Jedi iz govejega mesa

Goveje jedi so zelo nasitna in svetla rešitev za vaš dom in praznično mizo. Iz okusnega mesa lahko pripravite veliko različnih dobrot za vsak okus. Najboljše kulinarične možnosti boste našli v našem izboru desetih preverjenih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Goveji zrezek v ponvi

Goveji zrezek v ponvi je neverjetno okusna, okusna in svetla poslastica. To jed postrezite za kosilo ali večerjo in jo dopolnite s poljubnimi prilogami po svojem okusu. S preizkušeno kulinarično idejo popestrite svoj običajen domači jedilnik.

1. 
   Kako kuhati okusno govejo jed? Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu. Goveji file vnaprej odtalimo in ga narežemo na enako debele zrezke.
2. 
   Nato kose mesa splaknemo pod vodo in obrišemo s papirnato brisačo.
3. 
   Obdelovance obilno natrite s soljo in mletim črnim poprom.
4. 
   Mesne zrezke pokapljamo z oljčnim oljem.
5. 
   Po tem prenesite goveji izdelek v ponev in pražite na obeh straneh štiri minute.
6. 
   Na meso položimo koščke masla.
7. 
   Za okus v ponev dodajte česen in rožmarin. Priboljšek kuhajte še približno dve minuti.
8. 
   Po tem prenesite izdelek v folijo skupaj z aromatičnim rožmarinom, tesno zaprite in pustite, da vzhaja vsaj 5 minut.
9. 
   Okusni in sočni goveji zrezki so pripravljeni doma. Izkazalo se je kot v restavraciji!

---

Klasičen goveji golaž z omako v ponvi

Klasični goveji golaž z omako v ponvi je okusna jed za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Ta univerzalna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Pripravite ga po preverjenem tradicionalnem receptu z opisom postopka po korakih in postrezite z najljubšimi prilogami.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 0,5 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Moka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Določen kos govejega mesa operemo z vodo, nato ga narežemo na majhne koščke, solimo po okusu in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem.

Korak 2. Ko meso dobi zlati odtenek, dodajte sesekljano čebulo. Premešamo in nadaljujemo postopek. Občasno premešajte izdelke.

Korak 3. Olupite, sperite in naribajte korenje. Položimo ga v ponev z ostalimi sestavinami.

Korak 4. Vsebino potresemo z moko, pražimo še eno minuto in dodamo določeno količino paradižnikove paste.

5. korakGolaž zalijemo z vodo, da pokrije mesne kose, in vse skupaj dušimo na majhnem ognju približno eno uro.

Korak 6. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte sol, začimbe in sesekljana zelišča.

Korak 7. Okusni domači goveji golaž je pripravljen. Postrezite s pire krompirjem ali drugo prilogo po okusu.

Sočni goveji kotleti v ponvi

Sočni goveji kotleti v ponvi so odlična kulinarična ideja za vašo družinsko mizo. Okusna mesna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami. Za pripravo priporočamo uporabo preizkušenega recepta po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Mleta govedina - 400 gr.
• Čebula - 30 gr.
• Moka - 50 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Krompirjev škrob - 30 gr.
• Mleta rdeča paprika - 0,2 gr.
• Sol - 8 gr.
• Voda - 130 ml.
• Rastlinsko olje - 30 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Mleto goveje meso predhodno odmrznemo.

Korak 2. Mleto meso prenesite v primerno skledo. Dopolnimo jo s krompirjevim škrobom.

Korak 3. Mešanici dodajte sol.

Korak 4. Potresemo z majhno količino mlete rdeče paprike.

Korak 5. Za sočnost vlijemo določeno količino vrele vode.

Korak 6. Nato dodamo sesekljano čebulo.

Korak 7. Zgnetite izdelke in dodajte piščančje jajce. Ponovno vse temeljito premešajte.

Korak 8. Iz obdelovanca oblikujemo čedne okrogle kotlete. Povaljamo jih v moki.

Korak 9. Izdelek prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve na obeh straneh. Nato dušite, dokler ni pripravljeno pod pokrovom. Dodate lahko malo vode za paro.

10. korakSočni in okusni goveji kotleti so pripravljeni doma!

Klasični goveji stroganoff

Klasični goveji stroganoff je neverjetno okusna in svetla kulinarična ideja, ki bo zagotovo pomagala popestriti vaš običajen jedilnik. Vsak si lahko pripravi takšno poslastico v svoji kuhinji. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih. Presenetite svojo družino!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Govedina - 800 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Moka - 2 žlici.
• Paradižnikova omaka - 2 žlici.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda - 0,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebno količino sestavin. Olupite čebulo vnaprej.

2. korak. Nato čebulo narežemo na tanke četrtine.

Korak 3. Zelenjavo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem.

Korak 4. Goveje meso narežite na tanke majhne trakove.

