Sendviči za praznično mizo

Sendviči za praznično mizo so okusni prigrizki, s katerimi si boste krajšali čas, preden pride topla hrana. Poleg tega so poceni, enostavni in hitri za pripravo. Na predvečer vsakega praznika postanejo najbolj priljubljeni preprosti in okusni recepti za sendviče za praznično mizo.

Sendviči s papalinami, svežo kumaro in jajcem

Klasika sovjetske dobe - sendviči s črnim ali belim kruhom in papalinami.Kot dodatne sestavine se uporabljajo kuhana jajca in sveža kumara.

1. 
   Kako narediti preprost sendvič za praznično mizo? Jajca damo v ponev, dodamo osoljeno vodo in trdo zavremo (po vrenju 10 minut). Takoj dajte v skledo s hladno vodo, da se lupine bolje odlepijo. Jajca olupimo in narežemo na navpične rezine. Kruh narežemo na kose in vsak kos diagonalno (dobili boste trikotnike).
2. 
   Ponev namastite z rastlinskim oljem in popecite kose kruha na obeh straneh, da rahlo hrustljavo zapečejo (vendar pazite, da se ne zažgejo). Nato vsako rezino na eni strani podrgnemo z narezanim strokom česna.
3. 
   Oprano kumaro narežemo na tanke rezine.
4. 
   Rezine kruha ohladimo in zadnjo stran (kjer ni naribana s česnom) premažemo z majonezo. Poleg tega lahko uporabite skuto ali topljeni sir.
5. 
   V en kot rezine kruha položite rezino kumare.
6. 
   Na drugo stran položimo rezino kuhanega jajca.
7. 
   Na vrh položite eno ribo (papaline). Priporočljivo je, da takšne sendviče postrežete na mizi v eni uri, potem kruh postopoma začne izgubljati svoje hrustljave lastnosti.

---

Dober tek!

Preprosti in poceni sendviči s papalinami in vloženimi kumarami

Domače kumarice zlahka nadomestijo svežo zelenjavo pri pripravi sendvičev. Okus papaline se odlično ujema z okusom vloženih kumaric.

Čas kuhanja: 25 min.

Obroki: 12.

Sestavine:

• Beli kruh ali bageta - 1 kos;
• Papaline - 1 kozarec;
• Majoneza - 5 žlic. l.;
• Česen – 1 strok;
• Kisle kumare - 2 kosi;
• Peteršilj in koper - vsaka po nekaj vejic.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Štruco ali bageto narežemo na tanke kose in posušimo v pečici ali ponvi.

2. korak. Česen olupite in stisnite skozi stiskalnico.

Korak 3. Zelenje operemo, osušimo na papirnati brisači in drobno sesekljamo.

4. korak. Zmešajte majonezo (lahko jo nadomestite s kislo smetano) s česnovo kašo in zelišči.

Korak 5. Kisle kumarice narežite po dolžini z ostrim nožem ali v rezalniku za zelenjavo na tanke rezine.

Korak 6. Kose belega kruha namažite z majonezno omako in zelišči, dodajte 1-2 papaline in rezino kumare.

Korak 7. Sredino vsakega sendviča okrasite z vejico peteršilja.

Korak 8. Predjed v eni plasti položite na široko posodo, pustite, da se rahlo namoči in postrezite.

Dober tek!

Sendviči z rdečo ribo in avokadom

Slastni sendviči z rdečo ribo in rezinami avokada lahko okrasijo praznično mizo ali služijo kot zdrav zajtrk, ki vas bo napolnil z energijo za ves dan.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki: 2.

Sestavine:

• rahlo nasoljene rdeče ribe (losos ali postrv) - 50 g;
• Avokado - 0,5 kos .;
• Skuta ali kisla smetana - 30 g;
• Črni kruh s semeni - 2 rezini;
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Narežite 2 rezini črnega kruha (lahko kupite polnozrnato ali s sončničnimi semeni), rahlo posušite v pečici.

Korak 2. Zmešajte skuto (kremni sir ali rikoto) z začimbami - provansalskimi zelišči, mešanico za pico ali suhim česnom. Lahko kupite že pripravljeno skuto z zelišči, lahko pa jo naredite sami, tako da kislo smetano čez noč stehtate v gazi, jo posolite in ji primešate začimbe.

Korak 3. Rezine kruha namažite s sirom.

