Jambalaya - 4 recepti

Jambalaya je izvirna jed, ki je k nam prišla s karibskih otokov. Pripravljen je na osnovi riža z dodatkom različnih izdelkov: klobas, mesa, morskih sadežev, zelenjave. Poslastica se izkaže za zelo sočno in hranljivo. Postrezite za družinsko kosilo, večerjo ali malico. Za pripravo uporabite že pripravljen kulinarični izbor štirih receptov po korakih.

Jambalaya s klobasami - klasičen recept

Sausage Jambalaya je klasičen recept, ki bo zagotovo popestril vaš domači obrok. Sočna in zadovoljiva jed, ki jo je navdihnila karibska kuhinja, nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Bodite pozorni na naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

1. 
   Pripravimo potrebne sestavine po seznamu.
2. 
   Klobase narežemo na rezine. Sesekljajte čebulo, paradižnik, papriko in česen.
3. 
   Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Čebulo in papriko prepražimo do mehkega.
4. 
   Sem dodamo še paradižnik in klobase. Premešamo in dušimo še par minut.
5. 
   V vsebino vlijemo suh riž.Vse skupaj pražimo približno dve do tri minute.
6. 
   Pripravo dopolnimo s paradižnikovo pasto, soljo, sladkorjem, začimbami in sesekljanim česnom. Vse skupaj dobro premešamo.
7. 
   Nato napolnite obdelovanec z vodo. Zavremo.
8. 
   Po vrenju zmanjšajte ogenj. Jed pokrito dušimo približno 25 minut. Med kuhanjem vsebine ni treba mešati.
9. 
   Jambalaya s klobasami je pripravljena. Postrezite, dodajte zelišča po okusu in uživajte!

Jambalaya s piščancem

Jambalaya s piščancem vas bo navdušila s svojo hranilno vrednostjo in bogatim okusom. Ta poslastica bo okrasila vašo domačo mizo in zanimivo popestrila jedilnik. Postrezite kot prigrizek, kosilo ali večerjo. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Riž - 250 gr.
• Piščančji file - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Chorizo ​​​​- 75 gr.
• Mešanica začimb Cajun - 1 žlica.
• Paradižnik v lastnem soku - 400 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Piščančja juha - 350 ml.
• Oljčno olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file operemo in narežemo na majhne koščke.

Korak 2. Segrejte ponev z oljčnim oljem. Nanj položimo kose fileja in jih zlato rjavo popečemo.

Korak 3. Bolgarski poper narežite na tanke trakove, sesekljajte čebulo in česen.

Korak 4. Chorizo ​​​​narežite na tanke rezine.

Korak 5. Odstranite piščanca iz ponve. Tu prepražimo čebulo do zlato rjave barve.

Korak 6. Čebuli dodajte trakove paprike in sesekljan česen. Potresemo z začimbami in vse skupaj pražimo 5 minut.

Korak 7. Piščanca vrnemo v ponev, dodamo riž, dodamo paradižnik v lastnem soku in zalijemo z juho. Vsebino zavremo in nato pustimo vreti pod pokrovom približno 25 minut.

Korak 8. Piščančja jambalaya je pripravljena. Postrezite in poskusite!

Jambalaya s kozicami

Jambalaya s kozicami je izvirna jed za vaše obilno kosilo ali prigrizek. Takšna poslastica bo neverjetno okusna in svetlega okusa. Za pripravo upoštevajte preverjeno kulinarično idejo iz našega izbora. Privoščite sebi in svoji družini!

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Rjavi riž - 150 gr.
• Kozice - 100 gr.
• Puranji krač - 300 gr.
• Lovske klobase - 200 gr.
• Rdeča čebula - 100 gr.
• Bela čebula - 100 gr.
• Zelena - 150 gr.
• Paradižnik - 150 gr.
• Bolgarski poper - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 10 ml.
• Sol - po okusu.
• Posušen česen - po okusu.
• Mleta paprika - po okusu.
• Posušen timijan - po okusu.
• Origano - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Rjavi riž napolnite z vodo v ponvi. Solimo po okusu in kuhamo 30 minut na majhnem ognju.

Korak 3. V majhni skledi zmešajte sol in suhe začimbe ter premešajte.

Korak 4. Odstranite puranje meso iz kosti in narežite na majhne koščke.

Korak 5. Zmešajte koščke purana z začimbami. Pustimo, da se marinira.

Korak 6. Sesekljajte belo in rdečo čebulo.

Korak 7. Na majhne kocke narežemo tudi zeleno, paradižnik in sladko papriko.

Korak 8. Kozico olupite iz lupine.

Korak 9. Lovske klobase narežite na majhne kroge.

Korak 10. Dve vrsti čebule položite v ponev z rastlinskim oljem. Zelenjavo prepražimo do mehkega.

Korak 11. Na čebulo položite koščke purana. Premešamo in vse skupaj dušimo še 10 minut.

Korak 12. Dodajte preostalo zelenjavo v skupno maso.

13. korakVsebino premešamo, pokrijemo s pokrovko in dušimo na zmernem ognju približno 10 minut.

Korak 14. Dodajte koščke klobase in kuhajte še nekaj minut.

Korak 15. Dodajte olupljene kozice.

Korak 16. Vsebini ponve dodajte kuhan rjavi riž.

Korak 17. Mešanico zmešamo in dušimo pod pokrovom 5 minut, dokler ne kuhamo. To počnemo na majhnem ognju, da se hrana ne zažge.

Korak 18. Jambalaya s kozicami je pripravljena. Položimo na servirne krožnike in postrežemo!

Jambalaya v počasnem kuhalniku

Jambalaya v počasnem kuhalniku je okusna in okusna jed, ki jo je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen kulinarični recept s fotografijami po korakih. Pripravljena sočna poslastica bo močno popestrila vaš običajni jedilnik.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Rjavi riž - 2 žlici.
• Šunka - 400 gr.
• Slanina - 400 gr.
• Prekajene klobase - 400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Posušen česen - po okusu.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Zelena - 3 stebla.
• Konzervirani paradižnik - 400 gr.
• Piščančja juha - 750 ml.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Posušen timijan - 1 žlička.
• Curry omaka - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.

Korak 2. Odstranite semena iz paprike in narežite na majhne koščke.

3. korak. Stebla zelene drobno sesekljajte.

Korak 4. Slanino narežite na tanke trakove.

Korak 5. Enako naredimo s šunko.

Korak 6. Prekajene klobase narežite na tanke rezine.

Korak 7. V posodo multicooker vlijemo rastlinsko olje. Vklopite način "cvrtje". Tu prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nato dodamo šunko in slanino.

Korak 8. Dodajte papriko in zeleno. Dobro premešaj.

9. korakPripravo dopolnimo z začimbami in rjavim rižem.

Korak 10. Zmešajte vsebino in dodajte majhno količino curry omake.

Korak 11. Nato v skledo dodajte prekajene klobase, paradižnik in posušen granuliran česen.

Korak 12. Vse napolnite s piščančjo juho. Zavremo, nato kuhamo v načinu "dušenje" 2 uri.

Korak 13. Jambalaya v počasnem kuhalniku je pripravljena. Priboljške preložimo na porcijske krožnike in postrežemo!