Dorado v pečici v foliji

Dorado v pečici v foliji je riba z absolutno nizko vsebnostjo maščob in brez kosti, ki je zelo priljubljena med zdravimi ljudmi in ljubitelji fitnesa. Dorado je vsestransko uporaben v pripravi, zato se ga tudi najbolj izbirčni jedci verjetno ne bodo naveličali. Kuhanje rib vas ne bo obremenjevalo, jedi so vedno okusne. In vse to v kratkem času. Uporabite izbor in presenetite svoje gospodinjstvo s svojimi mojstrovinami.

Cel dorado v foliji v pečici

Dorado v foliji v celoti v pečici bo okrasil vsak dogodek. Te ribe si ne more vsak privoščiti vsak dan. Stroški dorada so precej visoki. Še vedno pa bo ceneje kuhati ribe doma, kot jih na primer naročiti v restavraciji. Svetujem vam, da poskusite jed vsaj enkrat, in ne bo vam žal.

1. 
   Limono poparite z vrelo vodo, posušite, narežite na rezine. Olupljeno čebulo narežemo na ne pretanke kolobarje.
2. 
   Pripravite folijo za peko. Na sredino postavite posteljico s čebulnimi obročki in rezinami limone.
3. 
   Ribjim trupom odstranite luske ter odstranite škrge in črevesje. Izperite pod pipo in odstranite vlago s prtički.Ribo natrite s soljo in poprom ter položite na blazino.
4. 
   Trebuh nadevamo z vejico rožmarina in rezino limone.
5. 
   Na vrh položite čebulne obročke in rezine limone.
6. 
   Zaprite folijo. Celoten postopek ponovite z drugim trupom. Ribe položimo na pekač in pečemo 20 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.
7. 
   Čez nekaj časa folijo odvijemo in pustimo, da rjavi še 10 minut.
8. 
   Dišečo dorado položite na lep krožnik, jo po želji okrasite in z njo pogostite goste. Dober tek!

Sočna riba dorado z limono v foliji

Sočno ribo dorado z limono v foliji lahko pripravite brez večjih težav in v kratkem času. Mehko, aromatično meso se praktično topi v ustih. Če obožujete ribe in še niste poskusili predstavnika morskih sadežev, to storite takoj. Dobili boste nezemeljske občutke, zagotavljam!

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Dorado - 700 gr.
• Limona - 100 gr.
• Olivno olje - 20 ml.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Pripravite sestavine. Ribjemu trupu odstranimo luske ter odstranimo škrge in črevesje. Izperite pod pipo in odstranite vlago s prtički. Limono poparite z vrelo vodo in posušite.

Korak 2. Limono narežite na polovice krogov.

3. korak. Oljčno olje zmešajte s soljo, poprom in začimbami za ribe. Z dobljeno snovjo vtrite ribe znotraj in zunaj.

Korak 4. Pripravite folijo za pečenje. Na sredino postavite posteljico z rezinami limone. Na vrh položite dorado. Trebuh nadevajte z rezinami limone. Zaprite folijo. Ribe položimo na pekač in pečemo 20 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.

5. korakČez nekaj časa odvijte folijo in preverite pripravljenost. Dišeče ribe položite na lep krožnik, po želji okrasite in začnite z degustacijo. Dober tek!

Kako speči dorado z zelenjavo v foliji v pečici

Kako speči dorado z zelenjavo v foliji v pečici, je vprašanje, ki se v prihodnosti ne bo pojavilo. Ko boste uporabili ta recept, niti en praznik ne bo minil brez razkošne poslastice. Riba pride super okusna in svetla. Nežno sladko meso v kombinaciji z zelenjavo je kulinarična mojstrovina!

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Dorado - 2 kos.
• Limona - 0,5 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Olivno olje - 30 ml.
• Koščki paprike - ščepec.
• Rožmarin, timijan - nekaj vejic.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Pripravite sestavine. Limono poparite z vrelo vodo in posušite. Čebulo olupimo. Papriko in paradižnik oplaknite.

