Burger štručke

Burger žemljice so puhasto, puhasto pecivo, ki ga lahko pripravite doma. Domači burgerji so veliko boljši, če jih pripravite na svoji domači žemlji. Če želite to narediti, uporabite svetel kulinarični izbor z recepti po korakih. Tukaj so tako klasične kot dietne možnosti.

Domače burger štručke v pečici

Uporabite preprost recept za peko za okusen in popolnoma naraven izdelek.

1. 
   Kako speči burger žemljice doma v pečici? V posodo s toplo vodo vmešamo suh kvas.
2. 
   Polovico mleka segrejte in ga zmešajte s soljo, sladkorjem in maslom.
3. 
   Ko se maslo raztopi, sem dodamo mešanico kvasa.
4. 
   Zmes stepamo in postopoma dodajamo presejano moko. Gnetemo dokler testo ni homogeno.
5. 
   Nastalo kepo premažite z rastlinskim oljem in pustite 1 uro na toplem.
6. 
   Končano testo razdelite na več enakih delov. Približno 18-20 kosov. Oblikujemo jih v lične kroglice in jih položimo na pekač s pergamentom, namazan z maslom ali potresen z moko.
7. 
   Izdelek premažemo s preostalim mlekom in potresemo s sezamom. Pečemo 20 minut na 200 stopinj.
8. 
   Mehke in okusne burger štručke so pripravljene. Uporabite po predvidevanju!

Domače burger štručke kot McDonald's

Rdeče in slastne burger žemljice, kot so tiste v McDonald'su, je enostavno pripraviti doma. Za to uporabite preprost recept po korakih. Razvajajte sebe in svoje najdražje s slastno poslastico!

Čas kuhanja: 3 ure

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 12 kosov.

Sestavine:

• Moka - 650 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Mleko - 370 ml.
• Suhi kvas - 7 gr.
• Maslo - 75 gr.
• Maslo - za mazanje pergamenta.
• Med - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor - 3 žlice.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Voda - 2 žlici.
• Sezamovo seme - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Kvas za 5 minut namočimo v topli vodi, nato ga zmešamo s stopljenim in ohlajenim maslom, enim jajcem, mlekom, medom, sladkorjem in soljo.

2. Postopoma dodajamo presejano moko in gnetemo testo, dokler ne dobimo homogenega testa. Z rokami gnetemo približno 8 minut.

3. Testo damo v skledo, premazano z oljčnim oljem in pustimo na toplem 1,5 ure.

4. V tem času bo testo dobro vzhajalo.

5. Končano testo rahlo pregnetite z rokami in ga razdelite na 12 enakih delov. Iz vsakega dela oblikujemo lepe kroglice.

6. Kroglice položite na pekač s pergamentom, namaščenim z maslom.

7. Izdelek pustite 1 uro, da se loči.

8.Testo premažite s preostalim stepenim jajcem.

9. Potresemo s sezamom.

10. Pečemo 20 minut na 200 stopinj.

11. Popečene žemlje prestavimo na rešetko in pustimo, da se ohladijo.

12. Domači izdelek kot v McDonald'su je popolnoma pripravljen!

Slastne krompirjeve polpetke

Iz krompirjevega testa lahko naredite svetle in neverjetno okusne žemljice za burgerje. Ta izdelek bo odlična osnova za okusen domači prigrizek. Preverite to zanimivo kulinarično idejo!

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 9 kosov.

Sestavine:

• Krompir - 100 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Sladkor – 1 žlička.
• Instant kvas - 1 žlička.
• Moka - 350 gr.
• Maslo – 30 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sezamovo seme - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Zmehčajte maslo, ga razdelite na majhne koščke in prenesite v globoko skledo. Sem dodajte sol, sladkor in instant kvas.

