Sendviči z rdečo ribo

Sendviči z rdečo ribo so predjed, ki je sestavni del jedilnika za praznično mizo in jo naredi elegantno in bogato. Nabor sestavin za to jed je zelo skromen, vendar jih je lepo razrezati, izbrati osnovo za sendviče (žemljice, krekerji, tartleti), namaz (maslo, rikota, feta) in izdelke za dodatek in dekoracijo (kumare, zelišča, olive, limona), imate, izkazalo se bo za kulinarično mojstrovino.

Sendviči z rdečimi ribami in avokadom za praznično mizo

Osupljive sestavine - rdeče ribe in avokado - s svojo edinstveno paleto okusov bodo božji dar ne le za gurmane, ampak tudi za navadne ljudi. Takšni sendviči imajo prijeten pookus, podoben pinjolam. Pomembno jim je, da izberejo dober in zrel avokado. Predjed je hitro pripravljena in uspeh na mizi je vedno zagotovljen. Pripravljamo ga na osnovi črnega kruha, ki bo všeč privržencem PP in tistim, ki se postijo.

1. 
   Kako pripraviti sendviče z rdečo ribo za praznično mizo? Črni kruh, ki se odlično poda k ribam in avokadu, narežemo na največ 1 cm debele rezine.
2. 
   Rezine ocvrte v majhni količini rastlinskega olja, dokler niso rahlo hrustljave.
3. 
   File rdeče ribe z ostrim nožem ločimo od kože in narežemo na tanke rezine. File za takšne sendviče je rahlo soljen, saj se najbolje ujema z avokadom, v nasprotju s prekajenim.
4. 
   Limono temeljito operemo in prerežemo na dve polovici.
5. 
   Avokado operemo in z ostrim nožem prerežemo na pol. Potem se kost previdno loči.
6. 
   Z žlico iz polovic avokada izdolbite mezgo.
7. 
   Nato kašo damo v ločen krožnik, zgnetemo z vilicami v pire, prelijemo z limoninim sokom, da ne potemni, potresemo z malo soli in dobro premešamo.
8. 
   Na rezine ocvrtega kruha nanesemo plast pretlačenega avokada. Na vrhu so lepo položene rezine rdeče ribe. Sendviči so okrašeni z zelenjem in postreženi k mizi. Dober tek!

Sendviči z rdečo ribo in skuto

Predjedi za praznično mizo naj bodo izvirne in lepo oblikovane, poleg tradicionalnih solat pa bodo takšno mizo okrasili tudi sendviči z rdečo ribo. Pripravljene so majhne, ​​za 2-3 grižljaje in debele največ 2 cm, okus rdeče ribe pa poudari občutljiva skuta. Ta predjed je okrašena po vaših željah: zelišča, olive, zelenjava in majhne gobe.

Čas kuhanja: 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Rdeča riba - 100 gr.
• Kremni sir - 100 gr.
• Bagueta - 1 kos.
• Zelenje - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Bageto narežemo na rezine, tako da je vsaj 12 kosov iz ene bagete.

2. korak. Segrejte suho ponev in rahlo posušite rezine bagete na obeh straneh do svetlo zlato rjave barve. Nato bageto pustimo, da se popolnoma ohladi. Posušite ga lahko tudi v pečici.

Korak 3. Kos rdeče ribe, za praznično mizo pa naj bo rahlo nasoljen losos, se osvobodi kože in z ostrim nožem narežemo na rezine enake velikosti kot rezine bagete.

Korak 4. Na popečeno bageto namažemo debelo plast skute. Rezine sira takoj položimo na velik servirni krožnik.

Korak 5. Nato na sir na sendvičih položimo rezine rdeče ribe. Sendviče okrasimo z vejicami svežih zelišč ali drugimi izdelki po vašem okusu in postrežemo na praznični mizi. Dober tek!

Sendviči z rdečo ribo, sirom in kumarami

Kot polnila za sendviče se uporabljajo različni izdelki in v različnih kombinacijah, za praznično mizo pa bomo v tem receptu pripravili sendviče z rdečimi ribami, sirom in rezinami kumar ter jih lepo okrasili. Kombinacija teh sestavin je uspešna, lepa predstavitev pa bo navdušila vaše goste.

