem času lahko svojo družino razveselite s čudovitim zajtrkom.

Postne palačinke na mineralni vodi z luknjami

Najprej moko zmešamo s soljo in sladkorjem. Nato se tja vlije mineralna voda, vse se temeljito premeša in preluknja z mešalnikom. Na koncu dodamo rastlinsko olje, testo ponovno premešamo in iz njega v dobro segreti ponvi spečemo palačinke. Izkazalo se je zelo okusno in nežno.

1. 
   Zelo enostavno je speči tanke palačinke v mineralni vodi z luknjami. V globoko posodo vlijemo presejano pšenično moko, dodamo granuliran sladkor, sol in vse dobro premešamo.
2. 
   Nato v suhe sestavine najprej vlijemo kozarec mineralne vode in vse dobro premešamo, da ni grudic.Nato nalijte drugi kozarec in ponovno premešajte.
3. 
   Za vsak slučaj lahko testo preluknjamo s potopnim mešalnikom, da postane bolj homogeno. Če se izkaže preveč tekoče, dodajte še malo moke.
4. 
   Na koncu dodajte rastlinsko olje in vse dobro premešajte.
5. 
   Ponev brez olja dobro segrejemo in vanjo z zajemalko vlijemo testo, ki ga porazdelimo po celotni površini. Palačinke ocvremo na obeh straneh do zlato rjave barve.
6. 
   Končane palačinke prestavimo na krožnik in postrežemo s kislo smetano, marmelado, medom itd. Dober apetit!

Tanke palačinke na mineralni vodi brez jajc

Za začetek v globoki posodi zmešajte moko, granulirani sladkor in sol. Nato vlijemo mineralno vodo, vse dobro premešamo in stepemo z mešalnikom. Na koncu vlijemo rastlinsko olje, premešamo testo in iz njega spečemo palačinke. Rezultat je zelo okusna in sladka jed.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Mineralna voda - 2 žlici.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2,5 tbsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej vzemite primerno globoko posodo, vanjo vlijte pšenično moko, granulirani sladkor, sol in vse dobro premešajte.

Korak 2. Zdaj vlijemo mineralno vodo. Najbolje je izbrati močno gazirano, da bodo palačinke na koncu luknjičaste. Najprej nalijte en kozarec in vse premešajte. In nato vlijte drugo.

Korak 3. Nato vzemite potopni mešalnik in z njim preluknjajte testo, tako da v njem ni grudic. Moralo bi biti precej tekoče, po želji pa lahko dodate malo moke.

Korak 4. Na koncu dodajte rastlinsko olje, premešajte in začnite peči palačinke.To storite tako, da ponev dobro segrejete, jo pred peko prve palačinke namažete z rastlinskim oljem in vanjo z zajemalko vlijete testo. Razporedite ga po celotni površini in pecite palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve. Morale bi biti nekoliko svetlejše od navadnih palačink z mlekom.

5. korak. Končne izdelke prenesite na krožnik in jih postrezite mizi za zajtrk ali kot sladico s sadjem, jagodami, marmelado, kislo smetano itd. Dober tek!

Palačinke na mineralni vodi z jajci

V globoki posodi stepemo jajce. Nato ji dodamo sol in mineralno vodo ter vse premešamo. Nato vlijemo moko, testo stepemo do gladkega in na koncu vanj vlijemo rastlinsko olje. V ponvi segrejemo malo olja in v njem spečemo palačinke.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Mineralna voda s plinom - 0,33 l.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
• Pšenična moka - 1-1,5 žlice.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite globoko posodo, vanj razbijte jajce in ga stepite z mešalnikom do puhaste pene. Nato dodamo sol in premešamo.

Korak 2. Nato vlijemo mineralno vodo in ponovno dobro premešamo.

Korak 3. Nato dodamo pšenično moko in mešamo, dokler ne dobimo homogenega testa brez grudic.

