Palačinke s skuto

To je čudovita in zdrava jed, ki jo lahko postrežemo k kateremu koli obroku, lahko pa jo naredimo sladko ali slano, odvisno od vaših želja. Zato vam ponujamo 10 možnosti za pripravo.

Nadevane palačinke s skutnim nadevom

Končane palačinke nadevamo z rozinami, skuto, vanilijevim sladkorjem in kislo smetano. Nato vse prepražimo do zlato rjave barve v rastlinskem olju in postrežemo k mizi skupaj z marmelado ali konzervami. To je zelo okusna jed za zajtrk.

1. 
   Kako kuhati okusne palačinke s skuto? Začnemo s pripravo skutnega nadeva. Rozine damo v manjšo posodo, prelijemo z vročo vodo in pustimo 15-20 minut.Nato ga odcedimo v cedilu, nato pa preložimo na papirnato brisačo in osušimo. Skuto damo v globoko posodo, dodamo kislo smetano, vanilijev sladkor in vse skupaj dobro pretlačimo s potopnim mešalnikom. Nato dodamo rozine, premešamo in postavimo v hladilnik.
2. 
   Zdaj pripravite testo za palačinke. V večjo posodo presejemo moko s sodo in soljo skozi sito. Nato dodajte granulirani sladkor in vse premešajte. Nato vzemite metlico in brez nehanja mešanja vlijte mleko in 250 ml tople vode.
3. 
   Preostalo vodo zavremo in jo vlijemo v moko. Vse temeljito premešamo z metlico, dokler ne dobimo homogene mase.
4. 
   Ločeno stepemo piščančje jajce z rastlinskim oljem in dobljeno mešanico vlijemo v mešanico moke. Vse dobro premešamo in pripravljeno testo pustimo stati na sobni temperaturi približno 10 minut.
5. 
   Zdaj pečemo tanke palačinke, občasno namažemo ponev z majhno količino rastlinskega olja. Zarumenimo jih le na eni strani, druga pa mora biti popolnoma suha. Končane palačinke zložimo v kup na krožnik.
6. 
   Ko so ohlajeni, jih položite vsakega z zapečeno stranjo navzgor, po njih porazdelite skutin nadev in zvijte v ovojnico.
7. 
   Naše pripravke prepražimo v majhni količini rastlinskega olja do zlato rjave barve, nato jih prestavimo na krožnik in postrežemo z marmelado, konzervami, kislo smetano itd. Dober apetit!

Tanke palačinke z mlekom in skuto

Tanke palačinke polnimo s skuto, sladkorjem v prahu, jajci in vanilijem. Nato vse prepražimo na maslu do zlato rjave barve in postrežemo k mizi skupaj z marmelado, kislo smetano itd. Rezultat je zelo okusna in zdrava jed.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 uro.

Porcije – 3.

Sestavine:

Za test:

• Mleko - 500 ml.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Sol – 1 ščepec.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Pšenična moka - 9 žlic.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za polnjenje:

• Skuta - 250-300 gr.
• Sladkor v prahu - 1 žlica.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Vanilin - 1 paket.

Postopek kuhanja:

1. Začnemo s pripravo testa za palačinke. Jajca razbijemo v globoko posodo, dodamo granuliran sladkor, ščepec soli in vse dobro premešamo z metlico. Zdaj v jajčno zmes po delih dodajamo pšenično moko in mešamo z metlico, dokler se vse grudice ne raztopijo.

2. Nato v tankem curku prilijemo mleko in dobro mešamo, dokler ne dobimo tekočega testa. Nato pokrijte s pokrovom ali brisačo in pustite stati 5 minut.

3. Ponev dobro segrejte, nato nanjo kanite nekaj kapljic rastlinskega olja in začnite peči palačinke. Popecite jih na obeh straneh do zlato rjave barve. Po prvih dveh palačinkah lahko dodate 2-3 žlice. rastlinskega olja v testo in dobro premešamo. Tako vam ni treba vsakič namastiti pekača.

4. Zdaj pripravite skutin nadev. Skuto damo v primerno posodo, dodamo sladkor v prahu, vanilin, razbijemo eno kokošje jajce in vse mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Po želji lahko nadevu dodamo rozine ali limonino lupinico.

5. Končane palačinke zložimo v kupček na krožnik, pustimo, da se malo ohladijo in jih začnemo namazati s skutnim nadevom, vsako palačinko pa zavijemo v ovojnico. Postrežemo jih lahko takoj s kislo smetano, marmelado ali pa jih za začetek rahlo popečemo na maslu. Dober tek!

