Marmelada iz črnega ribeza za zimo

Marmelada iz črnega ribeza je dišeča in neverjetno okusna poslastica, ki jo je enostavno pripraviti doma. To dobroto lahko postrežemo s čajem, namažemo na bel kruh ali uporabimo kot nadev za pite in pite. Za pripravo okusne jagodne marmelade uporabite preizkušene recepte s postopnim opisom postopka.

Okusen recept za marmelado iz črnega ribeza po korakih

Okusno in dišečo marmelado iz črnega ribeza lahko pripravite po preprostem in hitrem receptu. Poslastico lahko pripravimo za zimo, postrežemo k čaju ali pa jo uporabimo kot dopolnilo k drugim jedem.

Čas kuhanja: 2 uri 20 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6 pločevink

1. 
   Kako narediti marmelado iz črnega ribeza za zimo po preprostem receptu? Jagode skrbno sortiramo in jih speremo pod vodo.
2. 
   Čiste jagode zmeljemo s kovinskim sitom ali zmeljemo v mešalniku.
3. 
   Nastali jagodni pire potresemo s sladkorjem in premešamo. Sem dodajte baziliko in pustite vsebino 2 uri.
4. 
   Čez nekaj časa vzamemo baziliko, samo jagodno maso pa postavimo na ogenj, zavremo in takoj odstranimo s štedilnika.
5. 
   Marmelado takoj nalijte v čiste kozarce, pokrijte s pokrovi in ​​pustite, dokler se popolnoma ne ohladi. Po tem ga lahko pošljete v skladišče. Dišeča marmelada iz črnega ribeza je pripravljena!

Petminutna marmelada iz črnega ribeza

Hitro ribezovo marmelado lahko pripravite po petminutnem receptu. Poslastica bo gosta, zahvaljujoč lastnostim samih jagod in veliki količini sladkorja.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 2 pločevinki

Sestavine:

• Črni ribez - 1 kg.
• Sladkor - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstite jagode, odstranite ostanke in vejice. Nato temeljito sperite pod vodo.

2. V kozici ribezu dodamo polovico sladkorja.

3. Postavite na kuhalnik, da zavre, nato pa kuhajte 3 minute.

4. Preostalo polovico sladkorja dodamo jagodičevju, premešamo in ponovno zavremo. Pokuhamo po 5 minutah in odstavimo s štedilnika. Ne pozabite odstraniti pene.

5. Vročo ribezovo marmelado nalijemo v sterilizirane kozarce. Če izdelek takoj postane tekoč, ne skrbite. Ko se popolnoma ohladi, se bo jagodičevje dobro zgostilo. pripravljena!

Marmelada iz črnega ribeza kot žele

Črni ribez je zaradi bogate vsebnosti pektina eno najprimernejših jagod za pripravo domače marmelade. Ta dišeča poslastica je praktična za uporabo: lahko jo dodate pekovskim izdelkom ali preprosto postrežete s čajem.

Čas kuhanja: 3 ure

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 4 pločevinke

Sestavine:

• Črni ribez - 2 kg.
• Sladkor - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Operite jagode in jih položite v ponev. Dodamo sladkor, premešamo in pustimo stati 1-2 uri, da ribez spusti sok.

2. Ponev postavite na štedilnik in vsebino kuhajte 10-15 minut, nato izklopite ogenj in pustite, da se jagodna masa ohladi.

3. Ribez ponovno pristavimo na štedilnik, zavremo in pustimo na zmernem ognju še 10 minut, ne pozabimo mešati.

4. Nastalo vročo maso zmeljemo z mešalnikom v kašo, nato jo postavimo na ogenj, zavremo, pustimo vreti 5 minut in odstranimo.

5. Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite s pokrovi.

