Brokoli v pečici

Brokoli v pečici je okusna in zdrava poslastica za vso družino. Ta izdelek lahko postrežete kot prilogo, prigrizek ali kot del otroškega menija. Če želite kuhati v pečici, upoštevajte preizkušene recepte s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka. Razvajajte sebe in svoje najdražje!

Brokoli s sirom, pečen v pečici

Vsi vedo, da je brokoli zelo zdrav izdelek. Vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov ter dragocene vlaknine. Marsikdo ne mara te vrste zelja zaradi specifičnega vonja po kuhanju. Peka v pečici vam omogoča, da se popolnoma izognete širjenju neljube arome v kuhinji. Poleg tega je brokoli, pečen pod zlato skorjo sira, res zelo okusen, sočen in nežen. Za ljubitelje zdrave prehrane je to preprosto odličen obrok!

1. 
   Kako slastno speči brokoli v pečici? Jajca razbijte v veliko skledo. Dodamo sol po okusu, malo mletega črnega popra in za okus dodamo ščepec naribanega muškatnega oreščka. Vse skupaj stresamo z vilicami, dokler ne dobimo homogene mase. V jajca vlijemo mleko in dobro premešamo. Nariban sir naribamo neposredno v skledo z jajčno zmesjo in vse skupaj dobro premešamo.
2. 
   Če se brokoli uporablja svež, ga je treba oprati in razstaviti na posamezna socvetja. Če je zelje zamrznjeno, takoj nadaljujte s fazo kuhanja brez predhodnega odmrzovanja. V ponvi primerne prostornine zavremo osoljeno vodo in vanjo spustimo cvetke brokolija. Kuhamo tri do štiri minute, nato odlijemo vodo in zelje položimo v obliko, namazano z rastlinskim oljem. Enakomerno razporedite socvetja po celotnem obodu.
3. 
   Pripravljeno jajčno-mlečno mešanico s sirom prelijemo čez brokoli v obliki. Po potrebi na površino ohrovta poravnamo usedli sir.
4. 
   Pečico segrejte na 190 stopinj in pekač postavite na srednjo nizko raven. Jed pečemo petnajst. Sir na površini se mora stopiti in dobro zapeči.
5. 
   Končano enolončnico vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Postrezite vroče ali toplo, narezano na porcije neposredno v ponvi. Po želji lahko površino okrasite s svežimi zelišči.

Dober tek!

Kako pripraviti okusno brokolijevo enolončnico v pečici

Zelo okusna in enostavna za pripravo brokolijeva enolončnica. Skrivnost nežnega okusa in prijetne arome končne jedi je v kremastem nadevu z začimbami.Pred peko je treba brokoli nekaj minut kuhati, da pa zelenjava ne izgubi svetlo zelene barve, cvetove takoj po vrenju potopimo v hladno vodo. Tako enolončnica ne bo samo okusna, ampak tudi zelo privlačna s svojo svetlostjo.

Čas kuhanja: 15 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Obroki: 4.

Sestavine:

Brokoli - 500 gr.

Jajca - 4 kos.

Smetana - ½ žlice.

Gorčica – 1 žlička.

Moka - 2 žlici.

Nariban muškatni orešček - ½ žličke.

Trdi sir - 100 gr.

Sol - po okusu.

Mlet črni poper - po okusu.

Maslo - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo te enolončnice lahko uporabite sveže ali zamrznjeno zelje. Slednjega ni treba odmrzovati, kuhati lahko začnete takoj. Če je zelje sveže, ga je treba temeljito oprati, odrezati spodnje liste, vilice pa razstaviti na posamezna socvetja približno enake velikosti.

2. V primerno veliki kozici zavremo osoljeno vodo in vanjo spustimo ohrovtova socvetja. Od trenutka, ko ponovno zavre, kuhajte zelenjavo največ štiri do pet minut. Po kuhanju zelje odcedimo v cedilu in damo v zelo mrzlo vodo – tako bo ohranilo svojo bogato zeleno barvo. Nato pustite, da voda odteče.