Kako speči okusne palačinke s skuto v pečici?

Palačinke so polnjene s skuto, kislo smetano, sladkorjem, suhimi marelicami in vanilinom. Nato vse skupaj preložimo v pekač, prelijemo z omako iz masla, kisle smetane in sladkorja ter damo v pečico za 20-25 minut. Izkazalo se je, da je zelo okusna in zadovoljiva sladica.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 uro.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Palačinke - 18 kosov.

Za polnjenje:

• Skuta - 500 gr.
• Kisla smetana - 0,5 žlice.
• Granulirani sladkor - 4 žlice.
• Posušene marelice - 10-15 kosov.
• Vanilin - po okusu.

Za omako:

• Maslo - 90 gr.
• Kisla smetana - 330 gr.
• Granulirani sladkor - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Suhe marelice prenesite v manjšo posodo, jo napolnite z vrelo vodo in pustite stati, dokler se ne zmočijo. Nato ga sperite pod tekočo vodo.

2. Sedaj vzemite posodo mešalnika, dodajte skuto, kislo smetano, granulirani sladkor, vanilijo po okusu in na majhne koščke narezane suhe marelice. Vse stepamo, dokler ne dobimo homogene skutne mase.

3. Nato vzamemo palačinke, vsako namažemo s plastjo nadeva in zvijemo v cev. Če se izkaže, da je dovolj dolg, ga prerežite na pol.

4. Pripravite omako. V ponvi na majhnem ognju raztopimo maslo. Nato ji dodajte kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in granulirani sladkor ter vse dobro segrejte in nenehno mešajte z lopatico, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

5. Pekač namastimo z maslom, vanj položimo cevke za palačinke in jih napolnimo s pripravljeno omako. Pečico segrejte na 180^OC in vse skupaj pečemo 20-25 minut. Končano jed preložimo na krožnik in postrežemo z nesladkanim čajem ali kavo. Dober tek!

Preprost in okusen recept za palačinke s skuto in rozinami

Tanke palačinke z mlekom so polnjene s skuto, rozinami, granuliranim sladkorjem in vanilinom. Nato jih razpolovimo, prelijemo s kislo smetano in postrežemo. Postane zelo okusen in zdrav zajtrk ali sladica.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Porcije – 4.

Sestavine:

Za test:

• Mleko - 250 ml.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Pšenična moka - 3-4 žlice.
• Granulirani sladkor - 0,5 tbsp.
• Sol - po okusu.
• Sončnično olje - 1 žlica.

Za polnjenje:

• Skuta - 300 gr.
• Rozine - 1 pest.
• Granulirani sladkor - po okusu.
• Vanilin - ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Dve jajci razbijte v globoko posodo, dodajte jim granulirani sladkor in sol ter vse stepajte, dokler ne nastane rahla pena.

2. Zdaj v nastalo jajčno zmes vlijemo mleko sobne temperature in dobro premešamo.

3. Moko najprej presejemo skozi cedilo in jo postopoma dodajamo mlečno-jajčni zmesi. Vse temeljito premešamo z metlico, dokler ne dobimo homogene mase brez grudic. Pokrijemo ga s prozorno folijo in pustimo stati 20 minut. Po tem času dodajte rastlinsko olje in ponovno premešajte.

4. Ponev dobro segrejte, samo enkrat namažite z rastlinskim oljem in pecite palačinke do zlato rjave barve. Zložimo jih v kup na krožnik, nato jih pokrijemo s pokrovko.

5. V tem času pripravite nadev. Skuto preložimo v primerno posodo, ji dodamo kristalni sladkor in vse skupaj zmeljemo. Nato dodamo vanilin, oprane rozine in premešamo.

6. Sedaj vzemite palačinko, jo enakomerno namažite s skutnim nadevom in zavijte v cev. Ta korak naredimo z vsemi palačinkami.

7.Cevke s skuto prerežemo na pol, položimo na krožnik, prelijemo s kislo smetano in postrežemo s skodelico čaja ali kave. Dober tek!

Recept po korakih za pripravo palačink na kefirju in skuti

Končane palačinke namažemo s stopljenim maslom, nato pa jih napolnimo s skuto, granuliranim sladkorjem in rozinami. Nato se vse zvije v cev in postreže k mizi. Izkazalo se je, da je zelo okusna in aromatična jed za zajtrk.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Kefir - 500 ml.
• Pšenična moka - 200 gr.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Skuta - 200 gr.
• Rozine - 60 gr.
• Maslo - 70 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Kefir vlijemo v globoko posodo, vanj razbijemo eno jajce, dodamo moko, presejano skozi sito, in dobro premešamo.

