Kaj skuhati iz mleka, jajc in moke

Kaj skuhati iz mleka, jajc in moke je vprašanje, ki se ne bi smelo pojaviti. Nabor izdelkov je preprosto popoln in tukaj lahko skuhaš toliko, da preprosto ne moreš prešteti. Vse v tvojih rokah. Tu so po mojem mnenju idealne možnosti. S 100-odstotno gotovostjo lahko trdim, da bo vsak našel svoj način za pametno uporabo razpoložljivih sestavin.

Tanke palačinke iz mleka, jajc in moke

Tanke palačinke iz mleka, jajc in moke so idealne za družinski nedeljski zajtrk. Domače pecivo dopolnimo z različnimi nadevi in ​​prelivi. Iz palačink lahko naredite čudovito torto ali jih nadevate vanje. Recept me še nikoli ni pustil na cedilu. Spečem veliko palačink, jih nadevam z mojimi najljubšimi nadevi in ​​zamrznem. In potem ga po potrebi vzamem ven. Takšne palačinke je težko ločiti od sveže pripravljenih.

1. 
   Na mizi zberite vse sestavine za čudovite palačinke.
2. 
   Velika jajca vzamemo iz hladilnika, speremo pod vodo in osušimo s kuhinjsko krpo. Segreta jajca potrkajte po ravni površini. Vsebino vlijemo v globoko posodo. Dodajte sol in granulirani sladkor.
3. 
   Z metlico močno stepamo do gladkega.
4. 
   Dodamo nekaj presejane moke in premešamo.
5. 
   Mleko malo segrejemo in ga polovico postopoma vlijemo v testo.
6. 
   Vlijemo preostalo moko.
7. 
   Mešamo z močnimi gibi metlice. Testo bo tako kot za palačinke.
8. 
   Dodamo preostalo mleko in premešamo. Izlijte rastlinsko olje brez vonja.
9. 
   Ponev segrejte na močnem ognju. Dno namažemo z maslom tik preden spečemo prvo palačinko. Vlijemo zajemalko testa in razporedimo po celotni površini. Ogenj zmanjšamo in pražimo do zlato rjave barve.
10. 
    Nato obrnemo na drugo stran in kuhamo še nekaj minut.
11. 
    Vse palačinke popečemo in preložimo na krožnik. Postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, čajem ali aromatično kavo. Uživajte v nežni hrani. Dober tek!

---

Domači piškoti iz mleka, jajc in moke

Domači piškoti iz mleka, jajc in moke izgledajo zelo okusno in praznično. Če imate radi kurabijo, vas bo ta domača sladica naravnost navdušila. Recept vas ne bo obremenjeval s svojo zahtevnostjo. Vse je enostavno in preprosto. Kuhajte, pogostite svoje gospodinjstvo in povabite prijatelje na čaj. Neverjetno okusno je!

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 250 gr.
• Mleko - 50 ml.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 50 gr.
• Sol – ščepec.
• Maslo - 90 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Vanilin - 2 gr.
• Jam - 2 žlici.
• Sladkor v prahu - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Veliko jajce vzamemo iz hladilnika, speremo pod vodo in osušimo s kuhinjsko krpo. S segretim jajcem potrkajte na ravno površino. Vsebino vlijemo v globoko posodo. Dodajte sol, vanilin in granulirani sladkor.

Korak 2. Stepajte z mešalnikom do gladkega.

3. korak: Dodajte mehko maslo.

Korak 4. Mešajte z mešalnikom.

Korak 5. Vlijemo segreto mleko.

Korak 6. Zmešajte z mešalnikom.

Korak 7. Dodajte pecilni prašek in presejano moko.

Korak 8. Zamesimo mehko testo. Damo v vrečko in ohladimo 20-25 minut.

Korak 9. Spočito testo razvaljamo v plast debeline 5-7 milimetrov. Razvaljano testo razdelimo na pravokotnike.

Korak 10. Zložite pravokotnike na polovico. Dobili boste trikotnik. Stisnite trikotnik, tako da dobite rožo, kot je na moji fotografiji. To naredite s celotnim testom.

11. korak: Vzemite svojo najljubšo marmelado.

Korak 12. Rože iz testa prestavimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Sredino vsakega cveta napolnimo z marmelado.

13. korak: Iz tega testa naredite dva pladnja piškotov. Pekače položimo v ogreto pečico. Pečemo 15 minut na 180 stopinjah.

