Kvasne palačinke na kefirju

Kvasne palačinke na kefirju so okusna in nasitna jed, ki je idealna za zajtrk ali prigrizek, po kateri dolgo ne boste lačni. Za pripravo palačink na osnovi fermentiranega mlečnega izdelka bomo potrebovali še: kvas, moko, jajca, sladkor in sol. Najprej morate kvas razredčiti v toplem kefirju, nato dodati sladkor, sol, moko in jajca. Masa za palačinke mora biti gosta in homogena ter počasi polzeti po lopatki ali jedilni žlici. Ponev segrejemo na srednjem ognju, vlijemo rastlinsko olje. Maso za palačinke z žlico popečemo na obeh straneh do zlato rjave barve. Pripravljene palačinke lahko postrežete z medom, marmelado, kondenziranim mlekom ali vašim najljubšim sirupom.

Bujne palačinke na kefirju s suhim kvasom

Bujne kefirjeve palačinke s suhim kvasom so idealen zajtrk za vso družino, po katerem boste občutili ne le sitost, ampak tudi gastronomski užitek. Sočne in nežne palačinke bodo zaradi suhega kvasa visoko narasle in bodo lahke kot peresca. Odlično se ujema z medom, marmelado ali kondenziranim mlekom.

1. 
   Kako pripraviti puhaste kvašene palačinke na kefirju? Izdelke pripravljamo po zgoraj navedenem seznamu.
2. 
   Iz kvasa, toplega kefirja in presejane moke zamesimo gosto testo. Pokrijte s prtičkom in postavite na toplo mesto 30-40 minut.
3. 
   V puhasto testo vmešamo sol, jajce in sladkor ter pustimo na toplem še 10-15 minut.
4. 
   To je konsistenca mase.
5. 
   Segrejte ponev s sončničnim oljem in dodajte žlico testa.
6. 
   Pečemo na srednjem ognju na obeh straneh do svetlo rjave barve.
7. 
   Kvasne palačinke na kefirju so pripravljene! Odvečno olje popivnamo s papirnatimi robčki in postrežemo. Uživajte v čaju!

Bujne palačinke iz kvasa in kefirja z jajci v ponvi

Bujne palačinke iz kvasa in kefirja z jajci v ponvi so neverjetno okusna jed, idealna za obilen zajtrk ali uravnotežen prigrizek. Mehke in dišeče palačinke vas bodo zaradi svoje mehke in puhaste teksture osvojile že ob prvem okusu.

Čas kuhanja - 1 uro

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 5-6.

Sestavine:

• Kefir - 400 ml.
• Moka - 350 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Suhi kvas - 12 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Uro in pol pred začetkom kuhanja vzamemo hrano iz hladilnika, saj mora biti pri sobni temperaturi.

2. korak. Kefir vlijemo v globoko posodo, dodamo kvas in sladkor.

Korak 3. Stepite jajce in dodajte malo soli.

Korak 4. Zmešajte in po delih dodajte presejano moko.

5. korakHomogeno zmes pokrijemo s prtičkom in postavimo na toplo mesto za 15-30 minut, ne mešamo več.

Korak 6. Z žlico previdno zajemite testo z roba in ga položite na dno vroče ponve z rastlinskim oljem.

Korak 7. Pražite na zmernem ognju do zlate barve in postrezite. Dober tek!

Palačinke na kefirju in kvasu brez jajc

Palačinke na kefirju in kvasu brez jajc so odlična izbira za zajtrk za otroke in odrasle. Nežne in puhaste palačinke vas bodo navdušile s svojim okusom, puhasto teksturo in očarljivo aromo. Poskusite v testo dodati jabolčne rezine za dodaten užitek okusa.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Kefir - 450 ml.
• Jabolka - 4 kos.
• Moka - 2 žlici.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec
• Suhi kvas - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jabolčno kašo narežite na kocke. Če ne marate sadja, ga preprosto ne vključite v sestavo.

Korak 2. Za testo z metlico zmešamo kefir, sladkor, presejano moko, kvas, pecilni prašek in sladkor.

Korak 3. Dodajte sadne rezine in dobro premešajte.

Korak 4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in razporedite testo z žlico, prepražite na ognju nekoliko pod srednjim.

Korak 5. Obrnite in kuhajte, dokler se na drugi strani ne pojavi skorja.

Korak 6. Postrezite palačinke, ne da bi čakali, da se ohladijo. Dober tek!

Kvasne palačinke na kefirju z jabolkom

Kvasne palačinke na kefirju z jabolki so čudovita kombinacija sadja in mehkega testa, ki se dobesedno topi v ustih. Dišeče palačinke s koščki sočnih jabolk bodo okrasile vaš zajtrk ali malico.Postrezite jih z javorjevim sirupom, jogurtom ali svežimi jagodami.

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3-4.

Sestavine:

• Kefir - 1 žlica.
• Suhi kvas - 10 gr.
• Voda - 0,5 žlice.
• Moka - 1,5 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Jabolko - 2-3 kos.
• Sol – 1 ščepec
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. korak. Za testo razredčite kvas v majhni količini tople vode, 1 žlico sladkorja in pustite stati 10 minut.

