Jedi iz skute

Skutine jedi so preproste, okusne in zdrave poslastice za vašo mizo. Iz izdelka lahko naredite veliko zanimivih stvari: tako hitre sladice kot hranljive kulinarične rešitve. V našem preizkušenem izboru smo zbrali najsvetlejše recepte za skuto doma. Vsekakor upoštevajte!

Klasične skutine palačinke v ponvi

Klasične skutine palačinke v ponvi so popoln zajtrk ali malica za vso družino. Ta poslastica se izkaže za zelo nežno, puhasto in okusno. Lahko postrežemo s skodelico čaja ali kave. Poskusite pripraviti sirove torte po našem tradicionalnem receptu.

1. 
   Skozi fino cedilo najprej pretlačimo skuto.
2. 
   Pripravljen izdelek prenesite v veliko skledo. Dopolnimo z dvema vrstama sladkorja in soljo. Dobro premešaj.
3. 
   Posebej stepemo jajce in ga vlijemo v skutino maso.
4. 
   Tukaj dodajte eno žlico moke.Testo temeljito premešamo in ga za 15 minut postavimo v hladilnik.
5. 
   Iz nastalega testa oblikujemo lepo gosto klobaso.
6. 
   Klobaso narežemo na enako debele kroge. Oblikujemo jih v lične kroglice. Vsako kroglico potlačimo z dlanjo, oblikujemo in povaljamo v moki.
7. 
   Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tukaj prepražite sirnike na obeh straneh do zlato rjave barve.
8. 
   Klasične sirove torte v ponvi so pripravljene doma. Poskusi!

---

Bujna skutna enolončnica v pečici

Bujna skutna enolončnica v pečici se izkaže za neverjetno nežnega in prijetnega okusa. Odlična rešitev za vaše zajtrke, sladice ali prigrizke. To poslastico bodo cenili tako odrasli kot otroci. Preizkusite naš podroben recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 45 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Skuta - 750 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Maslo - 120 gr.
• Rozine - 80 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Sladkor - 150 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Zdrob – 180 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej razvrstite in namočite rozine v topli vodi približno 10 minut. Nato sestavino preložimo na papirnato servieto, da vpije odvečno tekočino.

Korak 2. Zmeljemo določeno količino skute skozi fino cedilo. Maslo narežemo na majhne kocke in pustimo, da se malo zmehča.

3. korak. V ločeni skledi stepemo jajca s sladkorjem in ščepcem soli. Mešanico pošljemo v skuto.

Korak 4. Vlijemo mleko, 100 gramov zmehčanega masla in 150 gramov zdroba. Ponovno premešajte, dokler ni gladka.

Korak 5. Z lopatko nežno vmešajte rozine v testo.

Korak 6. Primeren pekač namažite s preostalim maslom.Površino potresemo s preostalim zdrobom.

Korak 7. Tukaj vlijemo testo. Poslastico postavimo v pečico, segreto na 190 stopinj, za 40-45 minut.

Korak 8. Puhasta in nežna skutna enolončnica doma je pripravljena. Razdelite na porcije in uživajte!

Leni skutni cmoki

Leni skutni cmoki so zelo okusna in hitra jed za vso družino. Če želite svoje najdražje razvajati s hranljivim zajtrkom ali hitrim prigrizkom, si vsekakor oglejte našo kulinarično idejo. S pomočjo opisa po korakih bo postopek enostaven in udoben.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Skuta - 200 gr.
• Sladkor - 2 žlici.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.
• Kisla smetana - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Skuto zmeljemo s sladkorjem in damo v globoko skledo. Mešanico dopolnimo s piščančjim jajcem. Vse temeljito premešajte.

Korak 2. V maso skute vlijemo presejano moko in sol.

3. korak. Vse gnetite, dokler ne nastane gosta, homogena gruda.

Korak 4. Iz nastalega testa oblikujemo klobase enake debeline. Narežemo jih na majhne kvadratke.

Korak 5. Kose postavite v vrelo vodo 3-5 minut.

Korak 6. Končni izdelek previdno odstranite iz vroče vode z žlico z režami.

