Postrv, pečena v foliji v pečici

Postrv, pečena v foliji v pečici, je neverjetno okusna, zelo nežna in hranljiva jed. Pripravimo ga lahko iz ribjega fileja ali pa ga celega spečemo. Okus pa bo ostal enako odličen. Da bo jed še bolj okusna, poskusimo in receptu dodamo malo belega vina, korenine ingverja in limoninega soka. Tako bo postrv zasijala z novimi aromami. Prava gurmanska jed!

Okusna postrv pečena cela v foliji

Slastna postrv, pečena cela v foliji, je zelo impresivna in neverjetno okusna jed.Popolna je za praznično večerjo. Meso postrvi je še posebej nežno in aromatično. Brez skrbi ga lahko postrežete kot samostojno jed, lahko pa ga dopolnite tudi z okusno zelenjavno prilogo iz brokolija, špargljev ali stročjega fižola. Gostje bodo naravnost navdušeni!

1. 
   Kako speči postrv v foliji v pečici? Ribo najprej očistimo, z nožem postrgamo luske, razpremo trebuh in odstranimo škrge. Ribe operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. 
   Sedaj naredimo 4 prečne reze na ribi na obeh straneh in obe strani namažemo z oljčnim oljem in začimbami (sol in poper). Za namakanje rib pustite stati 20 minut.
3. 
   Nato zunanjost postrvi napojimo, notranjost pa prav tako premažemo z limoninim sokom.
4. 
   Pekač obložimo s kosom folije in namažemo z olivnim oljem. In na vrh položite ribe.
5. 
   Postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj. Kilogram rib je treba peči 20 minut. Če je vaša postrv nekoliko bolj pozorna na svojo pripravljenost: dodajte 5-10 minut. za peko.
6. 
   Pripravimo sestavine za lepo predstavitev naše jedi. Preostalo limono narežemo na rezine. Nasekljamo tudi paradižnik. Zelenje (koper in peteršilj) operemo in drobno nasekljamo, zeleno čebulo pa rahlo diagonalno narežemo na drobna peresa.
7. 
   Končano ribo vzamemo ven in jo skupaj s folijo prestavimo na servirno desko (če ne želite, da postrv razpade, jo je bolje prenesti skupaj s folijo). Okrasimo z zelišči in dodamo rezine paradižnika in limone.

Dober tek!

Kako speči zrezke postrvi v foliji?

Zrezki postrvi v foliji so čudovita jed iz zelo hranljivih in zdravih rib. V pečici se postrv izkaže za veliko bolj okusno, bolj nežno in kar je najpomembneje bolj zdravo kot ocvrta. Priprava je zelo enostavna, kos bo tudi začetniki gospodinji. Toda vaši domači bodo zagotovo navdušeni nad vašo kulinarično mojstrovino!

Porcije: 4

Čas kuhanja: 30 min.

Sestavine:

• postrv - 1 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Belo vino - 100 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Olivno olje - 5 žlic. l.
• Ingverjeva korenina - 10 gr.
• Sol, poper - po okusu.
• Zeleni (koper, peteršilj) - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ribo operemo in pustimo, da se posuši. Sedaj odstranimo luske, odrežemo glavo in postrv po grebenu prerežemo na dve polovici. Previdno odstranite reberne kosti in ribo narežite na več kosov.

2. Postrvi mariniramo. Če želite to narediti, vse kose namažite z oljčnim oljem in jih namočite s soljo in poprom. Pustite 10 minut.

3. Zelenjavo in zelenjavo sperite pod tekočo vodo. Čebulo bomo narezali na kolobarje, korenje pa lahko narežemo na tanke trakove. Tudi ingver narežemo na približno 1 cm velike trakove.

4. Vzamemo pekač in nanj položimo kos folije. Namažite ga z olivnim oljem. In prelijte korenje, čebulo in ingver na vrh, premešajte skupaj.

5. Na vrh položimo kose postrvi. Poškropimo jih z vinom. Na ribe položimo koščke masla, da se vrh dovolj zapeče.

6. Zaprite folijo, tako da je riba popolnoma skrita vanjo.

7. Postavite v segreto pečico, pecite ribe 15 minut, temperatura 200-220 stopinj. Ko ostane še 5 minut do konca, odvijemo folijo in pustimo, da se vrh dobro zapeče.

8. Zeleno operemo in drobno sesekljamo. Potresemo jo po postrvi in ​​postrežemo.

Dober tek!

