Palačinke s piščancem in gobami so zelo okusna in zadovoljiva poslastica za družinski zajtrk, kosilo ali prigrizek. Nadevane palačinke s sočnim nadevom lahko doma pripravite na različne načine. Za vas smo zbrali najboljše kulinarične ideje v že pripravljenem izboru petih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.
Palačinke, polnjene s piščancem in gobami
Palačinke, polnjene s piščancem in gobami, so zelo okusna in hranljiva poslastica za vašo mizo. Vsak si lahko to jed pripravi doma. Če želite to narediti, si zapomnite preverjeno kulinarično idejo s postopnim opisom postopka. Razvajajte sebe in svoje najdražje!
- Moka 2 (očala)
- Kokošje jajce 2 (stvari)
- kravje mleko 2 (očala)
- Sol 1 (čajne žličke)
- Kristalni sladkor 1 (žlice)
- voda 1 (očala)
- Rastlinsko olje 4 (žlice)
- Za polnjenje:
- Sveži šampinjoni 300 (grami)
- Piščančji file 500 (grami)
- Čebulna čebula 1 (stvari)
- Rumenjak 2 (stvari)
- Sol okus
- Mleti črni poper okus
- Za paniranje:
- Kokošje jajce 2 (stvari)
- voda 1.5 (žlice)
- Krušne drobtine 1 (očala)
-
Zamešamo tekočo maso za palačinke. Jajca zmeljemo s soljo in sladkorjem, nato vlijemo mleko, dodamo moko in rastlinsko olje. Stepajte dokler ni gladka in grudice izginejo.Pustite na sobni temperaturi 30 minut. -
Po 30 minutah v testo vlijemo toplo vodo in vse temeljito premešamo. V ponvi popečemo tanke rdeče palačinke. -
Gobe in čebulo sesekljajte in prepražite v ponvi do popolne kuhanosti. -
Piščančji file skuhamo, damo skozi mlinček za meso ali zmeljemo v mešalniku. -
Zmešajte piščančjo mešanico z gobami in čebulo. Solimo, popramo, dodamo rumenjake. Temeljito premešajte. -
Z dobljenim nadevom nadevamo palačinke. Zvijemo jih v ovojnice, povaljamo v jajcu, vodi in drobtinah. Nato popečemo v ponvi. -
Palačinke, polnjene s piščancem in gobami, so pripravljene. Postrezite navadno ali prelito s kislo smetano. Dober tek!
Vrečke z gobami in piščancem, narejene iz palačink
Vrečke z gobami, piščancem in palačinke so zanimiva kulinarična ideja za vaš dopust ali pestro družinsko kosilo. Končna poslastica bo neverjetno okusna, sočna in hranljiva. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.
Čas kuhanja - 35 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije – 3
Sestavine:
- Moka - 11-14 žlic.
- Mleko - 1 l.
- Jajca - 3 kos.
- Sol – 1 ščepec.
- Sladkor - 3 žlice.
- Rastlinsko olje - 5 žlic.
- Soda - ¼ čajne žličke.
- Kis – 1 žlička.
Za polnjenje:
- Gobe - 0,5 kg.
- Kuhan piščanec - 0,4 kg.
- Čebula – 2 kos.
- Majoneza - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Zelena čebula - za vezanje palačink.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite tanke zlate palačinke. Če želite to narediti, zmešajte jajca, mleko, moko, sol, sladkor, gašeno sodo in rastlinsko olje. Testo vlijemo v ponev in izdelek prepražimo na obeh straneh.
Korak 2. Zmeljemo oprane in olupljene gobe. Čebulo drobno sesekljajte.Hrano prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni kuhana. Sol po okusu.
Korak 3. Združite ocvrte gobe s koščki kuhanega piščanca.
Korak 4. Začinite hrano z majonezo po okusu. Temeljito premešajte.
Korak 5. Polnjenje gob in piščanca je pripravljeno.
Korak 6. Na sredino vsake palačinke položite dve žlici nadeva.
Korak 7. Zavijte praznine v vrečko in jih zavežite s perjem zelene čebule.
Korak 8. Vrečke z gobami in piščancem iz palačink so pripravljene. Postrezite in hitro poskusite!
Palačinke s piščancem, gobami in sirom
Palačinke s piščancem, gobami in sirom so neverjetno okusna in hranljiva poslastica za vašo družinsko mizo. Doma ni težko pripraviti okusne jedi. Če želite to narediti, si zapomnite preverjeno kulinarično idejo s postopnim opisom postopka. Popestrite svoj jedilnik!
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Moka - 5 žlic.
- Mleko - 0,8 l.
- Jajca - 4 kos.
- Sol - 0,5 tsp.
- Sladkor - 0,5 žlice.
