Svinjina pečena v pečici

Pečena svinjina je okusna mesna jed, ki je še posebej mehka, sočna in okusna. Ta izdelek bo postal vrhunec vaše domače ali praznične mize in nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Za pripravo uporabite preizkušen kulinarični izbor desetih okusnih receptov s fotografijami po korakih.

Pečena svinjina v pečici doma

Pečena svinjina v pečici doma se izkaže za neverjetno sočno in bogatega okusa. Ta jed bo razveselila vaše najdražje ali goste in bo postala pravi okras mize. Postrezite s svežo zelenjavo, kumaricami ali toplimi prilogami.

1. 
   Kako kuhati kuhano svinjino v pečici doma? Izberite primeren kos svinjine, ga sperite pod vodo in osušite s papirnatimi brisačkami.
2. 
   V globoki skledi zmešajte gorčico, začimbe za meso, sol, poper in sesekljan česen. Vse skupaj prelijemo z rastlinskim oljem in dobro premešamo.
3. 
   Kos svinjine temeljito natrite s pripravljeno mešanico in pustite 2 uri marinirati. Če imate čas, lahko marinirate dlje.
4. 
   Na folijo položite kos mesa. Svinjino popolnoma zavijte.
5. 
   V foliji naredimo luknje in odstranimo obdelovanec eno in pol do dve uri v pečici, segreti na 160 °.
6. 
   Končano jed vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi, šele nato odpremo folijo.
7. 
   Pečena svinjina v pečici doma je pripravljena. Pomagaj si sam!

---

Kuhana svinjina, pečena v foliji

Pečena svinjina, pečena v foliji, je zelo okusna, nasitna in sočna poslastica za vaš dom ali praznično mizo. Mesna jed je idealna za vašo večerjo. Postrezite z zelenjavo, kumaricami ali toplimi prilogami. Vsekakor preizkusite naš preizkušen recept.

Čas kuhanja - 6 ur

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Česen – 1 glava.
• Sol - 1,5 tsp.
• Sladka rdeča paprika - 1 žlička.
• Koriander – 1 žlička.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Mleti črni poper - 1 tsp.
• Lovorjev list - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

2. korak. Kos svinjine temeljito operemo pod vodo in osušimo. Nato ga na obeh straneh potolčemo s kuhinjskim kladivom.

Korak 3. Olupite stroke česna in jih narežite na tanke rezine.

Korak 4. V globoki skledi združite česen, zdrobljen lovorjev list, začimbe in sol.

Korak 5. Temeljito premešajte obdelovanec.

Korak 6. Na kosu mesa naredite rezine in vanje vstavite stroke česna.

korak 7Svinjino z vseh strani natremo z začimbami in položimo na list folije.

Korak 8. Tesno zavijte obdelovanec v folijo, ga položite v pekač in ga postavite v hladilnik za 4 ure.

Korak 9. Nato odstranite obdelovanec iz pečice, segrete na 180 °, uro in pol.

Korak 10. Pečena svinjina, pečena v foliji, je pripravljena. Postrezite k mizi.

Svinjska pečenka pečena v rokavu

Svinjska pečenka, pečena v rokavu, ima bogat okus in neverjetno sočnost. Ta poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega in je idealna za večerjo ali vašo posebno priložnost. Za pripravo doma upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Česen – 4 stroka.
• Lovorjev list - 5 kosov.
• Sol - po okusu.
• Mešanica mlete paprike - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Svinjino dobro sperite pod vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Nato meso natrite s soljo.

Korak 3. Olupite stroke česna in jih razrežite na več delov.

Korak 4. Meso naredite majhne reze in sem vstavite koščke česna.

Korak 5. Meso temeljito potresemo z mešanico paprike in položimo v globoko skledo. Potresemo z lovorjevimi listi.

Korak 6. Pokrijte obdelovanec s filmom za hrano in pustite, da se marinira 30-60 minut pri sobni temperaturi.

Korak 7. Meso položite v pekač in zavežite na obeh straneh.

Korak 8. Postavite obdelovanec v pečico, segreto na 200 stopinj, 1 uro.

Korak 9. Svinjska pečenka, pečena v rokavu, je pripravljena. Narežite in uživajte!

Turčija kuhana svinjina

Puranja kuhana svinjina je hranljiva in zdrava jed za domačo mizo ali praznik. Ptica, kuhana na ta način, bo izšla zelo nežna in mehka. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih, s katerim boste zagotovo popestrili svoj običajni jedilnik.

Čas kuhanja – 15 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Puranji file - 1 kg.
• Voda – 1 l.
• Sol - 4 žlice.
• Namizna gorčica - 1 žlica.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Paprika – 2 žlički.
• Mešanica mlete paprike - 1 žlička.
• Provansalska zelišča - 1 čajna žlička.
• Česen – 4 stroka.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite slanico iz vode in soli.

2. korak. Purana potopite v to slanico in ga postavite v hladilnik za 2-3 ure.