Sočna šarenka pečena v pečici

Šarenka pečena v pečici je odlična jed iz rečne postrvi. Je nekoliko manjši od morskega tipa, vendar je okus preprosto odličen. Njegova glavna prednost je, da skoraj ne morete dodati začimb, ribe pa bodo še vedno zelo sočne, nežne in aromatične.Prava poslastica!

Porcije:4

Čas kuhanja:40 min.

Sestavine:

• Šarenka - 2 kos.
• Limona - 1 kos.
• Mlet poper, sol - po okusu.
• Zeleni - neobvezno.
• Olivno olje - 5 žlic. l.

Postopek kuhanja:

1. Postrvi očistimo, pri čemer vam ni treba odrezati glave, morate pa ji odstraniti drobovje in odstraniti škrge. Ribe operemo in pustimo, da se posušijo.

2. Limono operemo in narežemo na kolobarje.

3. Operemo tudi zeleno in jo drobno sesekljamo.

4. Postrvi z obeh strani namažite z olivnim oljem. Zunanjost ribe natrite z začimbami in soljo, natrite tudi notranjost.

5. V postrvi položite več kolobarjev limone.

6. Pekač obložimo s folijo in namažemo z olivnim oljem. In na vrh položite postrv. Naložimo še nekaj kolobarjev limone, le na vrh ribe.

7. Zavijemo ga v folijo in damo v pečico, da se peče 15 minut. Čisto na koncu odpremo folijo in pečemo še 5 minut, da se vrh postrvi dobro zapeče.

8. Postrv vzamemo ven in jo potresemo z zelišči. Postrezite k mizi.

Dober tek!

Nežna in aromatična postrv, pečena v kosih v foliji

Rezine postrvi v foliji so neverjetno okusna jed, ki je kot nalašč za praznično ali družinsko večerjo. Meso postrvi se izkaže za zelo sočno in mehko. Takšna riba vam bo samo povečala apetit!

Porcije: 4

Čas kuhanja: 30 min.

Sestavine:

• postrv - 1 kos.
• Limona - 1 kos.
• Olivno olje - 100 gr.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Sol, poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Postrvi očistimo in odstranimo škrge. Ribo narežite na več neobveznih kosov.

2. Vsak kos namažemo z olivnim oljem in potresemo s soljo, poprom in posebnimi začimbami za ribe.

3. Vzamemo folijo, jo namažemo z olivnim oljem in nanjo položimo postrvi.Kose pokapamo z limoninim sokom. Popolnoma jih zavijemo v folijo in postavimo v pečico za 15 minut pri temperaturi 220 stopinj. Nekaj ​​minut preden je pripravljen, odvijte folijo in pustite, da se vrh dobro zapeče.

Namig: jed bo še okusnejša, če pečeno postrv postrežete zraven zelenjave, brokolija, stročjega fižola ali špargljev.

Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje postrvi v foliji z limono

Postrv v foliji z limono je odlična, zelo zdrava jed za okusno družinsko večerjo. Riba se izkaže za nežno in hranljivo, kuhanje pa je užitek! Vaša družina bo zagotovo cenila vaš trud! Pripravite se na prejemanje komplimentov!

Porcije: 4

Čas kuhanja: 45 min.

Sestavine:

• postrv - 1 kos.
• Limona - ½ kos.
• Zeleni - 1 kup.
• Sol, poper - po okusu.
• Olivno olje - 5 žlic. l.

Postopek kuhanja:

1. Ribo očistimo lusk, ji z nožem prerežemo trebuh in odstranimo škrge, postrv operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.

2. Na obeh straneh ribe naredite nekaj zarez, nato pa postrv natrite z olivnim oljem, začimbami in soljo. Da se ribe dobro marinirajo, jih pustite približno 20 minut.

3. V tem času operite zeleno in jo drobno sesekljajte, polovico limone pa narežite na pol kolobarje.

4. Zdaj dajmo nekaj limon v postrvi trebuh. In vstavite par v reze.

5. Pekač obložimo s folijo in premažemo z olivnim oljem. Nanj položimo postrv in ribo popolnoma zavijemo v folijo.

6. Pečico segrejte na temperaturo 200 stopinj. Postavite pekač za 20 minut. Če želite zlato rjavo skorjo, potem v 5 minutah. do konca odvijte folijo.

7. Končane ribe potresemo z zelišči.

Dober tek!

