Borovničev džem je cenjen zaradi svojih koristnih lastnosti. Ugodno vpliva na imunski sistem, metabolizem in vid. Kako pripraviti okusno in zdravo borovničevo marmelado, se boste naučili iz naših 10 receptov.
- Kako narediti marmelado iz gozdnih borovnic za zimo?
- Preprost in okusen recept za petminutno borovničevo marmelado
- Korak za korakom recept za pripravo borovničeve marmelade z jagodami
- Borovnice pretlačene s sladkorjem brez kuhanja za shranjevanje v hladilniku
- Gosta borovničeva marmelada z želatino
- Dišeča borovničeva marmelada z limono za zimo
- Okusna marmelada iz borovnic in pomaranč v kozarcih
- Gosta borovničeva marmelada za zimo s celimi jagodami
- Kako pripraviti okusno borovničevo marmelado z banano?
- Gosta borovničeva marmelada s pektinom za zimo
Kako narediti marmelado iz gozdnih borovnic za zimo?
Borovnice so gozdne jagode, ki rastejo v gozdu. Za zimo ga lahko pripravimo na različne načine. Na primer, skuhajte nekaj kozarcev okusne marmelade, džema ali kompota.
- Borovnica 1 (kilogramov)
- Kristalni sladkor 1 (kilogramov)
-
Kako pripraviti preprost in okusen borovničev pripravek za ozimnico? Jagode preberemo, operemo in odcedimo v cedilu. -
Jagode potresemo s sladkorjem in pustimo nekaj časa, da spustijo sok. -
V nekaj urah bodo borovnice dale sok in sladkor se bo začel mokri. -
Posodo postavimo na ogenj, marmelado zavremo in kuhamo 1-2 minuti, občasno posnamemo peno. -
Nato vročo marmelado nalijemo v sterilizirane kozarce in jih dobro zapremo s pokrovi. Kozarce ohladite na glavo in jih postavite na hladno mesto za shranjevanje.
Dober tek!
Preprost in okusen recept za petminutno borovničevo marmelado
Borovnica je kraljica gozda. Te jagode so okusne sveže in iz njih naredijo odlično marmelado, zato se gospodinje vedno trudijo založiti nekaj kozarcev te dobrote za zimo.
Čas kuhanja: 120 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 1.
Sestavine:
- Borovnice - 300 gr.
- Sladkor - 300 gr.
Postopek kuhanja:
1. Razvrstite jagode iz smeti, jih operite in posušite.
2. Borovnice damo v ponev, jih potresemo s sladkorjem in pustimo 1-2 uri.
3. Ko jagode spustijo sok in se sladkor začne topiti, ponev pustimo na ognju.
4. Marmelado zavremo, kuhamo 5 minut, občasno premešamo z žlico.
5. Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in jih zaprite. Marmelado hranite na hladnem in temnem mestu.
Dober tek!
Korak za korakom recept za pripravo borovničeve marmelade z jagodami
To je ena najbolj okusnih in aromatičnih vrst marmelade. Poleg tega mu jagode rastejo tik pod nogami. Po tem receptu boste dobili zelo zdravo marmelado iz borovnic in jagod.
Čas kuhanja: 80 min.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Borovnice – 1 kg.
- Jagode - 500 gr.
- Sladkor - 1,5 kg.
- Voda - 300 ml.
Postopek kuhanja:
1. Razvrstite in operite jagode.
2. V ponev vlijemo sladkor in vlijemo vodo, skuhamo sladkorni sirup. Vsebino ponve zavremo in sladkor popolnoma raztopimo.
3. Po tem prelijte jagode v ponev.
4. Marmelado kuhamo na majhnem vrenju 10 minut, občasno posnamemo peno.Po tem z žlico z režami položite jagode v ločeno posodo in kuhajte sirup, dokler se ne zgosti.
5. Nato vrnite jagode v sirup, premešajte in položite v sterilizirane kozarce. Zvitke ohladite na sobni temperaturi, jih pokrijte z odejo, nato pa jih premaknite na hladno mesto za shranjevanje.
Dober tek!
Borovnice pretlačene s sladkorjem brez kuhanja za shranjevanje v hladilniku
Mnogi ljudje pripravijo jagode brez kuhanja. To naredimo preprosto, zmeljemo jih s sladkorjem v razmerju 1 do 2. V tem receptu vam bomo povedali, kako pripraviti borovnice po tej metodi.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 1.
Sestavine:
- Borovnice - 300 gr.
- Sladkor - 600 gr.
Postopek kuhanja:
1. Jagode razvrstite, operite in posušite.
2. Nato z mešalnikom zmeljemo borovnice.
3. V jagodno maso vlijemo sladkor in mešamo toliko časa, da se sladkor enakomerno porazdeli po masi.
4. Čist in suh kozarec napolnite s pretlačenimi jagodami in sladkorjem.
5. Kozarec zaprite s čistim pokrovom in pretlačene borovnice shranite v hladilniku.
Dober tek!
Gosta borovničeva marmelada z želatino
Če marmeladi dodate želatino, boste imeli bolj gosto konsistenco in sirupa vam ne bo treba več ur kuhati. To marmelado lahko pripravite iz poljubnih sočnih jagod, na primer iz borovnic.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Borovnice – 1 l.
- Sladkor – 0,75 l.
- Želatina - 1 žlička.
- Voda - 100 ml.
Postopek kuhanja:
1. Borovnice preberemo, operemo in dodamo sladkor. Pustimo, da jagode spustijo sok. Po tem postavite jagode na ogenj, zavrite in kuhajte 10 minut.
2. Peno, ki nastaja na površini, je potrebno odstraniti.
3. Želatino raztopite v topli vodi.Želatinasto maso vlijemo v marmelado, premešamo in kuhamo še 10 minut.
