Klasična tzatziki omaka

Nežna in sveža omaka tzatziki je klasika grške kuhinje. Postrežemo ga s svežo ali ocvrto zelenjavo. Vsak turist, ki je bil v Grčiji, pozna ta izdelek. Doma ga ni težko pripraviti. Če želite to narediti, uporabite preprost kulinarični izbor 5 receptov po korakih.

Klasični recept za grški jogurt tzatziki

Tradicionalno je grška omaka tzatziki narejena iz jogurta z dodatkom sočne kumare in aromatičnega kopra. Izdelek navduši s svežim in poletnim okusom, poleg tega pa odlično dopolnjuje številne jedi.

1. 
   Klasično tzatziki omako je zelo enostavno narediti. Pripravimo potrebne izdelke. Zeleno in kumare operemo, stroke česna olupimo.
2. 
   Zmeljemo koper, nastrgamo česen in kumaro. Izdelke združite v skupno skledo.
3. 
   Sestavine dopolnimo z naravnim jogurtom.
4. 
   Mešanici dodamo sol in olivno olje. Previdno premešajte vse izdelke do homogene zmesi.
5. 
   Sveža in aromatična klasična tzatziki omaka je pripravljena. Postrezite na mizo!

Recept po korakih za pripravo tzatzikija iz kisle smetane

Nežno in aromatično grško tzatziki omako lahko pripravite s kislo smetano. Ta izdelek postrežemo z ocvrto, pečeno zelenjavo, pa tudi z drugimi domačimi jedmi. Poskusi!

Čas kuhanja: 10 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 180 gr.

Sestavine:

• Kisla smetana 30% - 50 ml.
• Kumare - 0,5 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Peteršilj - 10 gr.
• Česen - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Čili poper - po okusu.
• Limonin sok - 2 tsp.
• Olivno olje - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite kumaro, poper in olupite čebulo. Zelenjavo naribajte na drobnem strgalu.

2. korak. Olupljene stroke česna preidemo skozi posebno stiskalnico.

3. korak. Opran peteršilj sesekljajte z nožem.

Korak 4. V globoko ploščo položite kislo smetano. Dopolnimo s sesekljano zelenjavo, soljo, limoninim sokom in olivnim oljem. Izdelke temeljito premešajte, dokler niso gladki.

Korak 5. Aromatična, nežna tzatziki omaka iz kisle smetane je pripravljena. Prestavimo ga v primerno posodo in postrežemo ohlajenega.

Domači tzatziki s kumaricami

Sočno dzazdiki omako iz vloženih kumar je enostavno pripraviti doma. Izdelek vas bo navdušil s svojo svetlo aromo in prijetnim kiselkastim okusom. Odličen dodatek k vašim jedem!

Čas kuhanja: 10 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 350 gr.

Sestavine:

• Maščobna kisla smetana - 200 gr.
• Kisle kumare - 2 kos.
• Pripravljen hren - 2 žlici.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vložene kumare olupite in narežite na majhne kocke.

Korak 2. Operite šopek zelene čebule in jih tudi sesekljajte.

Korak 3. V globoki skledi temeljito premešajte kislo smetano in hren. Mešanici dodajte mleti črni poper.

Korak 4. Pripravo dopolnite s čebulo in sesekljanimi kumaricami.Ponovno pregnetemo.

Korak 5. Aromatična tzatziki omaka iz vloženih kumar je pripravljena. Ohladite in poskusite!

Kako narediti okusno tzatziki omako z meto?

Neverjetno okusno in dišečo tzatziki omako lahko pripravimo z dodatkom mete. Izdelek vas bo navdušil s svetlo, svežo aromo. Upoštevajte ta preprost domači recept.

Čas kuhanja: 10 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 350 gr.

Sestavine:

• Naravni jogurt - 200 ml.
• Kumare – 2 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Koper - 0,5 šopka.
• Kovnica – 1 veja.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Kumare in zelišča operemo.

Korak 2. Pripravljene kumare naribajte na fino Rende.

Korak 3. Sesekljamo tudi preostale izdelke: česen, koper in meto.

Korak 4. V globoki skledi zmešajte zdrobljene sestavine, naravni jogurt, oljčno olje, limonin sok, sol in poper. Temeljito premešajte.

Korak 5. Sočna in okusna grška omaka je pripravljena. Ohladite in postrezite!

Okusen recept za tzatziki omako s peteršiljem

Okusno bogata in dišeča tzatziki omaka je pripravljena z dodatkom svežega peteršilja. S tem preprostim receptom po korakih popestrite domačo mizo.

Čas kuhanja: 10 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 300 gr.

Sestavine:

• Naravni jogurt - 130 ml.
• Kumara – 1 kos.
• Peteršilj - 0,5 šopka.
• Koper - 0,5 šopka.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Limonin sok - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke po seznamu. Zelenjavo in zelenjavo operemo pod vodo.

Korak 2. Stisnite česen in sesekljajte peteršilj in koper.Sestavine zmeljemo v možnarju, dokler se ne pojavi sok.

Korak 3. Kumare olupimo in naribamo na drobno. Dobljeno mešanico dajte v globoko skledo.

Korak 4. Tukaj pošljemo tudi zelenico in česen.

Korak 5. Izdelke napolnite z naravnim jogurtom, oljčnim oljem in limoninim sokom. Solimo po okusu.

Korak 6. Testo gnetite do gladkega, ohladite in postrezite!