Čas kuhanja: 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Rdeča riba - 5 kosov.
• Kremni sir - 5 rezin.
• Kruh - 5 rezin.
• Limona - ½ kos.
• Kumare - 5 obročev.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite sestavine za sendviče in izračunajte potrebno število obrokov.

Korak 2. Kruh narežemo na tanke rezine kot osnovo za sendvič. Lahko je karkoli: bageta, klasična bela ali črna, polnozrnata ali brez kvasa.Košček sira narežemo na trikotne rezine in jih položimo na vrh kruha. Tudi sir je lahko kakršen koli: trd, topljen, plesniv ali bel.

3. korak. Kumaro operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na tanke kroge. Položimo jih na kruh poleg rezin sira.

Korak 4. Limono dobro operemo in narežemo na tanke četrtine obročev skupaj z lupino. Limona se položi na vrh kumare.

Korak 5. Vsaka rdeča rahlo nasoljena riba (losos, losos, losos ali rožnati losos) se nareže na rezine in položi na sendviče ali rezine, ali rozete ali kocke. Pripravljene sendviče lepo položimo na velik krožnik in postrežemo k mizi. Dober tek!

Sendvič z rdečo ribo, avokadom in poširanim jajcem

Sendviči z rdečo ribo, avokadom in poširanimi jajci so odličnega okusa in zelo hranljivi. Odlični so za obilen zajtrk, lepo okrašeni pa se ne bodo izgubili med ostalimi prigrizki na praznični mizi. Poširana jajca kuhamo praviloma v vodi z dodatkom kisa, plod avokada pa mora biti zrel.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Rdeča riba - 100 gr.
• Avokado - 1 kos.
• Jajce - 2 kos.
• Toaster kruh - 2 kos.
• Čebula - ¼ kos.
• Sladka paprika - ¼ kos.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Opran zrel avokado narežite na polovice, odstranite koščico in z žlico previdno odstranite celulozo. Nato v ločeni skledi z vilicami pretlačimo kašo, potresemo s soljo in črnim poprom ter prelijemo z limoninim sokom, da avokado ne potemni.

2. korakOlupljeno čebulo in papriko narežemo na majhne kocke, dodamo k avokadu in dobro premešamo. To bo namaz za sendviče.Korak 3. V suhi ponvi brez olja na obeh straneh popečemo rezine kruha, da rahlo porjavijo.

Korak 4. Zavremo vodo s soljo in kisom. Jajca razbijemo v skodelico, da ne razbijemo rumenjaka. V vreli vodi z žlico ali metlico naredimo lijak, vanj vlijemo jajce in kuhamo 3-4 minute. Kuhana jajca z žlico z režami preložimo na prtiček in odstranimo vso vlago.

Korak 5. Na popečene rezine kruha nanesemo debelo plast avokadovega namaza. Rdečo ribo narežemo na majhne kocke ali tanke rezine in položimo na namaz.

Korak 6. Na ribe položimo kuhana poširana jajca in jih na enem koncu zarežemo, da rumenjak izteče in se poveže z okusom avokada. Sendviče okrasite z zelišči in postrezite. Dober tek!

Sendviči iz listnatega testa z rdečo ribo in kremnim sirom

Priljubljenost predjedi z rdečo ribo in skuto ali smetano je zaslužena, saj so vedno nežne, aromatične in se topijo v ustih. Ta recept ponuja možnost serviranja sendvičev za praznike - v listnatem testu, v nasprotju s tradicionalnim kruhom. Listnato testo spečemo v obliki cevk in ga nato napolnimo z nadevom.

Čas kuhanja: 45 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Listnato testo iz kvasa - 250 gr.
• Rahlo soljena rdeča riba - 150 gr.
• Skuta ali kremni sir - 200 gr.
• Jajčni rumenjak - 1 kos.
• Zelena čebula - 3 kos.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Rdeči kaviar - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Listnato pecivo vnaprej odmrznite pri domači temperaturi. Narežemo ga na tanke dolge trakove.

2. korakIz folije naredimo majhne stožce ali vzamemo posebne kovinske cevi in ​​nanje v eni plasti zavijemo trakove testa.

Korak 3. Nato cevke premažemo s stepenim rumenjakom in pečemo v pečici, ogreti na 200°C, 20 minut.

