Slivova marmelada za zimo

Slivova marmelada za zimo je odlična poslastica za sladkosnede in poznavalce domačih dobrot. Težavnost priprave je v pripravi surovin. A olupiti slivo je veliko lažje kot na primer češnje. V pomemben proces vključujem člane svojega gospodinjstva. Po mojem mnenju bi morali vsi sodelovati pri pripravi zimskih šivov. Če torej uporabljate načelo delitve dela, priprava marmelade sploh ne bo težka. V današnjem izboru bo vsak našel svojega favorita.

Gosta slivova marmelada brez pečk za zimo

Gosta slivova marmelada brez pečk za zimo je svetle, bogate barve in spominja na poletje. Jam odlično drži obliko in se uporablja kot samostojna poslastica in kot plast za domače sladkarije in nadev za maslene pite. Če kos sveže štruce namažete z marmelado, bo vaši čajanki dali nepozaben okus.

1. 
   Zberite sestavine za čudovito marmelado.
2. 
   Slivo operemo in osušimo.
3. 
   Narežemo na koščke in odstranimo semena.
4. 
   Rezine položite v skledo z debelimi stenami.
5. 
   Posodo postavite na gorilnik. Na srednji temperaturi kuhamo 15 minut. Peno odstranite z žlico z režami.
6. 
   Sadje odstavite s štedilnika. Čez nekaj časa prestavimo v skledo sekljalnika in stepamo do gladkega.
7. 
   Zmes vrnemo v posodo za kuhanje.
8. 
   Dodajte sladkor. Količina se razlikuje glede na naravno sladkost sadja.
9. 
   Kuhajte 35 minut. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Kozarce sperite in sterilizirajte na običajen način. Za majhne kozarce uporabite mikrovalovno pečico. Steriliziram v pečici.
10. 
    Z vročo marmelado napolnimo čiste kozarce.
11. 
    Zavrite pokrove in zategnite kose. Ko se užitki ohladijo, jih prestavite v shrambo ali kamor koli shranjujete ozimnice.
12. 
    Ohlajena marmelada se bo dovolj zgostila. Bogato marmelado uporabite kadar koli si želite privoščiti. Dober tek!

Slivova marmelada z želatino

Slivova marmelada z želatino je gosta in zelo okusna. Poslastica se uživa samostojno, uporablja se za nadev, pa tudi za oblaganje biskvitov in peciva. Prijetna kislost daje marmeladi nenavaden okus. Vsi imajo radi svetlo sladkost.

Čas kuhanja – 1 dan 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 1

Sestavine:

• Slive - 1 kg.
• Želatina - 15 gr.
• Granulirani sladkor - 400 g.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite sestavine za božansko marmelado.

Korak 2. Zmešajte sladkor z želatino.

Korak 3. Izperite in posušite slivo. Razdelite na kose in odstranite semena. Rezine položite v posodo za kuhanje.

Korak 4. Dodajte mešanico sladkorja in želatine. Dobro premešamo. Pokrijemo in pustimo čez noč v hladilniku, da nabrekne.

Korak 5. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Ugasnite gorilnik.

Korak 6. Izperite in sterilizirajte kozarce na običajen način. Za majhne kozarce uporabite mikrovalovno pečico.Steriliziram v pečici. Čiste steklene posode napolnite z vročo mešanico. Zavrite pokrove in zategnite kose.

Korak 7. Ko se šivalke ohladijo, jih premaknite v shrambo. Ohlajena marmelada se bo precej zgostila. Marmelado uporabite, kadarkoli želite uživati. Predstavite kozarec svojim prijateljem. Dober tek!

Slivova marmelada z agar-agarjem za zimo

Slivova marmelada z agar-agarjem za zimo je okusna poslastica, ki jo zlahka pripravi vsak začetnik. Slivovo marmelado pripravimo kar se da enostavno in hitro. Gosta konsistenca je primerna kot plast za domačo peko. Ta svetla poslastica bo zadovoljila vsakega sladkosneda.

Čas kuhanja – 9 ur 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 10

Sestavine:

• Rumena sliva - 1,5 kg.
• Agar-agar - 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1,5 kg.
• Voda - 200 ml.
• Pomaranča - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izperite in posušite slivo.

Korak 2. Razdelite na koščke in odstranite semena. Rezine položite v posodo za kuhanje.

