Krompirjeve jedi so univerzalna rešitev za vsak domači jedilnik. Navsezadnje lahko iz te zelenjave pripravite veliko različnih krepkih in okusnih dobrot. Posebej za vas smo sestavili kulinarični izbor desetih svetlih in enostavnih receptov za krompir. Bodite pozorni in razveselite svoje najdražje s slastnimi idejami.
Krompir po podeželju v pečici
Podeželski krompir v pečici se izkaže za neverjetno zadovoljiv, svetel in okusen. Odlična rešitev za pogostitev družbe. Izdelek lahko postrežete tudi kot svetlo prilogo. Za pripravo aromatičnega krompirja uporabite preizkušen recept iz našega izbora po korakih.
- Krompir 1 (kilogramov)
- Česen 4 (deli)
- koper 1 kup
- Kurkuma ½ (čajne žličke)
- Provansalska zelišča ½ (čajne žličke)
- paprika ½ (čajne žličke)
- Sol okus
- Rastlinsko olje 2 (žlice)
-
V idealnem primeru je treba v tem receptu uporabiti mlad krompir z lupinami. Sestavino temeljito sperite pod tekočo vodo. -
Nato zelenjavo narežite na čiste rezine. -
V globoki skledi zmešajte papriko, kurkumo in provansalska zelišča. -
Začimbam dodajte rastlinsko olje. Temeljito premešajte. -
V aromatično mešanico pomočimo krompirjeve rezine. Solimo po okusu in premešamo. -
Pekač obložite s pergamentom. Nanj položimo pripravljene krompirjeve rezine. Testo postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-25 minut. -
Koper operemo in osušimo, drobno sesekljamo. -
Stroke česna olupimo in stisnemo skozi stiskalnico. -
Koper dobro premešamo s sesekljanim česnom. -
5 minut pred kuhanjem krompir potresemo z mešanico zelišč in česna. -
Dišeči krompir na podeželju je pripravljen. Lahko poskusite!
Ocvrt krompir z gobami v ponvi
Ocvrt krompir z gobami v ponvi je zelo nasitna, svetla in neverjetno aromatična jed za vašo domačo mizo. Lahko ga postrežete za družinsko kosilo, večerjo ali malico. Če ne veste, kako okusno ocvreti krompir, potem uporabite našo preverjeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih.
Čas kuhanja - 45 minut
Čas kuhanja – 25 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Krompir - 5-6 kosov.
- Gozdne gobe - 250-300 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Razvrstimo gozdne gobe, jih operemo in skuhamo do mehkega. Izdelek zavržemo v cedilo.
Korak 2. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče.
Korak 3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj najprej prepražimo čebulo, nato pa dodamo gobe. Premešamo in vse skupaj pražimo približno 5-10 minut.
Korak 4. Olupite in operite krompir, nato pa ga narežite na tanke polovice obročev.
Korak 5. Dodajte krompir v gobe in čebulo. Vse previdno premešamo in pražimo, dokler krompir ni pripravljen.
6. korakMed postopkom priprave priboljšek solimo po okusu.
Korak 7. Okusen in hranljiv ocvrt krompir s čebulo in gobami je pripravljen. Razdelite na porcije in postrezite!
Dušen krompir z mesom v ponvi
Krompir, dušen z mesom v ponvi, se izkaže za neverjetno sočnega, okusnega in hranljivega. Končano jed lahko postrežemo za večerjo ali družinsko večerjo. Vaši ljubljeni bodo cenili tako dišečo poslastico, kulinarični postopek pa bo vzel zelo malo časa. Vsekakor upoštevajte!
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Krompir - 400 gr.
- Piščančji file - 300 gr.
- Korenje – 1 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Česen - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
- Voda - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite vse izdelke po seznamu. Piščančji file vnaprej odmrznite, zelenjavo olupite in sperite.
Korak 2. Pripravljen krompir narežite na majhne koščke.
Korak 3. Olupljeno korenje narežite na tanke polkroge.
Korak 4. Čebulo narežite na tanke polobroče.
Korak 5. Drobno sesekljajte kos piščančjega fileja.
Korak 6. Vse sestavine postavite v ponev. Tu dodamo še sol, začimbe in vodo. Vse skupaj dušimo približno 45 minut. Na koncu za okus dodamo sesekljan česen.
Korak 7. Aromatičen dušen krompir z mesom v ponvi je pripravljen. Razdelite na porcije in postrezite!
Krompirjeva enolončnica v pečici
Krompirjeva enolončnica v pečici se izkaže za neverjetno nežno, okusno in okusno. Ta poslastica vas bo navdušila tudi s svojo vsestranskostjo. Lahko ga postrežete za kosilo, večerjo, praznično mizo ali kot izviren prigrizek.Za enostavno in zabavno kuhanje uporabite preizkušen recept iz našega izbora.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije - 8
Sestavine:
- Krompir - 500 gr.
- Mleto meso - 500 gr.
- Trdi sir - 200 gr.