Korak 14. Ohladite vroče piškote. Potresemo s sladkorjem v prahu. Pristavite kotliček in skuhajte čaj ali kavo. Privoščite svoje gospodinjstvo. Jejte z užitkom! Dober tek!

Domači mlečni mafini

Tudi neizkušen kuhar lahko doma pripravi mlečne kolačke. Vse kar morate storiti je, da združite razpoložljive sestavine. In potem gre za malenkosti. Pekovski izdelki so tako nežni, da jih preprosto ni mogoče opisati z besedami. Odlična sladica za prijateljsko čajanko.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Pšenična moka - 2 žlici.
• Mleko - 1 žlica.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Namizni kis 9% - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite velika jajca iz hladilnika, sperite pod vodo in posušite s kuhinjsko brisačo. Segreta jajca potrkajte po ravni površini. Vsebino vlijemo v globoko posodo. Vlijemo granulirani sladkor.

Korak 2. Oboroženi z mešalnikom zmešajte izdelke do gladkega.

Korak 3. Malo segrejte mleko.

Korak 4. V jajčno mešanico vlijemo segreto mleko.

Korak 5. V testo vlijemo rafinirano olje.

Korak 6. Za udobje izmerite količino z žlicami.

Korak 7. Zmešajte maso z električno napravo.

Korak 8. Vlijemo presejano moko.

Korak 9. Nalijte sodo bikarbono in dodajte namizni kis. Masa se bo začela peniti.

Korak 10. Združite testo tako, da vklopite napravo pri srednji hitrosti.

Korak 11. Biskvitno testo bo prekrito z mehurčki. Z zračnim testom napolnimo silikonske modelčke. Pečico segrejte, temperaturno stikalo obrnite na 180 stopinj. Pečemo 45 minut. Kolačke prebodemo z zobotrebcem. Če je zobotrebec suh, so kolački pripravljeni.

Korak 12. Pustite dišeče pecivo, da se popolnoma ohladi. Potresemo z okrasnim posipom. Pristavite kotliček in skuhajte čaj ali kavo. Privoščite svoje najdražje. Uživajte v domačih pekovskih dobrotah! Uživajte!

Mlečne palačinke z jajci v ponvi

Mlečne palačinke z jajci v ponvi so priročen način za okusen zajtrk za veliko družino. Zračno pecivo je všeč vsem, malim in starim. Ne poznam nikogar, ki bi zavrnil najbolj nežne palačinke. Količino sladkorja lahko prilagodite glede na vaše želje. Vsi ne obožujejo sladkarij.Palačinke lahko postrežemo z rdečo ribo ali kaviarjem ali jih prelijemo s smetano ali skuto. No, kdo bi zavrnil takšen zajtrk ali malico?

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pšenična moka - 400 gr.
• Mleko - 450 ml.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Vanilijev sladkor - 1 vrečka.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na mizi zberite vse sestavine za okusno pecivo. V globoko posodo presejte 400 gramov moke.

Korak 2. Odstranite velika jajca iz hladilnika, sperite pod vodo in posušite s kuhinjsko brisačo. Segreta jajca potrkajte po ravni površini. Vsebino vlijemo v globoko posodo. Dodamo sol, vanilijev sladkor in kristalni sladkor. S potopnim mešalnikom zmešamo v homogeno maso.

Korak 3. Vlijemo segreto mleko in stresamo z močnimi gibi električnega aparata do gladkega.

Korak 4. Izlijte rastlinsko olje brez vonja. In ponovno zmešajte z mešalnikom.

Korak 5. Presejano moko vlijemo v posodo in dodamo pecilni prašek.

Korak 6. Dodajte tekoče sestavine v delih. Preluknjajte z mešalnikom.

Korak 7. Dodajte preostale tekoče sestavine in jih z močnimi gibi električnega aparata premešajte do gladkega.

Korak 8. Ponev segrejte na zmernem ognju. Nalijte zajemalko testa in ga razporedite po sredini. Ogenj zmanjšamo in pražimo do zlato rjave barve.

Korak 9. Nato obrnite na drugo stran in kuhajte še nekaj minut.

Korak 10. Fry vse palačinke in položite na krožnik.

Korak 11. Postrezite s svojimi najljubšimi prelivi za čaj ali aromatično kavo. Uživajte v puhastih pekovskih izdelkih! Uživajte!

