Puhlice iz listnatega testa v pečici

Žemljice iz listnatega testa v pečici so zelo okusen in preprost domač pečen izdelek. Izdelava dišečih hrustljavih žemljic z lastnimi rokami je zelo preprosta, če pa uporabite že pripravljeno listnato pecivo, pa tudi zelo hitro. Nadevi v takšnih "pitah" so lahko zelo različni: od šunke do marmelade.

Puhlice iz listnatega testa v pečici

Predstavljamo vam recept za zelo preproste in "hitre" žemljice z dvema možnostma nadeva, od katerih je vsaka dobra na svoj način. Oreščki, čokoladni čips, jabolčna omaka - vse to je zelo okusno, v kombinaciji s puhastim krhkim testom pa - okusno!

1. 
   Kako speči žemljice iz listnatega testa v pečici? Pripravite sestavine: odmerite potrebno količino oreščkov, koščkov čokolade in jabolčne kaše. Listnato testo na pomokani površini rahlo razvaljamo z valjarjem in razrežemo na 4 enake pravokotnike.
2. 
   Stepite piščančje jajce in z nastalo mešanico namažite dva kosa testa. Po vrhu obilno potresemo z granuliranim sladkorjem in mletim cimetom.
3. 
   Testo previdno zvijemo v tesen svaljek in narežemo na 4 enako velike žemlje.
4. 
   Preostale plasti namažemo z jabolčnim pirejem in po vrhu potresemo koščke čokolade in sesekljane oreščke (lahko poljubno).
5. 
   Ponovno razvaljamo in razdelimo na 4 dele.
6. 
   Kose previdno zložimo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem in izdatno namažemo s preostalim stepenim jajcem.
7. 
   Postavite v pečico na 30-35 na 180 stopinj.
8. 
   Vroče pecivo nekoliko ohladimo in postrežemo s čajem. Dober tek!

Žemljice iz listnatega testa brez kvasa v pečici

Gostje so na pragu, a jih ni s čim pogostiti? Pripravimo zelo preproste žemljice, ki vam bodo vzele le pol ure časa. Pekovski izdelki niso samo zelo okusni in dišeči, ampak tudi zelo prijetnega videza, saj je vsaka žemljica okrašena tako, da med peko postane zelo podobna vrtnici.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

• Listnato testo brez kvasa - 400 gr.
• Granulirani sladkor - 4-5 žlic.
• Cimet - 3-4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Delovno površino rahlo potresemo z moko, razporedimo brezkvašeno testo in ga z valjarjem razvaljamo v tanko plast.Nato obilno potresemo z mletim cimetom, pri čemer se trudimo, da ne ostane prazen prostor.

2. Dodajte granulirani sladkor na vrh, prav tako ga poskušajte enakomerno porazdeliti.

3. Plast previdno zvijemo v tesen, enakomeren zvitek.

4. Zavitek z ostrim nožem razdelimo na žemljice, široke približno 3-4 centimetre.

5. Vsak kos stisnemo z mokrimi prsti na eni strani, na drugi strani pa, nasprotno, poravnamo plasti in oblikujemo "vrtnico".

6. Kose polagamo na razdalji nekaj centimetrov drug od drugega na pekač, obložen s peki papirjem za peko.

7. Postavimo v pečico za 10-12 minut na 180 stopinj. Dober tek!

Domače cimetove zvitke iz listnatega testa

Hitra sladica iz najbolj preprostih in cenovno dostopnih sestavin - puhastih, hrustljavih in dišečih žemljic, polnjenih z mletim cimetom in sladkorjem. Upoštevajte, da je za ta recept zelo pomembno, da uporabite tog kovinski model, da se pecivo ne razleze in izgubi lep videz.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 12 kosov.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 450-500 gr.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Mleti cimet - 2 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Listnato testo predhodno odmrznemo in položimo na delovno površino, rahlo potreseno z moko.

2. Vsako plast enakomerno potresemo s kristalnim sladkorjem in cimetom.

3. Testo previdno zvijemo v rolado in z ostrim nožem razrežemo na 6 enakih delov (iz dveh plasti je 12 žemljic).

4. Koščke položite navpično v kovinski pekač za mafine.

5. Postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 15-20 minut (odvisno od moči vaše pečice).

6.Dišečo sladico postrezite s toplim čajem in uživajte. Dober tek!

Kako speči okusne makove žemlje iz listnatega testa?

Dišeče makove žemljice iz otroštva - skuhamo doma in razveselimo svoje najdražje v manj kot eni uri. Pekovski izdelki so neverjetno okusni, mehki in precej nasitni.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Pripravljeno listnato pecivo - 500 gr.
• Mak – 1 žlica.
• Granulirani sladkor - ½ žlice.
• Maslo - 2-3 žlice.
• Za glazuro:
• Granulirani sladkor - 5 žlic.
• Voda - 10 žlic.