Korak 2. V drugi skledi zmešajte kefir z rumenjakom, preostalim sladkorjem, soljo, presejano moko in vlijte v kvašeno testo.

Korak 3. Posodo zapremo s pokrovom in postavimo na toplo za 1-2 uri, da vzhaja in aktivira kvas.

Korak 4. Stepen beljak nežno vmešamo v "počito" testo, vlijemo sesekljana jabolka in nadaljujemo s cvrtjem: mešanico z žlico stresamo v vročo ponev s sončničnim oljem.

Korak 5. Porjavite na obeh straneh in začnite jesti. Kuhajte in se zabavajte!

Palačinke na kefirju in kvasu z rozinami

Palačinke na kefirju in kvasu z rozinami so jutranja najdba za sladkosnede. Sočne in dišeče palačinke s suhim sadjem vas bodo očarale s svojim edinstvenim okusom in neprekosljivo aromo. Zjutraj jih pripravite za svoje gospodinjstvo in hvaležni vam bodo!

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Kefir - 500 ml.
• Suhi kvas - 2 tsp.
• Sol - 0,5 tsp.
• Moka - 400 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Rozine - 100 gr.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. korak. Najprej temeljito operite suho sadje in ga namočite v vrelo vodo 10 minut, položite na prtičke in pustite, da se posušijo.

2. korakKefir segrejte do toplega in zmešajte s kvasom, granuliranim sladkorjem in soljo.

Korak 3. Stepite jajca in dodajte presejano moko v pesti, gnetite testo.

Korak 4. Dodajte rozine in pustite testo pod filmom 40 minut na toplem.

5. korak. Na srednjem ognju pecite palačinke v vročem rastlinskem olju 3-4 minute na vsaki strani.

Korak 6. Postavite v kup, da ostane toplo in okusno. Dober tek!

Kvasne palačinke na kefirju s skuto

Kvasne palačinke na kefirju s skuto so beljakovinsko bogata jed, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom, še posebej na začetku dneva. Nežne in sočne palačinke s skuto se odlično podajo k sadju ali jagodičevju. Priporočljivo je postreči toplo, dopolnjeno z različnimi prelivi.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Topel kefir - 300 ml.
• Suhi hitro delujoči kvas - 5 g.
• Jajce - 2 kos.
• Suha skuta - 130 gr.
• Moka - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica. + za cvrtje.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Z metlico premešajte topel kefir s kvasom.

2. korak. Ločeno razbijte jajca in jih vlijte v kefir, dodajte tudi granulirani sladkor, vanilijev sladkor in sol.

Korak 3. V nastalo mešanico vtrite skuto skozi sito z drobnimi luknjami.

Korak 4. V več fazah dodajte presejano moko in gnetite testo.

Korak 5. Testo pokrijte s filmom in prenesite na toplo mesto brez prepiha 30-40 minut.

Korak 6. Po preteku določenega časa dodajte žlico rastlinskega olja in pustite stati še pol ure.

Korak 7. Vzemite žlico testa z roba in ga položite v ponev z vročim rastlinskim oljem.

8. korakPečemo, dokler se na obeh straneh ne naredi okusna skorjica. Kuhajte in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Palačinke na kefirju in kvasu z zdrobom

Palačinke na kefirju in kvasu z zdrobom so izvirna kombinacija sestavin, ki bo vašemu zajtrku dala poseben čar. Zdrob naredi hrano bolj puhasto in gosto, zato takšne palačinke ne bodo izgubile videza niti po popolnem ohlajanju.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5-6.

Sestavine:

• Zdrob – 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Sol – 1 ščepec
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Z vilicami stepemo jajca, granulirani sladkor in vanilijev sladkor v rahlo peno.

Korak 2. Dodajte sol in topli kefir ter sestavine intenzivno premešajte.

3. korak. Vmešajte določeno količino zdroba.

Korak 4. Vlijemo kvas, premešamo in pustimo pod filmom na toplem 30-40 minut, da se aktivira in raste.

Korak 5. Zajemajte testo z žlico in ga položite v ponev z zadostno količino vročega sončničnega olja. Na zmernem ognju pražimo 2-3 minute na vsaki strani.

Korak 6. Lepo položite na servirni krožnik in postrezite. Dober tek!

Palačinke na kefirju in surovem kvasu

Palačinke na kefirju in surovem kvasu so neverjetno zračna jed, v kateri bodo uživali vsi brez izjeme. Za najboljši okus jih postrezite s kondenziranim mlekom, marmelado ali svežimi jagodami. Uživajte v nežnih in okusnih palačinkah, pripravljenih po tem receptu.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Surovi kvas - 20 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Kefir - 400 ml.
• Moka - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 1 žlica. + za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite nabor hrane v zahtevanih razmerjih.

Korak 2. V topel kefir razdrobite kvas, vmešajte jajce, dodajte sol in granulirani sladkor.

Korak 3. Zmešajte in dodajte presejano moko in žlico rastlinskega olja. Zgneteno testo pokrijemo s suho krpo in postavimo za eno uro na toplo.

Korak 4. V ponvi segrejte rastlinsko olje in položite testo z žlico na kratki razdalji drug od drugega. Cvremo 3 minute na vsaki strani.

Korak 5. Zlate palačinke prenesite na krožnik in postrezite. Dober tek!