Korak 5. Vsak kos mesa potresemo v moki.

Korak 6. Nato pripravljeno meso prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Korak 7. Mesu dodajte predhodno ocvrto čebulo, kislo smetano, paradižnikovo omako, sol in mleti črni poper, nalijte malo vode.

Korak 8. Mešajte in kuhajte mešanico približno 25 minut pod pokrovom.

Korak 9. Okusni klasični goveji stroganoff je pripravljen. Postrezite s prilogo po izbiri in uživajte!

Francoska govedina pečena v pečici

Govedina v francoskem slogu, pečena v pečici, se izkaže za neverjetno zadovoljivo, sočno in svetlo po okusu. Ta jed je primerna tako za svetlo družinsko večerjo kot za praznično mizo. Uporabite naš izbor preizkušenih kulinaričnih idej za popestritev domačega jedilnika.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Govedina - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Peteršilj - po okusu.
• Majoneza - 40 ml.
• Sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za peko.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

2. korak. Goveje meso vnaprej odmrznite, operite in odstranite filme.

3. korak. Meso narežite na zrezke enake debeline.

Korak 4. Nato je treba vsak kos premagati s kuhinjskim kladivom, soljo in poprom.

Korak 5. Olupljeno zelenjavo in zelišča narežite na majhne kocke.

Korak 6. V globoki skledi združite čebulo, korenje, česen in zelišča. Začinimo z majonezo in dobro premešamo.

Korak 7. Kose mesa položite v pomaščen pekač. Vsak kos obložimo z zelenjavnim pripravkom.

Korak 8. Priboljšek potresemo z naribanim sirom in kuhamo 1 uro pri 160 stopinjah.

Korak 9. Svetlo in okusno francosko goveje meso je pripravljeno. Lahko si privoščite!

Goveji pilav v kotlu na štedilniku

Goveji pilaf v kotlu na štedilniku je zelo zadovoljiva jed za vso družino, ki temelji na orientalskih motivih. Za kosilo ali večerjo pripravite svetlo poslastico. Za pripravo priporočamo, da upoštevate naš preizkušen recept s fotografijami po korakih. Privoščite sebi in svoji družini hranljiv domač izdelek.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 12

Sestavine:

• Govedina - 1,3 kg.
• Riž - 900 gr.
• Velika čebula - 2 kos.
• Korenje – 1 kg.
• Zira - 1 žlica.
• Posušena barberry - 1 žlica.
• Sol - 1,5 žlice.
• Voda - 1,6 l.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kos govejega mesa operemo, očistimo in narežemo na majhne kocke.

2. korakKose mesa damo v večjo skledo, posolimo in premešamo. Odstavite za nekaj časa.

Korak 3. Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče in prepražimo na olju do zlato rjave barve.

Korak 4. Olupljeno korenje narežite na kocke.

Korak 5. Zlati čebuli dodajte meso in vse skupaj pražite približno 10 minut. Nato v kotel z vsebino vlijemo liter vrele vode. Dodamo barberry in dušimo še 20 minut.

Korak 6. Vsebini dodajte korenje, vendar ne mešajte.

Korak 7. Na korenje položite predhodno opran riž.

Korak 8. Nalijte vodo, tako da pokrije plast riža.

Korak 9. Dodajte kumino v posodo in kuhajte vse na majhnem ognju še 20-30 minut.

Korak 10. Izvrsten domači goveji pilaf v kotlu je pripravljen. Lahko poskusite!

Goveji lagman

Goveji lagman je klasična orientalska jed, ki bo na izviren način dopolnila vaš domači ali praznični jedilnik. Vsakdo lahko pripravi svetlo poslastico. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Obljubljamo, da bodo vaši najdražji in gostje zadovoljni.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Rezanci za lagman - 1 paket.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Zelena redkev - 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Kislo zelje – 100 gr.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Mleta rdeča paprika - 1 ščepec.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprano meso narežite na majhne kocke. Na drobno narežemo tudi čebulo, korenje, paradižnik in papriko. Redkvico preprosto naribajte na grobo strgalo.

2. korakSegrejte kotel ali veliko ponev z rastlinskim oljem. Kose govejega mesa pražimo približno 10-15 minut. Nenehno mešajte, da se izdelek ne zažge.

Korak 3. Dodajte čebulo in korenje v govedino, dodajte sol po okusu. Sestavine premešamo in vse skupaj še naprej pražimo, da se zelenjava zmehča.

Korak 4. Postavite naribano redkev in preklopite na nizek ogenj. Dušimo 5 minut.

Korak 5. Vsebino dopolnite s sesekljano papriko in kislim zeljem. Vse ponovno premešamo in kuhamo 5 minut.

Korak 6. Vzporedno z dušenjem skuhajte rezance lagman v slani vodi.

