Kvašeno testo za pico

Kvašeno testo za pico je zelo okusna in zanimiva ideja za vašo domačo poslastico. Ta osnova bo mehka, rožnata in zmerno puhasta. Priprava kvasnega izdelka sploh ni težka. Če želite to narediti, uporabite preizkušene recepte po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

Zelo okusno kvašeno testo kot v piceriji

Sami lahko pripravite okusno testo v stilu picerije in razveselite svoje ljubljene z domačim okusnim prigrizkom. Preizkusite preprost recept s kvasom, ki bo kos tudi začetnikom v kuhanju.

1. 
   Kako pripraviti okusno kvašeno testo za pico? Suhi kvas zmešamo s sladkorjem in prilijemo 150 ml. toplo vodo in pustite 7-10 minut.
2. 
   Posebej presejemo moko, ki ji dodamo sol, nato pa odlijemo preostalo vodo in pripravljen kvas. Mešajte.
3. 
   V mešanico vlijemo olje in ponovno dobro premešamo, tako da oblikujemo gladko kepo testa. Pustimo na toplem približno 30 minut.
4. 
   Ko je testo vzhajano, ga lahko razvaljamo v tanko enakomerno plast. Okusno kvašeno testo za pico je pripravljeno!

---

Kvašeno testo za instant pico v pečici

Hiter recept za okusno testo za pico lahko naredite s kvasom. Priprava vam ne vzame veliko časa, za vašo domačo jed pa dobite ogromno hrustljave osnove.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 650 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Voda - 1 žlica.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor – 2 žlički.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Združite suhi kvas s sladkorjem, nalijte pol kozarca tople vode. Temeljito premešajte in pustite 5-7 minut.

2. Aktiviran kvas vlijemo v globok krožnik, prilijemo preostalo vodo, presejemo moko in sol. Mešanico temeljito premešajte.

3. Nalijte rastlinsko olje. Gnetemo, dokler ne dobimo homogene mehke krogle. Obdelovanec pokrijte s filmom in pustite 10 minut na toplem.

4. Ko je instant kvašeno testo vzhajano, ga lahko uporabite za pripravo domače pice v pečici.

Kvašeno testo za domačo pico s suhim kvasom

Suhi kvas pomaga narediti puhasto, popolno testo v kratkem času. Izdelek je preprost in enostaven za uporabo, zato ga je priročno uporabiti kot osnovo za domačo pico.

Čas kuhanja: 1 ura 25 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 700 gr.

Sestavine:

• Moka - 2,5 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Suhi kvas - 1,5 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1.Suhi kvas vlijemo v kozarec tople vode, vendar je pomembno, da ni vroča. Sem dodajte žlico moke, premešajte in pustite stati 15 minut.

2. Preostalo moko zmešajte s soljo in sladkorjem. Mešanico z vodo in kvasom zalijemo, ko pridejo.

3. Zamesimo testo z dodajanjem rastlinskega olja. Oblikujemo gladko kepo, ki jo položimo na krožnik in pokrijemo s folijo ali brisačo. Pustite obdelovanec na toplem 1 uro.

4. Ko je testo naraslo in se povečalo, ga lahko razvaljamo za bodočo pico. pripravljena!

Preprost recept za kvašeno testo z mlekom za pico

Kvašeno testo za pico lahko pripravimo na različne načine. Ena od možnosti, da dobite mehak in puhast izdelek, je uporaba mleka v receptu. Preizkusite preprosto različico univerzalnega domačega pripravka.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 2,5 žlice.
• Mleko - 1 žlica.
• Suhi kvas - 1,5 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor – 1 žlička.
• Oljčno olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. V majhnem krožniku ali kozarcu zmešajte suhi kvas s sladkorjem. Prelijemo z 2-3 žlicami tople vode. Pomembno je, da ni vroče. Premešajte in počakajte, da bo izdelek pripravljen v 7-10 minutah.

2. Moko pomešamo s soljo. Nato v zmes vlijemo mleko, maslo in pripravljen kvas. Mešamo, da dobimo gladko, homogeno testo. Pustite 20 minut na toplem.

3. Testo je pripravljeno, lahko ga rahlo pregnetemo z rokami in nato razvaljamo z valjarjem. Začni pripravljati pico!

Bujno kvašeno testo s kefirjem za pico

Kvašeno testo na kefirju dobro vzhaja in ga je skoraj nemogoče pokvariti. Preizkusite ta preprost recept za domačo osnovo za pico.Razveselite svoje najdražje z okusno jedjo, ki ne bo nič slabša kot v piceriji.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 700 gr.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Kefir - 150 ml.
• Suhi kvas - 1,5 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor – 2 žlički.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Presejemo moko. V globoki skledi zmešajte s soljo, sladkorjem in suhim kvasom. Dobro premešaj.

2. V suho mešanico vlijemo kefir. Takoj dodajte olivno olje. Z rokami gnetite testo, dokler ne postane homogena, gladka masa. Mešanico pustite 20-30 minut na toplem.

3. Končano testo rahlo stresemo z rokami, nato pa ga razvaljamo z valjarjem. Debelina sloja mora biti 1-2 centimetra. Nato lahko skuhate pico!

Hiter in enostaven recept za testo za pico z uporabo vode in kvasa

Hitro kvašeno testo na vodi je univerzalen izdelek, primeren za različne vrste pekovskih izdelkov. Testo pripravimo kot osnovo za domačo pico. Jed bo hrustljava in okusna.