Korak 4. Nazadnje vlijemo rastlinsko olje in premešamo testo, da vam kasneje ne bo treba mazati ponve (razen za peko prve palačinke).

Korak 5. Ponev dobro segrejemo in vanjo z zajemalko vlijemo testo, ga porazdelimo po vseh površinah in pečemo palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve. Palačinke prestavimo na krožnik in postrežemo s kislo smetano, marmelado, medom itd.Dober tek!

Palačinke z luknjami, pripravljene z mineralno vodo in mlekom

Za začetek stepemo jajca s soljo in sladkorjem. Nato prilijemo nekaj mleka, vlijemo presejano moko in vse dobro premešamo. Nato prilijemo preostalo mleko, dodamo mineralno vodo in premešamo testo. Ponev dobro segrejemo, namažemo z oljem in v njej pečemo palačinke.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Namizna sol - 5 gr.
• Pasterizirano mleko - 500 ml.
• sončnično olje - 40 ml.
• Visoko gazirana mineralna voda - 500 ml.
• Pšenična moka - 400 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Dve jajci razbijte v globoko posodo in ju rahlo stepite z metlico. Nato dodajte sol, granulirani sladkor in premešajte, dokler ni gladka.

2. korak. V jajčno zmes vlijemo polovico mleka in vse skupaj z metlico dobro premešamo.

Korak 3. Zdaj postopoma dodajte moko, ki ste jo dvakrat presejali skozi sito, in temeljito premešajte, dokler ni gladka in brez grudic.

Korak 4. Na koncu vlijemo preostalo mleko, mineralno vodo in ponovno dobro premešamo testo.

Korak 5. Dobro segrejte ponev, jo s čopičem rahlo namažite z rastlinskim oljem in vanjo z zajemalko vlijte testo. Razdelimo ga in na obeh straneh spečemo palačinke do zlato rjave barve.

Korak 6. Končane palačinke prenesite na krožnik in jih postrezite za zajtrk ali popoldansko malico s kislo smetano, marmelado, medom itd. Dober apetit!

Palačinke z gazirano vodo in kefirjem

Za začetek se kefir zmeša s sodo. Nato dodamo jajca, sladkor, sol, mineralno vodo in moko.Testo pustimo na sobni temperaturi 15-20 minut in iz njega v dobro segreti ponvi s premazom proti prijemanju spečemo palačinke. Izkažejo se zelo okusne in nežne.

Čas kuhanja: 1 uro.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Kefir 2,5% - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Soda - ¼ čajne žličke.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Visoko gazirana mineralna voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej v globoko posodo vlijemo kefir sobne temperature, dodamo sodo in dobro premešamo, da nastane pena.

2. korak. Nato dodajte granulirani sladkor, ščepec soli, razbijte jajce in dobro premešajte z metlico do gladkega.

Korak 3. Nalijte močno gazirano mineralno vodo in premešajte.

Korak 4. Na koncu vlijemo moko, presejano skozi sito, in temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogenega testa brez grudic. Dodajte rastlinsko olje. Nato posodo pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo stati na sobni temperaturi 15-20 minut.

Korak 5. Sedaj dobro segrejemo ponev s premazom proti prijemanju, z zajemalko vlijemo potrebno količino testa, ga porazdelimo po celotni površini in pečemo palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve. Palačinke položite na krožnike in postrezite s kislo smetano, marmelado, medom itd. Dober tek!

Tanke palačinke z mineralno vodo in kislo smetano

Za začetek jajca stepemo s sladkorjem, soljo in kislo smetano. Nato vanjo vlijemo moko, vlijemo mineralno vodo in rastlinsko olje ter zmešamo precej tekoče testo, iz katerega spečemo palačinke. Izkažejo se zelo okusne, nežne in občutljive.

