Klasični čebureki

Čebureki so preprosta in neverjetno okusna poslastica za vso družino. Nihče se ne more upreti kombinaciji sočnega nadeva s hrustljavim zlato rjavim testom. Za pripravo okusnega obroka doma uporabite naš preverjen kulinarični izbor desetih najokusnejših receptov.

Klasične pite z mesom v ponvi

Klasične pite z mesom v ponvi so enostavna in zelo okusna jed za domačo mizo. Ta izdelek lahko jeste navaden ali postrežete s kislo smetano in zelišči. Slastna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.

1. 
   Klasične testenine lahko preprosto pripravite doma. Najprej pripravimo tradicionalno testo za čebureke. Navedeno količino moke vlijemo v globoko skledo. Dodajte sol, sladkor, kis, rastlinsko olje in toplo vodo.
2. 
   Vsebino premešamo in zgnetemo v homogeno elastično testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
3. 
   Lahko vzamete že pripravljeno mleto meso ali zmeljemo kos mesa skozi mlin za meso. Tudi čebulo in česen zmeljemo skozi mlinček za meso.
4. 
   Dodajte mleto meso s čebulo in česnom s soljo in začimbami. Zalijemo z ledeno vodo, dobro premešamo in pustimo 10 minut.
5. 
   Spočito testo razdelite na enake kroglice. Vsakega od njih razvaljamo v tanko plast.
6. 
   Na polovico vsake plasti položimo mesni nadev.
7. 
   Polovico z nadevom pokrijemo z drugo polovico testa.
8. 
   Odvečno testo ob robovih previdno odrežemo z nožem.
9. 
   Robove testa stisnite z vilicami, da zagotovite tesno povezavo.
10. 
    Priboljšek prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve na obeh straneh. Po čeburekih se lahko prenesejo na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.
11. 
    Klasične pecivo z mesom v ponvi so pripravljene. Pohiti in si pomagaj!

Čebureki na penečem hrustljavem testu

Čebureke na penečem hrustljavem testu odlikuje svetla kombinacija sočnega nadeva s hrustljavim zlatim testom. Ta poslastica bo služila kot zanimiv in hranljiv prigrizek za vso družino. Za pripravo okusnih peciv uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega izbora.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 3 žlice.
• Sol - 0,5 tsp.
• Voda - 250 ml.
• Jajce – 1 kos.

Za polnjenje:

• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. V globoki skledi združite mleto meso, sesekljano čebulo, sol in mleti črni poper. Vse temeljito premešajte.

Korak 3. Zdaj pa pripravimo testo za pecivo. Jajce zmešajte s soljo in toplo vodo. Stresite, dokler ni gladka.

Korak 4. Tukaj vlijemo določeno količino moke.

Korak 5. Zamesimo homogeno tesno testo. Po potrebi dodamo še moko.

Korak 6. Testo razdelite na enake kroglice in vsako od njih razvaljajte v tanko plast. Na polovico teh plasti položimo nadev.

Korak 7. Nadev pokrijemo z drugo polovico testa in ob robovih pritisnemo z vilicami.

Korak 8. Kose prepražimo v ponvi z veliko količino rastlinskega olja do zlato rjave barve.

Korak 9. Čebureki na penečem hrustljavem testu so pripravljeni. Lahko ga postrežete k mizi!

Čebureki na choux testu z vrelo vodo

Čebureki iz choux testa z vrelo vodo vas bodo navdušili s svetlim okusom, sočnim nadevom in zlato hrustljavo skorjo. To poslastico lahko postrežete za zajtrk ali kot obilen prigrizek. Vsakdo lahko naredi čebureke z lastnimi rokami. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 250-300 gr.
• Vrela voda - 120 ml.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.

Za polnjenje:

• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Mleto meso damo v globoko skledo in dodamo sesekljano čebulo in česen.

Korak 2. Tukaj dodamo tudi sesekljana zelišča, sol in mleti črni poper.

Korak 3. Vsebino temeljito premešajte z rokami.

Korak 4. Zdaj pa pripravimo testo za pecivo. V globoko posodo nalijemo vrelo vodo, dodamo sol in rastlinsko olje. Vlijemo polovico moke in vse temeljito premešamo. Nato postopoma dodajamo preostalo moko.

Korak 5. Zamesimo homogeno elastično testo.

Korak 6. Nastalo kepo razdelite na enake dele in vsakega razvaljajte v tanko plast. Na polovice nastalih plasti položimo mesni nadev.

Korak 7. Nadev pokrijte z drugo polovico testa in z vilicami stisnite robove.

Korak 8. Kose prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve.

Korak 9. Čebureki na choux pecivu z vrelo vodo so pripravljeni. Pomagaj si sam!

Hitri čebureki iz lavaša z mletim mesom

Hitri testenine iz lavaša z mletim mesom so izvirna poslastica za domačo mizo, ki vas bo navdušila ne le s svetlim okusom, temveč tudi s hitrim kulinaričnim postopkom. Ni vam treba izgubljati časa z gnetenjem testa. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Tanek lavaš - 2 kos.
• Mleto meso - 250 gr.
• Čebula - 0,5 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Jajčni beljak – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 70 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

Korak 2. V globoko skledo položite mleto meso in sesekljano čebulo. Dodamo sol in začimbe po okusu.