Čas kuhanja: 45 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 2,5 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Suhi kvas - 1,5 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo potrebne izdelke. Vnaprej zavremo in ohladimo vodo.

2. Vmešajte sladkor in suh kvas. Napolnite jih z majhno količino tople vode in pustite 7 minut. V tem času se kvasovke aktivirajo.

3. V ločeni skledi zmešamo moko in sol. Priporočljivo je, da izdelek 1-2 krat presejete skozi sito. Dodamo kvas iz suhe mešanice, dodamo toplo vodo in začnemo mešati.

4. Dodajte nekaj žlic rastlinskega olja. Gnetite testo, dokler ni gladko in mehko. Nato ga pustite na toplem približno 20-30 minut.

5.Kvašeno testo bo vzhajalo in postalo bolj puhasto, nato pa ga lahko razvaljamo in uporabimo pri pripravi pice.

Mehko kvašeno testo z jajci za pico

Kvašeno testo z jajci se izkaže za puhasto in svetlo. Bogat okus pripravka bo služil kot idealna osnova za domačo pico. Tudi začetniki se lahko spopadejo s preprostim postopkom kuhanja.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 500 gr.

Sestavine:

• Moka - 1,5 žlice.
• Voda - 0,5 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Maslo – 50 gr.
• Suhi kvas - 3 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. V priročnem globokem krožniku zmešajte moko, kvas, sladkor in sol. Suhe izdelke temeljito premešajte.

2. V suho mešanico razbijemo jajce. Da bi bilo bolj priročno, lahko vnaprej naredite majhen lijak v moki.

3. Živila zalijemo s toplo, a nikakor ne vročo vodo.

4. Pustimo, da se maslo malo stopi in ga prav tako damo v skledo s sestavinami.

5. Z rokami zmešajte testo v gosto in enotno kepo.

6. Pustite obdelovanec na toplem 1 uro. Vredno je pokriti s filmom ali brisačo.

7. Ko je testo vzhajano, ga z rokami malo pregnetemo. Nato ga lahko uporabite za pripravo pice.

Testo za pico s svežim (živim) kvasom

Puhasto testo za pico lahko naredite z živim kvasom. Testo je zelo enostavno pripraviti, od tega bo odvisna kakovost prihodnjega izdelka. Dobili boste univerzalno in okusno testo za vašo domačo pico.

Čas kuhanja: 1 ura 25 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Moka - 1,5 žlice.
• Voda - 150 ml.
• Sveži kvas - 15 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor - 1 žlica.
• Oljčno olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1.V krožnik damo svež kvas, dodamo sladkor, žlico moke in vse skupaj zalijemo s toplo vodo.

2. Mešanico premešajte in pustite 15 minut. Pripravimo testo.

3. Na pripravljen kvasec presejemo moko in sol. Mešajte do gladkega.

4. Dodajte oljčno olje in testo oblikujte v homogeno mehko kroglo. Pustite na toplem 40-60 minut.

5. Po eni uri bomo dobili puhasto kvašeno testo. Razvaljamo in pripravimo za pripravo bodoče pice.

Kako narediti listnato testo za pico s kvasom

Listnato testo bo služilo kot izvirna osnova za vašo domačo pico. Nežna in okusna priprava lahko postane vaša značilna kulinarična rešitev. Presenetite svojo družino ali goste!

Čas kuhanja: 1 ura 25 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 500 gr.

Sestavine:

• Moka - 300 gr.
• Voda - 50 ml.
• Mleko - 80 ml.
• Suhi kvas - 0,5 tsp.
• Maslo – 100 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Zmešajte sladkor s suhim kvasom. Zmes prelijemo s toplo vodo, premešamo in pustimo 10 minut.

2. Posebej stepemo jajce s soljo in mlekom. Kasneje v to zmes vlijemo pripravljen kvasec. Mešajte.

3. V tekočo zmes presejemo moko in dodamo stopljeno maslo. Testo temeljito premešamo. Dobljeni homogeni izdelek damo v vrečko in postavimo v hladilnik za 1 uro.

4. Po ohlajanju je kvašeno listnato pecivo za pico pripravljeno. Lahko ga razvaljate z valjarjem.

Kvašeno testo za pico v pekomatu

Kvašeno testo za pico je priročno pripraviti v pekomatu. Tudi začetniki lahko naredijo testo, ki bo puhasto in mehko. Vse kar morate storiti je, da prenesete potrebne izdelke in počakate na rezultat.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Porcije - 800 gr.

Sestavine:

• Moka - 2,5 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Suhi kvas - 2 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Sladkor – 1 žlička.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. V posodo kruhomata nalijte kozarec vode. Nato vlijemo sol in zmes mešamo, dokler se suha sestavina popolnoma ne raztopi.

2. V vodo dodajte olivno olje in ponovno premešajte.

3. Moko presejemo, dodamo sladkor in suhi kvas. Sedaj ni več treba mešati. Vklopite način "testo" in počakajte 1,5 ure, dokler ni izdelek popolnoma pripravljen.

4. Po čakanju bo kvašeno testo pripravljeno. Vzamemo ga ven, rahlo pomakamo v moki in uporabimo pri nadaljnji kuhi.