Čas kuhanja: 1 uro.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Gazirana mineralna voda - 200 ml.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Maslo – 10 gr.
• Pšenična moka - 150 gr. (5 žlic)
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Sol - 0,5 tsp.
• Slana mast - 20 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak. Dve jajci razbijte v globoko posodo, dodajte jim granulirani sladkor in sol ter vse zmešajte z metlico do gladkega.

Korak 2. Nato dodajte kislo smetano in ponovno dobro premešajte.

3. korak. Moko presejemo skozi sito in jo po delih vmešamo v jajčno zmes.

Korak 4. Sedaj po delih vlijemo tudi mineralno vodo. Rezultat mora biti precej tekoče testo, ki teče v tankem curku. Maslo raztopimo v mikrovalovni pečici, ohladimo, dodamo testu, premešamo, nato pa posodo pokrijemo s folijo za živila in pustimo stati na sobni temperaturi 20 minut.

Korak 5. Dobro segrejte ponev, jo namažite z mastjo in z zajemalko vlijte testo. Enakomerno ga porazdelimo in palačinke zlato rjavo spečemo na obeh straneh. Nato jih preložimo na krožnik in postrežemo z marmelado, kislo smetano, jagodami itd. Dober apetit!

Palačinke na mineralni vodi z jajci brez mleka

V ločeni posodi zmešajte jajca, mineralno vodo, sladkor, sol in maslo. Nato vse tekoče sestavine postopoma primešamo moki in z mešalnikom stepemo testo. Ponev dobro segrejemo, namažemo z oljem in v njej spečemo tanke palačinke.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Mineralna voda - 500 ml.
• Pšenična moka - 1,5 žlice.
• Granulirani sladkor - 1-2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Najprej dajte jajca, mineralno vodo, sol, rastlinsko olje v globoko posodo in vse temeljito premešajte do gladkega.

Korak 2. V ločeno posodo vlijemo moko in postopoma vlijemo tekoče sestavine, nenehno mešamo vse z mešalnikom. Dobiti morate homogeno, precej tekoče testo.

Korak 3. Dobro segrejte ponev, jo namažite z majhno količino rastlinskega olja in z zajemalko vlijte potrebno količino testa. Razporedimo ga po celotni površini in popečemo najprej na eni strani.

Korak 4. Nato obrnite palačinko in prepražite na drugi strani, dokler ni kuhana.

Korak 5. Končane palačinke prenesite na krožnik in jih postrezite mizi. Vanje lahko zavijete sir ali pa posebej ponudite kislo smetano, marmelado, med... Dober tek!

Palačinke iz polnozrnate moke in mineralne vode

Za začetek polnozrnato moko zmešamo z mineralno vodo. Posebej penasto stepemo beljake s soljo, jih dodamo testu in vse skupaj dobro premešamo. Dobro segreto ponev namažemo z oljem in palačinke pečemo na obeh straneh, dokler niso pečene.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Polnozrnata pšenična moka - 100 gr.
• Gazirana mineralna voda - 300 ml.
• Jajčni beljak – 2 kos.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko posodo nalijte polnozrnato moko. Mineralno vodo malo segrejemo in jo vlijemo v moko. Vse temeljito premešamo z metlico in pustimo stati na sobni temperaturi 20-30 minut.

Korak 2. Beljake postavite v ločeno posodo, jim dodajte ščepec soli in vse stepajte z mešalnikom, dokler ne nastane puhasta pena.

3. korakBeljake pošljemo v moko z mineralno vodo in ponovno stepamo z mešalnikom, dokler ne dobimo homogenega testa.

Korak 4. Dobro segrejte ponev. V rastlinskem olju navlažimo papirnato servieto in tako pred vsako palačinko namažemo ponev. Z zajemalko vlijemo testo v ponev, ga enakomerno porazdelimo in pečemo palačinke na obeh straneh do pečenja.

Korak 5. Končane palačinke prenesite na krožnik in jih postrezite z jagodami, sadjem, marmelado, kislo smetano itd. Dober tek!