4. korakAvokado operemo in prerežemo na pol, eni polovici odstranimo kožo in avokado narežemo na rezine.

Korak 5. Rdeče ribe tanko narežite in položite na kruh.

Korak 6. Na vrh položite rezine avokada.

Korak 7. Na vrh lahko dodate poljubno oprano zelenico in potresete s posušenimi zelišči. Za zajtrk postrezite sendviče s čajem ali kavo.

Dober tek!

Preprosti in okusni sendviči s skuto in lososom

Poleg kremnega sira in rikote lahko v sendvičih uporabite tudi mascarpone sir. Ima bolj občutljivo strukturo in blag okus, ki se dobro poda k rahlo nasoljenemu lososu.

Čas kuhanja: 15 min.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Sendvič kruh - 6 rezin;
• Mascarpone sir - 180 g;
• Rahlo nasoljen losos - 100 g;
• Koper in peteršilj - po več vej;
• Limona - 0,5 kos .;
• Olive - 30 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Bagueto ali sendvič kruh narežite na tanke rezine, lahko uporabite beli kruh z otrobi.

Korak 2. Rezine kruha položite na pekač in jih postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, dobesedno 2-3 minute. Bageta mora biti zunaj rahlo suha, znotraj pa še mehka.

Korak 3. Limono operemo s sodo bikarbono, prelijemo z vrelo vodo in prerežemo na pol.

 

Korak 4. Eno polovico narežite na tanke rezine, drugo polovico odložite, iz nje boste morali iztisniti sok.

Korak 5. Operite koper in peteršilj ter pustite, da se posušijo. Drobno sesekljajte koper in peteršilju odstranite majhne vejice s trdih stebel.

Korak 6. Mascarpone sir položite v skledo, dodajte sesekljan koper. Vse skupaj pokapamo z limoninim sokom, lahko dodamo še nekaj posušenih zelišč. Celotno maso zmešajte do gladkega.

Korak 7. Ribo narežemo na tanke trakove, izkoščičene olive po dolžini prerežemo na pol.

8. korakVsako rezino kruha namažite z mešanico skute (1 žlička) in na vrh položite koščke ribe.

Korak 8. Okrasite sendviče z rezinami limone, vejicami peteršilja in rezinami oljk.

Dober tek!

Sendviči z rdečim kaviarjem in maslom

Sendviči z rdečim kaviarjem in maslom simbolizirajo blaginjo in so pogosto pripravljeni za novo leto. Ta predjed se odlično poda k penini.

Čas kuhanja: 20 min.

Obroki: 8.

Sestavine:

• Štruca ali bageta - 8 rezin;
• Rdeči kaviar - 45 g;
• Koper - 20 g;
• Maslo 82,5% - 50 g;
• Stepena smetana - 4 žlice. l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Hlebček narežemo na kose, po želji lahko iz njega s luknjačem izrežemo zvezdice, kroglice ipd.

Korak 2. Koper operemo, osušimo in zelo drobno sesekljamo.

Korak 3. Vnaprej odstranite maslo iz hladilnika, tako da ima čas, da se zmehča.

Korak 4. Strani vsake rezine belega kruha namažite z mehkim maslom s silikonsko krtačo in povaljajte stranice v sesekljanem kopru.

5. korak. Vsaj 30% hladno smetano (takoj iz hladilnika) stepemo do stabilnih vrhov z mešalnikom.

Korak 6. Na vsak kos kruha položite 0,5 žlice. l. smetano in jih namažite z žlico.

Korak 7. Rdeči kaviar razporedite po kremi, na sredino ali ob strani nanesite mehko maslo s slaščičarsko vrečko s šobo.

Korak 8. Sendviče lahko okrasite z opranim peteršiljem ali koprom, položite na krožnik in postrežete.

Dober tek!

Kraljevski sendviči z rdečim in črnim kaviarjem na praznični mizi

Kraljevski sendviči s črnim in rdečim kaviarjem bodo postali hit prigrizek na vaši mizi! Po želji lahko črni kaviar nadomestite z imitacijo, bo cenejši, vendar je priporočljivo, da jed naredite v izvirni obliki.

Čas kuhanja: 15.

Obroki: 8.

Sestavine:

• Beli kruh ali bageta - 8 rezin;
• črni ali imitacija kaviarja - 140 g;
• Rdeči kaviar - 160 g;
• Dimljen losos - 90 g;
• Maslo 82,5% maščobe - 40 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Štruco ali bageto narežite na tanke rezine. Pečico segrejte na 180 stopinj, bel kruh razporedite po pekaču in popecite v pečici, da rahlo hrustljavo zapeče.