Korak 7. Slastni leni skutni cmoki so pripravljeni. Postrezite s svojimi najljubšimi dodatki!

Bujne skutne palačinke v pečici

Bujne skutne palačinke v pečici se izkažejo za zelo nežne, okusne in privlačne. Lahko jih postrežemo za zajtrk ali s skodelico toplega čaja. Za pripravo upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Čas kuhanja: 45 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Skuta – 1 kg.
• Moka - 8 žlic.
• Jajce - 2 kos.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor - 4 žlice.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Olivno olje - za peko.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Nalijte skuto v globoko skledo. Dopolnimo z dvema vrstama sladkorja in soljo.

Korak 2. Sestavine zmeljemo do gladkega.

3. korak. Piščančja jajca razbijte v skupno maso.

Korak 4. Tukaj presejte moko skupaj s pecilnim praškom.

Korak 5. Gnetite obdelovanec in iz njega oblikujte majhne čedne kroglice.

Korak 6. Z rokami nežno pritisnite kroglice in jim dajte lepo obliko.

Korak 7. Prenesite sirne torte na pekač s pergamentom. Pergament predhodno premažemo z olivnim oljem. Poslastico pečemo 25 minut pri 160 stopinjah.

Korak 8. Bujne in nežne sirove torte so pripravljene v pečici. Lahko ga postrežete k mizi!

Pita iz krhkega testa s skuto v pečici

Pita iz krhkega testa s skuto v pečici se izkaže za zelo okusno, nežno in drobljivo. To je odlična rešitev za pitje čaja doma ali v gosteh. Vsakdo lahko pripravi okusno poslastico z lastnimi rokami. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

Za test:

• Moka - 3 žlice.
• Margarina (maslo) - 250 gr.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Sladkor - 2/3 žlice.

Za polnjenje:

• Skuta - 500 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Sladkor - 2/3 žlice.
• Rozine - 100 gr.
• Vanilijev sirup - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Presejte moko in jo takoj stresite na delovno površino.

2. korak. V moko dodajte majhne koščke margarine.

Korak 3. Začnemo mešati izdelke. Lahko jih nasekljate z nožem.

Korak 4. Kot rezultat bi morali dobiti drobne peščene drobtine.

Korak 5. Mešanici dodajte sladkor in sodo.

Korak 6. Ponovno vse temeljito premešajte. Peščena podlaga je pripravljena.

Korak 7. Pripravite skutni nadev. Če želite to narediti, stepite skuto z jajci, sladkorjem in vaniljevim sirupom.

Korak 8. V mešanico dodajte rozine. Ponovno vse premešajte.

Korak 9. V pekač položite polovico drobtin iz moke.

Korak 10. Zmes skute vlijemo na plast peska.

Korak 11. Pokrijte nadev s preostalimi drobtinami.

Korak 12. Postavite obdelovanec v pečico, segreto na 180 stopinj, 40 minut.

Korak 13. Slastna pita iz krhkega testa s skuto je pripravljena. Razdelite na porcije in poskusite!

Achma iz lavaša s skuto

Achma iz lavaša s skuto je priljubljena jed gruzijske kuhinje, ki se ji je zelo težko upreti. Pripravite okusno poslastico zase, svoje najdražje ali goste. Če želite to narediti, priporočamo uporabo preizkušenega recepta po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Tanek lavaš - 1 kos.
• Skuta - 300 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Matsoni - 2 žlici.
• Maslo – 50 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Svanska sol - 1 žlička.
• Zeleni - 50 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino skute. Postavite ga v večjo skledo in dodajte svansko sol. Lahko se nadomesti z navadno soljo.

Korak 2. Dodajte skuto s piščančjimi jajci in matsoni.

Korak 3. Mešanici dodajte maslo. Zmes stepajte, dokler ni gladka.

Korak 4. Sesekljajte zelenice in jih dodajte skupni masi. Zmešajte.

Korak 5. Tanek pita kruh narežite na kose, ki ustrezajo pekaču.

Korak 6. Pita kruh namočite z vodo. Izmenično s skutnim nadevom ga polagamo v model. Po vrhu potresemo nariban sir. Jed pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.

