Česnova omaka

Vsaka hrana bo okusnejša, če ji dodate česnovo omako. Poleg tega priprava te omake ni težavna. Popolnoma se bo prilegal vaši prehrani v katerem koli letnem času: poleti ga lahko dodate solatam namesto majoneze, pozimi ga lahko postrežete s ocvrtim krompirjem. Zbrali smo 10 receptov za pripravo česnove omake doma.

Domača kremna česnova omaka

Okusna omaka za meso, piščanca, morske sadeže ali solatni preliv. Intenzivno česnovo grenkobo omili smetana. Kljub temu, da je omaka zelo preprosta za pripravo, naredi okus jedi bogatejši in intenzivnejši.

1. 
   Kako narediti česnovo omako doma? Olupite stroke česna.
2. 
   Česen zelo drobno sesekljajte z nožem ali pretlačite skozi stiskalnico.
3. 
   V ponvi raztopimo maslo.
4. 
   Nato dodamo česen, ga pražimo približno minuto, da se ne zažge.
5. 
   Nato prilijemo smetano in zmes zavremo.
6. 
   Omako začinimo s soljo in poprom.
7. 
   Nato nadaljujte s kuhanjem omake na majhnem ognju 10 minut, dokler se ne zgosti.
8. 
   Omaka je pripravljena, ohladite jo in lahko postrežete.

---

Dober tek!

Hiter in enostaven recept za česnovo omako s kislo smetano

Omaka iz kisle smetane in česna je ena najhitreje pripravljenih omak. Je univerzalen, primeren za krompir, meso, zelenjavo in žita. Osnova omake je kisla smetana, česen pa ji daje ostrino in aromo.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Kisla smetana - 1 žlica.
• Česen - 5-6 zob.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite stroke česna.

2. Kislo smetano posolimo.

3. Zeleno operemo in drobno sesekljamo.

4. Česen sesekljamo in dodamo kisli smetani.

5. V skledo damo tudi zeleno in mleto papriko.

6. Omako premešamo in postrežemo.

Dober tek!

Zelo preprosta česnova omaka z majonezo

Ena najpreprostejših domačih omak, ki bo preobrazila vaše jedi. Ne glede na to, ali gre samo za ocvrte bučke ali kuhan krompir, bo česnova omaka iz njih popoln okusen obrok.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Majoneza - 100 ml.
• Česen - 3 zobje.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Peteršilj – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Olupite stroke česna in jih prenesite skozi stiskalnico.

2. Česen damo v skledo, dodamo mešanico mlete paprike.

3. Dodajte majonezo.

4. Omako dobro premešamo.

5. Omako prestavimo v lepo skledo, okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Domača česnova omaka iz kisle smetane in majoneze

Nedvomno je za pripravo česnove omake najbolje uporabiti domačo majonezo, seveda pa lahko uporabite tudi kupljeno majonezo. Priporočeno razmerje kisle smetane in majoneze je 1 proti 1, možne pa so tudi druge možnosti. Ko določate količino česna, ne pozabite, da postane njegov okus bolj živahen, ko omaka sedi.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Kisla smetana - 120 ml.
• Majoneza - 80 ml.
• Česen - 4 zobje.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V skledi zmešajte kislo smetano in majonezo. Česen olupimo, peteršilj operemo in sesekljamo.

2. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in dodamo kisli smetani in majonezi.

3. Zelenje damo v skledo.

4. Omako dobro premešamo in okusimo. Po potrebi dosolimo.

5. Pustite, da se omaka dobro precedi v hladilniku, nato pa postrezite k domačim jedem.

Dober tek!

Česnova jogurtova omaka za cezarjevo solato

Vsi vedo, da je cezarjeva solata začinjena s posebno omako. Po njegovi zaslugi je dobil svoje ime. Če pa nimate možnosti pripraviti cezarjevo omako po vseh podrobnostih recepta, potem vam ponujamo odlično alternativo v obliki česnove omake z naravnim jogurtom.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Česen – 1 glava.
• Limona - 1 kos.
• Sončnično olje - 100 ml.
• Sol - po okusu.
• Naravni jogurt - 150 ml.

Postopek kuhanja:

1. Olupite česen.

2. Stroke česna pretlačimo skozi stiskalnico. Iz limone iztisnemo sok. Dobljeno česnovo maso dajte v mešalnik, prelijte z limoninim sokom. Sestavine stepemo.

3. Nato vlijemo rastlinsko olje, ponovno stepamo, dokler ne dobimo lahke, homogene mase.

4.Nazadnje dodajte jogurt. Nadaljujte z mešanjem omake, dokler ni gladka.