Korak 2. Najprej odstranite maslo iz hladilnika, tako da ima čas, da se zmehča. Če tega ne storite vnaprej, lahko maslo narežete na zelo tanke rezine in položite na krožnik. Čez 10 minut. se bo zmehčalo.

3. korak: Vsak toast namažite s tanko plastjo masla.

Korak 4. File lososa (dimljen) narežite na tanke rezine.

Korak 5. Na vsak kos kruha položite trak dimljenega lososa, na vrh pa malo črnega in rdečega kaviarja (to lahko storite v obliki simbola Ying-Yang).

Korak 6. Če črnega kaviarja ni mogoče kupiti, ga lahko nadomestite z morskimi algami.

Korak 7. Postrezite sendviče z rdečim in črnim kaviarjem s šampanjcem ali belim vinom.

Dober tek!

Predjed s sledom na črnem kruhu

Zdi se, da so to najbolj preprosti sendviči, vendar jih je mogoče tudi okrasiti in popestriti. Preliv iz kuhane rdeče pese bo popestril predjed in omilil oster okus sleda. Okus je podoben priljubljeni solati iz sleda pod krznenim plaščem.

Čas kuhanja: 55 min.

Obroki: 7.

Sestavine:

• Črni kruh - 220 g;
• File sleda - 160 g;
• Pesa – 1 kos .;
• Česen – 1 strok;
• Majoneza - 2-3 žlice. l.;
• Koper - 6 g;
• Kis 9% - 1 žlička.
• Sončnično olje brez vonja - 1 žlica. l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Peso prelijemo s slano vodo z dodatkom 1 žličke. kis, kuhamo do mehkega, ohladimo in odstranimo kožo, naribamo na grobo Rende.

Korak 2. Olupljen strok česna stisnite skozi stiskalnico in zmešajte s peso Korak 3. V maso pese stisnite majonezo in ponovno dobro premešajte. Postavite v hladilnik.

Korak 4. Črni kruh narežite na rezine, ki jih je treba rezati diagonalno. Dobili boste majhne trikotnike.

Korak 5. V ponvi segrejte rastlinsko olje in rahlo prepražite toast.

Korak 6. Mešanico pese namažite po kruhu (1 žlička na kos).

Korak 7. File sleda narežite na majhne ploščate kose in položite enega na vsak kos kruha.

Korak 8. Sendviče lahko okrasite z zelenjem ali grahom iz kozarca.

Dober tek!

Hitri vroči sendviči s klobaso in sirom v pečici

Vroči sendviči bodo dobra alternativa večerni pici: pripravljeni so hitro, sestavine so nezahtevne in ekonomične. V tem primeru je bolje uporabiti pravo klobaso kot klobasni izdelek.

Čas kuhanja: 35 min.

Obroki: 10.

Sestavine:

• Beli kruh - 10 rezin;
• Trdi sir - 120 g;
• Kuhana klobasa - 300 g;
• Paradižnik - 2 kos .;
• Majoneza - 2 žlici. l.;
• Česen – 2 stroka;
• Kečap - 2 žlici. l.;
• Zeleni, mleti poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kuhano klobaso narežite na majhne kocke. Klobaso lahko nadomestimo z dobrimi mesnimi klobasami ali šunko.

Korak 2. Drobno sesekljajte oprano zelenjavo, paradižnik narežite na kocke, olupljen česen stisnite skozi stiskalnico. Klobasi dodajte vse sestavine.

Korak 3. Dobljeno maso začinite s kečapom in majonezo ter premešajte.

4. korakSir naribamo na grobo strgalo.

Korak 5. Beli kruh narežite na srednje debele kose in položite na pekač. Na vsako rezino štruce položite 1,5 žlice. l. maso in rahlo popopramo.

Korak 6. Vsak sendvič potresemo z naribanim sirom.

Korak 7. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite sendviče približno 15 minut.

Dober tek!