Mlečne palačinke brez kvasa

Palačinke, narejene z mlekom brez kvasa, ne izpadejo nič slabše od palačink, narejenih s kvasom. Vsak ima seveda svojega favorita. In nisem proti palačinkam s kvasom, vendar je ta recept veliko preprostejši, okus pa ni slabši od svojih kolegov. Palačinke so odlična možnost za zajtrk, prigrizek ali družinsko čajanko.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Pšenična moka - 200 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 40 g.
• Sol - po okusu.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Maslo - 25 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak. Jajce vzamemo iz hladilnika, speremo pod vodo in osušimo s kuhinjsko brisačo. S segretim jajcem potrkajte na ravno površino. Vsebino vlijemo v globoko posodo. Dodajte sol in granulirani sladkor. Z metlico močno stepamo do gladkega.

Korak 2. Malo segrejte mleko in ga postopoma vlijte v jajčno zmes.

3. korak. Maslo segrevajte v mikrovalovni pečici v pulzih 10-15 sekund ali v vodni kopeli. Vlijemo v testo in premešamo. Uporabite lahko tudi sončnično olje, vendar z maslom postane veliko bolj okusno.

Korak 4. Dodajte presejano moko in pecilni prašek. Združite z močnimi gibi metlice.

Korak 5. Ponev segrejte na močnem ognju. Z žlico razdelite testo na kose, ki so narazen. Zmanjšajte ogenj in pecite do zlato rjave barve na obeh straneh.

Korak 6. Fry vse palačinke in položite na krožnik. Postrezite s svojimi najljubšimi prelivi.

Korak 7. Skuhajte čaj ali aromatično kavo. Uživajte v tej nežni poslastici. Dober tek!

Somun iz mleka, jajc in moke v ponvi

Slastni so somuni iz mleka, jajc in moke v ponvi. Če imate radi sir, je to vaša možnost.Čeprav, če odstranite sir iz recepta, bo tudi zelo okusen. Recept mi ​​zelo pomaga, ko doma zmanjka krušnih izdelkov in se noče v trgovino.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Pšenična moka - 600 gr.
• Mleko - 400 ml.
• Trdi sir - 50 gr.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Trdi sir spremenite v ostružke z graterjem.

2. korak. 400 mililitrov mleka nekoliko segrejte na način, ki vam ustreza. Dodajte granulirani sladkor.

Korak 3. Nato dodajte sol.

Korak 4. Odstranite veliko jajce iz hladilnika, sperite pod vodo in posušite s kuhinjsko brisačo. Z jajcem potrkajte po ravni površini. Vsebino vlijemo v mleko.

Korak 5. Oborožite se z metlico.

Korak 6. Z metlico zmešajte vse do gladkega.

Korak 7. Dodajte pecilni prašek.

Korak 8. Zmešajte z metlico.

Korak 9. Masa bo homogena.

Korak 10. Tekočim sestavinam dodajte sirne ostružke.

Korak 11. Dodajte presejano moko v delih.

Korak 12. Gnetite z rokami čim dlje.

13. korak: Ročno zgnetite mehko testo.

Korak 14. Testo prenesite na silikonsko podlogo, posuto z moko.

Korak 15. Z močnimi gibi gnetite elastično testo.

Korak 16. Zdaj mora testo počivati.

Korak 17. Pokrijte ga s filmom ali vrečko in pustite počivati ​​​​15 minut.

Korak 18. Spočito testo razdelite na kepe.

Korak 19. Vsako kepo z dlanmi oblikujte v torto.

Korak 20. Lahko uporabite valjar in ga razvaljate.

Korak 21. Ponev segrejte na močnem ognju. Dno namažite z rastlinskim oljem. Testo prepognemo narazen.Pokrijemo s pokrovko in porjavimo.

Korak 22. Nato obrnite na drugo stran in kuhajte še nekaj minut.

23. korak: Pekač obložite s papirnatimi brisačkami in tortilje zložite, da odstranite odvečno maščobo.

Korak 24. Predmete prenesite na krožnik. Skuhajte čaj ali aromatično kavo. Privoščite si odličen obrok. Uživajte!

Mlečni mafini v pečici

Mlečni mafini v pečici so občutljiva sladica, ki se hitro pripravi, izkaže se mega okusno in je ni nerodno postreči nepovabljenim gostom. Recept je čim bolj preprost. En, dva in končali ste! Če ne želite veliko čarati, da bi svoje najdražje pogostili s slastnimi dobrotami, si zapišite recept in stecite v kuhinjo preverit razpoložljivost sestavin!