- Rastlinsko olje - 4 žlice. + za cvrtje.
Za polnjenje:
- Šampinjoni - 400 gr.
- Piščančji file - 500 gr.
- Trdi sir - 300 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Zeleni - 20 gr.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
- Maslo - 40 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Olupite čebulo in jo drobno sesekljajte.
Korak 2. Piščančji file operemo pod vodo in narežemo na majhne kocke.
Korak 3. Združite piščančje meso s čebulo. Solimo in potresemo z začimbami po okusu.
Korak 4. Izdelke temeljito premešajte.
Korak 5. Pražite jih v ponvi, segreti z oljem, dokler niso popolnoma kuhani, med stalnim mešanjem.
Korak 6. Sesekljajte oprane gobe in jih prepražite v rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo v ločeni ponvi.
Korak 7. Naribajte trdi sir.
8. korakZmešajte piščanca, gobe in sir. Dodamo sesekljana zelišča in nadev dobro premešamo.
Korak 9. Zamesimo testo za palačinke iz moke, mleka, jajc, soli, sladkorja in rastlinskega olja. V ponvi spečemo tanke palačinke.
Korak 10. Na vsako palačinko položite malo nadeva.
Korak 11. Zavijte praznine v tesne zvitke.
Korak 12. Nadevane palačinke položite v pekač. Dodamo koščke masla.
Korak 13. Priboljšek pečemo približno 10-20 minut pri 180 stopinjah.
Korak 14. Palačinke s piščancem, gobami in sirom so pripravljene. Položimo na krožnik in postrežemo!
Jajčne palačinke s piščancem in gobami
Jajčne palačinke s piščancem in gobami so izvirna poslastica, ki bo zagotovo popestrila vaš domači jedilnik. Končana jed je zelo zadovoljiva, okusna in svetlega okusa. Postrezite k družinski ali praznični mizi. Obljubljamo, da se vaši najdražji in gostje ne bodo mogli upreti!
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Jajca - 4 kos.
- Moka - 1 žlica.
- Mleko - 1 žlica.
- Sol - 0,5 tsp.
- Sladkor - 0,5 tsp.
Za polnjenje:
- Šampinjoni - 200 gr.
- Piščančji file - 300 gr.
- Ruski sir - 150 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Zeleni - po okusu.
- majoneza / kisla smetana - 80 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Jajca stepemo s soljo, sladkorjem in moko, dokler se ne pojavi puhasta pena. Tukaj dodajte mleko in ponovno stepite. Iz tega testa spečemo tanke palačinke.
Korak 2. Sesekljajte gobe in čebulo ter jih prepražite v ponvi. Gobam dodamo zelo drobno narezan piščančji file, polovico naribanega sira, sol, poper in zelišča. Temeljito premešajte.
Korak 3. Nadev položite na polovico vsake jajčne palačinke.
4. korakZavihamo robove palačink in zvijemo praznine.
Korak 5. Morate dobiti čedne ovojnice s polnjenjem.
Korak 6. Palačinke položite v pekač. Premažemo jih z majonezo in potresemo s preostalim naribanim sirom. Pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah.
Korak 7. Jajčne palačinke s piščancem in gobami so pripravljene. Postrezite in uživajte!
Palačinke s prekajenim piščancem in gobami
Palačinke s prekajenim piščancem in gobami so zelo okusna in zadovoljiva poslastica za vso družino. Tako pisano jed si lahko vsak pripravi doma. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept z opisom postopka po korakih. Razvajajte sebe in svoje najdražje!
Čas kuhanja - 35 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Mleko - 0,5 l.
- Jajce - 2 kos.
- Sol – 2 ščepca.
- Sladkor – 1 žlička.
- Soda - 1/3 žličke.
- Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
- Moka - 4 žlice.
Za polnjenje:
- Šampinjoni - 200 gr.
- Dimljen piščančji file - 1 kos.
- Rastlinsko olje - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Peteršilj - za vezanje palačink.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Jajca stepemo s sladkorjem, soljo in sodo. Tukaj vlijemo mleko in dodamo moko. Izdelke stepamo do homogenega tekočega testa brez grudic.
Korak 2. Iz nastalega testa pripravite tanke rdeče palačinke.
Korak 3. Gobe operemo, sesekljamo in prepražimo v rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo. Sol in poper po okusu.
Korak 4. Prekajeni piščančji file narežite na majhne koščke.
Korak 5. Zmešajte gobe s prekajenim piščancem in jih položite na sredino vsake palačinke.
Korak 6. Zberite robove palačinke okoli nadeva in jih povežite s peteršiljem. Oblikujemo lične vrečke.
Korak 7. Palačinke s prekajenim piščancem in gobami so pripravljene. Postrezite in uživajte!
