Puranji file v ponvi

Puranji file v ponvi je hitra in okusna jed za obilno kosilo. Puranji file je sočnejši od piščančjega, a se tudi hitro skuha. Meso ima prijeten okus, zato ga lahko postrežemo z zelenjavo, gobami, žiti in krompirjem. Ponujamo vam izbor 10 okusnih in hitrih receptov za puranje fileje v ponvi.

Kako skuhati sočen in okusen puranji file v ponvi?

Puranji file, kuhan v ponvi, ohrani svojo sočnost pod zlato rjavo skorjo. Postrežemo ga lahko s poljubno prilogo iz kuhane kaše ali sveže zelenjave.

1. 
   Kako hitro in okusno skuhati puranji file v ponvi? Purana operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. 
   Meso narežemo na srednje velike kose.
3. 
   V skledi zmešamo jajca, škrob, gorčico, sol in poper. Masa mora biti homogena in brez grudic.
4. 
   Puranji file damo v skledo, premešamo in pustimo marinirati 1-2 uri.
5. 
   Ponev postavite na ogenj, nalijte malo rastlinskega olja in dodajte meso. Purana na srednjem ognju na obeh straneh popečemo do zlato rjave barve. File potresemo s sezamom, ponev pokrijemo s pokrovko, zmanjšamo ogenj in meso dušimo še 10 minut.
6. 
   Okusen in sočen puranji file je pripravljen, lahko ga postrežete na mizo.

Dober tek!

Mehak in sočen file puranjega stegna v ponvi

Lepa jed za praznike in vsakdanje življenje. Puranji file stegna je rahel, sočen in okusen. Da bi bil puran mehak in mehak, ga je treba marinirati. Kako pravilno marinirati in ocvreti takšno meso, vam bomo povedali v tem receptu.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Puranje stegno - 500 gr.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Jabolčni kis - 1 žlica.
• Sladkor – 1 žlička.
• Sol – 1 žlička.
• Paprika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mlet kajenski poper - po okusu.
• Muškatni orešček - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Puranji file operemo in narežemo na porcije. Postavite jih v tridimenzionalno stekleno obliko.

2. korak: V ločeni skledi zmešajte jabolčni kis, olivno olje, sladkor, sol, poper in muškatni orešček.

Korak 3. Purana prelijemo z marinado, z rokami premešamo meso in pustimo, da se marinira pol ure. Da se meso enakomerno namoči, ga občasno premešajte.

Korak 4. Dobro segrejte ponev. Nanj položimo purana, ki ga z obeh strani popečemo do zlato rjave barve.

5. korakNato v ponev vlijemo preostalo marinado, zmanjšamo ogenj in še naprej pražimo meso, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Zahvaljujoč marinadi se meso ne bo izsušilo in bo zelo sočno in okusno.

Dober tek!

Hiter in enostaven način za cvrtje kosov puranjega fileja

Recepti s puranjim filejem se odlikujejo po preprostosti in dostopnosti. Kot rezultat, dobite okusno in okusno jed za kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 3.

Sestavine:

• Puranji file - 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za perutnino - po okusu.
• Voda - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sezam – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Puranji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačami in narežemo na majhne kocke.

Korak 2. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo sesekljano meso in ga na močnem ognju prepražimo z vseh strani. Puran mora biti lepo zapečen.

Korak 3. Čebulo olupite in drobno sesekljajte. V ponev k mesu dodamo čebulo, vse skupaj pražimo 2-3 minute.

Korak 4. Nato prelijemo s sojino omako, dodamo sol in začimbe.

Korak 5. Dodajte malo vode, pokrijte ponev s pokrovom in dušite purana še 10-15 minut.

6. korak: Meso pred serviranjem potresemo s sezamom.

Dober tek!

Kako kuhati puranji file s kislo smetano v ponvi?

Puranji file velja za lahek dietni izdelek s hipoalergenimi lastnostmi. Puran, dušen v ponvi s kislo smetano, ni le okusna, ampak tudi zdrava jed, lahko jo vključite v prehrano otrok in nosečnic.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• puranji file - 300 gr.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Paprika - po okusu.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda - 80 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Meso sperite pod tekočo vodo in ga narežite na srednje velike kocke.

Korak 2. Olupite korenje in čebulo. Čebulo narežemo na pol obročke, korenje naribamo na grobem ribežu.

Korak 3. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo meso in zelenjavo, pražimo na močnem ognju 3-5 minut, nenehno mešamo.

Korak 4. Nato dodajte kislo smetano, sol, mleto papriko in papriko.

Korak 5. Zalijemo z malo vode, premešamo in dušimo purana na srednjem ognju 15-20 minut.

6. korak: Po želji purana pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

Dober tek!

Okusen in sočen puranji file s čebulo v ponvi

Nežen puranji file se izkaže za sočnega tudi v ponvi, še posebej, če mu dodate čebulo. To jed lahko pripravite na hitro. Kljub dejstvu, da je puran dietni izdelek, ima visoke prehranske lastnosti.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2-3.

Sestavine:

• Puranji file - 500 gr.
• Kisla smetana - 10 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Začimbe za meso - po okusu.
• Česen - 1-2 zoba.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Puranji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačami in narežemo na srednje velike kocke.

Korak 2. Ponev postavimo na ogenj, vlijemo rastlinsko olje, dodamo meso in ga prepražimo z vseh strani.

3. korak. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče.

Korak 4. Ko meso porjavi, mu dodajte čebulo in nadaljujte s praženjem, dokler čebula ne postane prosojna.

5. korakNato dodamo sol, sesekljan česen, začimbe, kislo smetano in pol kozarca vode, vsebino ponve premešamo in dušimo 5-7 minut.