Slani sendviči s sirom, česnom in paradižnikom

Običajna kombinacija sira in paradižnika, dopolnjena s česnom, ob domačih druženjih nikogar ne pusti ravnodušnega. Takšne sendviče lahko hitro pripravite za svoje gospodinjstvo zjutraj za čaj, obožujejo jih odrasli in otroci. Otrokom lahko česen odstranimo.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Štruca – 1 kos;
• Paradižnik - 3 kosi;
• Trdi sir - 280 g;
• Majoneza - 2-3 žlice. l.;
• Česen – 2 stroka;
• Peteršilj - 3 vejice;
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Štruco ali bageto narežite na rezine ali jo najprej kupite v narezani obliki. Vse kose posušimo na pekaču v pečici ali v toasterju, če so veliki jih razpolovimo.

2. korak. Paradižnik operemo in z rezalnikom za zelenjavo narežemo na tanke kolobarje.

3. korak. Sir naribajte na fino Rende, olupljene stroke česna stisnite skozi stiskalnico. Zmešajte sir, česen, majonezo in začimbe (črni poper ali provansalska zelišča).

Korak 4. Na vsak toast položite kos paradižnika in 1-1,5 žlice na paradižnik. l. sirno maso rahlo potlačimo.

Korak 5. Okrasite vse sendviče z vejicami peteršilja.

Korak 6. Postrezite s čajem, kavo ali mlekom.

Dober tek!

Izvirni in poceni sendviči z jetri trske

Ta izdelek je bogat s koristnimi minerali in vitamini. Kumara bo osvežila okus sendvičev, jajca bodo dodala sitost. Okras lahko naredite iz zelenja.

Čas kuhanja: 15 min.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Bagueta - 6 rezin;
• Sveže kumare - 2 kosi;
• Jetra trske - 130 g;
• Granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
• Piščančja jajca C 0 – 3 kosi;
• Morska sol - 0,5 tsp;
• Kis 9% - 0,5 tsp;
• Peteršilj in koper - po več vej;
• Čebula - pol glave.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odprite pločevinko jeter trske in odcedite olje.

Korak 2. Bageto narežemo na 1 cm debele rezine in jih rahlo osušimo v pečici na pekaču.

Korak 3. Olupljeno čebulo prerežite na pol, nato pa narežite na polovice obročev. Čebulo damo v globoko skodelico, potresemo s sladkorjem in soljo ter prelijemo s kisom. Vse skupaj prelijemo z vrelo vodo, da prekrije koščke čebule. Premešamo in mariniramo (10 minut).

Korak 4. Kumare olupimo in naribamo na drobno.

5. korak. Jajca skuhajte (pazite, da so trdo kuhana), odstranite lupine in jih tudi drobno naribajte.

Korak 6. Drobno sesekljajte oprano zelenico.

Korak 7. Odstranite čebulo iz marinade in stisnite.

Korak 8. Ribja jetra pretlačite z vilicami, zmešajte v skledi s kumaro in jajci.

Korak 9. Na vsako rezino kruha položite mešanico rib, na vrhu položite vložene čebulne polovice obročev in potresite z zelišči.

Dober tek!

Hitri sendviči s tuno iz konzerve in jajcem

Konzervirana tuna je pogosta gostja na policah naših trgovin. Če pomislite, kaj lahko skuhate z njim, pripravite okusne sendviče z dodatkom kuhanih jajc. Izkazalo se je nežno in neverjetno okusno.

Čas kuhanja: 25 min.

Obroki: 8.

Sestavine:

• Bagueta ali običajni beli kruh - 1 kos;
• Piščančja jajca - 3 kosi;
• Majoneza - 1-2 žlici. l.;
• Konzervirana tuna - 1 pločevinka;
• Čebula - 1 kos;
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Jajca skuhajte v vodi z dodano soljo in po vrenju kuhajte še 12 minut.Takoj odstranite iz vrele vode z žlico z režami in postavite v hladno vodo. Tako se bodo lupine bolje ločile.

2. korak. Jajca narežite na majhne kocke ali jih naribajte na grobem.

Korak 3. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Kocke čebule dajte v cedilo in poparite z vrelo vodo, da odstranite grenkobo. Čebulo pustite 5 minut, dokler vsa voda ne odteče.

4. korak: Odprite pločevinko tune in odcedite vso tekočino. Ribo pretlačite neposredno v kozarcu z vilicami.

Korak 5. Tuno postavite v ločeno posodo, zmešajte s čebulo in kuhanimi jajci. Rahlo posolite in dodajte 1 žlico. l. majonezo, premešamo in glej. Če je masa dovolj gosta, lahko dodamo še malo majoneze.

Korak 6. Bagueto narežite na rezine in položite na krožnik.