5. Na koncu omako po okusu solimo in ohladimo v hladilniku. S česnovo omako lahko začinite cezarjevo solato ali jo postrežete k drugim jedem.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo omake s sirom in česnom

Sirno-česnova omaka je univerzalni dodatek k jedem iz različne zelenjave, vključno s krompirjem, brokolijem, bučkami in jajčevci. Primeren je tudi za različne vrste prigrizkov: krutone, bruskete in sendviče.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Kisla smetana - 4 žlice.
• Majoneza - 3 žlice.
• Trdi sir - 50 gr.
• Česen - 2-3 zob.
• Orehi - 1,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. V skledo dajte kislo smetano in majonezo.

2. Sir naribamo na drobno. Postavite ga v skledo.

3. Stroke česna olupimo in pretlačimo, dodamo v skledo z ostalimi sestavinami.

4. Nato z mešalnikom mešajte sestavine, dokler ne dobite enotne konsistence omake.

5. Preden omako postrežemo ali uporabimo pri pripravi katere koli jedi, ji dodamo sesekljane orehe.

Dober tek!

Domača česnova omaka za piščanca

Česen daje piščančjemu mesu čudovito aromo in obogati njegov okus. Zato je piščančje jedi najbolje dopolniti s česnovo omako. Če v svojo prehrano vključite različne omake, bo vaša hrana bolj raznolika in okusna.

Čas kuhanja: 5 minut.

Čas kuhanja: 5 minut.

Porcije: 1.

Sestavine:

• Kisla smetana - 2-3 žlice.
• Sojina omaka - po okusu.
• Sir - 15 gr.
• Sesekljan koper - 1 žlička.
• Sesekljan česen - 0,5 tsp.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.V skledo damo kislo smetano.

2. Sir naribamo na najfinejšem strgalu.

3. Olupite česen in ga sesekljajte na poljuben primeren način.

4. Koper operemo, osušimo in drobno sesekljamo.

5. V kislo smetano dodajte sojino omako in začimbe. Previdno s sojino omako, da ne pretiravate, je dodajajte po okusu.

6. Nato dodajte česen, sir in zelišča, dobro premešajte.

7. Omaka je pripravljena, lahko jo postrežete na mizo.

Dober tek!

Okusna česnova omaka za domačo shawarmo

Shawarma je že dolgo eden najbolj priljubljenih načinov hitrega obroka v mestu ali doma. Da bo vaša predjed še bolj sočna, dišeča in okusna, ji dodajte česnovo omako, pripravljeno po našem receptu.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Česen - 10 zob.
• Majoneza - 4 žlice.
• Kisla smetana - 150 ml.
• Ryazhenka - 200 ml.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - 1 žlica.
• Limona - 0,5 kos.
• Khmeli-suneli - 2 žlički.
• Mleti črni poper - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. V skledi zmešajte fermentirano pečeno mleko, majonezo in kislo smetano.

2. Dodamo sol in sladkor, premešamo.

3. Nato iztisnite sok iz polovice limone.

4. Česen pretlačimo skozi stiskalnico, dodamo v skledo, premešamo.

5. Dodajte mleto papriko in hmelj suneli.

6. Omako še enkrat dobro premešamo. Česnovo omako lahko takoj uporabite pri pripravi shawarme.

Dober tek!

Nežna kremna česnova omaka za kozice

Kremna česnova omaka je nežna, s prijetno subtilno aromo, a hkrati pikantna in bogata. Zaradi teh lastnosti je okusen dodatek k jedem s kozicami ali drugimi morskimi sadeži.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Česen – 1 glava.
• Maslo – 50 gr.
• smetana - 300 ml.
• Sol - po okusu.
• Mešanica mlete paprike - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ponev pristavimo na ogenj, dodamo maslo in ga stopimo.

2. Česen olupimo in preidemo skozi stiskalnico. V ponev dodajte česen in kuhajte 20-30 sekund, nenehno mešajte, da se ne zažge.

3. Takoj, ko se pojavi močna aroma česna, vlijemo smetano. Zavremo jih in na majhnem ognju kuhamo še 5 minut.

4. Nato omako solimo in začinimo po okusu. Omako pustimo na majhnem ognju še 3-5 minut, dokler se ne zgosti.

5. Kremno česnovo omako lahko uporabite toplo ali ohlajeno.

Dober tek!

Kako narediti okusno česnovo omako za školjke?

Morski sadeži imajo zelo radi različne omake, zlahka absorbirajo arome začimb. Ena najuspešnejših kombinacij je kombinacija školjk in česnove omake. Ta aromatični dodatek je zelo enostaven za pripravo.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Kisla smetana - 120 ml.
• Majoneza - 80 ml.
• Česen - 2-3 zob.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V skledo dajte kislo smetano in majonezo.

2. Zelenje operemo, osušimo in drobno sesekljamo z nožem. Lahko je peteršilj, koriander ali koper - po vašem okusu.

3. Česen olupimo, preidemo skozi stiskalnico in prav tako damo v skledo.

4. Omako dobro premešamo.

5. Česnovo omako lahko pred serviranjem ohladite.

Dober tek!