Odlična ideja za domačo drugo jed so mesni ježki z rižem v kisli smetanovi omaki. Vročo poslastico z omako lahko postrežete s poljubnimi prilogami. Jed je še posebej hranljiva in ima svetel okus. Oglejte si 6 kulinaričnih načinov priprave z opisom postopka po korakih!
- Ježki v kisli smetanovi omaki iz mletega mesa z rižem v ponvi
- Kako speči ježe v kisli smetanovi omaki iz mletega mesa z rižem v pečici?
- Sočni mesni ježki v paradižnikovo-smetanovi omaki
- Ježki v kisli smetanovi omaki iz mletega mesa z rižem v počasnem kuhalniku
- Kako kuhati ježe v kisli smetani iz mletega piščanca in riža?
- Preprost in okusen recept za ježke z mletim mesom, rižem in sirom v kisli smetani
Ježki v kisli smetanovi omaki iz mletega mesa z rižem v ponvi
Sočne mesnate ježke je najbolje pripraviti z dodatkom riža. Omaka iz kisle smetane bo jed naredila še bolj nežno in okusno. Oglejte si ta preprost recept za veliko družinsko večerjo.
- Mleto meso 800 (grami)
- bel riž 150 (grami)
- Kisla smetana 150 (grami)
- Začimbe za mleto meso okus
- Sol okus
- Rastlinsko olje za cvrtje
- Zelenje za vložitev
-
Kako kuhati ježe v kisli smetanovi omaki iz mletega mesa z rižem? Mleto meso temeljito premešamo s soljo in začimbami po okusu. -
Mešanici dodamo do polovice kuhan riž. Ponovno pregnetemo in iz nastale zmesi oblikujemo majhne kroglice. -
Surove ježe položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem. Popecite jih, da rahlo porjavijo. -
Nato jed prelijemo s kislo smetano in na majhnem ognju dušimo približno 20 minut. Lahko ga pokrijete s pokrovom. -
Pekoče mesnate ježke dopolnimo s sesekljanimi zelišči in postrežemo s prilogo. pripravljena!
Kako speči ježe v kisli smetanovi omaki iz mletega mesa z rižem v pečici?
Okusna in zadovoljiva jed za vaše kosilo - ježki iz mletega mesa in riža v omaki iz kisle smetane. Poslastico lahko spečete v pečici, tako bo bolj mehka in sočna. Primerno za otroške kuhinje.
Čas kuhanja: 40 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Porcije - 5
Sestavine:
- Mleto meso - 0,6 kg.
- Čebula – 1 kos.
- Česen – 2 stroka.
- Riž - 60 gr.
- Kisla smetana - 200 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - 30 ml.
- Zeleni - za serviranje.
Postopek kuhanja:
1. Odmerite potrebno količino vseh sestavin. Riž kuhamo do polovice.
2. Olupljeno čebulo in stroke česna z nožem drobno sesekljajte.
3. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni prozorna.
4. Zmešajte mleto meso, popraženo zelenjavo in riž. Izdelke potresemo s soljo in poprom ter jih temeljito premešamo.
5. Iz mletega mesa naredite majhne enake kroglice. Položimo jih v pekač, dodamo kislo smetano in pečemo 25 minut na 180 stopinjah.
6. Končane ježke z omako položite na porcijske krožnike, okrasite z dišavnimi zelišči in postrezite!
Sočni mesni ježki v paradižnikovo-smetanovi omaki
Svetel dodatek k mesnim ježkom je omaka iz kisle smetane in paradižnikove paste. Končni izdelek, pripravljen na ta način, bo nežen in sočen. Postrezite k mizi.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 40 minut
Porcije – 3
Sestavine:
- Mleto meso - 500 gr.
- Čebula – 2 kos.
- Jajce – 1 kos.
- Riž - 100 gr.
- Kisla smetana – 100 gr.