Korak 4. Pečene cevi previdno odstranimo iz stožcev in ohladimo.

Korak 5. Rdeče ribe odrežite na majhne kocke.

Korak 6. Drobno sesekljajte oprano zeleno čebulo in jo dodajte ribam.

Korak 7. Tem sestavinam dodamo skuto ali kremni sir, potresemo z mešanico paprike in premešamo z žlico.

Korak 8. Napolnite cevi s pripravljenim nadevom skozi slaščičarsko vrečko.

Korak 9. Pripravljeno predjed položite na posodo, okrasite z rdečim kaviarjem in postrezite praznični mizi. Dober tek!

Praznični sendviči z rdečo ribo in kaviarjem

Sendviči z rdečimi ribami in kaviarjem veljajo za elito, saj ti izdelki niso poceni in njihova prisotnost na mizi kaže na bogastvo v družini. Pripravljeni so majhni, tako da jih je na belem kruhu in maslu dovolj za vse, čeprav je izbira kruha stvar osebnega okusa.

Čas kuhanja: 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 5.

Sestavine:

• Beli kruh za toast - 5 rezin.
• Rahlo nasoljen losos - 200 gr.
• Maslo - 1 paket.
• Rdeči kaviar - po okusu.
• Limona - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj morate pripraviti vse izdelke za sendviče v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete.

2. korak. Maslo, zmehčano pri domači temperaturi, prenesite na ločen krožnik in dobro pregnetite z vilicami. V maslo skozi drobno strgamo malo limonine lupinice in dodamo dve žlici iztisnjenega limoninega soka. Olje in limono dobro premešamo.

3. korakZ ostrim nožem narežemo rahlo nasoljenega lososa na tanke rezine.

Korak 4. Opečen beli kruh narežite na trikotnike.

Korak 5. Vsak trikotnik kruha enakomerno namažite s pripravljenim limoninim maslom.

Korak 6. Na olje položite rezine lososa.

Korak 7. Sendviče položite na servirni krožnik in jih zaključite tako, da vsakemu dodate malo rdečega kaviarja. Pripravljene sendviče takoj postrezite k mizi. Dober tek!

PP sendviči z rdečo ribo

Rdeča riba je pogosto vključena v PP sendviče in to ni naključje, saj je njena vsebnost kalorij nizka in vsebuje veliko količino dragocenih kislin in beljakovin. Ribe so le rahlo nasoljene ali kuhane, osnova sendvičev pa je rženi kruh brez kvasa ali polnozrnat kruh, ki ima nizek glikemični indeks. Za nadev so uporabljena sveža zelišča, avokado in skuta.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Kruh za PP sendviče – 1 kos.
• Rahlo nasoljen losos - 100 gr.
• Skuta - 180 gr.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Koper – 4 vejice.
• Olive - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej morate pripraviti vse izdelke za PP sendviče po receptu.

Korak 2. Izbran kruh narežemo na največ 1 cm debele rezine, ki jih položimo na s papirjem obložen pekač in sušimo 2-3 minute v pečici, ogreti na 180°C. Nato rezine kruha ohladite.

Korak 3. Izračunano količino skute prenesite v posebno skledo, dodajte žlico limoninega soka in drobno sesekljan svež koper. Mešajte te sestavine do gladkega.

4. korakSirni nadev položite na posušen kruh, če pa pripravljate sendviče za praznično mizo, nadev nanesite skozi slaščičarsko vrečko z oblikovanim nastavkom.

Korak 5. Na vrh nadeva položite rahlo soljen losos, narezan na tanke rezine.

Korak 6. Sendviče okrasite z oljčnimi obročki in zelišči ter postrezite. Dober tek!

Vroči sendviči z rdečo ribo v pečici

Možnost za predjed z rdečo ribo bi bili vroči sendviči, pečeni v pečici. Dopolnjujejo prve jedi ali pa so preprosto pripravljeni za prigrizek. Krožnik s svetlimi vročimi sendviči, s hrustljavo kruhovo skorjo na dnu in okusno sirovo skorjo na vrhu, bo dobro okrasil in dopolnil vašo praznično mizo. Zanimiva bi bila kombinacija različnih vrst sirov, na primer slanega s svežim ali pekočim, maslo pa lahko nadomestimo s polnomastno majonezo.

