Svinjske jedi

Jedi iz svinjine so odlična rešitev za domačo ali praznično mizo. Iz sočnega in mehkega mesa lahko pripravite veliko krepkih in zanimivih dobrot. Zbrali smo najboljše ideje v našem kulinaričnem izboru desetih receptov po korakih s fotografijami. Upoštevajte, razvajajte in presenetite svoje najdražje!

Francosko svinjsko meso v pečici

Svinjina v pečici po francosko je klasika praznične kuhinje. Mnogi ljudje poznajo in obožujejo to okusno poslastico. Postrežemo ga lahko s poljubnimi prilogami po okusu, dopolnimo s svežo zelenjavo ali kumaricami. Za pripravo svetle jedi uporabite preizkušen recept po korakih.

1. 
   Kako skuhati okusno in hitro svinjsko jed? Svinjske zrezke vnaprej odmrznemo, operemo in osušimo.
2. 
   Nato pokrijte koščke mesa s folijo in jih potolčite s kuhinjskim kladivom.
3. 
   Obrnemo ga in potolčemo še na drugi strani.
4. 
   Vsak kos mesa dobro natremo s soljo, mletim poprom in začimbami po okusu.
5. 
   Kose prelijemo z majonezo.
6. 
   Celotno površino zrezkov nežno namažite z majonezo.
7. 
   Paradižnik operemo in narežemo na tanke kolobarje.
8. 
   Čez meso položimo koščke paradižnika.
9. 
   Trdi sir naribamo na grobo strgalo.
10. 
    Kose potresemo s sirom in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40 minut.
11. 
    Sočna svinjska jed doma je pripravljena. Dodate lahko prilogo in postrežete!

---

Svinjski šiš kebab v pečici

Šiški kebab iz svinjskega fileja v pečici se izkaže za neverjetno sočnega, okusnega in okusnega. Pripraviti ga ne bo težko. Če želite to narediti, uporabite preizkušen kulinarični recept po korakih. Navdušite svoje ljubljene ali goste z dišečo in zelo svetlo poslastico.

Čas kuhanja: 4 ure

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjski file - 1,5 kg.
• Kefir - 500 ml.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Bazilika – 1 ščepec.
• Timijan - 20 gr.
• Začimbe za žar – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjski file je najboljši za domači žar. Temeljito ga speremo pod vodo in pustimo, da se posuši.

Korak 2. Mesni izdelek narežite na majhne koščke in jih položite v globoko skledo.

Korak 3. Sedaj dodajte sesekljano čebulo in česen v meso.

Korak 4. Potresemo obdelovanec s suho baziliko in timijanom.

Korak 5. Nato dodajte sol in preostale začimbe s seznama. Sestavine dobro premešamo.

Korak 6. Mešanico prelijemo z določeno količino kefirja.Mešanico ponovno premešamo in pustimo marinirati dve do tri ure.

Korak 7. Po tem času položite marinirane kose na nabodala. Postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 1-1,5 ure.

Korak 8. Sočen in okusen svinjski kebab je pripravljen v pečici. Postrezite k mizi!

Sočni mleti svinjski kotleti v ponvi

Sočni svinjski kotleti v ponvi so odlična kulinarična ideja za vašo družinsko mizo. Sočna mesna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami. Za pripravo priporočamo uporabo preizkušenega recepta po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 12

Sestavine:

• Svinjina - 2 kg.
• Bučke - 500 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Zdrob – 5 žlic.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Drobtine - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Prej odmrznjeno in oprano svinjino zmeljemo skozi mlin za meso.

Korak 2. Tudi čebulo zmeljemo skozi mlin za meso. Združimo obe masi, jih dopolnimo s piščančjim jajcem, soljo in začimbami.

Korak 3. Tukaj pošljemo tudi naribane bučke in zdrob. Vse skupaj dobro premešamo in pustimo nekaj časa stati.

Korak 4. Nato naredimo čiste kotlete iz nastalega sočnega testa. Povaljamo jih v drobtinah.

Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj damo naše svinjske pripravke. Popecite do zlato rjave barve z vseh strani.

Korak 6. Okusno poslastico prenesite na servirni krožnik.

Korak 7. Mehki in sočni svinjski kotleti so pripravljeni doma. Postrezite k mizi!

Klasičen svinjski golaž z omako v ponvi

Klasični svinjski golaž z omako v ponvi je univerzalna jed za vašo družinsko mizo. Ta sočna in barvita poslastica se odlično poda k pire krompirju, testeninam ali drugim prilogam po vaši izbiri. Preizkusite naš preizkušen recept po korakih!