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5

Sestavine:

• Pšenična moka - 300 gr.
• Mleko - 240 ml.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Rjavi sladkor - 100 gr.
• Sol – ščepec.
• Maslo - 120 gr.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Posip za peko - po okusu.
• Čokoladne kapljice - po okusu.
• Sladkor v prahu - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite velika jajca iz hladilnika, sperite pod vodo in posušite s kuhinjsko brisačo. Segreta jajca potrkajte po ravni površini. Vsebino prelijemo v veliko skodelico. Vlijemo granulirani sladkor. Imam rjavi sladkor. Z metlico zmešamo sestavine do gladkega.

Korak 2. Malo segrejte mleko in ga vlijte v jajčno mešanico. Tekočim sestavinam dodamo stopljeno maslo. Pretresemo z metlico.

Korak 3. S pomočjo sita presejemo moko, sol in pecilni prašek. Maso zmešamo.

Korak 4. Napolnite silikonske modelčke z biskvitno maso. Modelčke položite na pekač.

5. korakPotresemo s čokoladnimi koščki in posipom za peko.

Korak 6. Predgrejte pečico, obrnite temperaturno stikalo na 180 stopinj. Pečemo 25 minut. Mafine prebodemo z zobotrebcem. Če je zobotrebec suh, so kolački pripravljeni.

Korak 7. Dišeče pecivo potresemo s sladkorjem v prahu.

Korak 8. Odstranite mafine iz modelčkov in jih položite na krožnik.

Korak 9. Pristavite kotliček in skuhajte čaj ali kavo. Privoščite svoje gospodinjstvo. Uživajte v slastnem pečenju! Uživajte!

Moskovske žemljice z mlekom in sladkorjem

Moskovske žemljice z mlekom in sladkorjem - no, vsi poznajo to mojstrovino! Kako okusno je! Sveže in mehke žemlje s kozarcem mleka - okus otroštva. Žemljice se izkažejo za zelo okusne, videz pa očara s svojo lepoto. Vem veliko o žemljah in te žemlje so številka ena med mojimi najljubšimi.

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 6

Sestavine:

Za testo:

• Mleko - 250 ml.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Pšenična moka - 3 žlice.
• Stisnjen kvas - 30 gr.

Za test:

• Piščančja jajca - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Sol – ščepec.
• Maslo - 80 gr.
• Pšenična moka - 400 gr.
• Granulirani sladkor - za posipanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Segrejte mleko in ga vlijte v globoko skodelico. Dodamo kvas. Mešajte. Dodajte granulirani sladkor.

Korak 2. Presejte moko in premešajte z metlico.

3. korak: Pokrijte s prozorno folijo in pustite 15 minut. Kvas bo začel delovati.

Korak 4. Odstranite velika jajca iz hladilnika, sperite pod vodo in posušite s kuhinjsko brisačo. Segreta jajca potrkajte po ravni površini. Vsebino vlijemo v globoko posodo. Dodajte granulirani sladkor in sol. Dodamo mehko maslo.

5. korakZ metlico zmešamo sestavine do gladkega. Dodamo primerno testo in premešamo z metlico.

Korak 6. Vlijemo presejano moko. Čim bolj mešamo z metlico.

7. korak: Ročno zgnetite mehko testo.

Korak 8. Pokrijte s filmom in pustite vzhajati približno 1 uro. Testo se bo večkrat povečalo.

Korak 9. Vzhajano testo razdelite na kroglice.

Korak 10. Z dlanmi oblikujte vsako kroglico v ploščate kolačke. Potresemo z granuliranim sladkorjem. Zvijte. Povežite konce.

Korak 11. Nato prerežite po dolžini, vendar ne do konca. Testo ločimo za vrtnice, kot na sliki. Kose z razdaljo enega od drugega polagamo na pekač ali v pekač. Pustimo vzhajati pod čisto kuhinjsko krpo, medtem ko se pečica segreje.

Korak 12. Pečemo žemljice 25 minut pri 190 stopinjah. Dišeče pecivo vzamemo iz modela in ohladimo.

Korak 13. Žemljice postrezite s čajem ali mlekom.