Korak 3. Nalijte vodo. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Pustite vreti 10 minut.

Korak 4. Odstranite sadje s štedilnika. Čez nekaj časa prestavite v skledo sekljalnika ali stepite do gladkega s potopno električno napravo.

Korak 5. Mešanico vrnite v posodo za kuhanje. Dodajte sladkor in dodajte 1 kilogram peska. Količina se razlikuje glede na naravno sladkost sadja. Pustite čez noč, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.

Korak 6. Kuhajte 20 minut. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Posnemite peno.

Korak 7. Pomarančo poparite. Odstranite lupino. Zmešajte 500 gramov sladkorja in agar-agarja.

Korak 8. V vročo marmelado dajte mešanico agar-agarja in sladkorja ter pomarančno lupinico. Prekuhaj.

9. korakIztisnite pomarančni sok. Kuhajte 15 minut.

Korak 10. Izperite in sterilizirajte kozarce na običajen način. Za majhne kozarce uporabite mikrovalovno pečico. Steriliziram v pečici. Čiste steklene posode napolnimo z vročo marmelado.

Korak 11. Zavrite pokrove in zategnite obdelovance. Ko se šivki ohladijo, jih prestavimo v shrambo ali kamorkoli shranjujemo ozimnico. Ohlajena marmelada se bo dovolj zgostila. Bogato marmelado uporabite, ko se vam zahoče nekaj okusnega. Dober tek!

Čokoladno slivov džem s kakavom

Čokoladno-slivov kakavov džem je okusna poslastica. Izvirna poslastica je pripravljena čim bolj preprosto. Marmelada je idealna k domačim palačinkam ali palačinkam. Če ni priboljškov za čaj, je dovolj, da kos sveže štruce namažete s slivovo mojstrovino, pa tudi sladkarije niso potrebne.

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Slive - 1 kg.
• Kakav v prahu - 50 gr.
• Granulirani sladkor - 700 gr.
• Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Temna čokolada - 60 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izperite in posušite slivo. Razdelite na kose in odstranite semena. Rezine položite v posodo za kuhanje.

Korak 2. Dodajte granulirani sladkor in vanilijev sladkor. Količina se razlikuje glede na naravno sladkost sadja. Pustite, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.

Korak 3. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Pustite vreti 10 minut. Prilijemo limonin sok.

Korak 4. Vreti 10 minut. Dodajte kakav v prahu. Mešajte.

Korak 5. Vreti 10 minut. Dodamo čokolado. Mešajte. Čez nekaj časa prestavite v skledo sekljalnika ali stepite do gladkega s potopno električno napravo.Kozarce sperite in sterilizirajte na običajen način. Za majhne kozarce uporabite mikrovalovno pečico.

Korak 6. Čiste steklene posode napolnite z vročo marmelado. Zavrite pokrove in zategnite kose. Ko se marmelada ohladi, jo prestavite v shrambo ali kamor koli shranjujete ozimnico. Bogato marmelado uporabite, ko se vam zahoče nekaj okusnega. Dober tek!

Slivova marmelada s cimetom

Slivova marmelada s cimetom je dišeča poslastica za sladkosnede. Okusna poslastica primerna za plastenje in polnjenje domačih sladic. Za zajtrk so idealni sendviči, palačinke, sirove torte ali palačinke s slivovo marmelado. Priprava marmelade je preprosta in hitra, cimet pa doda izvirno piko na i.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Slive - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 1 kg.
• Cimetove palčke - 1 kos.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izperite in posušite slivo. Sadje položite v posodo za kuhanje.

Korak 2. Nalijte vodo. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo. Kuhamo do mehkega. Mešajte, da se poslastica ne zažge.

Korak 3. Čez nekaj časa odstranite semena, jih položite v skledo sekljalnika ali stepite do gladkega s potopno napravo.

Korak 4. Dodajte granulirani sladkor. Količina se razlikuje glede na naravno sladkost sadja.

5. korak: dodajte cimetovo palčko. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Kuhajte vsaj 20 minut. Čas kuhanja je odvisen od želene debeline priboljška. Kozarce sperite in sterilizirajte na običajen način. Za majhne steklene posode uporabite mikrovalovno pečico.

Korak 6. Čiste kozarce napolnite z vročo marmelado. Zavrite pokrove in zategnite kose.Ko se marmelada ohladi, jo prestavite v shrambo. Dišečo marmelado uporabite, kadar koli želite. Dober tek!