3. V ločeni skledi zmešamo jajca in smetano. Vse skupaj stepamo do gladkega.

4. Jajčno-smetanovi zmesi dodamo gorčico, mleti črni poper in nariban muškatni orešček. Ne pozabite na sol. Vse skupaj temeljito premešamo.

5. Nato dodamo moko in stepamo testo, tako da razbijemo vse grudice.

6. Nazadnje dodamo trdi sir, nariban na grobo Rende. Tretjino celotne količine sira pustimo za posip enolončnice.

7.Pekač namažemo z maslom. Vanj položimo kuhane cvetke brokolija. Nadevamo jih s pripravljenim kremnim nadevom.

8. Površino bodoče enolončnice potresemo s preostalim naribanim sirom in ga poskušamo enakomerno porazdeliti po celotnem območju.

9. Pečico segrejte na 190 stopinj in na srednjo raven postavite pekač z brokolijem. Pečemo petnajst minut, dokler površina posode ni zlato rjava. Enolončnico postrežemo vročo ali toplo. Narežite na porcije neposredno v modelu.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za kuhanje piščanca z brokolijem v pečici

Zelo dober recept za uporabo piščančjih prsi. Skupaj s sočnim brokolijem in nežno kremno omako nikoli ne bo suho. Seveda lahko namesto prsi uporabite kateri koli drug del piščanca, potem ko ločite kosti in kožo. Ta jed bo prihranila čas v kuhinji, saj že združuje tako mesno komponento kot prilogo. Edina stvar, ki jo lahko dodatno dodate, so sveža zelišča ob serviranju.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Obroki: 4.

Sestavine:

Piščančje prsi - 400 gr.

Brokoli - 300 gr.

Trdi sir - 100 gr.

smetana - 200 ml.

Čebula – 1 kos. majhna velikost.

Sol - po okusu.

Mlet črni poper - po okusu.

Zeleni - za serviranje.

Maslo - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje prsi ali druge dele piščanca kuhajte v slani vodi od dvajset do petindvajset minut. Kuhano meso odstranimo in preložimo na krožnik, da se ohladi. Preostalo juho lahko uporabite za pripravo na primer juhe.

2.Tudi cvetove brokolija je treba pred peko skuhati. V kozici zavremo osoljeno vodo in vanjo spustimo zelje. Kuhajte največ pet minut, da nežno meso ne postane premehko. Kuhana socvetja damo v cedilo in splaknemo s hladno vodo, da ohranimo barvo. Pustimo, da tekočina odteče.

3. Že ohlajenemu piščancu odstranimo kosti. Meso počez narežemo na majhne koščke.

4. Čebuli olupimo, operemo in z nožem nasekljamo na majhne kocke.

5. Pekač namažemo z maslom. Vanj položimo cvetke brokolija, koščke kuhanega piščanca in sesekljano čebulo. Po okusu potresemo s soljo in mletim črnim poprom. Sestavine zmešajte neposredno v obliki.

6. Trdi sir naribajte na grobem ribežu.

7. V ločeni posodi zmešajte določeno količino smetane s sirnimi ostružki.

8. Dobljeno mešanico prelijemo po enolončnici. Nariban sir se bo usedel na površino - razporedite ga z žlico v enakomerno plast.

9. Pečico segrejemo na 190 stopinj in pekač postavimo na srednji nivo. Pečemo dvajset minut. Sir na površini mora biti popolnoma stopljen in opazno porjavel. Končano enolončnico vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi na prijetno temperaturo. Površino jedi potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo. Narežite na porcije neposredno v modelu.

Dober tek!

Enolončnica iz brokolija in cvetače

Zelo lahka in hkrati hranljiva jed, ki je kot nalašč za večerjo. Nežna zelenjava se dobro ujema in razkriva svoj naravni okus na ozadju nežnega kremastega nadeva.Kombinacijo jajc, smetane in rastlinskih vlaken telo popolnoma absorbira in prinaša le koristi. Tisti, ki se držijo pravilne prehrane in spremljajo kakovost svojih jedi, bi morali uživati ​​v tej enolončnici.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Obroki: 4.