- Paradižnik - 350 gr.
- Čebula - 150 gr.
- Maslo – 50 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.
Korak 2. Krompir olupite, sperite in kuhajte, dokler se ne zmehča.
Korak 3. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
Korak 4. Paradižnik narežite na enake kocke.
Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tu prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave barve.
Korak 6. Dodajte mleto meso na čebulo. Premešamo in pražimo približno 2-3 minute.
Korak 7. Tukaj položite paradižnik, sol in poper.
Korak 8. Zmešajte vsebino in pražite, dokler mleto meso ni pripravljeno.
Korak 9. Odstranite kuhan krompir iz vode in ga zmeljemo v mehak pire.
Korak 10. Naribajte trdi sir.
Korak 11. Mleto meso razporedite v enakomerno plast v pekač.
Korak 12. Mesno plast pokrijte s pire krompirjem.
Korak 13. Vse potresemo z naribanim sirom. Posodo pečemo 30-35 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Korak 14. Originalna krompirjeva enolončnica doma je pripravljena. Razdelite na porcije in postrezite!
Pire krompir z mlekom in maslom
Pire krompir z mlekom in maslom je klasika domače kuhinje. Ta jed bo še posebej všeč otrokom. To nežno in okusno prilogo postrezite skupaj z drugimi toplimi jedmi, sledom ali kislimi kumaricami.Za preprosto in hitro pripravo uporabite preverjen recept iz našega izbora.
Čas kuhanja - 40 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Krompir - 8 kosov.
- Maslo – 50 gr.
- Mleko - 1,5 žlice.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Krompir olupite, sperite in položite v veliko ponev. Veliko zelenjavo lahko narežemo na polovice.
2. korak. Sestavino napolnite z vodo. Popolnoma mora pokriti krompir.
Korak 3. Tukaj dodajte sol po okusu.
Korak 4. Krompir skuhajte do mehkega in nato previdno odcedite vročo vodo.
Korak 5. Kuhanemu krompirju dodajte določeno količino masla.
Korak 6. Zavremo mleko in ga prav tako vlijemo v skupno maso.
Korak 7. Krompir zmeljemo, dokler ne dobimo mehkega, homogenega pireja.
Korak 8. Okusen pire krompir z mlekom in maslom je pripravljen. Postrezite kot prilogo!
Krompir z mesom, pečen v lončkih
Krompir z mesom, pečen v lončkih, je zelo krepka in svetla jed za vaš dom ali praznično mizo. Če želite svoje goste prijetno presenetiti, potem je ta kulinarična ideja zagotovo za vas. Končana poslastica bo zelo predstavljiva, sočna in aromatična. Poskusi!
Čas kuhanja - 1 ura 50 minut
Čas kuhanja – 25 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Krompir - 500 gr.
- Svinjina - 300 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Česen – 2 stroka.
- Paradižnikova omaka ali kečap - 1,5 žlice.
- Sladka paprika - 1 žlička.
- Začimba za krompir - 1 žlička.
- Sol - 1,5 tsp.
- Mešanica paprike - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravimo lončke, v katerih bomo pekli jed.
2. korakKrompir olupimo in operemo, nato pa ga narežemo na majhne kocke.
Korak 3. Tanko narežite olupljeno čebulo in korenje.
Korak 4. Svinjino vnaprej odmrznite, operite in narežite na majhne koščke.
Korak 5. Nato na majhni količini rastlinskega olja prepražimo koščke mesa.
Korak 6. Meso kuhajte do zlato rjave barve, ne popolnoma kuhano.
Korak 7. Ločeno prepražimo čebulo do mehkega.
Korak 8. Čebuli dodajte korenje. Vse skupaj pražimo toliko časa, da se korenje zmehča.
Korak 9. Krompir in meso položite v lončke.
Korak 10. Na vrhu položite ocvrto zelenjavo.
Korak 11. Tukaj nalijte vodo, tako da popolnoma pokrije vse sestavine.
Korak 12. Zdaj dodajte paradižnikovo pasto in sesekljan česen.
Korak 13. Vse potresemo s soljo in začimbami.
Korak 14. Pokrijte s pokrovi in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, 1 uro 20 minut.
Korak 15. Sočen in aromatičen krompir z mesom v lončkih je pripravljen. Postrezite k mizi!
Krompir s piščancem v rokavu v pečici
Krompir s piščancem v rokavu v pečici je zelo zadovoljiva, svetla in neverjetno aromatična jed za vašo domačo mizo. Postrežemo ga lahko za družinsko kosilo, večerjo ali praznično mizo. Če ne veste, kako speči okusen krompir in piščanca, potem uporabite našo preverjeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih.
Čas kuhanja - 2 uri
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Krompir - 800 gr.
- Piščanec - 1,4 kg.
- Čebula – 1 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Majoneza - 2 žlici.
- Paradižnikova omaka - 30 ml.