Slivova marmelada s pektinom

Slivova marmelada s pektinom je osupljiva sladica, ki jo lahko pripravi tudi kuhar začetnik. Naravni okus s prijetno kislostjo je idealen za sladke domače pekovske izdelke. Slivova marmelada bo vašim pitam dala živahen okus. Vsi bodo navdušeni nad to okusno poslastico.

Čas kuhanja – 23 h 00 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 10

Sestavine:

• Slive - 2 kg.
• Voda - 150 ml.
• Pektin - 5 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izperite in posušite slivo.

Korak 2. Razdelite na koščke in odstranite semena ter odstranite kožo.

Korak 3. V posodo za kuhanje nalijte vodo.

Korak 4. Raztovorite predelano sadje.

Korak 5. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo. Pustite vreti 60 minut. Mešajte, da se poslastica ne zažge.

Korak 6. V popolnoma ohlajeno sadno mešanico vlijemo pektin. Mešajte.

7. korak: Vrnite se na gorilnik. Zavremo. Pustite vreti 60 minut. Kozarce sperite in sterilizirajte na običajen način. Za majhne kozarce uporabite mikrovalovno pečico. Steriliziram v pečici ali nad paro.

Korak 8. Čiste steklene posode napolnite z vročo marmelado. Zavremo pokrove in zvijemo kose. Ponavadi izberem pločevinke z navojem.

Korak 9. Ko se marmelada ohladi, jo premaknite tja, kjer imate zimske zaloge. Uporabite zdravo marmelado, ko želite nekaj okusnega. Dober tek!

Jabolčno-slivova marmelada

Jabolčno-slivova marmelada ima gosto konsistenco, ki odlično drži obliko in se ne razleze, ko se uporablja kot nadev. Člani gospodinjstva jedo dobroto, ne da bi čakali na zimo.Zato vsako leto povečam število pripravkov za zdravljenje prijateljev in sorodnikov. Sadna sladkost je idealna za sirove torte in palačinke za zajtrk.

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 1

Sestavine:

• Slive - 500 gr.
• Voda - 0,5 žlice.
• Granulirani sladkor - 600 gr.
• Jabolka - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. korak: Pripravite sestavine.

Korak 2. Operite in posušite jabolka. Izrežite jedro.

Korak 3. Rezine narežite na manjše kose. Razložite v posodo za kuhanje. Zalijemo z vodo. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Kuhamo do mehkega.

Korak 4. Izperite in posušite slivo. Razdelite na kose in odstranite semena.

5. korak: Vlijemo v mehko jabolčno omako. Kuhajte pol ure.

Korak 6. Čez nekaj časa prenesite v skledo sekljalnika ali stepite do gladkega s potopno napravo.

Korak 7. Mešanico vrnite v posodo za kuhanje. Dodajte granulirani sladkor. Količina se razlikuje glede na naravno sladkost sadja.

Korak 8. Kuhajte povprečno pol ure, dokler se ne zgosti.

Korak 9. Izperite in sterilizirajte kozarce na običajen način. Za majhne kozarce uporabite mikrovalovno pečico. Steriliziram na staromoden način nad paro. Čiste steklene posode napolnimo z vročo marmelado.

Korak 10. Zavrite pokrove in zategnite obdelovance. Ko se marmelada ohladi, jo prestavite tja, kjer shranjujete ozimnico. Ohlajena marmelada se bo dovolj zgostila. Uporabite okusno marmelado vedno, ko se vam zahoče nekaj okusnega. Dober tek!

Slivova marmelada z gelfixom

Slivova marmelada z jellyfixom je prijetnega okusa. Poslastica je pripravljena z lahkoto in izpade čim bolj okusna.Zahvaljujoč gelfixu ima priboljšek gosto konsistenco, ki se ne razliva in izjemno dobro drži obliko. Marmelada je zmerno sladka s prijetnim priokusom.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 1,4 l.

Sestavine:

• Slive brez koščic – 1 kg.
• granulirani sladkor - 500-800 gr.
• Zhelfix 2:1 – 1 vrečka.

Postopek kuhanja:

1. korak: Pripravite sestavine.

Korak 2. Izperite in posušite zrelo sadje. Razdelite na kose in odstranite semena.