2. Krompir skuhamo v olupku, nato ga nastrgamo na srednje strgalo in damo v skupno skledo. Sem dodamo še kefir.

3. Sestavine začnemo gnetiti in jim postopoma dodajamo presejano moko.

4. Gnetemo dokler ne nastane gosta kepa.

5. Postavite na toplo mesto za eno uro.

6. Končano testo razdelite na devet enakih delov.

7. Iz vsakega dela naredimo lepo kroglico.

8. Izdelke premažemo s stepenim jajcem in potresemo s sezamom.

9. Priboljšek pečemo pri 200 stopinjah 20 minut.

10. Končano, ohladite in uporabite po predvidevanju!

Preprost recept za pripravo burger štruc brez kvasa

Hiter in enostaven način za pripravo domačih burger žemljic – brez dodajanja kvasa. Ta možnost se ne bo izkazala za nič manj puhasto kot s kvašenim testom. Upoštevajte!

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 10 kosov.

Sestavine:

• Moka - 350 gr.
• Naravni jogurt - 300 ml.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Sol - 1,5 tsp.
• Sladkor – 2 žlički.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Maslo - za mazanje pergamenta.
• Sezamovo seme - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Moko presejemo in ji primešamo sladkor, sol in pecilni prašek.

2. V suho zmes vlijemo rastlinsko olje skupaj z naravnim jogurtom.

3. Testo temeljito pregnetite, dokler ne nastane homogena gosta kepa.

4. Razdelite obdelovanec na 10 enakih delov. Iz vsakega dela oblikujemo lepo kroglico.

5. Vsak kos povaljamo v sezamu, položimo na pekač, namaščen z maslom, in pečemo 20 minut na 200 stopinjah.

6. Slastne burger žemljice so pripravljene. Ohladimo in uporabimo za nadaljnje kulinarične namene.

Domače PP burger štručke

Če ste nutricionist, vam bo všeč ta enostaven domač recept za nizkokalorične žemljice za burger. Priljubljena hitra hrana je lahko tudi zdrava, poskusite!

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 5 kosov.

Sestavine:

• Polnozrnata moka - 120 gr.
• Ovsena moka - 40 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Maslo - za mazanje pergamenta.
• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Previdno zmešamo skuto, jajca in sol. Postopoma dodajamo obe vrsti presejane moke, olivno olje in na koncu še pecilni prašek. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.

2. Testo pustimo počivati ​​približno 15 minut, nato pa ga razdelimo na 5 enakih kroglic. Polagamo jih na s pergamentom obložen pekač, namaščen z maslom.

3.Poslastico pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

4. Vroči izdelek položite v ponev, pokrijte s pokrovom in pustite 30 minut. Tako bodo žemljice mehke.

5. Nežne, zdrave žemljice za burgerje so pripravljene!

Domače ržene burger štručke

Golden burger buns so narejeni iz ržene moke. Ta izdelek bo odlična osnova za svetlo in okusno domačo poslastico. Preizkusite preprosto idejo za kuhanje.

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 5 kosov.

Sestavine:

• Ržena moka - 4 žlice.
• Pšenična moka - 120 gr.
• Mleko - 150 ml.
• Stisnjen kvas - 7 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Maslo - za mazanje pergamenta.
• Sezamovo seme - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Segrejte mleko in dodajte sladkor, kvas, sol in rastlinsko olje. Oblikovati.

2. Nato dodajte rženo moko in ponovno premešajte.

3. Sem presejemo še pšenično moko.

4. Testo gnetite, dokler ne nastane homogeno testo. Pustite na toplem 1 uro.

5. Izdelek iz moke razdelite na pet delov. Iz vsakega oblikujemo kroglico, jo nežno stisnemo z roko in položimo na pekač s pergamentom, namaščen z maslom.

6. Žemljice pustimo tako 15 minut, nato pa jih premažemo z mlekom in potresemo s sezamom.

7. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah, da zlato zapečejo.

8. Ržene žemljice za burgerje so popolnoma pripravljene!