Korak 6. Na koncu dodamo sesekljana zelišča in jed postrežemo s prilogo po želji.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo puranjega fileja z zelenjavo

Zahvaljujoč zelenjavi se jed izkaže svetla in lepa. Zelenjava je lahko karkoli. Na splošno ima puranje meso veliko prednosti in velja za prehransko. Zato se tako dobro poda k vsej zelenjavi.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• puranji file - 800 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Maslo – 30 gr.
• Česen - 3 zobje.
• Zeleni - po okusu.
• Voda - 120 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Puranji file operemo, osušimo in narežemo na kocke. Meso potresemo s soljo in začimbami, premešamo in pustimo marinirati 10-15 minut.

2. korak. Odstranite lupine s čebule, jih sperite in drobno sesekljajte.

Korak 3. Zelenjavo operemo, papriko narežemo na trakove, paradižnik pa na majhne kocke.

Korak 4. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in dodamo meso, na zmernem ognju prepražimo do zlato rjave barve.

Korak 5. Nato dodajte čebulo v ponev, zmanjšajte toploto in pražite 5-7 minut.

Korak 6. Ko se čebula zmehča, dodamo sesekljan česen, sol in začimbe, prelijemo z vodo in dušimo 8-10 minut.

Korak 7. Nato v ponev položite papriko in paradižnik, premešajte in še naprej kuhajte 10-12 minut.

Korak 8. Puranji file potresemo z zelenjavo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Kako skuhati sočen puranji file v testu v ponvi?

Puranji file v testu v ponvi je odlična možnost za obilno kosilo, ki ga lahko pripravite za vso družino. Jed je preprosta, zato se znajde vsaka gospodinja. Po želji ga lahko dopolnimo s poljubnimi začimbami in začimbami po vaši želji, zaradi česar bo vaš puran popolnoma edinstven.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• puranji file - 300 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Riževa moka - 3 žlice.
• Voda - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. korak: Najbolje je, da uporabite ohlajene puranje prsi namesto zamrznjenih puranjih prsi.

Korak 2. V globoki skledi zmešajte jajce, riževo moko, sol in mleto papriko, nalijte nekaj žlic vode.

Korak 3. Filete narežite na majhne koščke in jih premagajte na obeh straneh.

Korak 4. File potopite v testo.

Korak 5. File položite v segreto ponev in na obeh straneh prepražite purana.

Korak 6. Nato ocvrto meso položite v ponev in ga dušite 7-10 minut pod pokrovom. Zapečen puranji file postrezite vroč z zelenjavo in omako po želji.

Dober tek!

Sočni zrezki puranjega bedrca v ponvi

Vabimo vas, da poskusite čudovite sočne zrezke iz fileja puranje bedre. Izjemen okus in aromo daje mesu marinada na osnovi limoninega soka, gorčice in medu.

Čas kuhanja: 2 uri.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Purani zrezki iz nog - 2 kos.
• Sojina omaka - 100 ml.
• tekoči med - 60 ml.
• Začimbe za perutnino - 1-2 tsp.
• Gorčica - 30 ml.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Česen - 1 zob.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zrezke operemo in osušimo.

2. korakMeso damo v skledo, prelijemo s sojino omako in potresemo z začimbami, dodamo tudi med in gorčico. Vse sestavine natremo po mesu.

Korak 3. Na meso stisnite limonin sok, ponovno premešajte meso in pustite, da se marinira 1-2 uri.

Korak 4. Nato v segreto ponev položimo puranje zrezke in jih popečemo na obeh straneh.

Korak 5. Po tem vlijemo preostalo marinado v ponev in dodamo sesekljan česen. Ponev pokrijte s pokrovom, zmanjšajte ogenj in kuhajte meso, dokler ni kuhano 15-20 minut.

Korak 6. Končano meso postrezite z zelenjavo in zelišči po okusu.

Dober tek!

Kako hitro in okusno skuhati puranji file z gobami?

Okusna, zadovoljiva in izvirna jed iz puranjega fileja in gob. Pripravi se zelo hitro in brez večjih težav. Idealna priloga k takšnemu mesu bi bil krompir ali testenine.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• puranji file - 400 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Voda - 70 ml.
• smetana - 200 ml.
• Sončnično olje - 2-3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Posušena bazilika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Puranje meso operemo in narežemo na kocke.

Korak 2. V ponvi segrejte sončnično olje, dodajte puranji file, prepražite do zlato rjave barve. Nato dodamo sesekljano čebulo.

Korak 3. Nato puranu dodamo sesekljane šampinjone, pražimo 3-4 minute, nato dodamo vodo, ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo 10-15 minut.

Korak 4. Nato vlijemo smetano, sol in začinimo posodo, še naprej dušimo 5-7 minut, dokler se smetanova omaka ne zgosti.

5. korak: Purana in gobe postrezite z dodatki po vaši izbiri.

Dober tek!

Mehki in nežni puranji kotleti v ponvi

Puranji file telo odlično absorbira, zato je bolje dati prednost kotletom iz tega najnežnejšega mesa. Poleg tega se neverjetno hitro kuha in vedno izpade mehko in sočno.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 45 min.

Porcije: 2-3.

Sestavine:

• Puranji file - 500 gr.
• Trdi sir - 50 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Sončnično olje - za cvrtje.
• Moka - za paniranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. File operemo in narežemo na rezine debeline 7-8 milimetrov.

2. korak. Filet udarite s kladivom.

3. korak. V krožnik nalijte malo moke in v njej zvijte obdelovance.

Korak 4. V ločeni skledi stepemo jajca in jim dodamo nariban sir.

Korak 5. File potopite v testo in ga položite v segreto ponev. Kotlete popečemo na obeh straneh do zlato rjave barve.

Korak 6. Kotlete postrezite vroče s svežo zelenjavo in prilogo po želji.

Dober tek!