Kako kuhati chakhokhbili

Chakhokhbili je neverjetno okusna jed gruzijske kuhinje, ki vas bo navdušila s svojo hranilno vrednostjo in svetlo pikantno aromo. Lahko ga postrežete za domače kosilo, večerjo ali kot del praznične mize. Za pripravo uporabite preizkušen kulinarični izbor desetih kuharskih receptov s fotografijami po korakih.

Klasični gruzijski piščančji čakohbili

Klasični gruzijski piščančji chakhokhbili je svetla jed za vaš dom ali praznični meni. Ta krepka poslastica je kot nalašč za kosilo ali večerjo. Razveselite svoje ljubljene z dišečim izdelkom svetlega okusa. Za pripravo uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

1. 
   Chakhokhbili lahko preprosto pripravite doma. Pripravimo glavne sestavine s seznama.
2. 
   Piščanca narežemo na porcije.
3. 
   Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke. Česen narežemo na tanke rezine.
4. 
   V globoki ponvi segrejte maslo in rastlinsko olje. Tukaj dodamo čebulo in česen ter pražimo do prozornosti.
5. 
   Zelenjavo vzamemo iz ponve in sem položimo dele piščanca. Popecite do zlato rjave barve z vseh strani.
6. 
   Piščancu dodamo predhodno popraženo čebulo in česen. Dodamo sol, sladkor in začimbe.
7. 
   Zalijemo z vinom in dodamo paradižnikovo omako. Zaprite pokrov in kuhajte približno 20-25 minut na majhnem ognju.
8. 
   Klasični gruzijski piščančji chakhokhbili je pripravljen. Postrezite in uživajte!

---

Piščančji chakhokhbili v ponvi

Piščančji chakhokhbili v ponvi vas bo navdušil s svojimi hranilnimi lastnostmi in zanimivim okusom. Okusna poslastica s hrustljavo skorjo nikogar ne bo pustila ravnodušnega in bo močno popestrila običajen meni. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 1

Sestavine:

• Piščančja stegna - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 4 stroka.
• Čili poper - 0,5 kos.
• Cilantro - 1 šopek.
• Paradižnik - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite piščančja stegna. Odstranite kožo in odstranite kosti. Meso stegna narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Segrejte ponev in tukaj prepražite piščanca. Kuhamo do zlato rjave barve in odstranimo na krožnik.

Korak 3. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 4. Paradižnik naribajte na grobem Rende.

Korak 5. Čebulo prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.Dodamo paradižnikovo maso. Premešamo in dušimo na majhnem ognju.

Korak 6. Pripravite začimbno pasto. V možnarju stremo česen, polovico čilija, sol, koriander in začimbe. Dodajte dve žlici rastlinskega olja in premešajte.

Korak 7. Aromatično mešanico položite v ponev s paradižnikovo mešanico. Premešamo in skupaj dušimo približno 7-10 minut.

Korak 8. Tukaj položite koščke piščanca. Premešamo in ugasnemo štedilnik.

Korak 9. Piščančji chakhokhbili v ponvi je pripravljen. Položimo na krožnike in postrežemo!

Chakhokhbili iz piščanca v ponvi

Piščančji chakhokhbili v ponvi je neverjetno okusna in okusna jed za domačo ali praznično mizo. Gruzijsko kuhinjo odlikuje dodajanje velike količine aromatičnih začimb. Vsekakor ga poskusite narediti sami!

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščanec - 1,2 kg.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Rdeča čebula - 4 kos.
• Paradižnik - 0,8 kg.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Cilantro - 4 veje.
• Peteršilj - 3 veje.
• Utskho-suneli - 0,5 žličke.
• Mleta rdeča pekoča paprika - 0,5 tsp.
• Lovorjev list - 4 kos.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Sol - 1/3 žličke.
• Piščančja juha - 300 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Piščanca položite v veliko ponev. Zalijemo z vodo, zavremo in kuhamo približno 40 minut.

Korak 2. Odstranite končnega piščanca iz ponve, ohladite in ga razstavite na kose. Juho precedite.

Korak 3. V ponev vlijemo rastlinsko olje. Tukaj položite piščanca in prepražite do zlato rjave barve.

Korak 4. Tukaj položite drobno sesekljano rdečo čebulo. Premešamo in kuhamo približno 8-10 minut.

Korak 5. Odstranite semena iz paprike in jo narežite na tanke trakove.Pošljemo ga k piščancu. Kuhajte še 5 minut.

Korak 6. Zalijemo s 300 ml piščančje juhe in pustimo vreti približno 30 minut.

Korak 7. Paradižnike narežemo in jih poparimo. Nato olupimo paradižnike in jih nasekljamo.

Korak 8. Dobljeno maso položite v ponev. Vse skupaj dušimo 10 minut.

Korak 9. Dodajte mešanico soli, česna in cilantra. Pripravek dopolnimo s sesekljanim peteršiljem, lovorjem in drugimi začimbami. Kuhajte 10 minut, zaprite pokrov in dušite še 15 minut.