Korak 7. Na vsak kos kruha položite 1-2 žlici. l. pripravljeno maso porazdelimo z žlico.

8. korak: Takoj postrezite.

Dober tek!

Kako kuhati vroče lavaške sendviče v ponvi?

Vroči zaprti sendviči v lavašu so hitro pripravljeni in spominjajo na polnjene pite. Lahko jih nadevate po svojih željah, ne pozabite dodati veliko gnjecavega sira. Ne pretiravajte z vodno zelenjavo, sicer bo nadev ušel.

Čas kuhanja: 25 min.

Obroki: 8.

Sestavine:

• Tanek lavaš - 2 lista;
• Trdi sir - 130 g;
• Kuhana klobasa - 220 g;
• Svež paradižnik - 1 kos;
• Majoneza - 5 žlic. l.;
• Rafinirano sončnično olje - 90 ml;
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Vsak list lavaša s kuhinjskimi škarjami razrežite na 4 dele, tako da skupaj dobite 8 kosov.

Korak 2. Kuhano klobaso narežite na majhne kocke ali naribajte na grobem.

Korak 3. Trdi sir (mocarelo lahko uporabite za pico, dobro se razteza) naribajte na grobem Rende.

Korak 4. Opran paradižnik narežite na tanke rezine.

Korak 5. Na sredino vsakega kvadrata položite klobaso in potresite z obilico sira.

Korak 6. Na sir položite koščke paradižnika in na vrhu rahlo posolite.

Korak 7. Odrežite majhen vogal embalaže majoneze in prelijte tanke potoke nad polnjenjem.

Korak 8. Nadev zavijte v pita kruh kot polnjeno palačinko ali v ovojnico.

Korak 9. Na srednjem ognju segrejte ponev z majhno količino sončničnega olja, prepražite sendviče dobesedno do svetlo zlate barve na obeh straneh.

Dober tek!

Kanapeji "Sled pod krznenim plaščem" za novoletno mizo

Odličen analog običajne solate, takšna predjed hitro odleti s praznične mize, glavna stvar je, da pripravite več. Ti kanapeji izgledajo zelo elegantno in jih postrežemo na samem začetku počitnic.

Čas kuhanja: 45 min.

Obroki: 10.

Sestavine:

• File soljenega sleda - 280 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Krompir - 1 kos;.
• Pesa – 1 kos .;
• Majoneza - 2 tsp;
• Črni kruh - 3 rezine;
• Zelena čebula - 3 g;
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite zelenjavo in zelišča. Krompir, korenje in peso kuhamo 30 minut. in kul.

Korak 2. Olupite zelenjavo in jo naribajte na fino Rende, vsako v ločeno skledo. Po sekljanju vsake zelenjave ne pozabite umiti strgala.

Korak 3. Vsaki masi dodajte malo soli in dodajte nekaj kapljic majoneze, premešajte. Pri soljenju se morate spomniti, da je sled tudi soljen, zato je pomembno, da ne presolite.

Korak 4. Kose črnega kruha narežite na kvadratke s stranico približno 2 cm.

Korak 5. Na koščke kruha položite plast krompirjeve mešanice.

Korak 6. Na krompir položite korenje.

Korak 7. Sledi plast pese.

Korak 8. Sesekljajte zeleno čebulo.

9. korakNa kanape položite koščke fileja sleda na peso in potresite z zeleno čebulo.

Korak 10. Canapes lahko okrepite z zobotrebci ali plastičnimi nabodali.

Dober tek!

Zelo preprosti in hitri sendviči z rakovimi palicami

Z drugimi besedami, "Študentski sendviči", ker so sestavine zelo poceni, vendar se izkaže okusno. Z njim se spopade tudi kuhar začetnik, tu ni trikov. Bolje je kuhati dvakrat ali trikrat več naenkrat.

Čas kuhanja: 10 min.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Rakove palice - 100 g;
• Trdi sir - 120 g;
• Polnomastna kisla smetana - 4 žlice. l.;
• Štruca - 6 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Hlebček narežemo na kose in sušimo v pečici pri 190 stopinjah 1-2 minuti, znotraj pa naj ostane mehak. Lahko uporabite toaster.

2. korak. Rakove palčke olupite iz celofana in drobno sesekljajte ali naribajte.

Korak 3. Trdi sir naribajte na srednjem graterju.

Korak 4. Zmešajte sir z rakovimi palicami, dodajte majonezo in dobro premešajte.