3. korak. Česen olupimo in narežemo na tanke trakove.

Korak 4. V ločeni skledi združite rastlinsko olje, gorčico, začimbe in sojino omako.

Korak 5. Vse temeljito premešajte, dokler ni gladko.

Korak 6. Odstranite purana iz slanice in ga posušite s papirnatimi brisačami. Po obodu ptice naredimo reze in vanje vstavimo koščke česna.

7. korak. Purana temeljito premažite z začimbami, pokrijte s pokrovom in postavite v hladilnik, da se marinira 12 ur. Nato ptiča za 30 minut postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pustite, da se meso ohladi kar v pečici.

Korak 8. Puranja pečenka je pripravljena. Narežite na porcije in poslastico postrezite mizi!

Sočna kuhana govedina

Sočna kuhana govedina je zelo okusna, nasitna in okusna poslastica za vaš dom ali praznično mizo. Mesno jed lahko preprosto postrežemo s kruhom ali z okusnimi prilogami. Bodite prepričani, da poskusite kuhati kuhano svinjino po našem preizkušenem receptu.

Čas kuhanja - 4 ure

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Govedina - 0,5 kg.
• Česen – 4 stroka.
• Sol - 10 gr.
• Mleta rdeča paprika - 3 g.
• Mešanica poprovih zrn - 1 žlička.
• Mleti črni poper - 3 g.
• Paprika - 5 gr.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. V globoko posodo nalijte vodo in dodajte lovorjev list, koščke česna, sol in poper. Pustite vreti približno 3 minute.

Korak 3. Predhodno oprano meso položite v ohlajeno marinado in pustite nekaj ur.

Korak 4. Odstranite goveje meso iz slanice in ga posušite s papirnatimi brisačami. Meso temeljito natremo z začimbami in sesekljanim česnom.

Korak 5. Pripravljene izdelke položite v vrečko za peko in jo na obeh straneh zavežite.

Korak 6. Testo postavite v pečico, segreto na 190 °, in kuhajte 1 uro. Nato vrečko natrgamo in pustimo meso 20 minut rjavo.

Korak 7. Izvlecite končano govedino in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 8. Sočna kuhana govedina je pripravljena. Narežite in postrezite!

Domači kuhan piščanec

Pečen piščanec doma je presenetljivo sočen in zanimivega okusa. Ta jed bo razveselila vaše najdražje ali goste in bo postala pravi okras mize. Postrezite s svežo zelenjavo, kumaricami ali toplimi prilogami. Za pripravo uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 45 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file - 2 kos.
• Francoska gorčica - 1 žlica.
• Korenje – 1 kos.
• Česen – 5 strokov.
• Želatina - 2 tsp.
• Voda - 4 žličke.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Želatino namočite po navodilih na embalaži.

Korak 2. Operite piščančji file in odstranite kožo.

Korak 3. Vsak file razdelite na dve plošči in rahlo udarite s kuhinjskim kladivom.

Korak 4. Olupite korenje in ga narežite na dolge kocke.

Korak 5. Olupite stroke česna in jih narežite na rezine.

Korak 6. V namočeno želatino dodajte gorčico.

Korak 7. Želatino zmešajte z gorčico.

Korak 8. Piščančji file solimo in premažemo z gorčico in želatino.

Korak 9. Postavite plošče fileja eno na drugo. Med plasti položimo stroke česna in korenčkove palčke.

Korak 10. Potresemo obdelovanec z začimbami in lovorjevimi listi. Vse skupaj prenesemo v folijo.

Korak 11. Zavijte piščanca v dve plasti folije.

Korak 12. Postavite v pečico, segreto na 180 ° 1 uro.

Korak 13. Raztrgajte folijo in pecite še 15 minut do zlato rjave barve.

Korak 14. Pečen piščanec doma je pripravljen. Postrezite in uživajte!

Kuhana svinjina z nitritno soljo

Pečena svinjina z nitritno soljo je neverjetno okusna in hranljiva poslastica, primerna tako za domačo kot praznično mizo. Mesno jed lahko preprosto postrežemo s kruhom in omako ali z okusnimi prilogami. Vsekakor preizkusite naš preizkušen recept.

Čas kuhanja - 17 ur

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjski vrat - 1,5 kg.
• Mešanica poprovih zrn - 20 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sol - 20 gr.
• Nitritna sol - 15 g.
• Nageljnove žbice – 4 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Gorčična semena - 1 žlička.
• Sladka paprika - 1 žlička.
• Granuliran česen - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravili bomo vse potrebne izdelke po seznamu.

2. korak. Mešanico poprovih zrn rahlo prepražimo v suhi ponvi, nato pa z nožem zdrobimo.

Korak 3. V ponev nalijte vodo in ji dodajte začimbe in nitritno sol. Ko voda zavre, kuhajte 2 minuti, nato ugasnite ogenj in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 4. Predhodno oprano svinjino prebodite z vilicami in jo potopite v slanico. Vse skupaj zapremo s pokrovom in za 15 ur postavimo v hladilnik.