Korak 10. Piščančji chakhokhbili v ponvi je pripravljen. Postrezite in uživajte!

Pravi chakhokhbili v kotlu na ognju

Pravi chakhokhbili v kotlu nad ognjem se izkaže za bogat okus, presenetljivo aromatičen in hranljiv. To poslastico lahko postrežemo za veliko družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo jedi v najboljših gruzijskih tradicijah uporabite naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja stegna - 6 kosov.
• Paradižnik - 7 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sladka paprika - 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Česen – 1 glava.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Bazilika – 1 žlička.
• Suha adjika - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Maslo / rastlinsko olje - 150 g / 150 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V kotel nad ognjem nalijte vodo in jo zavrite. V njem poparite paradižnike, nato jim odstranite lupino in sesekljajte mezgo. Izlijte vodo iz kotla.

2. korak. V kotlu stopite maslo. Piščančja bedra, ki ste jih predhodno razrezali na tri dele, prepražite do zlato rjave barve.

Korak 3. Mesu dodajte sesekljano čebulo. Mešajte in pražite, dokler zelenjava ne porjavi.

Korak 4. Pripravo dopolnimo s korenčkovimi obročki.

5. korakPo nekaj minutah dodamo sesekljano papriko.

Korak 6. Kuhajte nekaj minut. Dodamo paradižnikovo pasto, narezane paradižnike in glavo česna. Solimo in potresemo z začimbami s seznama. Dušimo do konca približno 20 minut.

Korak 7. Pravi chakhokhbili v kotlu nad ognjem je pripravljen. Pomagaj si sam!

Kako kuhati chakhokhbili v pečici

Podrobno vam povemo, kako kuhati chakhokhbili v pečici v našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih. Končana jed vas bo navdušila s svojim svetlim okusom, aromo in hranilnimi lastnostmi. Vaši najdražji ali gostje se jim ne bodo mogli upreti. Postrezite za kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščanec - 1,5 kg.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Sol – 2 žlički.
• Paprika – 1 žlička.
• Česen – 5 strokov.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Paradižnik - 350 gr.
• Timijan - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščanca dobro operemo in narežemo na porcije.

Korak 2. Paradižnik narežite na majhne koščke. Za lažje rezanje lahko uporabite zamrznjene paradižnike.

Korak 3. V majhnem krožniku združite rastlinsko olje, sesekljan česen, sol in začimbe. Oblikovati.

Korak 4. Preliv prelijemo po kosih piščanca in premešamo. Položimo v pekač.

Korak 5. Pripravo dopolnimo z rezinami paradižnika.

Korak 6. Poslastico pecite v pečici, segreti na 180 stopinj, približno 45-60 minut.

Korak 7. Zdaj veste, kako kuhati chakhokhbili v pečici. Vsekakor poskusite ta recept!

Chakhokhbili iz piščanca v počasnem kuhalniku

Piščančji chakhokhbili v počasnem kuhalniku vas bo navdušil s svojimi hranilnimi lastnostmi, zanimivim okusom in preprostim kulinaričnim postopkom. Okusna in sočna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega.Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščanec – 1 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Sladka paprika - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Pekoča rdeča paprika - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Cilantro - 1 šopek.
• Česen - 2 glavi.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščanca narežite na porcije in jih položite v skledo za več kuhalnikov z rastlinskim oljem. Pečemo v načinu "pečenje" približno 30 minut na vseh straneh.

Korak 2. Kose piščanca solimo in popramo.

Korak 3. Sem pošljemo tudi čebulne pol obročke. Vse skupaj pražimo približno 15-20 minut.

Korak 4. Tukaj dodajte koščke sladke paprike. Kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča.

Korak 5. V mešanico dodajte zdrobljen paradižnik. Dodajte hmelj suneli. Kuhamo še 15 minut.

Korak 6. Dodajte sesekljan cilantro. Kuhamo še 10 minut.

Korak 7. Dodajte sesekljan česen. Po 5-10 minutah izklopite večnamenski kuhalnik.

Korak 8. Piščančji chakhokhbili v počasnem kuhalniku je pripravljen. Postrezite in uživajte!

Piščančji chakhokhbili s paradižnikovo pasto

Piščančji chakhokhbili s paradižnikovo pasto je neverjetno okusna in okusna jed za vaš dom ali praznično mizo. Gruzijsko kuhinjo odlikuje dodajanje velikega števila aromatičnih začimb. Vsekakor preizkusite naš preizkušen recept.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Majhen piščanec - 1 kos.
• Čebula - 300 gr.
• Por – 100 gr.
• Korenje - 250 gr.
• Paradižnikova pasta - 250 gr.
• Maslo - 1 žlica.
• Česen – 3 stroka.
• Khmeli-suneli - 2 žlički.
• Sol - po okusu.
• Mleta sladka paprika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izberite majhen piščanec, ga dobro operite in narežite na koščke.

Korak 2. Kose perutnine položite v segret kotel z maslom.

Korak 3. Fry do zlato rjave barve na vseh straneh.