Korak 3. Mešanico temeljito pregnetite z rokami.Če je zmes pregosta, lahko dodate malo ledene vode.

Korak 4. Pita kruh narežite na kroge enakega premera.

5. korak. Robove vsakega pita kruha premažite s stepenim beljakom. To je potrebno, da je pita kruh na robovih dobro povezan.

Korak 6. Na polovico vsakega kroga položite mesni nadev.

Korak 7. Pokrijte nadev z drugo polovico kroga in tesno stisnite robove.

Korak 8. Kose položite v ponev z rastlinskim oljem. Cvremo 2-3 minute na vsaki strani do zlato rjave barve.

Korak 9. Hitro pecivo lavash z mletim mesom je pripravljeno. Poskusi!

Domači čebureki na mehurčastem testu z vodko

Domače pecivo iz mehurčkastega testa z vodko je enostavna in presenetljivo okusna jed za domačo mizo. Ta izdelek lahko jeste navaden ali postrežete s kislo smetano in zelišči. Slastna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja - 55 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 400 gr.
• Voda - 200 ml.
• Vodka - 50 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Mleto meso - 600 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Najprej zmešajte vodo z vodko in rastlinskim oljem. Nato vlijemo moko in sol ter mešanico z rokami temeljito gnetemo približno 7 minut. Oblikujemo tesno kepo, jo damo v vrečko in za 30 minut postavimo v hladilnik.

Korak 3. Pripravljeno testo razdelite na kroglice enake velikosti.

Korak 4. Vsako kroglico razvaljajte v tanko plast.

Korak 5. Mesni nadev po porcijah položite na razvaljano testo.

Korak 6. Pokrijte nadev z drugo polovico testa.Previdno odrežite presežek in močno pritisnite ob robovih.

Korak 7. Priboljšek prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve.

Korak 8. Domači čebureki na mehurčastem testu z vodko so pripravljeni. Pred serviranjem jih položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.

Okusne pite iz testa na kefirju

Slastne pite iz kefirnega testa imajo zanimiv okus, sočen nadev in zlato rjavo hrustljavo skorjico. To poslastico lahko postrežete za zajtrk ali kot prigrizek. Z lastnimi rokami je enostavno pripraviti okusen izdelek. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 600 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Mleto meso - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 200 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite testo. V globoko skledo vlijemo kefir in vanj razbijemo kokošje jajce. Mešajte z vilicami do gladkega.

Korak 2. Tukaj vlijemo moko in dodamo ščepec soli.

Korak 3. Zmešajte vsebino in nato nadaljujte z gnetenjem z rokami.

Korak 4. Oblikujte gosto elastično kroglico.

Korak 5. Za nadev združite mleto meso s sesekljano čebulo. Vse skupaj potresemo s soljo in mletim črnim poprom. Temeljito premešajte.

Korak 6. Končano testo razdelite na kroglice enake velikosti. Vsakega razvaljajte v tanko plast in izrežite lepe kroge.

Korak 7. Na polovico vsakega kroga položite mesni nadev. Pokrijemo ga z drugo polovico testa in ga ob robovih pritisnemo z vilicami.

Korak 8. Kose prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve.

9. korakOkusne pecivo iz testa na kefirju so pripravljene. Poskusi!

Čebureki s sirom doma

Čebureke s sirom doma odlikuje izviren okus in hrustljavo zlato testo. Ta poslastica bo služila kot zanimiv in hranljiv prigrizek za vso družino. Za pripravo okusnih peciv s sirom uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega izbora.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 400 gr.
• Voda - 150 ml.
• Sol - 5 gr.
• Sladkor - 5 gr.
• Margarina - 50 gr.
• Trdi sir - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 200 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko skledo nalijte hladno kuhano vodo.

Korak 2. Dodajte sol v vodo.

Korak 3. Nato dodajte sladkor in vse temeljito premešajte, dokler se suhi izdelki ne raztopijo.

Korak 4. Presejte 150 gramov moke skozi fino sito.

Korak 5. Vsebino temeljito premešajte, dokler ni gladka.

Korak 6. V mikrovalovni pečici ali vodni kopeli stopite kos margarine.

Korak 7. Stopljeno margarino vlijemo v skledo z vsebino.

Korak 8. Presejte preostalo moko in začnite mešati.

Korak 9. Z rokami gnetite v homogeno, gosto testo.

Korak 10. Nastalo kepo zavijte v film za živila in jo postavite v hladilnik za 10 minut.

Korak 11. Za nadev naribajte sir na grobem Rende.

Korak 12. Pripravljeno testo razvaljamo v tanko plast.

Korak 13. Iz testa izrežite kroge enakega premera.

Korak 14. Na polovico vsakega kroga položite nariban sir.