Korak 5. Odstranite meso iz slanice, ga posušite s papirnatimi brisačami in podrgnite z začimbami. Natremo tudi z navadno soljo, sesekljanim česnom in gorčico. Nato kos mesa zavijemo v pergament in folijo.

Korak 6. Posodo postavite v pečico, segreto na 210 °, uro in pol. Nato odprite folijo in pergament ter pecite še 20 minut do zlato rjave barve. Nato meso ohladimo, tesno zavijemo v prozorno folijo in za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Korak 7. Pečena svinjina z nitritno soljo je pripravljena. Prinesite poslastico na mizo!

Domača kuhana svinjina z gorčico

Domača kuhana svinjina z gorčico ima bogat okus in zmerno pikantnost. Ta poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega in je idealna za večerjo ali vašo posebno priložnost. Za pripravo doma upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Svinjina - 1,5 kg.
• Česen – 6 strokov.
• Namizna gorčica - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za slanico:

• Voda - 2 l.
• Sladki grah - 8 kosov.
• Črni poper v zrnu - 14 kosov.
• Sol - 100 gr.
• Provansalska zelišča - 1 žlica.
• Lovorjev list - 4 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite slanico.V vodo dodajte dve vrsti popra, sol, suha zelišča in lovorov list.

Korak 2. Slanico zavremo in kuhamo 2-3 minute. Nato ohladite na sobno temperaturo.

3. korak. Meso operemo in osušimo, damo v globoko obliko.

4. korak. Meso prelijemo s slanico, pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik za dva do tri dni.

Korak 5. Stisnite česen skozi stiskalnico in jo položite v globoko skledo.

Korak 6. Dodajte česen v gorčico.

Korak 7. Tukaj nalijte rastlinsko olje.

Korak 8. Dodajte sol in mleti črni poper.

Korak 9. Temeljito premešajte obdelovanec.

Korak 10. Odstranite meso iz slanice in ga obrišite s papirnato brisačo. Nato temeljito natrite z mešanico začimb.

Korak 11. Prenesite obdelovanca v folijo.

Korak 12. Pripravljeno meso tesno zavijte s folijo.

Korak 13. Prenesite izdelek v pekač in ga postavite v pečico, segreto na 180 °, uro in pol. Nato meso odstranite iz folije in ga pustite počivati ​​približno 30 minut.

Korak 14. Domača kuhana svinjina z gorčico je pripravljena. Narežite na tanke rezine in uživajte!

Pečena svinjina s česnom doma

Pečena svinjina s česnom doma je zelo okusna, zadovoljiva in aromatična poslastica za vaš dom ali praznično mizo. Mesno jed lahko preprosto postrežemo s kruhom in omako ali z okusnimi prilogami. Vsekakor preizkusite naš preizkušen recept.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 12

Sestavine:

• Svinjina - 1,5 kg.
• Česen – 6 strokov.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke. Olupite stroke česna.

2. korakMeso dobro sperite pod vodo in ga osušite s papirnatimi brisačkami. Nato ga položite na pekač s pergamentom.

Korak 3. Olupljene stroke česna narežite na rezine.

Korak 4. V svinjini naredimo luknje in vanje vstavimo koščke česna.

Korak 5. Meso temeljito zdrgnite s soljo in začimbami. Pustite marinirati 1 uro.

Korak 6. Meso tesno zavijte v dve plasti pergamenta in ga zavežite z nitjo.

Korak 7. Postavite obdelovanec v pečico, segreto na 180 °, uro in pol. Nato izklopite pečico in pustite meso tam 1 uro. Pred serviranjem popolnoma ohladite.

Korak 8. Pečena svinjina s česnom doma je pripravljena. Pomagaj si sam!

Pečena svinjina v sojini marinadi

Pečena svinjina v sojini marinadi se izkaže za neverjetno sočno in izvirnega okusa. Ta jed bo razveselila vaše najdražje ali goste in bo postala pravi okras mize. Postrezite s svežo zelenjavo, kumaricami ali toplimi prilogami. Za pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 3

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Svinjski vrat - 0,7 kg.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Med - 1 žlica.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjski vrat dobro sperite pod vodo in ga osušite s papirnatimi brisačkami. Meso prebodemo in vstavimo koščke česna.

Korak 2. Meso dobro začinite s soljo in poprom.

Korak 3. V globoki skledi zmešajte sojino omako in tekoči med. Ne pozabite, da je sojina omaka slana.

Korak 4. Meso prelijemo z marinado in ga postavimo v hladilnik za 2-3 ure.

Korak 5. Meso položite v pekač in zavežite na obeh straneh. Postavimo v pečico, ogreto na 180°.

Korak 6. Svinjino pečemo približno 60 minut.Nato ga vzamemo ven in ohladimo.

Korak 7. Pečena svinjina v sojini marinadi je pripravljena. Pohiti in si pomagaj!