Sestavine:

Cvetača - 150 gr.

Brokoli - 150 gr.

smetana - 50 ml.

Jajca - 3 kos.

Rastlinsko olje - 1 tsp.

Sol - po okusu.

Mlet črni poper - po okusu.

Zeleni - za serviranje.

Maslo - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite brokoli in cvetačo. Če je zelenjava sveža, potem jo operemo in ločimo na približno enako velika posamezna socvetja. Odstranite spodnje liste. Če sta brokoli in cvetača zamrznjena, ju ni treba odmrzniti. Takoj lahko začnete kuhati.

2. V primerno veliki kozici zavremo osoljeno vodo. Vanj damo socvetja brokolija in cvetače – vse skupaj bomo skuhali. Od trenutka vrenja kuhajte socvetja največ pet minut, tako da kaša ostane rahlo čvrsta. Nato zelenjavo damo v cedilo in pustimo, da tekočina odteče.

3. Jajca razbijemo v posebno posodo in jim dodamo smetano.

4. Stepajte z vilicami ali metlico do gladkega. Solimo in dodamo mleti črni poper po okusu.

5. Pekač namažemo z maslom. Vanj vmešamo kuhan brokoli in cvetke cvetače.

6. Zelenjavo v modelu napolnimo z jajčno-smetano.

7. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač postavite na srednjo raven. Pečemo od dvajset do petindvajset minut.V tem času se bo jajčni nadev povsem strdil, zelenjava do konca kuhana, površina pa opazno porjavela. Končano enolončnico vzamemo iz pečice in vročo postrežemo. Površino lahko za okus potresemo s svežimi sesekljanimi zelišči. Enolončnico narežemo na porcije neposredno v ponvi.

Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje brokolija v kisli smetani v pečici

Kako skuhati brokoli, da je okusen? To se sprašuje marsikdo, ki ima privlačna zelena socvetja. Na splošno je brokoli odličen kot priloga k vsaki mesni jedi. Če se vam kuhano zelje zdi dolgočasno, ga spečete v pečici - to popolnoma spremeni situacijo. Mala skrivnost je uporaba kisle smetane in naribanega sira. Ko so pečeni, na površini naredijo nežno skorjico, ki neokusni brokoli neverjetno spremeni v zelenjavo bogatega okusa.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

brokoli - 800 gr.

Kisla smetana - 180 gr.

Trdi sir - 120 gr.

Maslo - za mazanje kalupa.

Sol - po okusu.

Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Brokoli operemo in odrežemo spodnje liste. Vile razstavimo na posamezna socvetja. Če so kosi preveliki, jih je treba rezati. Če je zelje zamrznjeno, ga ni treba predhodno odmrzniti. Pripravljena socvetja kuhamo v slanem kropu tri do štiri minute. Nato dajte brokoli v cedilo in pustite, da se juha popolnoma odcedi. Če želite ohraniti svetlo zeleno barvo zelja, ga lahko takoj po vrenju za minuto postavite v zelo hladno vodo.Temperaturni šok bo brokoliju povrnil svetlo barvo in preprečil, da bi kasneje pobledel.

2. Pekač namažemo z maslom. Vanj položimo kuhana socvetja. Brokoli izgleda še posebej lepo kuhan, če ga položite s puhasto stranjo navzgor. Pri rezanju zelje razkrije svoj okrasni drevesni vzorec. Zelje po okusu potresemo s soljo in mletim črnim poprom.

3. Nanesite kislo smetano na površino brokolija. Priporočljivo je, da uporabite najmastnejšega, saj sta sladkost in bogastvo okusa neposredno odvisna od odstotka maščobe. S hrbtno stranjo jedilne žlice premažemo vsako socvetje s kislo smetano.

4. Trdi sir naribamo na grobo Rende in nastale ostružke potresemo na plast kisle smetane.

5. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač z brokolijem postavimo na srednjo raven. Pečemo petnajst do dvajset minut, da se površina dobro zapeče. Končni brokoli vzamemo iz pečice in postrežemo vroč neposredno v ponvi.

