Češnjeva sliva običajno dobro obrodi in je odlična za zimsko spravilo. Gosta in okusna češnjeva marmelada je zdrav dodatek k čaju in odličen nadev za domače pite. Članek vsebuje 6 čudovitih receptov za češnjevo marmelado.
- Izkoščičena češnjeva marmelada za zimo
- Korak za korakom recept za marmelado iz rdečih češenj za zimo
- Gosta češnjeva marmelada z želatino za zimo v kozarcih
- Kako narediti okusno češnjevo marmelado v počasnem kuhalniku?
- Preprost in okusen recept za češnjevo marmelado s pomarančo
- Gosta češnjeva marmelada z agar-agarjem doma
Izkoščičena češnjeva marmelada za zimo
Češnja je vrsta slive in rastlina z zelo starodavno zgodovino. Te jagode vsebujejo veliko pektina, vitamina C in organskih kislin. Češnjeva marmelada je enostavna za pripravo in je zelo bogata in gosta.
- Češnjeva sliva 1 (kilogramov)
- Kristalni sladkor ¾ (kilogramov)
-
Kako narediti gosto češnjevo marmelado za zimo? Češnjevo slivo operemo in na poljuben primeren način odstranimo semena. -
Češnjevo slivo prenesite v večjo posodo, potresite s sladkorjem in pustite 5 ur. -
Po tem posodo postavite na ogenj in češnjevo slivo zavrite. Občasno odstranimo peno s površine marmelade in kuhamo 5 minut. -
Po prvem vrenju marmelado odstavite z ognja in pustite 5-6 ur. Nato ponovno postavimo na ogenj in po vrenju kuhamo še 5 minut. Ta postopek ponovite še 2-krat. -
Po četrtem vrenju marmelado razporedimo po kozarcih in jih zapremo s kovinskimi pokrovi.Marmelado ohladimo na sobni temperaturi, nato pa shranimo na hladnem.
Dober tek!
Korak za korakom recept za marmelado iz rdečih češenj za zimo
Iz rdeče češnjeve slive lahko pripravimo odlično sladko-kislo marmelado za zimo. Za razliko od rumenih jagod so rdeče bolj mesnate in sladke. Marmelado lahko jeste na žlico ali pa jo uporabite v vseh vrstah domačega peciva.
Čas kuhanja: 3 ure.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 3.
Sestavine:
- Rdeča češnjeva sliva - 0,6 kg.
- Sladkor - 0,5 kg.
Postopek kuhanja:
1. Češnjevce preberemo, dobro operemo in damo v cedilo, da odteče tekočina.
2. Jagode prerežite na pol in odstranite semena.
3. Češnjeve slive potresemo s sladkorjem in pustimo nekaj ur, da spustijo sok.
4. Nato damo češnjevo slivo s sladkorjem na majhen ogenj in kuhamo 35-40 minut. Marmelado občasno premešamo, da se ne zažge.
5. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo s pokrovi. Marmelado hranite na hladnem in temnem mestu.
Dober tek!
Gosta češnjeva marmelada z želatino za zimo v kozarcih
Marmelade so priljubljene zaradi svoje goste konsistence in goste strukture. Češnjev džem z želatino je pripravljen veliko hitreje, saj vam ni treba dolgo kuhati sirupa, da postane gost.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Češnjeva sliva - 1,7 kg.
- Sladkor - 1 kg.
- Želatina - 15 gr.
Postopek kuhanja:
1. Češnjevce temeljito operemo in osušimo.
2. Jagode narežemo na rezine in odstranimo semena. Jagode položite v ponev proti prijemanju.
3. Po slivi dodamo sladkor in želatino, premešamo.
4. Marmelado kuhamo na majhnem ognju, dokler se ves sladkor ne raztopi.
5. Potrebovali boste približno 30-35 minut, da marmelada doseže želeno gostoto.
6.Marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo s pokrovi. Češnjeva marmelada z želatino se izkaže za zelo okusno in gosto.
Dober tek!
