Jedi iz lavaša - 10 okusnih in preprostih receptov

Jedi iz lavaša so super hitre poslastice, ki jim bo kos tudi otrok. Za pripravo izdelkov iz lavaša vam ni treba imeti profesionalnih kuharskih veščin. Postopek priprave prigrizkov je preprost in enostaven, rezultati pa naravnost neverjetni. Dobrote iz lavaša bodo popestrile vsakdan. Obstaja veliko receptov in vsakič lahko uporabite novega ali eksperimentirate. Uporabite moj izbor ali pokažite malo domišljije in izvolite!

Lavash roll z rakovimi palicami

Lavash zvitek z rakovimi palicami bo navdušil vse ljubitelje hitre in okusne hrane. Zvitek bo okrasil vsako praznično praznovanje ali postal ena od možnosti za hitre in preproste prigrizke. Kuhajte in pogostite svojo družino in prijatelje!

1. 
   Na delovni površini si pripravite vse sestavine za pripravo neverjetno okusnega prigrizka.Kokošja jajca najprej operemo in skuhamo v slani vodi. Jajca morajo biti trdo kuhana.
2. 
   Pripravite mesto. Na čisto površino položite list tankega pita kruha. Kuhana jajca ohladimo in olupimo. Olupljena jajca zmeljemo in enakomerno porazdelimo po pita kruhu.
3. 
   Topljenemu siru odstranite lupino. Zmeljemo na strgalu in razporedimo po jajčni plasti. Na vrhu naredite mrežico iz majoneze.
4. 
   100 gramov rakovih palic olupimo, naribamo in enakomerno porazdelimo po naslednji plasti.
5. 
   Svojo najljubšo zelenjavo operemo, osušimo in sesekljamo z nožem. Potresemo z zelišči in ponovno naredimo majonezno mrežico.
6. 
   Pita kruh zvijte v zvitek, pokrijte s filmom za živila ali položite v vrečko. Zvitek postavimo v hladilnik za 30 minut, da se prepoji.
7. 
   Namočeno rulado narežemo na porcije in postrežemo. Dober tek!

---

Lazanjo iz lavaša z mletim mesom v pečici

Lazanja iz lavaša z mletim mesom v pečici je odlična možnost za hitro in okusno večerjo. Skoraj nihče ne bo mogel razumeti, da je jed narejena iz lavaša. Postopek kuhanja se bo znatno zmanjšal, kar bo prihranilo čas. Recept je mega enostaven in zelo okusen. Pripravite ga in ne bo vam žal!

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Tanek armenski lavaš - 120 gr.
• Mleto meso - 450 gr.
• Paradižnik - 300 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Česen – 2 stroka.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za omako:

• Mleko - 500 ml.
• Maslo - 40 gr.
• Pšenična moka - 30 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Odstranite lupine s čebule in česna, sperite in sesekljajte na primeren način. Segrejte ponev. Nalijte olje brez vonja, ki ste ga vajeni uporabljati. Pošljite zelenjavo na cvrtje.

2. korak. Nato dodajte 450 gramov mletega mesa in paradižnikovo pasto. Začinimo s poprom in soljo. Ne pozabite mešati.

3. korak. Paradižnik sperite in naredite križne reze. Damo v skledo in prelijemo z vrelo vodo, pustimo 5 minut.

Korak 4. Previdno odstranite kožo, izrežite pecelj in zmeljemo v mešalniku.

Korak 5. Zdrobljen paradižnik vlijemo v mesni nadev. Kuhajte, dokler vsa odvečna vlaga ne izhlapi.

Korak 6. V težki ponvi stopite 40 gramov masla.

Korak 7. Dodajte 30 gramov pšenične moke in prepražite, nenehno mešajte.

Korak 8. Nalijte 500 mililitrov mleka, sol in poper. Mešajte z metlico in razbijte grudice, dokler se ne zgosti. Če se kljub temu ne morete izogniti grudicam, omako pretlačite skozi sito ali pretlačite v pire z mešalnikom.

9. korak: Zdaj sestavite lazanjo. Na dno položimo žlico bele omake. Na vrh položite list pita kruha.

10. korak: Ponovno premažite z belo omako.

Korak 11. Nato enakomerno razporedite ocvrto mleto meso s paradižniki in čebulo.