Dober tek!

Nežen in okusen brokoli v smetani

Brokoli se odlično poda k mlečnim izdelkom. Pečen v smetani s sirom, se izkaže za zelo nežen. Tega brokolija ne bodo zavrnili niti tisti, ki ne marajo zelja. Za še večji poudarek kremastega okusa končne jedi uporabimo topljeni sir: preprosto ga raztopimo v smetani. Ta nadev ima bogat okus in se odlično poda brokoliju.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

brokoli - 800 gr.

smetana - 250 ml.

Predelani sir - 150 gr.

Trdi sir - 80 gr.

Česen – 1 strok.

Nariban muškatni orešček - ½ žličke.

Mlet črni poper - po okusu.

Sol - po okusu.

Maslo - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Če je brokoli svež, ga je treba oprati in razstaviti na socvetje. Če je zelje zamrznjeno, to poenostavi delo: niso potrebni nobeni pripravljalni koraki in lahko takoj začnete kuhati.

2. V kozici zavremo osoljeno vodo in ji dodamo brokoli. Socvetja kuhajte tri do štiri minute. Po tem zelje položite v cedilo in pustite, da se juha popolnoma odcedi.

3. Pripravimo kremni nadev. Če želite to narediti, vlijte smetano v ponev in jo postavite na štedilnik. Medtem ko se tekočina segreva, topljeni sir narežemo na kocke ali ga z žlico razdelimo na koščke. V segreto smetano damo nariban sir in pričnemo nenehno mešati, da se raztopi. Ne smete zavreti, da ne porušite strukture omake. Ko omaka postane homogena, jo odstavimo s štedilnika in ji dodamo mleti črni poper, nariban muškatni orešček, sol po okusu in strok česna, pretlačen skozi stiskalnico.

4. Trdi sir naribajte na grobem ribežu.

5. Pekač namažemo z maslom. Kuhane brokolijeve cvetke položimo nanje in jih prelijemo s pripravljeno omako. Površino potresemo z naribanim sirom. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, na srednjo stopnjo. Jed pečemo od dvajset do petindvajset minut, dokler se skorja na površini ne zapeče. Končni brokoli postrezite vroč. Razdelite na porcije neposredno v modelu.

Dober tek!

Kako skuhati zamrznjen brokoli v pečici

Iz zamrznjenega brokolija enostavno pripravite okusno zelenjavno prilogo.Niti ga ni treba kuhati, le začinite ga z začimbami in postavite v pečico, da se peče. Zelje se izkaže za zelo aromatično in ohrani svojo naravno teksturo - to bo všeč tistim, ki imajo radi stopnjo pripravljenosti "al dente". Zelišča in začimbe lahko kombinirate po lastnem okusu, v tem receptu ponujamo dobre stare klasike: sol, mleti črni poper in česen. Ta kombinacija je zmagovalna in je vedno všeč množicam.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

Zamrznjen brokoli - 500 gr.

Oljčno olje - 3-4 žlice.

Česen – 2 stroka.

Sol - po okusu.

Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Česen olupimo, operemo in osušimo. Nato ga morate zmleti. Stroke lahko drobno sesekljate z nožem - v končnem brokoliju se bodo čutili koščki česna. Če ga prenesete skozi stiskalnico, bo "prisotnost" česna bolj občutljiva.

2. Zamrznjenega brokolija pred peko ni treba odmrzniti. Njegovo nežno meso se bo dovolj hitro dvignilo iz zamrzovanja v pečici.

3. Socvetja prelijemo na pekač. Pokapljamo jih z olivnim oljem. Nato potresemo s soljo in mletim črnim poprom. Ne pozabite dodati predhodno sesekljanega česna. Vse skupaj z rokami premešamo, da je vsak kos brokolija prekrit z začimbami. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj, in ohrovt pečemo od dvajset do petindvajset minut.

4. Po preteku navedenega časa brokoli vzemite iz pečice in takoj postrezite. Nežna, aromatična socvetja so idealna priloga k piščančji nogi, zrezku ali ocvrti ribi.