Korak 7. Okusna achma iz lavaša s skuto je pripravljena!

Domača skutna torta brez peke

Domača skutna torta je najbolj nežna sladica, ob kateri nihče ne bo ostal ravnodušen. Ta okusna poslastica je idealna za praznične dogodke in pitje čaja v prijetni družbi. Privlačnost sirove torte je težko spregledati. Vsekakor poskusite!

Čas kuhanja - 12 ur

Čas kuhanja - 40 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Krhko pecivo - 200 gr.
• Maslo - 80 gr.
• Jagode - 500 gr.
• Skuta - 600 gr.
• Kisla smetana - 300 gr.
• Sladkor - 180 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Škrob - 3 žlice.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
• Žele - 1 paket.
• Sladkor - 2-3 žlice. l. (za jagode)

Postopek kuhanja:

1. korak. Piškote iz krhkega testa zmeljemo v drobne drobtine. Za udobje in prihranek časa uporabite mešalnik.

Korak 2. Dodajte stopljeno maslo v drobtine in vse temeljito premešajte.

Korak 3. Osnova za torto s sirom je pripravljena. Zdaj ga morate postaviti v okroglo obliko. Dno napolnite s tanko, gosto plastjo.

Korak 4. V ločeni globoki skledi gnetite in zmešajte skuto s piščančjimi jajci. Priporočljivo je jemati izdelke pri sobni temperaturi.

Korak 5. Nato dodajte kislo smetano, dve vrsti sladkorja, škrob in limonin sok. Vsebino temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Korak 6. Zavijte kalup s folijo, da preprečite, da bi nadev v prihodnosti iztekel.

Korak 7. Puhast skutin nadev vlijemo na podlago.

Korak 8. Za zanesljivost lahko kalup postavite v še večjo posodo.

Korak 9. Postavite obdelovanca čez noč v hladilnik. Cheesecake mora biti popolnoma zamrznjen.

Korak 10. Pripravite jagode za dekoracijo. Večino jagod operemo pod vodo in jih razpolovimo.

Korak 11. Začnemo skrbno položiti jagode v krog.

12. korakCelotno površino sladice napolnimo z jagodami.

Korak 13. Prenesite poslastico na krožnik. Žele razredčimo po navodilih in ga prelijemo po vrhu jagodičja.

Korak 14. Preostale jagode zmeljemo v mešalniku. Dodate lahko malo sladkorja. Z mešanico prelijemo našo sladico.

Korak 15. Okusna sladica iz skute brez pečenja je pripravljena. Lahko poskusite!

Sirni kolački s skuto iz kvašenega testa

Cheesecake s skuto iz kvašenega testa je nekaj, kar bo navdušilo vso vašo družino. Okusno pecivo bo dopolnilo družinsko čajanko ali okrasilo praznično mizo. Tudi svetla sirova torta bo odlična priložnost za zbiranje ljubljenih za eno mizo. Za pripravo upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 1 ura

Porcije - 10

Sestavine:

Za test:

• Moka - 300 gr.
• Instant kvas - 1 žlička.
• Mleko - 100 ml.
• Maslo – 50 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.

Za polnjenje:

• Skuta - 180 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Vanilin - 1 ščepec.
• Sol - 1 šepet.

Za mazanje:

• Mleko - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Suhi kvas vmešajte v toplo mleko. Od skupne količine moke in sladkorja odvzamemo tri žlice. Damo v mleko.

Korak 3. Premešajte in pustite 10 minut.

Korak 4. V ločeni skledi stopite maslo.

Korak 5. Piščančje jajce stepemo s soljo.

Korak 6. V jajčno mešanico vlijemo stopljeno ohlajeno maslo.

Korak 7. Tukaj vlijemo kvašeno testo. Nadaljujemo z gnetenjem.

Korak 8. V tekočo mešanico postopoma dodajte presejano moko.

Korak 9. Zmešajte zmes do gladkega.

10. korakOblikujemo elastično kroglico.

Korak 11. Obdelovanec premažite z žličko rastlinskega olja. Oblikovati.