4. Kozarce za marmelado vnaprej operite in sterilizirajte. Z vročo marmelado napolnimo kozarce in jih zapremo.
5. Zvitke ohladite na sobni temperaturi in jih prenesite na hladno mesto za shranjevanje.
Dober tek!
Dišeča borovničeva marmelada z limono za zimo
Ta marmelada iz borovnic in limon lahko trdi, da je vrhunska poslastica. Je okusen in zdrav. Lahko ga jemo z žlicami in uporabimo v domačih pekovskih izdelkih.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Borovnice – 2 kg.
- Limona - 1 kos.
- Sladkor - 750 gr.
- Voda - 120 ml.
Postopek kuhanja:
1. Borovnice ločite od slabih jagod in listov, operite in odcedite v cedilu.
2. 100 gramov jagod odložimo, preostanek zmeljemo z mešalnikom.
3. V ponev nalijemo vodo, jo zavremo, dodamo sladkor in skuhamo sirup. Nato v ponev dodamo mešanico borovnic in kuhamo 25 minut. S površine marmelade posnamemo peno.
4. Po 20 minutah v marmelado položite cele jagode in iztisnite sok ene limone.
5. Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in jih dobro zaprite s pokrovi. Zvitke ohladite na sobni temperaturi, nato pa jih postavite na hladno mesto za shranjevanje.
Dober tek!
Okusna marmelada iz borovnic in pomaranč v kozarcih
Borovničev džem je naravni vir vitaminov, antioksidantov in drugih koristnih snovi. Za pestrost okusa lahko borovničevo mešanico dopolnite z rezinami pomaranče.
Čas kuhanja: 10 ur.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Borovnice - 500 gr.
- Pomaranča - 2 kos.
- Sladkor - 500 gr.
- Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
Postopek kuhanja:
1. Borovnice preberemo in operemo.Pomarančo prelijemo z vrelo vodo, operemo in narežemo na večje kose.
2. Pomarančo pomaknite skozi mlinček za meso skupaj z lupino.
3. V ponvi zmešajte borovnice, pomarančno mešanico in sladkor ter pustite nekaj ur.
4. Nato ponev postavimo na ogenj, marmelado zavremo trikrat po 5 minut, v presledkih 4-6 ur.
5. Končano marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in zvijte. Šive shranjujte na hladnem.
Dober tek!
Gosta borovničeva marmelada za zimo s celimi jagodami
Borovnice rastejo v vsakem gozdu, zlahka jih naberete z lastnimi rokami in pripravite za zimo. Poleg tega je marmelada iz nje okusna in zdrava.
Čas kuhanja: 3 ure.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Borovnice – 1 kg.
- Sladkor - 1,2 kg.
- Vanilija - 2 gr.
- Voda - 180 ml.
Postopek kuhanja:
1. Sveže jagode razvrstimo, operemo in damo v cedilo, da odteče tekočina.
2. Jagode potresemo s sladkorjem.
3. Nato nalijemo vodo in posodo postavimo na ogenj. Marmelado zavremo in kuhamo 10 minut. Občasno odstranite peno s površine.
4. Po tem odstranite posodo z ognja in pustite marmelado nekaj ur. Nato posodo ponovno postavite na ogenj, dodajte vanilin, zavrite.
5. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo s pokrovi. Zvitke ohladite na sobni temperaturi in jih pokrijte z odejo. Marmelado hranimo na hladnem.
Dober tek!
Kako pripraviti okusno borovničevo marmelado z banano?
V trgovini verjetno ne boste našli odlične kombinacije borovnic in banane. Toda pri domači pripravi so možni kakršni koli poskusi. Ta marmelada je preprosta, a hkrati nenavadnega okusa, zaradi česar si zasluži posebno priljubljenost.
Čas kuhanja: 70 min.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Banane - 1 kg.
- Limonin sok - 3 žlice.
- Borovnice - 300 gr.
- Sladkor - 0,5 žlice.
- Voda - 0,4 žlice.
Postopek kuhanja:
1. Banane olupimo in narežemo na majhne koščke. Prelijemo jih z limoninim sokom in premešamo.
2. Borovnice operemo, osušimo in dodamo v ponev k bananam.
3. V ponev stresemo sladkor in zalijemo z vodo.
4. Ponev pristavimo na ogenj in marmelado zavremo.
5. Pri nizkem vrenju kuhajte 7 minut, občasno premešajte in odstranjujte peno.
6. Marmelado odstavimo z ognja, z blenderjem zmeljemo do homogene marmelade in jo naložimo v kozarce.
7. Sterilizirajte obdelovance v vreli vodi 10-15 minut, nato jih zvijte in popolnoma ohladite pri sobni temperaturi. Borovničevo bananino marmelado hranite na hladnem in suhem mestu.
Dober tek!
Gosta borovničeva marmelada s pektinom za zimo
V tem receptu vam bomo povedali, kako narediti okusno in gosto borovničevo marmelado. Tehnologija je precej preprosta, kot zgoščevalec bomo uporabili pektin.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 1.
Sestavine:
- Borovnice - 1 žlica.
- Sladkor - 1 žlica.
- Pektin - 1 paket.
Postopek kuhanja:
1. Borovnice operemo in osušimo.
2. Jagode prenesite v mešalnik in jih sesekljajte.
3. Borovničevo maso damo v ponev z debelim dnom, dodamo pektin. Zmes zavremo, dodamo sladkor, premešamo in kuhamo 1-2 minuti.
4. Marmelada se zelo dobro zgosti.
5. Hranimo ga v tesno zaprtem kozarcu v hladilniku.
Dober tek!