Dober tek!

Krompir z brokolijem pečen v pečici

Če morate kuhati zelenjavno jed brez mesa, je ta recept tisto, kar ste iskali. Glavni sestavini sta krompir in brokoli. Za barvni poudarek in sočnost dodamo še koščke korenja in paprike. Pomembno je, da zelenjavo polagamo v model postopoma, saj ima različno gostoto in temu primerno je različen tudi čas kuhanja. Med peko je priporočljivo zelenjavo pokriti, da ne izgubi dragocene vlage. Če nimate pokrova ustrezne velikosti, lahko uporabite list folije.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

Krompir - 450 gr.

Brokoli - 300 gr.

Bolgarski poper - ½ kos.

Korenje – 1 kos.

Česen – 1-2 stroka.

Mlet črni poper - po okusu.

Rastlinsko olje - 3 žlice.

Sojina omaka - 3 žlice.

Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. Brokoli moramo razstaviti na socvetja, če ga uporabljamo svežega. V primeru zamrznjenega zelja je bilo vse že narejeno pred nami, zato pripravljalne manipulacije niso potrebne.

2. Krompirjeve gomolje olupimo in operemo. Korenje prav tako olupimo in operemo.

3. V pekač vlijemo rastlinsko olje in sojino omako v navedenih količinah. Česen olupimo, operemo, osušimo in narežemo na tanke rezine. Vlijemo jih v model po sojini omaki in olju, dodamo mleti črni poper.

4. Olupljeno korenje narežite na tanke rezine in jih položite na česen v modelu.

5. Pripravljen krompir narežemo na kolobarje in ga položimo v pekač na korenje.

6. Vse skupaj premešamo z rokami, da je vsak kos zelenjave prekrit z omako in oljem.

7. Kalup zaprite s pokrovom ali zategnite s folijo.Zelenjavo postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj, na spodnji nivo in pečemo trideset minut.

8. Po preteku navedenega časa zelenjavo premešamo z lopatko, ponovno pokrijemo s folijo in pečemo še deset minut.

9. Papriko operemo in ji odstranimo semena in peclje. Meso narežemo na trakove. Na pečeno zelenjavo položimo papriko, ponovno pokrijemo s folijo in pečemo pet do sedem minut.

10. Nazadnje dodajte še cvetove brokolija. Pekač spet pokrijemo s folijo in jed pečemo še deset do petnajst minut, dokler zelje ni pripravljeno.

11. Pripravljeno zelenjavo vzamemo iz pečice in vročo takoj postrežemo. Za okus lahko površino potresemo s svežimi sesekljanimi zelišči.

Dober tek!

Dietni recept za brokoli v pečici PP

Brokoli je idealen izdelek za dietno prehrano. Ta sorta zelja je bogata s pomembnimi vitamini in mikroelementi, vsebuje pa tudi dragocene vlaknine. Glavna naloga pri pripravi zelenjave je zagotoviti, da je izguba hranil minimalna, končni izdelek pa ni le okusen, ampak tudi lahko prebavljiv. Morda ena najpreprostejših in najbolj nežnih metod, ki vam omogoča, da to dosežete in poleg tega ne povečate vsebnosti kalorij v jedi, je pečenje v pečici. Za aromo bomo uporabili hladno stiskano oljčno olje in česen - koristi že pripravljenega brokolija s takšno prilogo se bodo samo povečale.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

Brokoli - 400 gr.

Hladno stiskano oljčno olje - 40 ml.

Česen – 1 strok.

Sol - po okusu.

Mlet črni poper - po okusu.

Limonin sok - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1.Pečico takoj nastavimo na predgretje na 210 stopinj, da je do peke že dosežena visoka temperatura. Brokoli operemo in razdelimo na približno enake cvetke. Da bo peka hitra in enakomerna, socvetja dodatno narežemo na majhne koščke.

2. Mimogrede, bolje je rezati stebla socvetja navzkrižno ločeno in manjše. Imajo drugačno teksturo od puhastega zgornjega dela in se kuhajo dlje. Zato čas kuhanja prilagodimo velikosti kosa.

