Jagodna marmelada za zimo

Jam ima enotno konsistenco, pripravljen je za zimo iz različnih jagod in sadja. V tem članku bomo delili 10 preizkušenih receptov za jagodno marmelado. Vsako od njih je mogoče zlahka ponoviti doma.

Kako narediti jagodno marmelado za zimo doma?

Recept za okusno in dišečo jagodno marmelado za zimo. Jagode so jagodičevje, ki ga najpogosteje gojimo na vrtovih, zato jih veliko pogosteje pripravljamo za ozimnico. Ponujamo vam preprost in preizkušen način priprave tega čudovitega jagodičja za zimo.

1. 
   Kako narediti preprosto jagodno marmelado za zimo? Zrele jagode temeljito operemo pod tekočo vodo in damo v cedilo, da se posušijo.
2. 
   Nato jagode zmeljemo v pire na poljuben primeren način.
3. 
   V jagodni pire vlijemo sladkor, premešamo in postavimo na ogenj.Mešanico zavremo, kuhamo 5 minut, odstranimo nastalo peno z žlico z režami.
4. 
   Nato odstranite posodo z ognja, pokrijte s prtičkom in pustite 8 ur.
5. 
   Po tem času marmelado ponovno pristavimo na ogenj, zavremo in kuhamo 5 minut. Nato marmelado takoj nalijemo v sterilizirane kozarce, jih zvijemo, ohladimo in shranimo na hladnem.

Dober tek!

Gosta jagodna marmelada z želatino za zimo

Priprava jagodne marmelade je povsem enostavna, prav tako priprava za uporabo pozimi. Želatina je v tem receptu uporabljena v majhni količini, da se marmelada nekoliko zgosti, ne da bi se spremenila v žele.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Jagode - 600 gr.
• Sladkor - 500 gr.
• Želatina - 1 žlička.
• Voda - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Jagode razvrstimo, osmukamo čašne liste in operemo.

2. Jagode damo v skledo, dodamo sladkor in sestavine zmeljemo z mešalnikom ali pretlačilko.

3. Nato posodo postavite na ogenj, zavrite in kuhajte 20-25 minut.

4. Želatino razredčite v vodi, pustite 10 minut, da nabrekne.

5. Nato dodajte želatinsko maso v marmelado, premešajte, kuhajte 5-7 minut.

6. Nato vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in dobro privijemo pokrove. Zvitke ohladite na sobni temperaturi in postavite na hladno mesto za shranjevanje.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo jagodne marmelade z agar-agarjem

Jam je enostavnejša možnost za pripravo jagodičja in sadja za zimo, vendar še vedno ohranja veliko količino vitaminov. Ta recept za pripravo jagodne marmelade uporablja naravno želirno sredstvo - agar-agar.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Jagode - 1 kg.
• Sladkor - 500 gr.
• Agar-agar - 3 žličke.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Jagode razvrstite in temeljito sperite pod tekočo vodo.

2. Jagode stresemo v večjo posodo in dodamo sladkor.

3. Z mešalnikom pretlačite jagode v pire. Jagodno maso postavite na ogenj, zavrite in kuhajte 15-20 minut.

4. Agar-agar razredčite v kozarcu vode. Dobljeno zmes vlijemo v vrelo marmelado in dobro premešamo.

5. Po tem marmelado kuhamo še 5 minut in nalijemo v sterilizirane kozarce. Marmelada se izkaže za zelo okusno in dišečo.

Dober tek!

Gosta in dišeča jagodna marmelada s pektinom

Za pripravo goste jagodne marmelade lahko uporabite različne vrste zgoščevalcev. Predlagamo, da daste prednost naravni možnosti, pektinu. Hkrati bo marmelada ohranila naravno aromo in naravno barvo jagod.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Jagode - 1 kg.
• Sladkor - 700 gr.
• Pektin - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite posodo za marmelado. Operite in sterilizirajte kozarce in pokrove.

2. Operite jagode in jih dajte v blender. Jagode zmeljemo v pire.

3. Pektin zmešamo s sladkorjem, dodamo jagodnemu pireju in premešamo.

4. Dobljeno maso postavite na ogenj, zavrite in kuhajte 5-6 minut. Ne pozabite mešati marmelade, da se ne zažge.

5. Vročo marmelado naložimo v kozarce, zapremo in obrnemo na glavo. Zvitke pokrijemo s toplo odejo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Dober tek!

Zelo okusen in preprost recept za jagodno marmelado z limono.

Od vseh domačih pripravkov so marmelade najboljše.Za njihovo pripravo so primerne tudi prezrele jagode. Limona v marmeladi bo dodala rahlo kislost in ohranila bogato barvo jagod.

Čas kuhanja: 12 ur.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Jagode - 1 kg.
• Limone - 2 kos.
• Sladkor - 1,3 kg.
• Pektin - 20 gr.

Postopek kuhanja:

1. Limone prelijemo z vrelo vodo in temeljito operemo. Eno limono narežemo na rezine, drugo zmeljemo skozi mlinček za meso. Limone zmešajte s polovico sladkorja.

2. Jagode zmeljemo v mešalniku do pireja, zmešamo z drugim delom sladkorja.

3. Jagodno zmes postavimo na ogenj in zavremo, kuhamo 3-5 minut ob stalnem mešanju. Enako storite z mešanico limon.

4. Pustite, da se obe mešanici popolnoma ohladita, nato pa ponovno pustite vreti 5 minut. Nato ponve odstavimo z ognja in pustimo jagodno in limonino marmelado čez noč.

5. Zjutraj limonino marmelado zavremo, dodamo polovico pektina, pustimo vreti 3 minute, napolnimo kozarce do polovice, na vrh položimo rezine limone.