2. Zdaj vlijemo rastlinsko olje, dodamo žlico sladkorja, ščepec soli in stepamo, dokler ne dobimo testa, ki izgleda kot tekoča kisla smetana.

3. Ponev dobro segrejemo in brez dodajanja olja z obeh strani zlato rjavo spečemo palačinke.

4. Maslo raztopimo in z njim namažemo vsako vročo palačinko.

5. Zdaj pripravite nadev. Skuto damo v primerno posodo, dodamo žlico sladkorja, oprane rozine in vse skupaj dobro premešamo.

6. Na del palačinke položimo skutni nadev in ga zvijemo v cev. Ta korak ponavljajte z vsemi ostalimi palačinkami, dokler nadeva ne zmanjka.

7. Postrezite jih k mizi skupaj s kislo smetano, marmelado, konzervami, medom in skodelico čaja ali kave. Dober tek!

Slastne sirotkine palačinke s skuto

Končane palačinke nadevamo s skuto, jajci in kislo smetano. Nato vse prepražimo v rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve, nato pa postrežemo z vašimi najljubšimi dodatki. Izkazalo se je, da je zelo okusna in aromatična jed.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

Za test:

• Serum – 400 ml.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Sol – 1 žlička.
• Pšenična moka - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Za polnjenje:

• Skuta - 200 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Sladkor - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V globoko posodo vlijemo sirotko, vanjo razbijemo jajca in vse skupaj dobro stepemo z metlico. Nato dodajte granulirani sladkor, sol, rastlinsko olje in premešajte. Nato dodamo presejano pšenično moko in mešamo toliko časa, da dobimo homogeno testo brez grudic.

2. Dobro segrejte ponev, jo namažite z majhno količino rastlinskega olja in v njej pecite palačinke samo na eni strani do zlato rjave barve. Odstranite jih na krožnik, ocvrto stran navzgor.

3. Zdaj pripravite nadev. V primerno posodo damo skuto, vanjo razbijemo jajce, dodamo sladkor po okusu in kislo smetano. Vse temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene mase.

4. Na ocvrto stran palačink položimo skutin nadev in vsako posebej zavijemo v ovojnico.

5. V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite ovojnice s skuto do zlato rjave barve.

6. Nato vroče palačinke prestavimo na krožnik in takoj postrežemo s kislo smetano, marmelado in skodelico čaja ali kave. Dober tek!

Kako speči bučkine palačinke s skuto?

Pripravljene bučkine palačinke polnimo s skuto, trdim sirom, kislo smetano in zelišči. Nato vse prepražimo v rastlinskem olju in postrežemo k mizi. Izkaže se preprosta, a zelo okusna jed, ki je idealna za zajtrk ali kosilo.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Bučke - 1 kos.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Pšenična moka - 4-5 žlic.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Voda - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Skuta - 150 gr.
• Trdi sir - 150 gr.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Koper – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Bučko dobro sperite pod tekočo vodo, jo po potrebi olupite, naribajte na grobo ali srednje veliko ribnik in preložite v globoko posodo.

2. Nato na drobno naribajte čebulo, jo pošljite k bučkam in tam razbijte jajca. Nato dodajte 2 žlici. rastlinsko olje, sol po okusu in dobro premešamo.

3. Zdaj vlijemo hladno vodo in v delih dodamo presejano moko, začnemo gnetiti testo. Moralo bi biti nekoliko bolj tekoče kot za palačinke. Po potrebi dodamo še vodo ali moko, da dobimo želeno gostoto.

4. Pripravimo nadev. Trdi sir naribamo na grobo strgalo, dodamo mu skuto in drobno sesekljan koper. Nato dodamo kislo smetano in vse dobro premešamo.

5. Dobro segrejte ponev, jo namažite z rastlinskim oljem in pecite palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve.

6. Na sredino vsake pripravljene palačinke damo žlico skutnega nadeva in vse skupaj zavijemo v ovojnice.

7. S preostalim rastlinskim oljem na obeh straneh popečemo polnjene ovojnice, jih preložimo na krožnik in postrežemo s kislo smetano.Dober tek!

Kako kuhati palačinke s skuto in banano?