Korak 2. Odstranite ribje trupe z lusk in odstranite plavuti in črevesje.

Korak 3. Izrežite škrge. Izperite pod pipo in odstranite vlago s prtički.

Korak 4. Olupljeno čebulo narežite na ne preveč tanke obročke.

Korak 5. Limono narežite na pol kroge, paradižnik na kroge. Papriki odstranimo notranjost in jo sesekljamo.

Korak 6. Ribe namažite z oljem, soljo in poprom.

Korak 7. Pripravite folijo za pečenje. Na sredino položite čebulne obročke in jih začinite s papriko.

Korak 8. Na vrhu položite paradižnik in papriko.

Korak 9. Postavite trup na blazino.

Korak 10. Trebuh in škrge napolnite z rezinami limone. Na vrh položimo vejice rožmarina in timijana.

11. korak: Zaprite folijo. Celoten postopek ponovite z drugim trupom.Ribe položimo na pekač in pečemo 20 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.

Korak 12. Čez nekaj časa odvijte folijo in pustite, da porjavi še 10 minut.

Korak 13. Odstranite dišečo dorado iz pečice.

Korak 14. Ribo položite na lepo posodo, jo po želji okrasite, dodajte prilogo in pogostite goste. Dober tek!

Dorado z zelišči v foliji

Dorado z zelišči v foliji je najpreprostejši recept, ki ga lahko naredi vsak. S takšno pripravo dorade se boste odpovedali vsem zapletenim receptom. Ta možnost vam ne bo vzela veliko časa. In medtem ko se ribe sončijo v pečici, si lahko hitro izmislite prilogo ali pa se lotite svojega posla.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 1

Sestavine:

• Dorado - 1 kos.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Šalotka - 1 kos.
• Bazilika – ščepec.
• Sol - po okusu.
• Timijan - ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupljeno šalotko narežemo na ne pretanke kolobarje.

Korak 2. Pripravite folijo za pečenje. Ribjemu trupu odstranimo luske ter odstranimo škrge in črevesje. Izperite pod pipo in odstranite vlago s prtički. Ribe natremo s soljo, timijanom in baziliko ter položimo na folijo. Trebuh nadevajte s čebulo. Preostale kolobarje položite na dorado.

3. korak: Pokapljajte z olivnim oljem

4. korak: Zaprite folijo. Ribe položimo na pekač in pečemo 25 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.

Korak 5. Čez nekaj časa odvijte folijo in preverite pripravljenost. Dišečo ribo položite na lep krožnik, po želji dodajte svojo najljubšo prilogo in začnite z degustacijo. Dober tek!

Ribe Dorado, pečene s kislo smetano

Riba Dorado, pečena s kislo smetano, je zanimiva možnost za družinsko ali prijateljsko večerjo. Kuhanje dorada je pravi užitek. Če ste se izogibali kuhanju rib, uporabite ta recept. V ribah praktično ni kosti in se ni treba bati neprijetnih posledic.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Dorado - 500 gr.
• Limona - 0,5 kos.
• Krompir - 5 kosov.
• Česen – 3 stroka.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Koper in peteršilj - 15 gr.
• Sol - po okusu.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. korak: Pripravite sestavine. Limono poparite z vrelo vodo in posušite.

2. korak. Ribjemu trupu odrežite luske, odstranite plavuti in drobovje. Obrežite glavo. Izperite pod pipo in odstranite vlago s prtički. V ribe vtrite sol.

Korak 3. Izperite in sesekljajte zelenice.

Korak 4. Olupljen česen sesekljajte in združite s sesekljanimi zelišči. Prelijemo z limoninim sokom in dodamo kislo smetano. Zmešajte.

Korak 5. Aromatično omako prelijte trup znotraj in zunaj. Postavite na folijo. Zaprite folijo.

Korak 6. Krompir očistite ali odstranite lupino z lupilcem za zelenjavo, položite na folijo in posolite.

7. korak: Zaprite folijo. Ribe in krompir zložimo na pekač in pečemo 45 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.