Korak 3. Predelano sadje razdelite na pol, enega od njih preluknjajte s potopno električno napravo. Če želite, stepajte celotno količino do gladkega. Rada čutim koščke.

4. korak. Gelfix zmešajte s sladkorjem, kot je navedeno na embalaži. Mešajte.

Korak 5. Polovico dodajte rezinam sliv, drugo polovico pa zdrobljeni masi.

Korak 6. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo. Dodajte preostali granulirani sladkor in ponovno zavrite. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Pustite vreti 10 minut. Obe masi združimo. Kozarce sperite in sterilizirajte na običajen način. Z vročo marmelado napolnimo čiste kozarce.

Korak 7. Zavrite pokrove in zategnite obdelovance. Ko se zvitki ohladijo, jih prestavite v shrambo. Bogato marmelado uporabite kadar koli si želite privoščiti. Dober tek!

Rumena slivova marmelada z limono

Rumena slivova limonina marmelada je odličnega okusa. Poslastica izpade precej sladka. Za pripravo domačih pit uporabljam marmelado. Gosta konsistenca nadeva izjemno dobro drži obliko. Peka s to marmelado se izkaže za neverjetno okusno. Sladkosnedi bodo navdušeni.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Rumena sliva - 2 kg.
• Granulirani sladkor - 2 kg.
• Limona - 1 kos.
• Pomaranča - 1 kos.
• Mleti cimet - 1 tsp.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Razvrstite sadje.

Korak 2. Odtehtajte zahtevano količino.

Korak 3. Izperite in posušite slivo.

4. korak: Odmerite granulirani sladkor. Vlijemo v posodo za kuhanje. Zalijemo z vodo. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo sirup. Pomarančo poparite. Odstranimo lupino, citruse olupimo in razdelimo na rezine. Narežite rezine.

Korak 5. Sadje razdelite na dele in odstranite semena. Rezine stresite v sirup skupaj z lupino in pomarančnimi rezinami. Prekuhaj.

Korak 6. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Pustite vreti 20 minut.

Korak 7. Odstranite sadje s štedilnika. Čez nekaj časa preluknjajte do gladkega s potopno električno napravo. Iztisnite limonin sok. Dodajte cimet. Pustite vreti 15 minut.

Korak 8. Izperite in sterilizirajte kozarce na običajen način. Za majhne kozarce uporabite mikrovalovno pečico. Steriliziram v pečici. Z vročo marmelado napolnimo čiste kozarce.

Korak 9. Zavrite pokrove in zategnite obdelovance. Ko se zvitki ohladijo, jih prestavite v shrambo.

10. korak: Uporabite bogato marmelado, kadar koli želite nekaj okusnega. Dober tek!

Gosta modra slivova marmelada brez pečk

Gosta modra slivova marmelada brez pečk ima neverjeten okus. Vsaka gospodinja bo skuhala razkošno poslastico. Priprava na zimo je povsem preprosta. Prijetna kislost, značilna za modre slive, marmeladi doda piko na i. Vsako leto pripravim to proračunsko poslastico. In če je sezona plodna, bodo rezerve trajale vso zimo.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 2,5 l.

Sestavine:

• Modra sliva - 2 kg.
• Granulirani sladkor - 2 kg.
• Limona - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izperite in posušite slivo.Razdelite na kose in odstranite semena.

Korak 2. Predelane slive zmeljemo v mlinčku za meso.

Korak 3. Pomarančo poparite. Odstranite lupino. Razdelite na rezine in se tudi pomaknite.

Korak 4. Zvito maso razložite v posodo za kuhanje. Dodajte 2 kilograma granuliranega sladkorja.

Korak 5. Premešajte. Premaknite posodo na gorilnik. Zavremo. Posnemite peno.

Korak 6. Mešajte, da se poslastica ne zažge. Kuhajte 45 minut.

Korak 7. Izperite in sterilizirajte kozarce na običajen način. Za majhne kozarce uporabite mikrovalovno pečico. Steriliziram v pečici. Z vročo marmelado napolnimo čiste kozarce.

Korak 8. Zavrite pokrove in zategnite obdelovance. Ko se šivki ohladijo, jih prestavimo v shrambo ali kamorkoli shranjujemo ozimnico. Ohlajena marmelada se bo dovolj zgostila.

Korak 9: Uporabite bogato marmelado, kadar koli želite nekaj okusnega. Dober tek!