Fettuccine testenine

Fettuccine je vrsta italijanskih testenin v obliki tankih ravnih trakov testa. Ti izdelki iz moke se hitro kuhajo in se dobro podajo k mesu in ribam. Zbrali smo 10 originalnih receptov za fettuccine, ki vam bodo pomagali bolje spoznati to okusno jed.

Fettuccine z gobami v smetanovi omaki

Nihče se ne more upreti aromi gob in smetane. Poleg tega, da se same testenine fettuccine izkažejo za zelo nežne, z gobami in smetano okus te jedi presega vsa pričakovanja.

1. 
   Kako narediti testenine fettuccine na preprost in okusen način? Česen olupimo in sesekljamo.V ponvi z debelim dnom segrejemo olivno olje in maslo ter pražimo česen 1-2 minuti.
2. 
   Šampinjone narežemo na majhne rezine.
3. 
   V ponev damo gobe, dodamo vejico rožmarina in pražimo na zmernem ognju 5 minut.
4. 
   Nato dodamo smetano in zavremo.
5. 
   Kokošje jajce razbijemo v skledo, stepemo z metlico in dodamo v ponev. Vsebino ponve nenehno mešajte, da preprečite nastanek grudic.
6. 
   Sir naribamo na drobno, ga stresemo v ponev in mešamo, dokler se ne stopi. Nato kremno omako po okusu začinimo s soljo in poprom.
7. 
   Fettuccine kuhajte v veliko vode, dokler se ne zmehčajo. V segreti ponvi zmešamo omako in testenine, pražimo 2-3 minute in postrežemo.

---

Dober tek!

Fettuccine s piščančjim filejem v smetanovi omaki

Fettuccine s piščancem v smetanovi omaki so ena najbolj priljubljenih testenin v Rimu. Tradicionalno se za pripravo uporabljajo domači rezanci. Jed se izkaže za zelo nežno in okusno.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Fettuccine - 200 gr.
• Piščančji file - 300 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Za smetanovo omako:
• Maslo – 10 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sir - 30 gr.
• smetana - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. File operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na majhne kocke.

2. V ponev vlijemo malo olivnega olja, ga segrejemo in zlato rjavo pražimo meso po 2 minuti na vsaki strani, solimo in začinimo po okusu.

3. Šampinjone narežemo na rezine in dodamo piščancu, pražimo 4-5 minut.

4.Fettuccine kuhajte v veliko vode, dokler se ne zmehčajo. Nato vodo odlijemo in testeninam dodamo žlico olivnega olja ter premešamo.

5. Pripravite omako. V ponvi razpustimo maslo, na katerem prepražimo drobno sesekljano čebulo, da postane prozorna.

6. Nato dodajte smetano in jo segrejte. Ne da bi čakali, da zavre, v ponev dodajte piščanca in gobe, dodajte nariban sir. Dodamo sesekljan česen, sol in poper po okusu.

7. Nato smetanovi omaki dodamo fetučini, premešamo, potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Fettuccine testenine s kozicami v smetanovi omaki

Neverjetna jed po videzu in okusu. Testenine Fettuccine s kozicami v smetanovi omaki bodo okrasile vsako praznično mizo. Kljub svoji zahtevnosti so testenine pripravljene zelo hitro in preprosto.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Fettuccine - 200 gr.
• smetana - 150 ml.
• Kozice - 500 gr.
• Čebula - 0,5 kos.
• Česen - 1 zob.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Peteršilj - 5 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Parmezan - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo olivno olje in prepražimo čebulo in česen do mehkega.

2. Nato v ponev dodamo olupljene kozice, jih solimo in začinimo po okusu.

3. Nato prilijemo smetano, zavremo, dodamo sesekljana zelišča, pokrijemo s pokrovko in takoj odstavimo z ognja.

4. Fettuccine skuhamo v slani vodi, nato dodamo v ponev in premešamo.

5. Toplo jed potresemo z naribanim parmezanom in postrežemo.

Dober tek!