Korak 8. Preverite, ali je krompir pripravljen, tako da odvijete folijo.

Korak 9. Pečen krompir narežemo na kroge in zapečemo v ponvi. Položite ga na čudovit krožnik, nanj položite dorado in pogostite svoje goste. Dober tek!

Nežen file dorada v foliji

Nežni file dorada v foliji je božanska poslastica, s katero bi morali vsaj enkrat razvajati svoje domače. Jed se izkaže čim bolj sočno in okusno.Sestavine se odlično dopolnjujejo. In od arom lahko izgubite glavo. Vonjave ovijejo prostor, kot da vabijo k okusu razkošne mojstrovine.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• File dorada - 600 gr.
• jurčki - 60-70 gr.
• Špinača - 15-25 gr.
• Češnjev paradižnik - 35 gr.
• Česen - 12 gr.
• Timijan - 1 gr.
• Maslo – 30 gr.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Piščančja/ribja juha - 100 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Dorado osvobodite lusk, odrežite glavo, rep in odstranite drobovje. Izperite in odstranite vlago s prtički. Na hrbtu naredite reze.

Korak 2. Ribo razdelite na fileje, odstranite hrbtenico.

3. korak. S pinceto odstranite semena.

Korak 4. Pripravite folijo za pečenje. Postavite pripravljen file, ga natrite s soljo in poprom.

Korak 5. Olupljen česen drobno sesekljamo in skupaj s timijanom prepražimo v ponvi, segreti na olju.

Korak 6. Dodajte jurčke in prepražite.

Korak 7. Začinite z maslom. Dušimo par minut.

Korak 8. Vmešajte oprano špinačo.

Korak 9. Nalijte ribjo ali piščančjo juho, sol in poper. Dušimo 5 minut.

Korak 10. Dorado prelijemo s pripravljeno omako. Dodajte polovice češnjevih paradižnikov.

Korak 11. Zaprite folijo, položite na pekač in pecite 15 minut v pečici, segreti na 180 stopinj.

Korak 12. Čez nekaj časa odvijte folijo, jo prelijte z omako in pustite, da porjavi še 5 minut.

Korak 13. Začnite okušati aromatični dorado. Dober tek!

Dorado v foliji s krompirjem

Dorado v foliji s krompirjem je okusna jed za vsak dan in za praznično praznovanje.Kaj je lahko bolj domiselnega kot kombinacija krompirja in ribe? Jed se izkaže za neverjetno okusno. In tu ne bi smelo biti zadržkov. Sočna riba in zlato rjav krompir sta nedvomno primerna za vsak dogodek.

Čas kuhanja – 2 uri 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Dorado - 2 kos.
• Limeta / limona - 0,5 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 2-3 stroka.
• Krompir - 5-6 kosov.
• Dill - po okusu.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Provansalska zelišča - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Olivno olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ribi odrežite luske, izrežite škrge in odstranite drobovino. Izperite in odstranite vlago s prtički.

2. korak. Limono ali limeto poparite z vrelo vodo, posušite in narežite na rezine. Izperite koper. Česen olupimo.

Korak 3. Ribe natrite s soljo, poprom, začimbami za ribe in provansalskimi zelišči. Trebuščke nadevajte s koprom in česnom, noter položite nekaj rezin limete. Na vrhu naredite zareze in jih napolnite z rezinami limete.

Korak 4. Marinirajte približno eno uro.

Korak 5. Olupljeno čebulo narežite na ne preveč tanke obročke. Pripravite folijo za peko. Na sredino postavite blazino čebulnih obročkov. Položite dorado. Olupljen krompir narežemo na kolesca in zapolnimo prazna mesta. Začinimo z začimbami. Zaprite folijo.

Korak 6. Odstranite, da se peče 35 minut v pečici, segreti na 200 stopinj.

Korak 7. Čez nekaj časa odvijte folijo in pustite, da porjavi še 10 minut. Začnite okušati čudovito jed. Dober tek!