Korak 5. Dobljeno mešanico namažite na vsak kos belega kruha in okrasite z zelišči ali rezinami domačih kislih kumaric.

Korak 6. Po želji lahko sendviče segrejete v mikrovalovni pečici in dobite vroč prigrizek.

Dober tek!

Praznični prigrizek s kivijem in česnom

Za ljubitelje bolj slanih in pikantnih prigrizkov predstavljamo sendviče s kivijem in česnom. In naj vas ta bližina ne moti – izkaže se okusno in zelo aromatično.

Čas kuhanja: 15 min.

Obroki: 5.

Sestavine:

• Rezine toast kruha - 5 kosov;
• Majoneza - 2 žlici. l.;
• Kivi - 2 kos. (majhen);
• Polnomastna kisla smetana - 1 žlica. l.;
• Česen – 1 strok;
• Sol, začimbe - po okusu;
• Rdeče grozdje, vejice peteršilja - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Rezine toast kruha posušite v toasterju, pečici, segreti na 180 stopinj (2 minuti) ali na obeh straneh popečete v ponvi na majhni količini rastlinskega olja. Kul.

2. korak. V skledi zmešajte majonezo in kislo smetano, stisnite strok česna skozi stiskalnico za česen, vse solite in dodajte svoje najljubše začimbe, premešajte.

Korak 3. Toast namažite z nastalo omako.

Korak 4. Kivi operemo z milom in lupino (kot krompir), narežemo po dolžini na tanke rezine.

Korak 5. Na vsak kos popečenega kruha na omako položite 2 kosa kivija.

Korak 6. Sendviče okrasite s polovičkami rdečega grozdja in opranimi vejicami peteršilja. Za 15 minut postavimo v hladilnik. in postrežemo k mizi.

Dober tek!

Okusni sendviči s kaviarjem kapelin

Sendvičev s kaviarjem kapelin ni mogoče pogosto najti na novoletni mizi, vendar ima kaviar te ribe odličen okus. Predlagamo, da naredite sendviče s kapelinskim kaviarjem, poleg tega pa še gorčično omako.

Čas kuhanja: 15 min.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Bagueta - 3 rezine;
• Capelin kaviar (soljen) - 4 žlice. l.;
• Maslo - 55 g;
• Gorčica (navadna v kozarcu) - 0,5 tsp;
• Češnjev paradižnik - 3 kosi;
• Olive brez koščic - 3 kosi;
• Zelena čebula - 3 perja;
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vnaprej odstranite maslo iz hladilnika, mora postati pasta.

2. korak. V olje dodajte gorčico in poper. Mešajte, dokler se ne združi.

Korak 3. Če so veliki, rezine štruce prerežite na pol in premažite z nastalo gorčično omako.

Korak 4. Na vsak kos razporedite 1 žlico. l. kapelin kaviar.

Korak 5. Oprane češnjeve paradižnike narežemo na kolobarje in jih razporedimo po kaviarju.

Korak 6. Olive prerežite na pol in položite na paradižnik.

korak 7Zeleno čebulo operemo in drobno sesekljamo. Potresemo jo po sendvičih in postrežemo.

Dober tek!

Lepi sendviči na praznični mizi z rdečimi ribami

Rdeča riba je zelo fotogenična, sendviče z njo pa lahko lepo dekoriramo in postrežemo. Na primer v obliki popkov vrtnic.

Čas kuhanja: 35 min.

Obroki: 8.

Sestavine:

• Rdeča riba (losos ali postrv) - 120 g;
• Sveža kumara - 1 kos;
• Skuta - 160 g;
• Bagueta - 1 kos;
• Maslo - 55 g;
• Peteršilj in koper - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite kumaro in jo narežite na tanke trakove, ne da bi odstranili lupino, z rezalnikom ali lupilcem zelenjave.

Korak 2. Na eni strani trakov naredite poševne reze od sredine do roba.

3. korak. Na trakove kumar položite skuto (lahko jo najprej pomešate s sesekljanimi zelišči).

Korak 4. Rdeče ribe narežite na tanke dolge trakove.

Korak 5. Ribje trakove položite na sir.

Korak 6. Nastale praznine zvijte v zvitke.

Korak 7. Bagueto narežite na kroge, jih namažite s tankim maslom.

Korak 8. Na sendvič položimo oprane liste peteršilja in vejice kopra, na vrh položimo zvitek kumare in ribe (prerezana stran kumare naj bo zgoraj).