- Paradižnikova pasta - 100 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
1. Pripravite potrebne izdelke, odmerite zahtevano količino.
2. Riž operemo in za 20 minut prelijemo z vrelo vodo.
3. Olupite in narežite čebulo na poljuben primeren način.
4. V velikem krožniku zmešajte dušen riž, mleto meso, jajce, čebulo ter sol in poper.
5. Izdelke temeljito premešajte, dokler niso gladki.
6. V eno globoko ploščo položite paradižnikovo pasto in kislo smetano.
7. Sestavine zmešamo, da nastane homogena omaka.
8. Iz mletega mesa naredite majhne kroglice. Prestavimo jih v ponev, premazano z oljem.
9. Omako prelijemo čez mesni pripravek. Jed dušimo na štedilniku približno 40 minut.
10. Sočni ježi v paradižnikovi in kislo smetanovi omaki so pripravljeni. Postrežemo jih s prilogo po izbiri.
Ježki v kisli smetanovi omaki iz mletega mesa z rižem v počasnem kuhalniku
Domače ježke iz mletega mesa in riža lahko pripravite v počasnem kuhalniku. Ta metoda kuhanja vam bo prihranila čas in vas navdušila s sočnim in mehkim končnim izdelkom.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 40 minut
Porcije – 3
Sestavine:
- Mleto meso - 600 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Riž - 100 gr.
- Kisla smetana - 1 žlica.
- Voda - 50 ml.
- Začimbe - po okusu.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. V globoki skledi zmešajte mleto meso, sesekljano čebulo, jajce, sol in začimbe po okusu. Izdelke zmešajte skupaj.
2. Riž skuhajte do polovice in ga dodajte mesnemu izdelku.
3. Maso še enkrat premešamo do gladkega. Iz nje oblikujemo enako velike kroglice.
4. Pripravke položite v skledo multivarka in jih napolnite z mešanico kisle smetane in vrele vode. Kuhajte posodo 30-40 minut v načinu dušenja.
5.Sočni in mehki ježki v kisli smetanovi omaki so pripravljeni. Razdelimo jih na porcije in postrežemo s prilogo!
Kako kuhati ježe v kisli smetani iz mletega piščanca in riža?
Nežne in sočne ježke lahko pripravite iz mletega piščanca, riža in omake iz kisle smetane. Okusna poslastica bo postala vrhunec vaše mize. Razveselite svoje najdražje z okusno toplo jedjo.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 40 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Mlet piščanec - 0,5 kg.
- Riž - 2 žlici.
- Čebula – 1 kos.
- Kefir - 1 žlica.
- Kisla smetana - 1 žlica.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
1. Mletega piščanca zmešajte z rižem, kuhanim do polovice, soljo in žlico kefirja.
2. Prepražimo sesekljano čebulo in jo dodamo mletemu mesu. Zmes mešajte, dokler ni gladka.
3. Iz nastale praznine naredimo kroglice enake velikosti. Položimo jih v pekač.
4. Izdelek prelijemo s kozarcem kisle smetane in ga za 40 minut postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj.
5. Pripravljene mesne ježke lahko takoj položite na porcijske krožnike in postrežete!
Preprost in okusen recept za ježke z mletim mesom, rižem in sirom v kisli smetani
Domače ježke iz mletega mesa in riža lahko dopolnite s sirom in nežno kislo smetanovo omako. Topla jed vas bo navdušila s svojo sočnostjo in dišečo omako. Postrezite s svežo zelenjavo ali prilogo.
Čas kuhanja: 30 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Mleto meso - 0,5 kg.
- Riž - 100 gr.
- Predelani sir - 100 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Zeleni - 0,5 šopka.
- Drobtine – 100 gr.
- Kisla smetana - 60 gr.
- Moka - 1 žlica.
- Voda - 100 gr.
- Sol - po okusu.
- Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Črni poper v zrnu - 4 kos.
Postopek kuhanja:
1.Riž prelijemo z vrelo vodo in ga kuhamo na pari 20 minut, pokrijemo z brisačo.
2. V globoki skledi zmešajte mleto meso, zmehčan riž, drobtine, sol, začimbe, sesekljano čebulo in zelišča.
3. Izdelke gnetite do gladkega.
4. Iz nastalega mesa oblikujemo majhne gladke kroglice.
5. Surove ježke potopimo v ponev z vodo. Temu dodajte poprova zrna in lovorjev list.
6. Posodo pokrijemo s pokrovko in kuhamo približno 10 minut, potem ko voda zavre.
7. Nato v mešanico dodamo koščke topljenega sira.
8. Jed kuhamo toliko časa, da se sir raztopi.
9. V kozarcu razmešamo malo kisle smetane z žlico moke. Mešajte.
10. Zmes kisle smetane vlijemo v posodo. Na majhnem ognju dušimo še 10 minut in ugasnemo štedilnik.
11. Nežni ježi v omaki s sirom in kislo smetano so pripravljeni. Položite jih na krožnike in si pomagajte!