- Gorčica – 1 žlička.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - 50 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V globokem krožniku združite majonezo, gorčico, polovico rastlinskega olja, paradižnikovo omako, sol in mlet poper.Vse temeljito premešajte do gladkega.
Korak 2. Piščanca narežite na majhne koščke in jih potopite v pripravljeno omako. Zmešajte in pošljite, da se marinira.
Korak 3. Krompir olupimo in dobro operemo.
Korak 4. Krompir narežite na srednje velike kose. Sesekljajte čebulo in korenje. Zelenjavo združite v skupno skledo, dodajte sol, poper in dodajte rastlinsko olje. Premešamo in mariniramo v hladilniku nekaj ur.
Korak 5. Krompir in piščanca položite v pekač. Konce zavežemo na obeh straneh.
Korak 6. Pečemo obdelovanec 1 uro 10-20 minut pri temperaturi 190 stopinj.
Korak 7. Okusni krompir, pečen s piščancem v rokavu, je pripravljen. Lahko poskusite!
Pomfri doma
Pomfri doma je idealna rešitev za velike družbe in družinska srečanja. Prigrizek lahko pripravite z lastnimi rokami zelo enostavno in preprosto. Celo začetniki se bodo spopadli s tem preprostim receptom po korakih. Bodite pozorni in presenetite svoje najdražje.
Čas kuhanja – 30 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Krompir - 4 kos.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Olupite štiri srednje velike krompirje in jih temeljito sperite pod hladno vodo.
Korak 2. Glavno sestavino narežite na tanke, čiste trakove. Dobljene kose prelijemo s hladno vodo in namakamo 10 minut.
Korak 3. Po določenem času popolnoma izpraznite vodo iz krompirja. Izdelek temeljito osušite s papirnato brisačo.
Korak 4. Ponev segrejte z rastlinskim oljem. Nato sem potopimo pripravljene krompirjeve trakove.
Korak 5. Pripravke pražite do svetle barve približno 5-7 minut.Obrnite z žlico z režami.
Korak 6. Previdno odstranite zlati krompir iz ponve in ga za dve minuti položite na papirnato servieto. Naj se posuši.
Korak 7. Krompir ponovno položite v vrelo olje, tokrat za tri minute in posolite.
Korak 8. Po ponovnem cvrtju ponovno položite izdelek na papirnate prtičke. Pustite, da se odvečno olje vpije.
Korak 9. Domači pomfrit je pripravljen. Postrezite s svojimi najljubšimi omakami!
Krompir pečen v slanini
Krompir, pečen v slanini, je nekaj, kar bo zagotovo popestrilo vaš običajni jedilnik in prijetno presenetilo vaše ljubljene in goste. Pripraviti tako zanimivo poslastico ni težko. Navdušila vas bo s svojimi hranilnimi lastnostmi, izvirnim videzom in edinstvenim okusom. Vsekakor poskusite!
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Krompir - 8 kosov.
- Surova prekajena slanina – 8 plošč.
- Sir - 100 gr.
- Maslo – 50 gr.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Izberite čist krompir enake velikosti. Dobro jih speremo pod vodo.
Korak 2. Prenesite glavno sestavino v ponev. Napolnite z vodo in zavrite, dokler se ne zmehča. Sol po okusu.
Korak 3. Po kuhanju ohladite krompir, olupite in narežite na polovice.
Korak 4. Na polovico vsake zelenjave položite tanek kos sira.
Korak 5. Polovico pokrijte s sirom z drugo polovico. Vse to zavijemo v tanke rezine nekuhane prekajene slanine.
Korak 6. Prenesite praznine v pekač. Na vrh vsakega krompirja položite košček masla. Poslastico pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.
Korak 7. Slasten krompir, zavit v slanino, je pripravljen. Hitro postrezite na mizo!
Klasične krompirjeve palačinke
Klasične krompirjeve palačinke so priljubljena poslastica, ki jo je enostavno pripraviti doma. Da bodo vaše palačinke najbolj svetle in okusne, priporočamo uporabo preizkušenega recepta po korakih iz našega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje!
Čas kuhanja – 20 minut
Čas kuhanja - 7 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Velik krompir - 1 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Jajce – 1 kos.
- Moka - 1 žlica.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Krompir olupimo in operemo, nato pa ga naribamo na drobno. Dobljeno mešanico damo v večjo skledo.
Korak 2. Olupljeno čebulo naribamo tudi na drobno. Pošljite v mešanico krompirja.
Korak 3. Tukaj razbijte piščančje jajce, dodajte sol in presejte moko.
Korak 4. Dobro premešajte obdelovanec, dokler ne dobite homogene mase.
Korak 5. Ponev dobro segrejte z rastlinskim oljem. Vanj z žlico stresamo tekoče testo. Fry do svetlo rjave barve.
Korak 6. Previdno obrnite kose in prepražite na drugi strani do zlato rjave barve.
Korak 7. Končano poslastico prenesite na krožnik. Po želji dodamo kislo smetano. Okusne klasične krompirjeve palačinke so pripravljene, lahko jih poskusite!