12. korak: Ponavljajte plasti, dokler sestavin ne zmanjka.

Korak 13. Naribajte sir. Nariban sir enakomerno razporedimo po lavašu, premazanem z belo omako.

14. korak Pekač za približno pol ure postavimo v ogreto pečico. Pečemo na 180 stopinj.

Korak 15. Najbolj nežno lazanjo narežite na porcije, okrasite z najljubšimi zelišči in jejte z užitkom. Dober tek!

Lavash ovojnice s sirom in klobaso v ponvi

Ovojnice lavaša s sirom in klobaso v ponvi se izkažejo za nenavadno sočne. Jed iz lavaša je odlična možnost za okusen in zadovoljiv zajtrk. Ovojnice so odlična možnost prigrizka, ki je zelo všeč tako otrokom kot odraslim. Kot nadev lahko uporabite karkoli želite. To je le eden od mnogih načinov.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3

Sestavine:

• Tanek armenski lavaš - 1 kos.
• Klobasa - 70 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Trdi sir - 70 gr.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za udobje postavite sestavine za okusne ovojnice na eno mesto.

2. korak. List lavaša razdelite na enake pravokotnike.

Korak 3. Pripravite polnjenje. 70 gramov poljubne klobase narežemo na trakove. 70 gramov trdega sira zmeljemo s strgalnikom ali v kuhinjskem robotu. Sestavine damo v skledo. Začinimo z žlico majoneze.

Korak 4. Mešajte nadev, dokler ni gladek.

Korak 5. Pripravite testo. V skledo stepemo kokošje jajce, ki smo ga predhodno oprali in posušili. Začinimo s soljo in mletim poprom. Pretresite z vilicami, dokler ni gladka.

Korak 6. Na eni strani pita kruha namažite okusno polnjenje v obliki trikotnika.

7. korak: Razvaljajte v trikotnik.

Korak 8. Celoten lavaš napolnite z nadevom in zvijte v trikotnike.

Korak 9. Segrejte ponev. Nalijte olje brez vonja, ki ste ga vajeni uporabljati. Trikotnike položite v testo, tako da jajčna mešanica dobro prekrije pita kruh, in jih položite v ponev. Na obeh straneh zapecite do zlate barve.

Korak 10. Hrustljave trikotnike položite na servirni krožnik in povabite družino na zajtrk.Jejte z užitkom. Dober tek!

Lavaš, polnjen z rdečo ribo in skuto

Lavaš, polnjen z rdečo ribo in kremnim sirom, je praznična različica elegantne predjedi. Jed lahko pripravite dobesedno v 5 minutah, pojeste pa še hitreje. Pripravite to predjed in vaši gostje bodo navdušeni. Neverjeten okus in prijetna aroma bosta poskrbela za nepopisno doživetje.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Tanek armenski lavaš - 1 kos.
• Rahlo nasoljen losos - 80 gr.
• Kumare – 1 kos.
• Skuta - 3 žlice.
• Dill - po okusu.
• Suhi česen - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za udobje postavite sestavine za neverjetno okusen prigrizek na eno mesto.

Korak 2. Izperite svoje najljubše zelenice, jih posušite in sesekljajte z nožem. Tukaj bo koper popoln.

3. korak. Rahlo soljen losos narežite na tanke rezine.

Korak 4. Kumare sperite, posušite in narežite na trakove.

Korak 5. Združite skuto s soljo, mletim poprom in suhim česnom. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Korak 6. Na čisto površino položite list tankega pita kruha. S silikonskim čopičem namažemo s skuto in začimbami.

Korak 7. Na vrhu enakomerno porazdelite sesekljan koper.

Korak 8. Nato porazdelite sesekljane kumare in rezine rib.

Korak 9. Pita kruh zvijte v zvitek, ga zavijte v film za živila ali ga položite v vrečko. Zvitek postavimo v hladilnik za 30 minut, da se prepoji.

Korak 10. Namočeno nežno zvitko razdelite na koščke in jo razveselite z družino in prijatelji. Dober tek!