6. Nato jagodno marmelado zavremo, dodamo pektin, pustimo vreti 3 minute in nalijemo v kozarce.

7. Kozarce zvijemo in ohladimo na sobni temperaturi. Marmelado hranite na hladnem in temnem mestu.

Dober tek!

Kako narediti marmelado iz gozdnih jagod v kozarcih za zimo?

Poletni čas ni samo čas za sprostitev, ampak tudi vroč čas za priprave na zimo. Gospodinje se v tem času trudijo narediti čim bolj okusno marmelado. Marmelada odlično ohrani okus in aromo gozdnih jagod.

Čas kuhanja: 1 dan.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• gozdne jagode - 1 kg.
• Sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Jagode razvrstimo, osmukamo čašne liste in operemo.

2.Jagode damo v skledo, dodamo sladkor in pustimo 8-10 ur, da spustijo sok.

3. Po tem postavite posodo z jagodami na ogenj, zavrite in nenehno mešajte. Takoj ko zmes zavre, ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s prtičkom in pustimo čez noč.

4. Zjutraj kuhane jagode zmeljemo z mešalnikom, ponovno postavimo na ogenj in zavremo. Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in dobro zaprite pokrove.

5. Marmelada se izkaže za okusno, aromatično in ima čudovito bogato barvo.

Dober tek!

Kako narediti okusno jagodno marmelado v počasnem kuhalniku za zimo?

Marmelada je univerzalni pripravek, ki ga lahko uporabimo pri pripravi domačih pekovskih izdelkov in sladic, dodamo sladoledu, postrežemo k palačinkam in enolončnicam. Predstavljamo vam preprost recept za pripravo okusne jagodne marmelade v počasnem kuhalniku.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja:40 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Jagode - 1,5 kg.
• Sladkor - 1,3 kg.
• Vanilijev sladkor - 20 gr.

Postopek kuhanja:

1. Jagode dobro operemo, odstranimo zelene liste in vejice. Jagode v blenderju zmeljemo v pire.

2. Jagodni pire prenesite v skledo večnamenskega kuhalnika, dodajte sladkor in premešajte s silikonsko lopatko. Posodo postavite v večnamenski kuhalnik, zaprite pokrov in izberite način "Kuhanje".

3. Takoj, ko jagodna masa zavre, izklopite ogenj in odstranite peno.

4. Nato znova vklopite način "Kuhanje" in pustite, da marmelada vre 5 minut po vrenju.

5. Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in jih zaprite s pokrovi. Zvitke zavijemo v odejo in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Marmelado je bolje hraniti na suhem in hladnem mestu.

Dober tek!

Neverjetno okusna zimska jagodna marmelada z banano

Kombinacija, ki se zelo pogosto pojavlja: jagode in banana. Iz njega lahko skuhamo okusno marmelado za zimo. Sladkornežem bo ta kombinacija eksotične banane in vrtnih jagod zagotovo všeč.

Čas kuhanja: 4 ure.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 10.

Sestavine:

• Jagode - 2 kg.
• Banane - 1 kg.
• Limone - 2 kos.
• Sladkor - 2 kg.

Postopek kuhanja:

1. Jagode operemo in jim odstranimo peclje. Banane operemo, olupimo in narežemo na majhne rezine.

2. Jagode zmešamo s polovico sladkorja in pustimo nekaj ur, da jagode spustijo sok. Dobljeni sok vlijemo v ponev, zavremo in pustimo vreti 10 minut.

3. Jagode in banane zmeljemo v blenderju, dokler ne dobimo gladkega pireja.

4. Sirup vlijemo v mešanico jagodičevja in sadja. Dodamo tudi limonin sok, premešamo in postavimo na ogenj. Po vrenju marmelado kuhamo 15 minut, občasno premešamo.

5. Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce, jih zaprite s pokrovi in ​​pustite, da se popolnoma ohladijo. Jagodno bananino marmelado hranite na hladnem.

Dober tek!

Naravna nizkokalorična jagodna marmelada brez dodanega sladkorja

Naravna jagodna marmelada, ki je pripravljena v nekaj minutah in ne vsebuje dodanega sladkorja. Ta poslastica ni samo zdrava, ampak tudi ne škoduje vaši postavi.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 1.

Sestavine:

• Jagode - 300 gr.
• Škrob – 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Jagode operemo, damo v skledo in rahlo potlačimo z vilicami, da spustijo sok.

2. Izpuščenemu soku dodamo škrob in premešamo.

3. Jagode zmeljemo z mešalnikom do gladkega.

4. Raztopino zmešajte s škrobom in jagodnim pirejem.Zmes postavimo na ogenj, zavremo in kuhamo 5-6 minut.

5. Vročo marmelado nalijte v steriliziran kozarec, pokrijte s pokrovom in sterilizirajte v vreli vodi 10 minut. Nato tesno zaprite pokrov, zavijte v odejo ali debelo brisačo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi. Marmelado hranimo v hladilniku.

Dober tek!

Hiter in preprost recept za jagodno marmelado za zimo brez kuhanja

Brez kuhanja lahko naredite jagodno marmelado za zimo. To je preprosta alternativa marmeladi, ki jo lahko naredi vsak. Poleg tega se v celoti ohranijo vsi vitamini jagod.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Jagode - 1,2 kg.
• Sladkor - 1,2 kg.

Postopek kuhanja:

1. Jagode razvrstite, odstranite peclje in operite.

2. Jagode položite v emajlirano posodo in pokrijte s sladkorjem.

3. Jagode zmešajte s sladkorjem, pustite na hladnem 2 uri, da jagode spustijo sok.

4. Z mešalnikom zmeljemo jagode v pire.

5. Dobljeno maso razdelite v kozarce ali posodice in postavite v zamrzovalnik.

Dober tek!