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Svinjina - 450 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Voda - 1 žlica.
• Paradižnikova pasta - 1,5 žlice.
• Moka - 1,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sladkor – 1 žlička.
• Posušeno zelenje - po okusu.
• Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino vnaprej odmrznite in operite, nato pa jo narežite na majhne koščke.

2. korak. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo z nožem.

Korak 3. Ponev dobro segrejte z rastlinskim oljem in v njej prepražite pripravljene mesne kose. Pražite do zlato rjave barve.

Korak 4. Dodajte čebulo v meso, dodajte sol in mleti črni poper.

Korak 5. Meso in čebulo prelijemo s pol kozarca vode in še naprej dušimo poslastico približno 15-30 minut.

Korak 6. V ločeni globoki skledi zmešajte paradižnikovo pasto z moko, sladkorjem in pol kozarca vode.

Korak 7. Paradižnikovo zmes vlijemo v ponev z vsebino in vse skupaj potresemo s posušenimi zelišči. Vsebino premešamo in dušimo še nekaj minut.

Korak 8. Okusni klasični svinjski golaž z najbolj nežno omako je pripravljen. Postrezite s prilogo.

Sočni in mehki svinjski kotleti v ponvi

Sočni in nežni svinjski kotleti v ponvi so zelo svetla in vsestranska kulinarična ideja. To jed lahko postrežete tako za družinsko večerjo kot za praznično mizo.Privoščite sebi in svojim najdražjim okusno poslastico z našim receptom po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Svinjina - 150 gr.
• Polnozrnata moka – 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe za meso - 0,5 tsp.
• Suhi česen - 0,5 tsp.
• Gorčični fižol - 0,5 tsp.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite navedene sestavine po seznamu. Svinjino vnaprej odtalimo, operemo in osušimo.

Korak 2. Svinjsko meso razdelite na tanke plasti, jih premažite z mlekom, natrite s soljo, mletim poprom, začimbami za meso in suhim česnom.

Korak 3. Vsak kos premažemo z zrnato gorčico.

Korak 4. Meso prelijte z limoninim sokom in pustite, da se marinira v aromatičnih začimbah 15 minut.

Korak 5. Marinirane kose dobro potopite v polnozrnato moko.

Korak 6. Kose prenesite v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Kotlete prepražimo na obeh straneh, da svetlo porjavijo.

Korak 7. Doma so pripravljeni zelo nežni in sočni svinjski kotleti. Lahko ga postrežete k mizi!

Svinjski lagman doma

Svinjski lagman doma se izkaže za neverjetno okusnega, aromatičnega in okusnega. Vsakdo lahko pripravi to jed z lastnimi rokami po našem receptu po korakih. Končano poslastico lahko postrežemo za kosilo ali večerjo, dopolnjeno s svežimi zelišči ali zelenjavo po okusu.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Rezanci za lagman - 400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnik v lastnem soku - 150 gr.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Redkev – 1 kos.
• Voda - 500 ml.
• Česen – 1 strok.
• Sol - po okusu.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Mleta rdeča paprika - 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino odmrznite, dobro operite, osušite in narežite na majhne kocke.

Korak 2. Vlijte rastlinsko olje v kotel ali ponev z debelim dnom. Posodo segrejte in vanjo položite meso, prepražite do zlato rjave barve.

3. korak. Čebulo, redkev in papriko narežite na tanke rezine.

Korak 4. Mesu dodajte zelenjavo, premešajte in nadaljujte s praženjem na majhnem ognju.

Korak 5. V skupno maso dodajte paradižnik v lastnem soku, sol, začimbe in zalijte z vodo. Vsebino zavremo in kuhamo še 40 minut.

Korak 6. Ločeno skuhajte rezance lagman v vreli vodi, nasoljeni po okusu.

Korak 7. Na koncu postopka sesekljajte česen na poljuben primeren način in ga dodajte v ponev s pripravo za aromo.

Korak 8. Združite rezance z mesno glavno jedjo in postrezite. Domači svinjski lagman je pripravljen!

Svinjina, pečena v kosu v foliji v pečici

Svinjina, pečena v kosu v foliji v pečici, se izkaže za zelo sočno, okusno in aromatično. Končano jed lahko postrežete za mizo ali za praznik. Hkrati lahko celo začetniki uresničijo svojo kulinarično idejo. Če želite to narediti, sledite preizkušenemu receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri 10 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjina - 1,5 kg.
• Česen – 10 strokov.
• Morska sol - 1 tsp.
• Mleti črni poper - 1 tsp.
• Mešanica posušenih zelišč - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izberite primeren kos svinjine, ga odmrznite, sperite pod vodo in posušite. Po potrebi odstranite filme in žile.

Korak 2. Pripravljen kos položite na list folije.