14. korak: Uživajte v domačih pekovskih izdelkih! Uživajte!

Žemlje s sladkorjem na mlečnem testu

Sladkorne žemljice iz mlečnega testa so odlična poslastica, ki ne bo ostala neopažena. Nežno mehko testo, hrustljava sladkorna skorja - to so sanje vsakega poznavalca žemljic! Postopek kuhanja je precej preprost, rezultat pa je nad pohvalo. Majhni otroci imajo zelo radi te slastne žemljice. Pecite in razvajajte svoje otroke!

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 9

Sestavine:

• Pšenična moka - 700-800 g.
• Mleko - 500 ml.
• Jajčni rumenjaki - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 4 žlice.
• Sol – 1 žlička.
• Suhi kvas - 12 gr.
• Rastlinsko olje - 8 žlic.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skodelico vlijemo presejano moko, sol in suhi kvas.

2. korakDodajte granulirani sladkor.

Korak 3. Mešajte z žlico.

Korak 4. Segrejte mleko in ga vlijte v suhe sestavine. Mešajte.

Korak 5. Dodajte dva rumenjaka ali 1 jajce. Začnite gnetiti testo.

Korak 6. Nalijte rastlinsko olje.

7. korak: Ročno zgnetite mehko testo.

Korak 8. Pokrijte s pokrovom in pustite vzhajati približno 1 uro.

Korak 9. Testo se bo povečalo.

Korak 10. Vzhajano testo prestavimo na pomokano delovno površino.

11. korak: Oblikujte v klobaso.

Korak 12. Razdelite ga na dele in vsak del zvijte v klobaso.

Korak 13. Naredite zanko.

14. korak: Potegnite konec skozi zanko.

Korak 15. Na koncu bi morali dobiti preste, kot so moje.

Korak 16. Pekač obložimo s peki papirjem. Kose postavite na razdalji drug od drugega. Pustimo vzhajati pod čisto kuhinjsko krpo, medtem ko se pečica segreje.

Korak 17. Rumenjak stepemo s silikonsko krtačo.

Korak 18. Vrhove žemljic premažite z rumenjakom.

Korak 19. Po vrhu potresemo sladkor.

Korak 20. Pečemo žemljice 40 minut pri 180 stopinjah. Dišeče pecivo vzamemo iz pečice in ohladimo. Žemlje postrezite s čajem ali mlekom. Jejte z užitkom! Uživajte!

Biskvit z vročim mlekom

Biskvit, pripravljen z vročim mlekom, je sočen in neverjetno nežen. Božansko okusna pita se pripravi brez težav in v trenutku izgine z mize. Domače pecivo bo zadovoljilo vsakega sladkosneda. Čarobno sladico lahko postrežete kot samostojno poslastico ali pa jo prepojite s svojo najljubšo kremo in jo spremenite v božansko torto.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Pšenična moka - 160 gr.
• Mleko - 120 ml.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 160 gr.
• Sol – ščepec.
• Maslo - 60 gr.
• Pecilni prašek - 7 gr.
• Vanilin - 2 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na mizi zberite vse sestavine za krasen biskvit.

2. korak. V globoko skledo presejte moko in pecilni prašek.

Korak 3. Odstranite velika jajca iz hladilnika, sperite pod vodo in posušite s kuhinjsko brisačo. Segreta jajca potrkajte po ravni površini. Vsebino vlijemo v globoko posodo. Dodajte granulirani sladkor, sol in vanilin. Oboroženi z mešalnikom zmešajte izdelke do gladkega. Postopoma dodajamo suhe sestavine in mešamo z električno kuhalnico.

Korak 4. Mleko vlijemo v ognjevarno posodo, dodamo maslo in segrevamo na zmernem ognju.

Korak 5. Maslo v vročem mleku se bo hitro stopilo. Kremno zmes vlijemo v testo in zmešamo z mešalnikom.

Korak 6. Napolnite silikonski kalup s testom. Pečico segrejte, temperaturno stikalo obrnite na 180 stopinj. Pečemo 35 minut.

Korak 7. Prebodite pito z zobotrebcem. Če zobotrebec pride ven suh, je pecivo pripravljeno.

Korak 8. Ohladite nežen biskvit. Prestavimo na servirni krožnik. Pristavite kotliček in skuhajte čaj ali kavo. Privoščite svoje najdražje. Uživajte v domačih pekovskih dobrotah! Uživajte!