Jedi iz rakovih palic

Jedi iz rakovih palic so vedno okusne in neverjetno okusne! Po branju tega članka lahko enostavno izberete več receptov, ki jih želite kuhati v bližnji prihodnosti. Lahko je sveža solata s kitajsko predjedjo ali sirove kroglice, dopolnjene z zdrobljenim surimijem - v vsakem primeru bo okusno. Rakove palčke so skoraj univerzalna sestavina, ki se dobro ujema z različno zelenjavo, mlečnimi izdelki in majonezo.

Solata iz rakovih palic s koruzo in jajcem

Solata iz rakovih palčk s koruzo in jajcem je zelo preprosta, a hkrati neverjetno okusna solata, ki jo zlahka pripravite v 10 minutah, tako da najprej skuhate piščančja jajca. Popestrite svojo običajno prehrano in uvedite nekaj povsem novega!

1. 
   Sveže kumare operemo pod vodo in narežemo na majhne kocke.
2. 
   Odstranite embalažo z rakovih palic in narežite na naključne kose.
3. 
   Rezine prestavimo v solatno skledo, kamor dodamo še sladko koruzno zrnje.
4. 
   Olupljena jajca sesekljajte.
5. 
   In ga dodajte ostalim sestavinam.
6. 
   Sestavine začinimo z gosto belo omako in potresemo s soljo.
7. 
   Predjed temeljito premešamo in postavimo v hladilnik za 15 minut, da se ohladi.
8. 
   Postrezite k mizi in vzemite vzorec. Dober tek!

---

Lavash roll z rakovimi palicami

Lavash roll z rakovimi palicami je lahka in zmerno začinjena predjed, ki vas bo očarala s svojo nežnostjo. In nežnost je "ustvarjena" z dodajanjem majhne količine topljenega sira v sestavo, ki se odlično poda k tankemu pšeničnemu kruhu in surimiju.

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Tanek lavaš - 1 plast.
• Rakove palice - 100 gr.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Predelani sir - 1 kos.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite jajca in jih zdrobite s strgalnikom boraga. List tankega pita kruha potresemo z jajčnimi ostružki, pri čemer se nekoliko odmaknemo od robov.

2. korak. Rahlo zamrznjen sir natremo čez jajca, potresemo s soljo in mletim poprom ter nanesemo majonezno mrežico.

Korak 3. V naslednjo plast porazdelimo tudi zamrznjene in zdrobljene surimi.

Korak 4. Sestavine ponovno začinite z omako in potresite s sesekljanimi zelišči.

Korak 5. Zavijte obdelovanec v zvitek in ga premaknite na polico hladilnika za impregnacijo 90 minut.

Korak 6. Mehki lavaš narežite na porcije in pojejte. Dober tek!

Rakova solata s kitajskim zeljem

Rakova solata s kitajskim zeljem je krepka jed, ki bo postala izvirna in zelo okusna predjed, ki bo zlahka okrasila praznično mizo ali popestrila družinsko večerjo. Zahvaljujoč dodatku kitajskega zelja je solata zelo sveža.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Riž - 100 gr.
• Pekinško zelje - 100 gr.
• Rakove palice - 250 gr.
• Koruza - 1 pločevinka.
• Jajca - 5 kosov.
• Majoneza - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Preden začnete kuhati, temeljito opran riž skuhajte v slani vodi v skladu z navodili na embalaži, pustite, da se ohladi. Prav tako skuhamo jajca, jih ohladimo in olupimo.

Korak 2. Peking narežite na tanke trakove in prelijte v veliko posodo.

Korak 3. Nato dodajte žitarice.

Korak 4. In koruza, iz katere smo predhodno odcejali nadev.

Korak 5. Odstranite embalažo iz surimija in narežite na velike kose.

Korak 6. Prigrizek dopolnite s sesekljanimi piščančjimi jajci.

Korak 7. Solato začinite z majonezo in soljo po svojem okusu - premešajte in takoj okusite. Dober tek!

Predjed "Raffaello" iz rakovih palic

Predjed "Raffaello" iz rakovih palic so majhne kroglice enake velikosti, oblikovane iz zdrobljenega surimija, sira in jajc. Na predvečer praznikov se prepričajte, da upoštevate ta recept, saj se kljub preprostosti sestave in osnovni pripravi hrana izkaže za spektakularno in okusno.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

• Rakove palice - 200 gr.
• Predelani sir - 1 kos.
• Jajca (kuhana) - 2 kos.
• Majoneza - 3 žlice.
• Česen - 1 zob.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Približno pol ure pred kuhanjem damo surimi in sir v zamrzovalnik, da zamrzneta. Po določenem času sir zmeljemo s strgalnikom z majhnimi luknjami.