Postopek kuhanja:

1. Naše bodoče žemlje napolnimo z makom, dodamo vodo in zavremo. Nato odlijemo odvečno vodo (priporočljivo je, da uporabimo fino cedilo) in damo nazaj v ponev ter na majhnem ognju odparimo preostalo vlago.

2. Nato prenesite mak v globoko skledo in ga zmešajte z maslom in granuliranim sladkorjem.

3. S pestičem ali pire krompirjem zdrobite zrna, kolikor je mogoče, in prinesite do gladkega - nadev je pripravljen.

4. Listnato testo predhodno odmrznemo in razvaljamo na tanko, približno 2-3 milimetre debelo, ter po vrhu v enakomerni plasti namažemo z mešanico makovega sladkorja.

5. Plast zvijemo v tesen zvitek, tako da nadev ostane v notranjosti, in narežemo na porcijske žemljice široke 2-3 centimetre. Previdno preložimo v pekač, rahlo namaščen z oljem, in pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah.

6. Medtem ko so kosi v pečici, pripravimo glazuro. Sladkor in vodo zmešamo in dušimo na majhnem ognju 5-10 minut ter z dobljeno mešanico prelijemo vroče žemlje. Dober tek!

Hrustljave žemljice s sirom iz listnatega testa

Neverjetno slastne žemljice iz lahkega krhkega testa z raztegljivim sirom v notranjosti - pripravite doma v pol ure. To pecivo se odlično poda k mesu in prvim jedem ali preprosto h kavi in ​​vinu.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Listnato testo - 200 gr.
• Sir - 150 gr.
• Mleko - 1 žlica.
• Sezam - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Končano listnato testo odmrznite in razvaljajte v tanko plast, debeline največ 2 milimetra. Nato narežemo na enake pravokotnike, velike približno 12 krat 6 centimetrov.

2. Izberite sir, narežite na pol centimetra in 4-5 centimetrov dolge rezine.

3. Na stran vsakega testenega pravokotnika položite en kos sira.

4. Pokrijemo s “prostim robom” in preščipnemo z mokrimi prsti ali pritisnemo z vilicami.

5. Postavite praznine na pekač, prekrit s pergamentom ali folijo, in jih namažite z majhno količino mleka (lahko jih varno zamenjate s stepenim piščančjim jajcem).

6. Vsako žemljico potresemo s sezamom.

7. Pečemo pri 200 stopinjah 20-25 minut, dokler se ne oblikuje okusna zlata skorja.

8. Postrezite k mizi takoj po tem, ko jo vzamete iz pečice ali ohlajeno - okusno v kateri koli obliki. Dober tek!

Domače buhteljne z jabolki

Pripravimo neverjetno dišeče žemljice z nežnim sadnim nadevom iz najbolj dostopnih in poceni sestavin - listnatega testa, jabolk in granuliranega sladkorja. Takšno pecivo bo okrasilo vsako mizo in naredilo navadno čajanko "okusno".

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije - 10 kosov.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 500 gr.
• Jabolka - 500 gr.
• granulirani sladkor - 50-100 gr.

Postopek kuhanja:

1.Za pripravo nadeva sadje temeljito splaknemo pod tekočo vodo, odstranimo pecelj in strok ter narežemo na srednje velike kocke.

2. Jabolčne rezine potresemo z granuliranim sladkorjem (količina je odvisna od vaših okusnih želja).

3. Končano testo razvaljamo v tanko plast in narežemo na kvadratke enake velikosti, približno 10 krat 10 centimetrov.

4. Na sredino vsakega kvadrata položite 1-1,5 žlice nadeva.

5. Oblikujte pravokotno žemljico in jabolka prekrijte s preostalim testom.

6. Stisnite robove in jih stisnite skupaj z vilicami.

7. Vse pripravke položite na peki papir in postavite v pečico za 20 minut na 180 stopinj.

8. Zlate in hrustljave žemljice rahlo ohladimo in postrežemo. Dober tek!

Sladke žemlje iz listnatega testa in polnjene z marmelado

Elementaren način, da razveselite sebe in svojo družino, je, da pripravite zelo hitro poslastico, ki bo popestrila vsako čajanko - žemlje, polnjene z marmelado, ki bodo na vaši mizi točno pol ure od trenutka priprave.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 500 gr.
• Jam - 500 gr.

Postopek kuhanja:

1. Končano testo odmrznemo – za to zadostuje nekaj minut na sobni temperaturi in ga nato razdelimo na 4 enake dele. Najbolje je, da to storite na površini, rahlo potreseni z moko.

2. Vsak kvadrat razvaljajte v tanko plast z valjarjem.

3. Na eno stran kvadrata položimo želeno količino nadeva, na drugo stran pa naredimo več navpičnih zarez, da lahko para zlahka uhaja in se pecivo ne napihne.

4.Obe polovici povežemo in robove pritrdimo tako, da ju stisnemo skupaj s čajno žličko ali vilicami.

5. Manipulacijo ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa. Žemljice položimo na pergament in pečemo 10-15 minut pri 200 stopinjah. Dober tek!