Kako pripraviti okusne testenine fettuccine z lososom in smetano?

Fettuccine lahko dopolnite ne le z različnimi vrstami mesa, temveč tudi z gobami, kozicami in celo lososom. Malo ljudi bo zavrnilo tako okusno in hranljivo jed. Fettuccine z lososom je restavracijska jed, ki jo lahko pripravite doma.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Fettuccine - 250 gr.
• Losos - 400 gr.
• Sol - po okusu.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Maslo – 20 gr.
• Česen - 2 zoba.
• Smetana - 1 žlica.
• Timijan - 2 veji.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Parmezan - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. File lososa ločite od kože in narežite na kocke.

2. V segreto ponev vlijemo olivno olje, dodamo koščke lososa in med nežnim mešanjem z lopatko pražimo 5-6 minut. Nato dodamo sesekljan česen in premešamo.

3. Nato dodajte maslo in timijan, mešajte, dokler se maslo popolnoma ne stopi.

4. Nato prilijemo smetano, omako zavremo, solimo in začinimo po okusu, premešamo in ponev odstavimo z ognja.

5. Skuhajte fettuccine po navodilih na embalaži.

6. V omako v ponvi lahko najprej dodamo testenine, premešamo, potresemo s sirom in postrežemo. Ali pa na krožnike položite fettuccine, dodajte lososa s smetanovo omako in nariban sir.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za fettuccine s šunko v smetanovi omaki

Poskusite eno najbolj priljubljenih italijanskih jedi. Fettuccine so ploščati domači rezanci, ki jih lahko postrežemo z različnimi prelivi in ​​omakami. Različica s šunko in smetanovo omako je ena najbolj preprostih in cenovno dostopnih.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 3-4.

Sestavine:

• Fettuccine - 450 gr.
• Šunka - 200 gr.
• smetana - 200 ml.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Trdi sir - 150 gr.
• Maslo - 60 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Česen v prahu - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Fettuccine skuhamo v slani vodi, nato odcedimo v cedilu in pustimo, da tekočina odteče.

2. Šunko olupimo iz lupine in drobno sesekljamo. Prepražimo ga na olivnem olju do svetlo zlato rjave barve. Nato šunko odstranite iz ponve z žlico z režami.

3. V ponvi raztopimo maslo, dodamo smetano, moko, sol, črni poper in sušen česen po okusu, premešamo. Nato dodamo nariban sir in omako segrevamo toliko časa, da se sir stopi.

4. V omako dodamo šunko in premešamo.

5. Nato dodamo fettuccine, jih zmešamo z omako in segrevamo na majhnem ognju 1-2 minuti. Po želji fettuccine s šunko v smetanovi omaki potresemo s sesekljanimi zelišči.

Dober tek!

Korak za korakom recept za fettuccine z morskimi sadeži v smetani

Veliko receptov za zanimive in okusne jedi si lahko izposodite iz italijanske kuhinje. Na primer, fettuccine z morskimi sadeži v smetanovi omaki. Čeprav je jed pripravljena zelo hitro, je odličnega okusa.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Morski sadeži - 350 gr.
• smetana - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• Parmezan - 70 gr.
• Česen - 2 zoba.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Origano - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Oljčno olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Česen olupimo, sesekljamo in pražimo na maslu 1-2 minuti.

2. Nato v ponev damo kozico in smetano, sestavine solimo in začinimo po okusu.

3. Na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da smetana zavre.

4. Nato dodamo nariban sir, premešamo in ponev odstavimo z ognja.

5.Fettuccine skuhamo v slani vodi, odcedimo v cedilu, nato dodamo žlico olivnega olja in premešamo. Fettuccine razdelite na krožnike, dodajte kremno morsko omako in postrezite.

Dober tek!