Ribe v pita kruhu, pečene v pečici

Ribe v pita kruhu, pečene v pečici, bodo za vedno ostale v vašem srcu.Sočne, okusne ribe bodo ugajale vsem. Zanimiva predstavitev preprostih sestavin bo okrasila vašo praznično pojedino. Zdi se, da se riba topi v ustih. Ko je enkrat kuhana, je težko zavrniti to okusno poslastico.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Tanek armenski lavaš - 2 lista.
• File bele ribe - 400 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Poltrdi sir - 40 gr.
• Kisla smetana 15% - 3 žlice.
• Paradižnik - 2 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Dijonska gorčica - 1 žlička.
• Posušen origano - po okusu.
• Krema 10-20% - 100 ml.
• Gorčično olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite nadev. Kokošje jajce razbijte v skledo, potem ko ga sperete in posušite. Začinimo s kislo smetano, gorčico, gorčičnim oljem, soljo, poprom in suhim origanom. Gorčično olje lahko nadomestite s katerim koli drugim oljem.

Korak 2. Temeljito premešajte z metlico ali vilicami, dokler ni gladka.

Korak 3. Fileje bele ribe vnaprej odmrznite in posušite s papirnatimi brisačami.

Korak 4. Paradižnike operemo, osušimo in narežemo na rezine.

5. korak. 2 lista tankega armenskega lavaša razdelite na pravokotnike.

Korak 6. Na sredino položite 2 rezini paradižnika.

Korak 7. Fileje bele ribe izdatno kopajte v pripravljenem testu in položite na paradižnik.

Korak 8. Zavijte v pita kruh. Ovojnice z ribami položimo v pekač.

Korak 9. Zmeljemo sir in ga dodamo preostalemu nadevu, vlijemo 100 mililitrov smetane. Dobro premešajte, dokler ni gladka.

Korak 10. Ko je dno kalupa napolnjeno z lavaškimi ovojnicami, na vrhu razporedite nadev iz kremnega sira.

11. korak: Pekač za približno pol ure postavimo v ogreto pečico. Pečemo na 180 stopinj.

12. korakOdstranite posodo iz pečice. Rahlo ohladimo.

Korak 13. Postrezite sočno ribo v pita kruhu v porcijah. Jejte z užitkom. Dober tek!

Lavash pica v ponvi

Lavash pica v ponvi bo enkrat za vselej osvojila vaše srce. Najmanj truda in zadovoljiv prigrizek na mizi. To pico skuham za zajtrk, prihrani veliko časa, družina pa ostane sita in zadovoljna. Za polnjenje lahko uporabite različne možnosti. Izberite, kateri vam je všeč.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Tanek armenski lavaš - 1 list.
• Šunka - 70 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Trdi sir - 40 gr.
• Paradižnik - ½ kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vse sestavine za božansko pico postavite na mizo.

2. korak. Izrežite krog iz lista pita kruha na premer ponve.

3. korak. Piščančja jajca razbijte v skledo, potem ko jih sperete in posušite. Začinimo s soljo in poprom. Stepajte do gladkega.

Korak 4. Narežite 70 gramov šunke ali katere koli druge klobase na tanke rezine.

Korak 5. Paradižnike operemo, osušimo in narežemo na rezine.

Korak 6. Zmeljemo 40 gramov trdega sira.

Korak 7. Segrejte ponev. Nalijte olje brez vonja in razporedite po celotnem območju. Prilijemo jajčno zmes.

Korak 8. Ko se jajčna masa strdi, na vrh položite pripravljen pita kruh.

Korak 9. Po 2 minutah obrnite pita kruh.

Korak 10. Nato po celotnem območju razporedite rezine šunke.

Korak 11. Na vrh položite narezan paradižnik.

Korak 12. Po vrhu potresemo nariban sir. Pokrijte s pokrovom in počakajte, da se sir popolnoma stopi.

13. korakSvojo najljubšo zelenjavo operemo, osušimo in sesekljamo z nožem.

Korak 14. Okusno pico prenesite v servirno posodo in potresite z zelišči. Jejte z užitkom. Dober tek!