Preprost in okusen recept za rozinove žemljice iz listnatega testa

Svoje najdražje presenetimo z neverjetno okusnimi in dišečimi žemljicami iz že pripravljenega listnatega testa, polnjenega z najbolj nežno kremo, suhimi marelicami in rozinami. Priprava takšne sladice je zelo preprosta, saj se vam ni treba ukvarjati s testom in čakati več ur, da se kvas aktivira.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja – 30 minut.

Porcije - 10.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 600 gr.
• Rozine - 100 gr.
• Posušene marelice - 100 gr.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Moka - 1,5 žlice.
• Jajca - 2 kos.
• Vanilin - 1 čajna žlička.
• Mleko - 500 ml.

Postopek kuhanja:

1. Začnemo kuhati s kremo. Za pripravo zmešajte granulirani sladkor z jajci v globokem krožniku in temeljito stepite do gladkega. V lonec ali lonec nalijemo pol litra mleka in pristavimo na štedilnik.

2. V jajčno zmes vlijemo vanilin - premešamo, postopoma dodajamo moko in ob stalnem mešanju v tankem curku dodajamo segreto mleko.

3. Dobljeno maso vrnite v ponev in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti, vsebino aktivno mešajte.

4. Rozine 10 minut prelivamo z vrelo vodo, nato vodo odlijemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Kremo ohladimo tako, da posodo postavimo v hladno vodo in po vrhu prekrijemo s prozorno folijo, da se ne naredi skorjica.

5. Suhe marelice zmeljemo na majhne koščke.

6. Eno plast testa rahlo razvaljamo z valjarjem in namažemo z debelo plastjo kreme, pri čemer pustimo 2 centimetra prosta.

7.Razporedite rozin nadev.

8. Plast zvijemo v tesen zvitek, prosti rob navlažimo z vodo in stisnemo robove. Enako naredimo s preostalim testom, rozine nadomestimo s suhimi marelicami.

9. Zvitke postavimo v zamrzovalnik za 20-30 minut in jih nato narežemo na enako široke zvitke (ohladimo za lažje rezanje).

10. Vse kose položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem za peko, in vsak kos izdatno premažite s stepenim jajcem.

11. Pečemo pri 190 stopinjah približno pol ure. Dober tek!

Recept po korakih za pripravo žemljic Cinnabon

Neverjetno okusne in po vsem svetu znane žemljice - Cinnabon pripravljamo doma iz cenovno najugodnejših sestavin. Pecivo je v notranjosti zelo prijetne teksture, zunanjost pa je prekrita s slastno domačo glazuro.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8 kosov.

Sestavine:

• Listnato pecivo - 450 gr.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Cimet - 20 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Za glazuro:
• Skuta - 70 gr.
• Sladkor v prahu - 70 gr.

Postopek kuhanja:

1. Končano listnato pecivo odmrznite pri sobni temperaturi, praviloma je za to dovolj nekaj minut.

2. Testo položimo na delovno površino ali desko za rezanje, rahlo posuto z moko, in testo z valjarjem rahlo razvaljamo.

3. V ločeni posodi zmešajte granulirani sladkor s cimetom in obilno potresite osnovo žemljic - listnatega testa.

4. Zvijemo tesno rulado in z mokrimi prsti stisnemo robove, da se nadev ne razlije.

5. “Klobaso” narežemo na enako široke kose, po približno 3-4 centimetre, in jih s prerezano stranjo navzgor položimo v pekač ali pekač.

6.Vsak kos namažemo s stepenim jajcem in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 15-20 minut.

7. Medtem ko se žemljice pečejo pripravimo glazuro. Sladkor v prahu zmešamo s skuto in dobro premešamo, z nastalo zmesjo premažemo vsak cimet takoj, ko ga vzamemo iz pečice. Dober tek!

Listnato pecivo s šunko in sirom

Izvirni in neverjetno okusni "polžki" z win-win možnostjo nadeva - mladi sir, okusna šunka in svež koper. Priprava teh dobrot bo trajala približno pol ure, a bodite prepričani, da bodo pojedene še hitreje!

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 7.

Sestavine:

• Pripravljeno listnato pecivo - 500 gr.
• Šunka - 500 gr.
• Sir - 100 gr.
• Koper – 1 šopek.
• Jajce – 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Listnato testo malo odmrznemo in na z moko posuti površini z valjarjem razvaljamo v tanke plasti.

2. Sir naribamo na velikem ali srednjem graterju.

3. Šunko (lahko katerokoli klobaso) narežemo na tanke rezine.

4. Na plasti v enakomernem sloju naložimo sir in šunko ter po vrhu izdatno potresemo sesekljan koper.

5. Testo zvijte v tesen zvitek in previdno narežite na porcije.

6. Žemljice prestavimo v pekač in pustimo 10-15 minut na toplem, da vzhajajo. Po pretečenem času premažemo s stepenim jajcem in postavimo v pečico za 15-20 minut na 200 stopinj.

7. Vzamemo iz pečice, nekoliko ohladimo in postrežemo. Dober tek!