Korak 4. Piščancu dodajte sesekljan česen.

Korak 5. Sem pošljemo tudi sesekljano čebulo in por obročke.

Korak 6. V zalogo položite korenčkove palčke.

Korak 7. Dodajte tudi paradižnikovo pasto.

Korak 8. Dodajte sol in začimbe s seznama.

Korak 9. Posodo pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju eno uro.

Korak 10. Piščančji chakhokhbili s paradižnikovo pasto je pripravljen. Postrezite k mizi!

Chakhokhbili s krompirjem

Chakhokhbili s krompirjem se izkaže za svetlega okusa, presenetljivo aromatičnega in hranljivega. To poslastico lahko postrežemo za veliko družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo prave gruzijske jedi uporabite naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščančja krača - 1 kg.
• Krompir - 6 kosov.
• Čebula - 6 kosov.
• Korenje - 6 kosov.
• Paradižnik - 1 kos.
• Voda - 250 ml.
• Bazilika - 2 veji.
• Peteršilj - 2 veji.
• Česen – 4 stroka.
• Nariban muškatni orešček - 1 ščepec.
• Sojina omaka - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. korak. Piščančje krače narežemo na polovice. Krompir olupimo, operemo in narežemo na večje kocke.

Korak 2. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Na njem na močnem ognju zlato rjavo popečemo dele piščanca.

Korak 3. Krompir skuhajte v slani vodi, nato ga odcedite v cedilu.

4. korakČebulo narežemo na pol obročke in jo prepražimo v ponvi, v kateri se je pekel piščanec. Korenje naribamo na grobo strgalo.

Korak 5. V ponev položite piščanca, ocvrto čebulo, krompir, naribano korenje in paradižnikove kocke. Zalijemo z vrelo vodo in pustimo vreti pod pokrovom 10 minut.

Korak 6. V jed dodajte sesekljan česen, zelišča, sojino omako, sol in začimbe. Dušimo še 10 minut.

Korak 7. Chakhokhbili s krompirjem je pripravljen. Lahko postrežete in poskusite!

Chakhokhbili s paradižnikom

Chakhokhbili s paradižnikom vas bo navdušil s svojim bogatim okusom, aromo in neverjetno sočnostjo. Svetla gruzijska jed bo vrhunec vaše domače ali praznične mize. Če ga želite pripraviti sami, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščanec - 0,5 kg.
• Paradižnik - 3 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Khmeli-suneli - 1 žlica.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite piščanca in ga narežite na porcije.

2. korak. Piščanca prepražimo v suhi ponvi do zlato rjave barve.

Korak 3. Piščanca prenesite v ponev in dodajte ocvrto čebulo.

Korak 4. Paradižnik operemo, poparimo, olupimo in narežemo na majhne kocke.

Korak 5. V skupno maso položite paradižnik in dodajte hmelj suneli. Prilijemo vodo in pokrito dušimo približno 25 minut.

Korak 6. Na koncu dodajte sol in poper. Nato ugasnite ogenj.

Korak 7. Chakhokhbili s paradižniki so pripravljeni. Postrezite z nekaj zelenja in uživajte!

Piščančji chakhokhbili z orehi

Piščančji chakhokhbili z orehi je neverjetno okusna in okusna jed za vaš dom ali praznično mizo. Poslastica gruzijske kuhinje ima neverjetno pikantno aromo.Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščanec – 1 kos.
• Paradižnik v lastnem soku - 0,5 kg.
• Rdeča čebula - 4 kos.
• Česen – 4 stroka.
• Cilantro - 1 šopek.
• Peteršilj - 0,5 šopka.
• Adjika - 1 žlička.
• Koper – 2 vejici.
• Svanska sol - 1 žlička.
• Pehtran – 1 žlička.
• Vijolična bazilika - 6 gr.
• Orehi - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Pekoča zelena paprika - 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Vrela voda - 0,5 žlice.
• Koriander - 0,5 tsp.
• Utskho-suneli - 0,5 žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščanca razdelite na porcije. V ponvi brez olja jih svetlo popečemo. Zalijemo z vrelo vodo, zapremo pokrov in pustimo vreti, dokler ni popolnoma kuhano.

2. korak. Čebulo narežite na pol obroče in prepražite do zlato rjave barve v ponvi z rastlinskim oljem.

3. korak. Paradižnik zmeljemo v soku in dodamo čebuli. Sem dodajte adjiko, premešajte in kuhajte 3-4 minute.

Korak 4. Zmeljemo česen, ga združimo z mletimi orehi, soljo in drugimi začimbami.

Korak 5. Dobljeno maso z oreščki položite v mešanico paradižnika in čebule. Dušimo še nekaj minut.

Korak 6. Mešanico prelijemo čez piščanca. Dodate lahko še malo soli in popra. Dušimo 5 minut.

Korak 7. Dodajte zeleni poper in sesekljana zelišča. Premešamo in odstavimo z ognja.

Korak 8. Piščančji chakhokhbili z orehi je pripravljen. Položimo na krožnik in postrežemo!