Korak 12. Pokrijte kroglico testa s filmom za hrano. Pustite na toplem 50 minut.

Korak 13. Za nadev zmeljemo skuto skozi fino sito.

Korak 14. Dodajte piščančje jajce, sol in sladkor v skuto.

Korak 15. Vse temeljito premešajte, na koncu dodajte vanilin.

Korak 16. Vrnite se na test. V tem času se mora povečati.

Korak 17. Testo razdelite na 10 delov. Vsakega posebej razvaljajte v kepo.

Korak 18. Vsako kroglico razvaljajte v ravno torto.

Korak 19. Torte položite na pekač, pokrijte z brisačo in pustite stati 15 minut na toplem.

Korak 20. Z majhnim kozarcem pritisnite sredino vsake torte.

Korak 21. Vsako vdolbino premažite z mlekom.

Korak 22. V to votlino položite skutno maso.

Korak 23. Kose postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, 20 minut.

Korak 24. Odstranite dobrote iz pečice in jih premažite z oljem.

Korak 25. Bujne in svetle sirove torte s skuto so pripravljene. Lahko poskusite!

Sladica iz skute z želatino brez peke

Sladica iz skute z želatino brez peke je izvirna domača sladica, ki bo prijetno presenetila vse vaše najdražje ali goste. Otroci bodo prav tako zagotovo cenili svetlo in okusno poslastico. Za pripravo lastne dobrote priporočamo uporabo preizkušenega recepta s podrobnim opisom postopka.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 1 ura

Porcije - 4

Sestavine:

• Skuta - 400 gr.
• Voda - 50 ml.
• Sladkor - 100 gr.
• smetana - 100 ml.
• Želatina - 18 gr. (12 gramov v skuti + 6 gramov v pireju)
• Jagodni pire - 200 gr.
• Kisla smetana - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse sestavine po seznamu.

Korak 2. Postavite skuto v globoko skledo. Dopolnimo s kislo smetano in sladkorjem.

Korak 3. Izdelke pretepajte z mešalnikom do puhastega.

Korak 4. Ločeno stepite smetano do gostega. Prestavimo jih na skuto.

Korak 5. Želatino razredčimo v skladu z navodili. 12 gramov bo šlo v maso skute, 6 pa v jagodni pire.

Korak 6. Pripravljeno želatino vmešajte v jagodni pire. Zmes v eni plasti razporedite po posodicah. Kose postavite v zamrzovalnik, dokler se plast ne strdi.

Korak 7. Maso skute zmešajte tudi z želatino. Obdelovanec položite na plast zamrznjenega jagodičja. Pripravke postavimo nazaj v zamrzovalnik.

Korak 8. Pokrijte plast skute z jagodami. Pripravljeno sladico postavimo v zamrzovalnik do popolne zamrznitve.

Korak 9. Svetla sladica iz skute z želatino brez pečenja je pripravljena.

Skutini krofi ocvrti na olju

Skutini krofi, ocvrti v olju, se izkažejo za neverjetno sočne, prijetne in svetlega okusa. Postrezite jih za domačo čajanko ali pa jih pojejte kar tako. Takšni poslastici se je enostavno nemogoče upreti. In kulinarični proces ne bo težak. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja – 20 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Skuta - 400 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Sladkor - 1 žlica.
• Moka - 1,5 žlice.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Namizni kis - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 300 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Jajca razbijte v globoko skledo in jih stepite z metlico.

Korak 2. Tukaj potopite skuto. Temeljito premešajte.

Korak 3. Dodajte sladkor in sodo, gašeno s kisom. Ponovno premagajte.

Korak 4. Nato dodajte določeno količino moke.

Korak 5. Mešanico temeljito pregnetite, dokler ne dobite gostega skutnega testa.

Korak 6. V ponev vlijemo rastlinsko olje. Segrejemo.

Korak 7. Testo oblikujte v čedne kroglice. Potopimo jih v vrelo olje in kuhamo do zlato rjave barve.

8. korakZlato sladico preložimo na papirnate brisače. Odstranite odvečno olje.

Korak 9. Rožnati skutini krofi so pripravljeni. Lahko poskusite!