3. korakOlupite stroke česna. Vsak strok narežemo na tanjše rezine.

4. korak. Kos mesa dobro natremo z morsko soljo in začimbami. Naredimo majhne zareze in vanje vstavimo koščke česna.

Korak 5. Svinjino zavijte v folijo in jo za eno uro postavite v pečico, segreto na 180 stopinj. Po določenem času odprite folijo.

Korak 6. Povečajte temperaturo na 220 stopinj. Pustimo, da meso porjavi še 20-30 minut.

Korak 7. Sočna in neverjetno okusna svinjina, pečena v foliji, je pripravljena. Razdelite na zrezke in postrezite!

Svinjski zrezek v ponvi

Svinjski zrezek v ponvi je zelo okusna in enostavna domača jed. Pripravljeno meso lahko postrežete s poljubnimi prilogami, svežo zelenjavo ali kumaricami. Za pripravo okusne poslastice priporočamo, da upoštevate preverjen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja – 15 minut

Čas kuhanja – 5 minut

Obroki – 1

Sestavine:

• Svinjina - 250 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

2. korak. Svinjski zrezek vnaprej odmrznite, ga sperite pod vodo in pustite, da se posuši.

Korak 3. Nato kos mesa po okusu natrite s soljo in mletim črnim poprom.

Korak 4. V ponev vlijemo rastlinsko olje. Nastavimo, da se ogreje. Uporabite lahko ponev za žar, tako bo vaša jed videti svetlejša.

Korak 5. Pripravljen zrezek položite v dobro segreto ponev. Cvremo na eni strani približno tri minute.

Korak 6. Obrnite obdelovanec in prepražite na drugi strani. Ugasnemo štedilnik in pustimo meso počivati ​​eno minuto.

Korak 7. Prenesite poslastico na krožnik.Okusen svinjski zrezek doma je pripravljen!

Klasični svinjski stroganoff

Klasični svinjski stroganoff je neverjetno okusna in svetla kulinarična ideja, ki bo zagotovo pomagala popestriti vaš običajni jedilnik. Vsak si lahko pripravi takšno poslastico v svoji kuhinji. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih. Razvajajte svoje najdražje!

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Svinjina - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Goveja juha - 150 ml.
• Kisla smetana - 300 gr.
• Maslo – 50 gr.
• Moka - 2 žlici.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Worcestershire omaka - 1 žlica.
• Olivno olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Peteršilj - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izberite dober kos svinjine. Vnaprej ga odtalimo, operemo in posušimo.

Korak 2. Nato meso narežemo na tanke vzdolžne kose čez zrno. Sestavino potresemo s soljo in mletim poprom. Pokrijemo s prozorno folijo in pustimo 20 minut.

Korak 3. Čebulo olupite in narežite na tanke pol obroče.

Korak 4. Segrejte ponev z oljčnim oljem. Sem položite svinjino in jo prepražite do zlato rjave barve.

Korak 5. Končano svinjino prenesite na krožnik.

Korak 6. Nato v ponvi stopite maslo in prepražite čebulo. Dodamo mu moko in paradižnikovo pasto, premešamo in pražimo še dve minuti.

Korak 7. Vlijte juho v čebulo in mešanico kuhajte približno 10 minut. Sem položite svinjino, kislo smetano in Worcestershire omako. Premešamo in kuhamo približno tri minute. Lahko ugasnete ogenj.

Korak 8. Svinjski goveji stroganoff po klasičnem receptu je pripravljen. Okrasite z dišečim peteršiljem in postrezite!

Svinjina s krompirjem v loncu v pečici

Svinjina s krompirjem v loncu v pečici se izkaže za zelo sočno, zadovoljivo in aromatično. Končano jed lahko postrežete za mizo ali za praznik. Hkrati uresničitev kulinarične ideje sploh ni težka. Če želite to narediti, sledite preizkušenemu receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Svinjina - 450 gr.
• Krompir - 10 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Voda - 600 ml.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite krompir, ga sperite pod vodo in narežite na majhne kocke. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve, ni treba cvreti, dokler ni popolnoma kuhana.

Korak 2. Predhodno odmrznjeno in oprano svinjino prav tako narežemo in na hitro prepražimo.

Korak 3. Čebulo narežite na tanke polovice obročev, jo prepražite in položite v majhne lončke.

Korak 4. Na čebulo položite koščke pražene svinjine.

Korak 5. Mesno plast pokrijte s krompirjem.

Korak 6. Solite obdelovanec po okusu, ga napolnite z vrelo vodo in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, 50 minut.

Korak 7. Okusna svinjina s krompirjem v lončkih je pripravljena. Postrezite k mizi!