2. korak. Enako naredimo z jajci.

Korak 3. Palice naribamo tudi na finem graterju ali jih zmeljemo v skledo mešalnika.

Korak 4. V globokem krožniku zmešajte ½ dela surimija, sira in jajc, dodajte malo soli.

Korak 5. Za začimbo sirne mase uporabite majonezo, pomešano s česnom, ki je prešel skozi stiskalnico.

Korak 6. Iz nastale mešanice oblikujte majhne kroglice in jih položite na desko za rezanje.

Korak 7. Povaljajte "kroglice" v preostalih rakovih palicah, vsako kroglico prebodite z zobotrebcem in ohladite do serviranja.

Korak 8. Kuhajte in se zabavajte!

Kotleti iz rakovih palčk s sirom

Kotleti iz rakovih paličic s sirom so neverjetno aromatična jed, ki jo lahko postrežete kot samostojno jed, na primer dopolnjeno s solato iz sveže zelenjave, ali kot predjed k ohlajenim penastim pijačam - v vsakem primeru bo okusno!

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Rakove palice - 200 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Mleti črni poper - 2 ščepca.
• Sol - po okusu.
• Krušne drobtine – 50 gr.
• sončnično olje - 60 ml.
• Moka - 20 gr.
• Česen - 2 zoba.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupljene rakove palice položite v skledo mešalnika in zmeljemo.

2. korak. S strgalnikom boraga nasekljajte kos trdega sira. Olupite stroke česna in jih potisnite skozi stiskalnico.

3. korak. V globoki skledi zmešajte naslednje sestavine: surimi, jajca, moko, česen, sir, sol in črni poper.

4. korakZ mokrimi dlanmi oblikujemo kotlete, povaljamo v drobtinah in polagamo v ponev na segreto olje.

Korak 5. Okusimo okusno jed toplo ali ohlajeno. Dober tek!

Rakove palčke in korejska korenčkova solata

Solata iz rakovih palic in korejskega korenja je barvita in izvirna predjed, ki bo zlahka presenetila ne le vaše družinske člane, ampak tudi vaše goste. Solata je položena v plasteh, priporočamo, da jo postrežete v porcijah, za bolj estetski videz pa uporabite kulinarični obroč.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Rakove palice - 200 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Korejsko korenje - 150 gr.
• Konzervirana koruza - 100 gr.
• Zelena čebula - 10 gr.
• Majoneza - 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Odstranite vse zgoraj navedene komponente iz hladilnika.

2. korak. Pikantno korenje iztisnite iz preliva in ga narežite na krajše trakove.

Korak 3. Jajca skuhamo, ohladimo v hladni vodi in olupimo, po želji zdrobimo.

Korak 4. Surimi drobno sesekljajte in nadaljujte s serviranjem.

Korak 5. Na servirni krožnik položite obroč in dno namažite s tanko plastjo majoneze, nato položite hrano v naslednjem vrstnem redu: korenje, majoneza, jajca, majoneza, rakove palčke in koruza. Odvisno od vaših okusnih želja plasti dodajte sol in poper.

Korak 6. Previdno odstranite kalup in okrasite predjed s sesekljanim čebulnim perjem.

Korak 7. Kuhajte in se zabavajte!

Kroglice iz rakovih palic, sira in česna

Kroglice iz rakovih palic, sira in česna so harmonična kombinacija sestavin, ki nikogar ne bodo pustile ravnodušnega, zahvaljujoč nežni teksturi in svetli bogati aromi. Kuhanje vam ne bo vzelo veliko časa, vendar bo končni rezultat izpolnil vsa vaša pričakovanja!

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Trdi sir - 100 gr.
• Rakove palice - 200 gr.
• Česen - 2 zoba.
• Kuhana jajca - 6 kosov.
• Majoneza - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Sezam - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zamrznjene rakove palčke naribajte s finim strgalom.

Korak 2. Na podoben način zmeljemo olupljena jajca in jih dodamo surimiju.

Korak 3. Tudi sir spremenimo v ostružke in ga dodamo drugim sestavinam. Mešanico dopolnimo s česnom, ki ga prelijemo skozi stiskalnico, soljo in majonezo - dobro premešamo.

Korak 4. Oblikujte kroglice velikosti oreha in jih "panirajte" v sezamovih semenih.

Korak 5. Postrezite hrano in začnite z okušanjem. Dober tek!