Kako narediti okusno češnjevo marmelado v počasnem kuhalniku?
Češnjevo slivo je zelo koristno jesti svežo, če pa imate bogat pridelek, lahko naredite zelo okusne domače pripravke. Počasni kuhalnik je kot nalašč za pripravo goste češnjeve marmelade.
Čas kuhanja: 140 min.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 10.
Sestavine:
- Češnjeva sliva - 2 kg.
- Sladkor - 1,5-2 kg.
- Vanilin - 1 ščepec.
Postopek kuhanja:
1. Češnjevce preberemo, operemo in damo v cedilo, da odteče tekočina.
2. Nato jagode prerežite na pol in odstranite semena.
3. Jagode damo v skledo večnamenskega kuhalnika, jih potresemo s sladkorjem in pustimo 40 minut, da jagode spustijo sok. Nato aktivirajte način "Kuhanje" za 40 minut.
4. V tem času se bodo jagode razkuhale in dobili boste gosto marmelado lepe jantarne barve.
5. Vročo marmelado dajte v sterilizirane kozarce, jih zaprite s sterilnimi pokrovi, ohladite in postavite v klet za shranjevanje.
Dober tek!
Preprost in okusen recept za češnjevo marmelado s pomarančo
Priprava češnjeve in pomarančne marmelade doma je zelo preprosta. Ti sadeži so med seboj usklajeni ne le po barvi, ampak tudi po okusu. Vaša poslastica bo svetla in bogata.
Čas kuhanja: 18 ur.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Češnjeva sliva - 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
- Pomaranče - 2 kos.
- Voda - 200 ml.
Postopek kuhanja:
1. Češnjevce razvrstimo, jim potrgamo repke, operemo in odcedimo v cedilu.
2. Češnjam odstranimo pečke, pomaranče prelijemo z vrelo vodo in dobro operemo.
3. V ponev nalijemo vodo in dodamo polovico sladkorja, skuhamo sirup.Sirup zavremo in kuhamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi.
4. Češnjevo slivo prelijemo z drugo polovico sladkorja in pustimo, da jagode pustijo sok.
5. Pomaranče z lupino narežemo na kocke.
6. Češnjevce in pomaranče damo v vreli sladkorni sirup, premešamo in kuhamo 5 minut. Nato ponev odstavimo z ognja, ohladimo in ta postopek ponovimo še 2x.
7. Po tretjem vrenju marmelado razporedite v sterilizirane kozarce in jih dobro zaprite. Ko se zvitki popolnoma ohladijo, jih postavimo na hladno mesto.
Dober tek!
Gosta češnjeva marmelada z agar-agarjem doma
Za želeno gostoto marmelade lahko uporabite naravni gostilo agar-agar. Kako pravilno pripraviti češnjevo marmelado z agar-agarjem za zimo, se boste naučili iz tega recepta.
Čas kuhanja: 20 ura.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Češnjeva sliva - 0,8 kg.
- Sladkor - 0,8 kg.
- Agar-agar - 1 žlica.
- Pomaranča - 1 kos.
Postopek kuhanja:
1. Češnjevce operemo in damo v cedilo, da odcedijo tekočino. Jagode narežite na majhne rezine in odstranite semena.
2. Pomarančo temeljito operemo, njeno lupinico nastrgamo na drobno strgalo in iz nje iztisnemo sok.
3. Češnjevo slivo damo v ponev z debelim dnom, dodamo sladkor, prelijemo s pomarančnim sokom in dodamo lupinico. Sadje pustite na sobni temperaturi, dokler se sladkor ne raztopi.
4. Po tem postavite ponev na ogenj, zavrite in kuhajte 5-7 minut. Nato marmelado odstavite z ognja in popolnoma ohladite. Ta postopek vrenja ponovite še dvakrat.
5. Po tretjem vrenju dodamo agar-agar, premešamo in marmelado takoj razporedimo v sterilizirane kozarce. Ko se zvitki ohladijo, jih shranimo na hladnem.
Dober tek!