Čas kuhanja: 25 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Hlebček/bagueta – 1 kos.
• Rdeča riba - 300 gr.
• Sir - 100 gr.
• Maslo - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Beli kruh, izbran za sendviče, narežemo na rezine debeline največ 1 cm, na kruh pa nanesemo enakomerno plast masla. Pekač namažemo z rastlinskim oljem in nanj položimo rezine kruha.

Korak 2. Vsako rdečo ribo narežemo na tanke majhne rezine in položimo na rezine kruha in masla.Korak 3. Kos trdega sira zdrobimo na grobem ali srednjem graterju. Sendviči so posuti s sirnimi ostružki.

Korak 4. Vroče sendviče pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 °C, 20 minut, dokler sirova skorja na vrhu ni zlato rjava. Pripravljene sendviče prestavimo na krožnik in takoj postrežemo k mizi. Dober tek!

Preprosti in hitri sendviči z rdečo ribo in limono

Običajno je, da jedi za praznično mizo pripravljamo velikodušno in v velikem obsegu, pogosto pa dodatne sestavine pokvarijo okus predjedi. V sendvičih z rdečo ribo in limono ni nič odveč, nabor izdelkov je skromen, a s čudovitim dizajnom bo jed tako lepa kot okusna, saj se riba harmonično združuje s kislostjo citrusov.

Čas kuhanja: 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Bagueta - 1/2 kos.
• Rahlo soljena rdeča riba - 100 gr.
• Sir - 50 gr.
• Limona - 3 skodelice.
• Kisla smetana 20% - 3 žlice.
• Dill - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Bageto narežemo na rezine debeline največ 1 cm.

2. korak. Zmeljemo kos trdega sira na srednjem ali finem graterju. Koper operemo in drobno sesekljamo. Nariban sir in zelišča damo v skledo in jim dodamo tri žlice kisle smetane.Korak 3. Te sestavine dobro premešajte z žlico.

Korak 4. Pripravljeno mešanico kisle smetane in sira položite v enakomerno debelo plast na rezine bagete.

Korak 5. Rdečim ribam odstranimo kožo in file narežemo na tanke rezine.

Korak 6. Limono dobro operemo in razrežemo na tanke kroge, nato pa na četrtine.Korak 7. Na namaz na vsakem sendviču položite rezino limone in rezino rdeče ribe. Ribo lahko narežemo na dolge trakove in zvijemo v rožico.

Korak 8. Sendviči so okrašeni po vašem okusu in postreženi. Dober tek!

Sendviči z rdečo ribo, topljenim sirom in kumarami

Dodajanje sveže kumare v sendvič z rdečo ribo daje tej predjedi sočnost, sveže note in jo naredi elegantno. Za osnovo vzamemo bel kruh, namaz pa naredimo iz mešanice topljenega sira, kuhanih jajc in majoneze.Ti sendviči bodo videti okusni in krasili vašo praznično mizo, poleg tega pa so enostavni in hitri za pripravo.

Čas kuhanja: 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Bagueta - 1 kos.
• Rahlo soljena rdeča riba - 200 gr.
• Predelani sir - 2 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Sveže kumare - 2 kos.
• Majoneza - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Trdo kuhana jajca vnaprej in ohlajena v hladni vodi, olupljena in sesekljana na srednjem graterju.

Korak 2. Predelani sir, po možnosti 15 minut v zamrzovalniku, je prav tako zdrobljen na srednjem graterju.Korak 3. Nato te naribane sestavine damo v skledo, dodamo jim tri žlice majoneze in vse dobro premešamo.

Korak 4. Kumare operemo, osušimo s prtičkom in nasekljamo na grobem Rende.

Korak 5. Kos rdeče ribe odstranimo s kože in narežemo na tanke dolge rezine.

Korak 6. Bagueta se razreže na koščke debeline do 1 cm.Korak 7. Na rezine bagete nanesite enakomerno debelo plast pripravljene mešanice sira.

Korak 8. Nanj položite naribano kumaro.

Korak 9. Na plast kumare položite rezine rdeče ribe. Pripravljene sendviče takoj postrežemo k mizi. Dober tek!