6. Kozarce z ribezovo marmelado ohladimo na sobni temperaturi, nato pa jih shranimo. pripravljena!

Kako narediti marmelado iz črnega ribeza brez pečk

Najbolj nežna marmelada iz črnega ribeza je narejena brez pečk. Poslastica je sladko-kislega okusa. Priročno ga je namazati na kruh ali postreči s palačinkami. Preizkusite recept za vašo domačo čajanko.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 6 pločevink

Sestavine:

• Črni ribez - 2 kg.
• Granulirani sladkor - 1,5 kg.

Postopek kuhanja:

1. Razvrstimo jagode, odstranimo vse veje. Nato sperite pod vodo.

2. Pustite, da se črni ribez malo posuši, nato pa ga zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso.

3. Nato morate ribez ločiti od semen. Če želite to narediti, dajte gazo v globoko skledo in nanjo stresite sesekljane jagode.

4. Previdno iztisnite sok. V gazi naj ostanejo le kosti in kože, ki jih ne bomo potrebovali.

5. Vlijte jagodni sok in kašo v ponev in dodajte sladkor.Pristavimo na štedilnik, zavremo in ob stalnem mešanju na majhnem ognju kuhamo 20-25 minut.

6. Dišeča ribezova marmelada brez pečk je pripravljena! Dati ga je treba v sterilizirane kozarce, zapreti s pokrovi, pustiti, da se ohladi in shraniti.

Preprost recept brez sterilizacije za zimo

Ribezovo marmelado je enostavno pripraviti za zimo brez uporabe sterilizacije. Postopek kuhanja se vam bo zdel preprost, aromatična poslastica pa vas bo navduševala vse leto.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 2 pločevinki

Sestavine:

• Črni ribez - 2 kg.
• Sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Črni ribez preberemo in temeljito speremo pod vodo. Nato dajte jagode v cedilo in jih potopite v vrelo vodo. Blanširamo 7-10 minut. Po postopku zapustite vodo.

2. Popečene jagode zmeljemo ali zmeljemo v mešalniku v kašo.

3. Dobljeno maso potresemo s sladkorjem in postavimo na zmeren ogenj. Kuhamo 20-25 minut, občasno premešamo in posnamemo peno.

4. V čiste in suhe kozarce nalijemo par žlic vode, ki ostane po blanširanju. Vročo marmelado prelijemo do roba. Pokrijte s pokrovi, ohladite in shranite na hladnem. pripravljena!

Marmelada iz črnega ribeza in kosmulje

Ribezova marmelada z dodatkom kosmulje je nežna in sladka. Izvirnemu receptu je enostavno slediti, rezultat pa vas bo razveselil kadar koli v letu.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 1 kozarec

Sestavine:

• Črni ribez - 2 žlici.
• Kosmulje - 1 žlica.
• Sladkor - 2 žlici.
• Voda - 70 ml.

Postopek kuhanja:

1. Jagode nekajkrat namočite v vodi, odstranite veje in sperite. Postavite v cedilo.

2. Z ostrim nožem previdno odrežite repke kosmulj.

3.Pripravljene kosmulje damo v ponev z vodo in sladkorjem. Na majhnem ognju kuhamo 15-20 minut.

4. Črni ribez zmeljemo ali pretlačimo z mešalnikom, nato pa ga prestavimo v kosmulje.

5. Zmešajte sestavine. Na zmernem ognju kuhamo še 20-25 minut. Občasno premešamo in posnamemo peno.

6. Končni vroč izdelek nalijte v suh, steriliziran kozarec, zaprite pokrov in pustite, da se ohladi. Po ohlajanju se marmelada iz črnega ribeza in kosmulje zgosti in je pripravljena za poskus.

Marmelada iz črnega in rdečega ribeza za zimo

Bogata, sladko-kisla marmelada bo odlično dopolnila vašo mizo v katerem koli letnem času. Kombinacija črnega in rdečega ribeza daje svetel okus in aromo. Idealno za družinski čaj.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 1 kozarec

Sestavine:

• Črni ribez - 1,5 žlice.
• Rdeči ribez - 1,5 žlice.
• Sladkor - 300 gr.