Shawarma s piščancem v lavašu doma

Shawarma s piščancem v lavašu doma je popoln hranljiv prigrizek, ki ga je priročno vzeti s seboj na pot ali na piknik. Postopek priprave je enostaven, ne skrbite, da boste potrebovali veliko sestavin. Vse je nesramno preprosto. Vsakdo lahko obvlada to shawarmo. In tudi tisti, ki niso prijatelji s štedilnikom. Piščanca lahko kuhamo ali ocvremo. Izbira je vaša.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Tanek armenski lavaš - 2 lista.
• Piščančji file – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Kumara – 1 kos.
• Pekinško zelje - 100 gr.
• Modra čebula - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Sol - po okusu.
• Paprika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Namizni kis 9% - 1 žlica.
• Majoneza - 1,5 žlice.
• Kečap - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite zgornjo plast čebule, sperite in tanko narežite na polovice obročev. Prestavimo v skledo. Začinimo z granuliranim sladkorjem in prelijemo s kisom. Mešajte. Pustimo, da se marinira. Uporabite lahko obarvano ali belo čebulo po vaših željah.

2. korak. Piščančji file sperite in posušite. Narežemo na kose. Natrite z začimbami - soljo, papriko, mletim poprom. Z masažnimi gibi temeljito vtrite, da začimbe prodrejo v pulpo. Pustite, da se marinira 10 minut.

3. korak. Mariniran piščanec prepražimo do zlato rjave barve. Ne pozabite mešati, da se ne izsuši.

4. korak. Pita kruh prerežite po dolžini, če imate velik list.

Korak 5. Pekinško zelje narežite na trakove. Po potrebi zamenjajte z belim zeljem.Če ga drobno sesekljate in pregnetete z rokami, bo postal mehkejši.

Korak 6. Kumaro sperite, osušite in narežite na tanke rezine. Če zelenjavo narežemo na trakove ali kocke, se bo sprostilo veliko soka in pita kruh bo razmočen.

Korak 7. Naredite enako s paradižnikom.

8. korak: Zdaj sestavite shawarmo. List lavaša položite na čisto delovno površino. Majonezo nanesite s silikonskim čopičem. Na rob položimo popraženo piščančje meso in vloženo čebulo.

Korak 9. Na vrhu položite rezine kumare.

Korak 10. Nato paradižnik in zelje. Potresemo s kečapom.

Korak 11. Ohlapne robove zložite proti sredini. In nato tesno zvijte. V segreti suhi ponvi hrustljavo popečemo. Za lepoto uporabljam žar ponev.

Korak 12. Ocvrto shawarmo prerežite na pol.

Korak 13. To je preprost prigrizek. Jejte z užitkom. Dober tek!

Achma iz lavaša s sirom v pečici

Achma iz pita kruha s sirom v pečici je jed za ljubitelje sira. Sirni nadev in tanko testo se odlično združita in navdušita. Achmo postrežemo toplo ali hladno. Seveda je okusneje jesti takoj po kuhanju, medtem ko se sirni nadev razteza. Najmanj sestavin, rezultat pa je mojstrovina.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Tanek armenski lavaš - 220 gr.
• Sir "Suluguni" - 400 gr.
• Mozzarella sir - 200 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Mleko - 100 ml.
• Sezam - 2 žlici.
• Maslo - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na mizi pripravite vse sestavine za neverjetno okusno pecivo s sirom.

Korak 2. Naribajte 200 gramov sira Mozzarella in 400 gramov sira Suluguni.

3. korak. Temeljito premešajte nariban sir.

4. korakArmenski tanki lavaš namočite z mlekom.

Korak 5. Enakomerno porazdelite sirne ostružke po pita kruhu.

Korak 6. Pita kruh zvijte v tesen zvitek.

Korak 7. Naredite to z vsemi pita kruhki in nadevi.

Korak 8. Dno in stene pekača izdatno premažemo z maslom.

Korak 9. Napolnite kalup z zvitki lavaša in sira, tako da oblikujete polža.

Korak 10. Piščančje jajce stepemo z vilicami do gladkega. Obdelovanec premažite z nastalo snovjo, preostanek prelijte na vrh.

Korak 11. Po vrhu potresemo sezamovo seme.

Korak 12. Pečico segrejte tako, da gumb nastavite na 180 stopinj. Pito postavimo v ogreto pečico za 30-35 minut.

13. korak: Previdno odstranite vročo torto, da se ne opečete. Pustimo v modelu, da se nekoliko ohladi. Nato prestavimo na servirni krožnik. Pito narežemo in postrežemo s čajem. Dober tek!