Korak 7. Praženemu mesu in zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto, sesekljana zelišča in česen. V jed dodamo kumino in dušimo do konca, približno 15-20 minut.

Korak 8. Priboljšek skupaj z rezanci položite na servirno posodo. Okusni goveji lagman je pripravljen, lahko ga poskusite!

Goveji azu s kumaricami

Goveji azu s kumaricami je prava tatarska poslastica za vso družino. Okusno meso, dušeno z zelenjavo in aromatičnimi začimbami, nikogar ne bo pustilo ravnodušnega. Uporabite naš preizkušen kulinarični recept in presenetite svoje najdražje.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Govedina - 700 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Kisle kumare - 200 gr.
• Krompir - 1 kg.
• Paradižnikova omaka - 1 žlica.
• Česen – 1 strok.
• Voda - 250 ml.
• Sol - po okusu.
• Mleta paprika - 0,5 tsp.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir olupite, operite in narežite na čiste trakove. Položite v ponev z rastlinskim oljem, da porjavi.

2. korakČebulo sesekljajte in jo ločeno prepražite, dokler ni prozorna. To bo trajalo približno tri do pet minut.

Korak 3. Kumarice narežite na tanke rezine.

Korak 4. Pripravljeno goveje meso narežemo na tanke trakove in prav tako ločeno prepražimo v ponvi z oljem. Kuhajte približno 20 minut do zlato rjave barve.

Korak 5. V kotel dodajte govedino, kumare in paradižnikovo omako. Postavite obdelovanec na majhen ogenj.

Korak 6. Nato tukaj nalijte kozarec vode in priboljšek kuhajte približno 30 minut. Med postopkom mora meso postati mehko in nežno.

Korak 7. 10 minut pred koncem postopka dodajte sol, mlet poper, sesekljan česen in lovorjev list.

Korak 8. Pripravljen krompir in ocvrto čebulo položite v skupno maso in previdno premešajte vse izdelke.

Korak 9. Azu iz govejega mesa in kisle kumare lahko takoj položite na krožnike. pripravljena!

Goveja hašlama s krompirjem

Goveja hašlama s krompirjem je zelo sočna jed, ki jo je vsekakor vredno poskusiti pripraviti v svoji kuhinji. Gosta, bogata poslastica, ki bo nahranila veliko družino ali skupino. Pripraviti ga ni težko. Če želite to narediti, uporabite preizkušeno idejo po korakih.

Čas kuhanja - 3 ure 20 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Govedina - 700 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Paradižnik - 4 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Česen – 2 stroka.
• Voda - 700-800 ml.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse sestavine. Goveje meso splaknemo pod vodo, zelenjavo olupimo in splaknemo.

Korak 2. Meso narežite na srednje velike kose.

3. korak. Meso prenesite v ponev z debelim dnom. Potresemo ga s soljo in začimbami po okusu.

Korak 4. Olupljeno čebulo narežite na srednje kose.

Korak 5. Korenje narežite na polkroge majhne debeline.

Korak 6. Krompir narežite na polovice ali četrtine.

Korak 7. Odstranite semena iz paprike. Samo sadje narežemo na majhne kvadratke.

Korak 8. Paradižnik razdelite na rezine enake debeline.

Korak 9. Vso zelenjavo pošljemo k mesu. Pri odlaganju dodajte sol in začimbe.

Korak 10. Na vrh dodajte še malo soli in sesekljan česen.

Korak 11. Vlijte vodo v ponev z vsebino.

Korak 12. Obdelovanec kuhamo pri nizkem vrenju približno 3 ure.

Korak 13. Goveja khashlama s krompirjem je pripravljena. Položimo na krožnike, potresemo s svežimi zelišči in postrežemo!

Dušena govedina s suhimi slivami v ponvi

Dušena govedina s suhimi slivami v ponvi je zelo svetla in izvirna kulinarična ideja. To jed lahko postrežemo za družinsko večerjo ali praznično mizo. Privoščite sebi in svojim najdražjim okusno poslastico z našim preverjenim receptom po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Suhe slive - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite čebulo in jo sesekljajte.

Korak 2. Operite in posušite predhodno zamrznjeno govejo kašo. Nato narežemo na majhne kocke.

Korak 3. Segrejte ponev z oljem. Na njem prepražimo sesekljano čebulo do mehkega.

Korak 4. Na čebulo položite koščke govedine. Pustite, da odvečna vlaga izhlapi in izdelke dopolnite s paradižnikovo pasto.

Korak 5. V posodo nalijemo malo vode in vse skupaj dušimo približno eno uro. Na koncu dodamo predhodno oprane suhe slive.

6. korakSolimo in potresemo z začimbami po okusu. Premešamo in dušimo približno 10 minut.

Korak 7. Okusna govedina, dušena s suhimi slivami, je pripravljena. Lahko ga postrežete k mizi!