Korak 15. Pokrijte sir z drugo polovico testa in stisnite robove z vilicami.

Korak 16. Kose položite v ponev z veliko rastlinskega olja. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

17. korakČebureki s sirom doma so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Okusne pecivo z gobami

Slastne gobe ne bodo nikogar pustile ravnodušnega. Ta jed se bo izkazala za neverjetno sočno in hranljivo. Lahko postrežemo kot okusen prigrizek. Za pripravo testenin uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 5

Sestavine:

• Moka - 400 gr.
• Voda - 200 ml.
• Sol - 1/3 žličke.
• Mleti črni poper - 1/3 žličke.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Peteršilj - 5 vej.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

2. korak. Gobe temeljito operemo pod vodo in narežemo na majhne kocke.

Korak 3. Sesekljajte olupljeno čebulo.

Korak 4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in v njej prepražite čebulo, dokler ni prozorna.

Korak 5. V tem času operemo in drobno sesekljamo peteršilj z nožem.

Korak 6. Postavite gobe v ponev in po petih minutah dodajte peteršilj. Nadev solimo in popramo po okusu.

Korak 7. Zdaj pa pripravimo testo. V globoko skledo presejemo moko in ji dodamo sol in poper.

Korak 8. Mešanico napolnite z vodo in temeljito premešajte. Oblikujemo gosto, homogeno kepo in pustimo počivati ​​15 minut.

Korak 9. Končano testo razvaljamo v tanko plast in iz nje izrežemo kroge enakega premera. Na polovico vsakega kroga položimo gobji nadev.

Korak 10. Pokrijte nadev z drugo polovico testa in povežite robove z vilicami.

Korak 11. Pecivo položite v ponev z rastlinskim oljem in prepražite do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 12. Okusne pecivo z gobami so pripravljene. Pomagaj si sam!

Domači čebureki s kvašenim testom

Domači čebureki iz kvašenega testa vas bodo navdušili s svetlim okusom, sočnim nadevom in zlato hrustljavo skorjo. To poslastico lahko postrežete za zajtrk ali kot prigrizek. Z lastnimi rokami je enostavno pripraviti okusen izdelek. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih s fotografijami iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 600 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Mleko - 300 ml.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Sveži kvas - 20 gr.

Za polnjenje:

• Mleto meso - 0,5 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Voda - 100 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Peteršilj - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1,5 tbsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

2. korak. Kvas, sladkor in sol raztopite v toplem mleku. Vmešajte jajce in najprej dodajte 500 gramov moke. Zgnetemo v homogeno testo, ki mu po potrebi dodamo preostalo moko. Postavimo na toplo, da vzhaja.

Korak 3. Za nadev združite mleto meso, sesekljano čebulo in hladno vodo.

Korak 4. Tukaj dodajte sol, mleto papriko in sesekljana zelišča. Temeljito premešajte z rokami.

5. korak: Testo je pripravljeno, ko se podvoji ali več.

Korak 6. Testo razdelite na dele in vsakega razvaljajte v tanek krog.

Korak 7. S posebnim kalupom lahko oblikujete kroge na pasteh.

Korak 8. Na eno polovico kroga položite mesni nadev.

Korak 9. Pokrijte nadev z drugo polovico testa.

Korak 10. Trdno povežemo testo vzdolž robov.

Korak 11. Dobimo čiste pecivo s sočnim nadevom v notranjosti.

Korak 12. Pripravite tudi ostalo testo in nadev.

Korak 13. Kose prenesite v ponev z rastlinskim oljem in prepražite do zlato rjave barve na obeh straneh.

14. korakDomače pecivo iz kvašenega testa je pripravljeno. Postrezite k mizi!

Čebureki s krompirjem in čebulo

Peciva s krompirjem in čebulo so enostavna za pripravo in zelo okusna jed za domačo mizo. Ta izdelek lahko jeste navaden ali postrežete s kislo smetano in zelišči. Ta okusna poslastica vas bo navdušila s svojo neverjetno hranilno vrednostjo. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih s fotografijami.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Testo za čebureke - 400 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Peteršilj - 4 veje.
• Koper – 3 veje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Krompir olupite in temeljito sperite pod vodo.

2. korak Nato krompir narežemo na velike rezine, dodamo vodo in po vrenju kuhamo 20 minut, dokler se ne zmehča.

Korak 3. Odcedite juho iz krompirja, dodajte sol in poper. Mash do pire.

Korak 4. Čebulo nasekljajte in prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Dodamo ga v pire in premešamo.

Korak 5. Tukaj dodajte sesekljana zelišča in ponovno premešajte.

Korak 6. Končano testo razdelite na enake kroglice in vsako razvaljajte v tanek krog.

Korak 7. Na polovico vsakega kroga položite krompirjev nadev.

Korak 8. Nadev pokrijte z drugo polovico testa in robove tesno stisnite z vilicami.

Korak 9. Kose prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Priboljšek lahko nato preložite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.

Korak 10. Čebureki s krompirjem in čebulo so pripravljeni. Prinesite poslastico na mizo!