Večplastna torta iz rakovih palic

Večplastna torta iz rakovih palic je "eleganten" prigrizek, ki vas bo navdušil s svojim izvirnim in svetlim videzom, pa tudi enostavnostjo priprave in bogatim okusom. Presenetite svoje goste in pokažite svoj kulinarični talent brez primere!
Čas kuhanja - 10 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Rakove palice - 8 kosov.
• Jajca (kuhana) - 3 kos.
• Trdi sir - 250 gr.
• Česen - 2-3 zob.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Kuhana jajca "osvobodimo" lupine in jih razdelimo na beljake in rumenjake. Rumenjake naribamo in zmešamo s sirnimi ostružki. Beljake na drobno nastrgamo v posebno posodo.

2. korakJajčno-sirno mešanico začinimo s sesekljanim česnom in majonezo – mešamo toliko časa, da postane gladka in se dodatki porazdelijo.

3. korak. Surimi očistimo iz filma in ga razgrnemo, kot je prikazano na fotografiji.

Korak 4. Na dno ravne posode položite eno nezloženo palico in jo namažite z majhno količino polnila.

Korak 5. Plasti zamenjajte, dokler ne zmanjka sestavin. Po vrhu obložimo z naribanim sirom in rumenjaki.

Korak 6. Strani in vrh "torte" pokrijte z naribanim beljakom.

Korak 7. Predjed takoj postrezite ali pa jo postavite v hladilnik, da se ohladi. Dober tek!

Zvitki z rakovimi palicami in kumarami

Zvitki z rakovimi palicami in kumaricami so sveža in zelo okusna japonska jed, ki jo zlahka pripravite v lastni kuhinji brez uporabe posebne opreme. Skrivnost uspeha: »pravilno« kuhan in začinjen riž ter tesno zvijanje.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Nori listi – 4 kosi.
• Kumare - 100 gr.
• Rakove palice - 50 gr.
• Skuta - 80 gr.

Za riž:

• Riž za suši - 250 gr.
• Rižev kis - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Sol – 1 žlička.
• Voda - 450 ml.

Dodatno:

• Wasabi - 10 gr.
• Sojina omaka - 50 gr.
• Vložen ingver - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Opran riž vlijemo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut. Nato izklopite ogenj, tesno zaprite pokrov in pokrijte posodo, da je žito pripravljeno. Nadrobljen riž preložimo na krožnik in pustimo, da se malo ohladi.

Korak 2. Za preliv zmešajte kis, sol in granulirani sladkor ter segrevajte, dokler se vsi kristali popolnoma ne raztopijo.

Korak 3. Raztopino vlijemo v riž in dobro premešamo, da se enakomerno porazdeli.

4. korakOprano kumaro in rakove palčke, olupljene iz embalaže, narežemo na tanke trakove.

Korak 5. List nori položite na podlogo s hrapavo stranjo navzgor, riž razporedite v enakomerno plast, tako da se od enega roba umaknete približno 1-2 centimetra.

Korak 6. Od roba, kjer je žito položeno od konca do konca, dodajte polnjenje: palice in kumare.

Korak 7. Nadevu dodamo tudi sir.

Korak 8. Zavijte zvitek, obložite robove.

Korak 9. Zvitek razrežemo na 8 enakih delov, postrežemo in postrežemo v kombinaciji z aksialno omako, vasabijem in vloženim ingverjem. Dober tek!

Tartleti, polnjeni z rakovimi palicami

Tartleti, polnjeni z rakovimi palicami, česnom in sirom, so prava rešilna bilka za vsakega kuharja. Ko so gostje na pragu in jih ni s čim pogostiti, pripravite lahek in zelo okusen prigrizek, ki bo ugajal vsem, ki ga bodo poskusili. 15 minut in končali ste!

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 7-8.

Sestavine:

• Vafelj tartleti - 7-8 kosov.
• Surimi - 80 gr.
• Predelani sir - 80 gr.
• Česen - 1-2 zoba.
• Majoneza - 50-60 gr.
• Dill - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej odstranite embalažni film z rakovih palic.

Korak 2. Surimi narežite na majhne koščke.

Korak 3. Nalijte rezine v skledo solate.

4. korak. S palčkami naribajte topljeni sir neposredno v krožnik.

Korak 5. Dodajte sesekljan česen v sestavine.

Korak 6. In tudi mleto papriko, sol in majonezo - premešajte.

Korak 7. Velikodušno napolnite tartlete z nastalo mešanico.

Korak 8. Predjed lepo porazdelimo na servirno posodo in postrežemo. Dober tek!