Domači lavaški čips v pečici

Domači lavaški čips v pečici vas bo osvojil že na prvi hrust. Za vedno boste pozabili na krekerje in čips iz trgovine. Poceni prigrizek za pivo je pripravljen v nekaj minutah. Vsakič lahko eksperimentirate in kuhate z različnimi dodatki. Hrust te bo obnorel, garantiram!

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

Za paprikin čips:

• Tanek armenski lavaš - 90 gr.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Sol – 1 žlička.

Za čips s sirom in zelišči:

• Tanek armenski lavaš - 90 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Sir - 50 gr.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Dill - po okusu.
• Kurkuma - ½ žličke.
• Sol - ½ žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pita kruh narežite na kvadratke. Za udobje vzemite kuhinjske škarje.

2. korak. Za čips iz paprike postavite sesekljan pita kruh v vrečko.Začinimo s soljo in mleto papriko. Prelijemo z oljčnim oljem ali katerim koli drugim oljem brez okusa.

Korak 3. Zavežite vrečko v vozel, tako da je v notranjosti prostega prostora. Vrečko temeljito pretresite, da so koščki lavaša enakomerno nasičeni z začimbami.

Korak 4. Odvežite vrečko, preverite, ali so vsi kosi nasičeni z začimbami. Če ne, ponovite postopek.

Korak 5. Pekač obložimo s peki papirjem ali peki folijo in v eno plast položimo bodoči čips.

6. korak: Pekač za približno 10 minut postavite v ogreto pečico. Pečemo na 180 stopinj. Po 10 minutah vzemite čips iz pečice in pustite, da se prigrizki popolnoma ohladijo.

Korak 7. Pripravite snov za čips s sirom in zelišči. V skledo stepemo piščančje jajce, dodamo kislo smetano, predhodno sesekljan koper, kurkumo, sol in mlet poper.

Korak 8. Mešajte mešanico z vilicami, dokler ni gladka.

Korak 9. Pekač obložimo s papirjem za peko in v eno plast razporedimo kvadratke lavaša, ki smo jih najprej povaljali v mešanici začimb. Po vrhu potresemo sirne drobtine.

Korak 10. Pečemo pri 180 stopinjah vsaj 10 minut.

11. korak: Po 10 minutah pekač vzamemo iz pečice in čips ohladimo.

Korak 12. Ohlajen hrustljav čips postrezite s svojo najljubšo omako. Dober tek!

Lavash pite z nadevom v ponvi

Pite iz lavaša z nadevom v ponvi se odlično izkažejo. Vse kar morate storiti je, da vnaprej pripravite nadev in sestavljanje pite ne bo trajalo dolgo. Kot nadev uporabite, kar želite. Obožujem zeljne pite, zato delim ta recept.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Tanek armenski lavaš - 200 gr.
• Belo zelje - 400 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 0,5 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za udobje postavite sestavine za čudovite pite na eno mesto. Korenje olupimo in čebuli odstranimo lupine.

2. korak. 400 gramov belega zelja na drobno narežite, z rokami se spomnite, naribajte korenje, sesekljajte čebulo. Segrejte ponev. Dno namažite z oljem brez vonja, ki ste ga vajeni uporabljati. Zložite zelenjavo.

Korak 3. Sočno zelenjavo pražite, občasno premešajte, 15 minut. Začinimo s soljo in poprom. Premešamo in odstavimo z ognja. Prestavimo v skledo, da se nadev ohladi.

Korak 4. Liste lavaša razdelite na enake pravokotnike.

Korak 5. Okusno polnjenje namažite na eno stran pita kruha.

6. korak: Razvaljajte v trikotnik.

Korak 7. Piščančje jajce stepemo do gladkega. Konico pita kruha premažite z jajcem in ga zalepite, da pite ne razpadejo.

Korak 8. Segrejte ponev. Nalijte olje brez vonja, ki ste ga vajeni uporabljati. Trikotnike položite na ponev.

Korak 9. Porjavite na obeh straneh do lepe, okusne skorje.

Korak 10. Hrustljave pite položite na servirni krožnik in povabite družino na čaj. Jejte z užitkom. Dober tek!