3. Koščke brokolija damo v skledo in prelijemo z navedeno količino hladno stiskanega oljčnega olja. Olupite strok česna in ga pretlačite skozi stiskalnico. Nastalo kašo dodajte brokoliju. Zelje potresemo s soljo in mletim črnim poprom ter z rokami premešamo, da je vsak kos prekrit z dišečo mešanico.

4. Pripravljen brokoli stresemo na suh pekač in ga postavimo na srednje nizek nivo. Pečemo dvajset minut. Nekajkrat med navedenim časom kuhanja morate odpreti pečico in brokoli premešati z lopatko, da zagotovite enakomerno pečenje. Če opazite, da se zelje zažge, je treba temperaturo pečice znižati za deset do dvajset stopinj.

5. Končan brokoli vzemite iz pečice in ga preložite na servirni krožnik. Ob serviranju lahko ohrovt pokapate tudi z limoninim sokom – to mu bo osvežilo okus in dodalo vitamine.

Dober tek!

Brokoli v testu, pečen v pečici

Brokoli v testu se izkaže za zelo sočnega. Kombinacija njegove nežne kaše s hrustljavo skorjico testa je zelo prijetna in bo všeč tudi tistim, ki so previdni do zelja. Če jo ocvrete, morate biti pripravljeni na visoko kalorično vsebnost jedi in na brizganje olja v kuhinji.To nekoga prepreči, da bi pripravil tak prigrizek. Obstaja odlična alternativa - pečenje v pečici. Da bi zagotovili, da testo ostane na površini brokolija in ne "pobegne" na dno ponve, obstaja nekaj skrivnosti in pomembnih točk. Vse podrobnosti so spodaj v receptu.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Obroki: 2.

Sestavine:

Brokoli - 200 gr.

Jajca – 1 kos.

Pšenična moka - 1 žlica.

Drobtine – 1 žlička.

Posušen česen - po okusu.

Mešanica mletih paprik - po okusu.

Rastlinsko olje - za cvrtje.

Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pred vlaganjem v testo in peko je treba brokoli skuhati. Če gre za sveže zelje, potem ga operemo in ločimo na posamezna manjša socvetja. Če govorimo o zamrznjenih socvetjih, potem takoj začnemo kuhati brez odmrzovanja. Zelje položimo v osoljeno vrelo vodo in kuhamo pet minut. Po tem dajte brokoli v cedilo in pustite, da tekočina popolnoma odteče. To je pomembno, ker odvečna vlaga naredi testo tanjše in jed lahko postane neprivlačna.

2. V skledo razbijte jajce. Po okusu mu dodamo sol, mešanico mletih paprik in posušen česen. Vse skupaj z vilicami stresemo v homogeno maso.

3. V jajčno zmes dodamo moko in aktivno mešamo, da ne ostane niti ena grudica. Konzistenca testa mora spominjati na gosto kislo smetano. Če se vam zdi, da je masa tekoča, postopoma dodajajte še moko.

4. Nazadnje v testo vmešajte še drobtine.

5. Dobljeno testo temeljito premešamo.

6. Izbira prave oblike za peko brokolija v testu - to je morda najpomembnejša točka.Če vzamete širok pekač ali prevelik model, se masa ne bo prijela na zelje in se bo večina odtekla na dno. Morate uporabiti model, ki je dovolj velik, da se brokoli tesno prilega v eno plast. V tem primeru bo vsak kos prekrit s testom in testo ne bo imelo kam odtekati. Kuhana in zdaj ohlajena socvetja pomočimo v pripravljeno maso in položimo v model. Preostalo testo prelijemo čez položeno zelje in ga z žlico enakomerno porazdelimo.

7. Pekač z brokolijem postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj, na srednjo stopnjo in pečemo petnajst do dvajset minut. Končano zelje vzamemo iz pečice in vsakemu kosu z nožem odrežemo robove. Socvetja preložimo na krožnik in postrežemo vroče ali tople.

Dober tek!