Domači fetučini s piščancem in gobami

Fettuccine s piščancem in gobami je win-win možnost za hitro kosilo ali večerjo. To jed lahko vedno dopolnite z zelišči ali posušenimi paradižniki.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Fettuccine - 250 gr.
• Piščančji file - 400 gr.
• Šampinjoni - 150 gr.
• smetana - 200 ml.
• Olivno olje - za cvrtje.
• Začimbe za testenine - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačami, narežemo na trakove in prepražimo na oljčnem olju do kuhanja.

2. Šampinjone narežemo na rezine, dodamo k piščancu in pražimo toliko časa, da tekočina izhlapi.

3. Nato vlijemo smetano, dodamo začimbe, premešamo in kremo zelo segrejemo.

4. Fettuccine skuhamo po navodilih na embalaži. Pripravljene testenine damo v ponev in premešamo.

5. Fettuccine s piščancem in gobami postrezite vroče.

Dober tek!

Preprost in hiter recept za fettuccine z mletim mesom

Če bi mornariške testenine kuhali v Italiji, bi se ta jed imenovala fettuccine z mletim mesom. Testenine fettuccine so tako mehke in tanke, da se skuhajo v nekaj minutah.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Mleto meso - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• smetana - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Fettuccine - 400 gr.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

2.Na oljčnem olju prepražimo čebulo do mehkega, nato dodamo mleto meso, premešamo z lopatko, da ni večjih grudic in po okusu solimo. Mleto meso prepražimo do konca.

3. Nato prilijemo smetano in kuhamo še 5-7 minut.

4. Fettuccine skuhamo v slani vodi in odcedimo v cedilu.

5. Fettuccine naložimo na krožnike, dodamo kremno omako z mletim mesom in jed postrežemo.

Dober tek!

Neverjetno okusen recept za fettuccine s kozicami in pesto omako

Mnogi ljudje obožujejo testenine ne le zaradi njihovega okusa, temveč tudi zaradi hitrosti priprave. V nekaj minutah boste imeli na mizi okusno jed - fettuccine s kozicami in pesto omako.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Fettuccine - 250 gr.
• Kozice - 200 gr.
• smetana - 400 ml.
• Parmezan - 20 gr.
• Maslo – 10 gr.
• Pesto omaka - 30 gr.
• Bazilika - 2 gr.

Postopek kuhanja:

1. Odstranite lupine iz kozic.

2. V ponvi stopite maslo, dodajte sol in črni poper.

3. Nato dodajte pesto omako in smetano, premešajte.

4. Nato v omako dodamo kozice in jih z omako dušimo 5-7 minut. V tem času se bo omaka malo zgostila.

5. Fettuccine skuhamo v slani vodi in odcedimo v cedilu.

6. Na krožnik položimo fettuccine, jih prelijemo s smetanovo omako in kozico, potresemo z naribanim sirom in sesekljanimi zelišči.

Dober tek!

Kako preprosto in okusno kuhati fettuccine z zelenjavo?

Ko na vrtu začnejo zoreti bučke in paradižniki, je čas za kuhanje fettuccina z zelenjavo. Ta lahka jed je hranljiva in ne obremenjuje želodca, pripravimo jo lahko tako za kosilo kot večerjo.

Čas kuhanja: 35 min.

Čas kuhanja: 35 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Fettuccine - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Stročji fižol - 200 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Maslo – 30 gr.
• Gobe ​​- 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Sir - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in mu dodamo kos masla. Nato dodamo sesekljano čebulo in česen ter pražimo 3-4 minute.

2. Nato dodajte stročji fižol in gobe.

3. Nato dodamo naribane bučke in sesekljano papriko. Pražimo 5 minut.

4. Paradižnik narežemo na kocke in dodamo v ponev, pražimo še 3-4 minute.

5. Po tem dodajte sir in zelišča. Pečeno solimo in začinimo po okusu, premešamo.

6. Fettuccine skuhamo do mehkega, odlijemo vodo, damo v ponev in premešamo.

7. Postrezite vroče fettuccine z zelenjavo.

Dober tek!