Postopek kuhanja:

1. Črni in rdeči ribez večkrat namočimo v hladno vodo. Razvrstimo in operemo.

2. Pripravljene jagode dajte v ponev in dodajte sladkor. Pustite vreti, dokler sestavine ne spustijo svojega soka. Nato pristavimo na štedilnik in na majhnem ognju kuhamo 20-25 minut. Ne pozabite mešati in posnemati pene.

3. Vročo jagodno marmelado prenesite v čist, steriliziran kozarec in pokrijte s pokrovom. Po popolnem ohlajanju se bo obdelovanec strdil in pripravljen za serviranje. Dober tek!

Preprost in okusen recept za marmelado iz črnega ribeza in malin

Ribezova marmelada z dodatkom malin bo postala še bolj bogata in aromatična. Jagode se odlično dopolnjujejo. In pripravljena poslastica vas bo navdušila v katerem koli letnem času.

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 1 kozarec

Sestavine:

• Črni ribez - 1,5 žlice.
• Maline - 1,5 žlice.
• Sladkor - 300 gr.
• Voda - 50 ml.
• Citronska kislina - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Jagode večkrat namočimo v hladni vodi.

2. Črni ribez razvrstimo, odstranimo veje in liste.

3. Ribezu dodamo oprane maline, dodamo jim citronsko kislino.

4. V jagode vlijemo sladkor, premešamo in pustimo 1-2 uri.

5. Po tem zmeljemo ali sesekljamo jagode z mešalnikom.

6. Na kuhalnik pristavimo ribezov in malinov pire, dodamo vodo in med občasnim mešanjem pustimo vreti 10-15 minut.

7. Marmelada iz malin in črnega ribeza je pripravljena. Lahko ga vlijete v steriliziran kozarec in privijete pokrov.

Gosta marmelada iz črnega ribeza z želatino

Marmelada iz črnega ribeza z dodatkom želatine postane nežna in viskozna. Poslastico lahko postrežemo k čaju, ali pa kot dodatek k palačinkam ali palačinkam.

Čas kuhanja: 45 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 1 kozarec

Sestavine:

• Črni ribez - 2,5 žlice.
• Sladkor - 1 žlica.
• Želatina - 10 gr.

Postopek kuhanja:

1. Črni ribez temeljito operemo, odstranimo peclje in morebitno umazanijo.

2. Jagode malo pretlačimo s sitom, dodamo sladkor, dobro premešamo in damo v ponev. Poslastico zavrite in nato kuhajte 20-25 minut. Odstavimo s štedilnika.

3. Želatino razredčimo po navodilih na embalaži. Običajno je treba 10 minut infundirati v hladni vodi. Izdelek dodajte marmeladi, ki ste jo odstranili s štedilnika, in dobro premešajte.

4. Jagodno marmelado nalijte v steriliziran kozarec, zaprite pokrov, obrnite in pustite, da se ohladi. Nato ga pošljemo v skladišče na hladnem. pripravljena!

Okusna marmelada iz črnega ribeza s pektinom

Črni ribez z dodatkom pektina bo v procesu priprave domače marmelade še bolj gost. Jagodna sladkost se bo odlično prilegala družinski čajanki.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 1 kozarec

Sestavine:

• Črni ribez - 2,5 žlice.
• Sladkor - 2 žlici.
• Pektin - 10 gr.

Postopek kuhanja:

1. Ribez namočimo v vodo, odstranimo liste in manjšo umazanijo. Postavite v cedilo.

2. Pripravljene jagode zmeljemo ali sesekljamo v blenderju. Posebej zmešajte sladkor s pektinom in dodajte ribezovi kaši. Temeljito premešajte.

3. Jagodno maso prenesite v ponev, postavite na zmeren ogenj, zavrite in takoj odstranite.

4. Vročo marmelado črnega ribeza lahko nalijemo v kozarec, privijemo s pokrovom in shranimo. Po popolnem ohlajanju bo izdelek postal gost in viskozen.