Korak 9. Poravnajte "vrtnico" z rokami. Dekoracijo lahko dodatno pritrdite z nabodalom.

Dober tek!

Tartleti z rdečim kaviarjem, kozicami in šampinjoni

Košarice iz listnatega testa, krhkega testa ali vafljev z različnimi nadevi bodo pomagale popestriti praznični meni in prihranile čas za kuhanje drugih prigrizkov, saj pri pripravi ni nič zapletenega. Tartleti s kaviarjem, kozicami in gobami si bodo gostje dolgo zapomnili po izvirnosti okusa.

Čas kuhanja: 40 min.

Obroki: 12.

Sestavine:

• Pripravljeni vafeljski tartleti - 12 kosov;
• Sveži šampinjoni - 210 g;
• Rdeči kaviar - 1 kozarec;
• Kozice, zamrznjene, neolupljene - 380 g;
• Majoneza - 200 ml;
• Piščančja jajca - 6 kosov;
• Sol - po okusu;
• Sončnično olje - 3 žlice. l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Gobe operemo, osušimo in narežemo na tanke rezine, dodamo sol. Na srednjem ognju v rastlinskem olju prepražimo gobe, dokler niso kuhane in tekočina popolnoma izhlapi.

Korak 2. V vreli vodi skuhajte kozice. Kuhamo še 10 minut. po nastanku.

Korak 3. Olupite in narežite kuhane kozice.

Korak 4. Jajca trdo skuhamo, olupimo in naribamo na grobem.

Korak 5. Zmešajte ocvrte gobe s kozicami, jajci, vse začinite z majonezo in premešajte.

Korak 6. Napolnite tartlete z nastalo mešanico in na vrhu velikodušno potresite rdeči kaviar.

Dober tek!

Zelo preprost recept za kanapeje s šunko in sirom

Sestavine za te preproste kanapeje lahko najdete v vsakem hladilniku, le nekaj sestavin. Glavna stvar je, da vnaprej kupite plastična nabodala ali zobotrebce.

Čas kuhanja: 15 min.

Obroki: 6.

Sestavine:

• francoska štruca - 1/3 kos .;
• Šunka - 280 g;
• Paradižnik - 2 kos .;
• Sladka paprika - 3 kosi;
• Trdi sir - 160 g;
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Štruco narežite na rezine debeline 1 cm, rahlo prepražite v ponvi do hrustljavega.

Korak 2. Šunko narežemo na kocke.

Korak 3. Operite zelenjavo, paradižnik narežite na kolobarje.

4. korak. Papriko narežite na koščke (bolje je, da vzamete papriko različnih barv, zaradi česar bo predjed bolj elegantna).

Korak 5. Sir narežite na kocke.

Korak 6. Sestavite kanapeje: štruco, nato šunko, nato krog paradižnika, kos paprike in na vrhu sir.

Korak 7. Celotno strukturo pritrdite z nabodalom ali zobotrebcem in okrasite z zelišči.

Dober tek!

Obilna predjed s salamo in kumaricami

Topli sendviči so dobri kot hiter in nasiten prigrizek. Priročne so za v službo, naravo ali na podeželje.

Čas kuhanja: 20 min.

Obroki: 8.

Sestavine:

• Beli kruh - 8 rezin;
• salama - 60 g;
• Paradižnik - 2 kos .;
• Vložene kumare - 2 kosi;
• Trdi sir - 140 g;
• Majoneza - 2 žlici. l.;
• Kečap - 1 žlica. l.;
• Sončnično olje - za mazanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odlepite klobaso iz filma in narežite na majhne kocke.

2. korak. Kumarice drobno sesekljajte.

Korak 3. Paradižnik operemo in drobno narežemo na kocke.

Korak 4. Zmešajte kumare, klobaso in paradižnik v skledi, dodajte majonezo in dobro premešajte.

Korak 5. Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja, razporedite koščke kruha in jih namažite s kečapom.

Korak 6. Nadev razdelite na kose kruha.

Korak 7. Sir grobo naribajte in ga prelijte na vrh nadeva. Poleg tega lahko kupite že narezan sir na rezine.

Korak 8. Pečico segrejte na 180 stopinj, tam postavite pekač s sendviči. Počakati morate, da se sir popolnoma stopi, to bo trajalo 10-15 minut.

Korak 9. Predjed postrezite vročo.

Dober tek!