Vroče palačinke namažemo z maslom, nato pa jih napolnimo s skuto, jajci, sladkorjem, vanilinom in sesekljano banano. Vse se zvije v cevi in ​​ocvrte v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Izkazalo se je, da je zelo okusna in zdrava jed za zajtrk.

Čas kuhanja: 1 uro.

Čas kuhanja: 45 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

Za test:

• Mleko - 500 ml.
• Pšenična moka - 200 gr.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Sol - 0,3 tsp.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Za polnjenje:

• Skuta - 300 gr.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Banana - 1 kos.
• Vanilin - 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. V globoko posodo razbijte 3 jajca, dodajte jim granuliran sladkor in sol ter vse dobro premešajte z metlico. Nato vlijemo 100 ml. mleka, dodajte moko in temeljito premešajte do gladkega. Nato vlijemo preostalo mleko, dodamo rastlinsko olje in stepamo.

2. Ponev dobro segrejemo in na njej pečemo palačinke na vsaki strani po 1 minuto do zlato rjave barve. Vroče palačinke namažite z maslom.

3. Nato pripravite nadev. V skledo mešalnika damo skuto, razbijemo eno jajce, dodamo granulirani sladkor, vanilin in vse stepemo do gladkega.

4. Vsako palačinko namažite z nadevom iz skute, dodajte malo sesekljane banane in vse skupaj zvijte v cevi.

5. Naše pripravke prepražimo v rastlinskem olju 2 minuti na vsaki strani.

6. Končane palačinke s skuto in banano preložimo na krožnik in postrežemo s kislo smetano ali drugimi dodatki. Dober tek!

Palačinke s skuto in sirom

V globoki posodi zmešamo skuto z mlekom, jajci, moko, nariban sir, sol, poper in sesekljan koper. Nato vse prepražimo, dokler ni kuhano v rastlinskem olju in postrežemo. Izkazalo se je, da je okusna in zadovoljiva jed.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Skuta 5% - 100 gr.
• Mleko - 50 ml.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Pšenična moka - 50 gr.
• Trdi sir - 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Svež koper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Trdi sir najprej naribamo na drobno.

2. Skuto položite v globoko posodo in vanjo razbijte dve piščančji jajci.

3. Z metlico vse dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.

4. Nato v nastalo zmes vlijemo mleko, dodamo pšenični zdrob in vse ponovno z metlico zmešamo do gladkega.

5. Sedaj dodamo trdi sir, nariban na drobno strgalo, sesekljan svež koper, sol in črni poper po okusu ter vse dobro premešamo z žlico, dokler ne dobimo homogenega testa.

6. Dobro segrejte ponev, jo namažite z rastlinskim oljem in vanjo položite 2 žlici testa. Razdelite ga v majhno palačinko in na obeh straneh prepražite, dokler ni kuhano.

7. Končane palačinke s skuto in sirom preložimo na krožnik in vroče postrežemo kot predjed ali glavno jed. Dober tek!

Preprost in okusen recept za palačinke s skuto in zelišči

Palačinke ocvremo na eni strani, nato pa vanje zavijemo nadev iz skute, kopra, česna in vse skupaj pražimo še nekaj minut do zlato rjave barve v rastlinskem olju. Izkazalo se je, da je preprosta, a zelo okusna jed.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Česen - 3-4 stroka.
• Svež koper - 1 šopek.
• Mleko - 500 ml.
• Skuta - 400 gr.
• Sol - po okusu.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Pšenična moka - 300 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Začnemo s pripravo testa. V primerno posodo razbijemo dve jajci, dodamo sol, kristalni sladkor in vse skupaj stepemo z metlico.

2. Nato prilijemo mleko, dodamo skozi cedilo presejano moko in mešamo do gladkega. Priporočljivo je, da pripravljeno testo pustite stati na sobni temperaturi približno 30 minut.

3. Zdaj dobro segrejte ponev, jo namažite z majhno količino rastlinskega olja in na njej pecite palačinke samo na eni strani.

4. Nato pripravite nadev. Skuto damo v primerno posodo in jo pretlačimo z vilicami.

5. Koper dobro operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači, sesekljamo z nožem in pošljimo k skuti. Dodamo tudi česen, ki ga prelijemo skozi stiskalnico, dodamo sol in vse temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.

6. Na zapečeno stran palačinke položimo skutin nadev in vse skupaj zavijemo v zvitke.

7. Nato naše pripravke prepražimo v rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve in postrežemo kot glavno jed ali prigrizek. Dober tek!