Okusen recept za postrv, pečeno v pečici z zelenjavo

Postrv v foliji z zelenjavo je neverjetno okusna in zelo zdrava jed. Postrv je bogata z esencialnimi aminokislinami in vitamini, ki se najbolje ohranijo pečeni. In zelenjava bo najboljša priloga in bo večerjo naredila še bolj okusno in hranljivo.

Porcije: 4

Čas kuhanja: 1 ura 10 min.

Sestavine:

• File postrvi - 500 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Poper – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Brokoli - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• Sol, poper - po okusu.
• Sojina omaka - 4 žlice. l.
• Limonin sok - 2 žlici. l.
• Med – 1 žlička.
• Začimbe za ribe - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo marinado, s katero bomo namakali ribe. Če želite to narediti, v globoki posodi zmešajte sojino omako, limonin sok, žlico medu, začimbe za ribe, malo soli in česen, stisnjen skozi stiskalnico.

2. Zdaj pa začnimo s filejem. Treba ga je oprati in odstraniti kožo. Nato narežemo na kose.

3. Potopimo jih v marinado, da so z njo popolnoma prekrite. Tako postrv morate hraniti približno pol ure.

4. Kuhanje zelenjave. Operemo jih, očistimo in narežemo na precej velike kose. Paradižnik in papriko lahko narežemo na rezine, čebulo pa na pol obročke.

5. Vzemite pekač, na dno položite folijo, namažite z rastlinskim oljem. Na vrh položimo zelenjavo, jo solimo in popramo. Premešamo in nanje položimo koščke postrvi. Nalijte 3 žlice. mariniramo in pokrijemo s folijo.

6. Postavimo v pečico in pečemo pri 200 stopinjah 25-30 minut.

Namig: če želite, da je skorja postrvi zlata, potem nekaj minut pred kuhanjem odprite folijo in pustite, da ribe porjavijo.

Dober tek!

 Kako kuhati nežno in mehko fali postrv?

File postrvi v pečici v foliji je najboljši recept za pripravo neverjetno okusne jedi.Omega-3, ki jih vsebuje postrv, dobro vpliva na delovanje srca in krvožilnega sistema. In pečenje popolnoma ohranja najbolj koristne lastnosti te ribe. Ta jed bi zagotovo morala biti v očetovi prehrani. Poleg tega je zelo hitra in enostavna za pripravo!

Porcije:4

Čas kuhanja: 1 ura 10 min.

Sestavine:

• postrv - 500 gr.
• Parmezan sir - 200 gr.
• Koper – 1 vejica.
• Limona - ½ kos.
• Sol, poper - po okusu.
• smetana - 200 gr.

Postopek kuhanja:

1. Smetano vlijemo v globoko skledo, dodamo sok polovice limone, solimo in popramo.

2. Postrv operemo in narežemo na kose.

3. Kose postrvi z vseh strani pomočimo v smetano, nato pa jih za 20 minut potopimo v smetano.

4. Naribamo sir.

5. Na pekač položimo folijo in nanjo položimo ribe, prelijemo z malo smetane. Folijo tesno zaprite, da je riba v ovojnici.

6. Pečico segrejte na temperaturo 200 stopinj. Pekač postavimo za 30 minut.

7. Nato odprite folijo, postrvi potresite s sirom in ponovno postavite v pečico za 10 minut.

8. Končano ribo vzemite ven. Potresemo ga s sesekljanim koprom.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za pečeno potočno postrv

Rečna postrv, pečena v pečici, ni le neverjetno okusna, ampak tudi zelo zdrava. Ta jed je najbolj primerna kot glavna jed za kosilo ali večerjo. Riba se izkaže za zelo sočno in hranljivo. Prava poslastica!

Porcije: 2

Čas kuhanja:40 min.

Sestavine:

• File postrvi - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Poper – 1 kos.
• Limona - ½ kos.
• Sol, poper - po okusu.
• Zeleni – 1 vejica
• Olivno / rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• Začimbe za ribe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.Ribi ni treba čistiti lusk, ampak jo je treba oprati, prerezati trebuh in odstraniti drobovje. Po tem ga ponovno sperite in posušite s papirnatimi brisačami.

2. Ribo narežemo na koščke.

3. File natremo s soljo in začimbami, potresemo z limoninim sokom in pustimo namakati 15 minut.

4. V tem času pripravite zelenjavo. Treba jih je oprati in narezati. Paradižnik in papriko narežemo na kvadratke, čebulo pa na pol kolobarje.

5. Operite in nasekljajte tudi zeleno.

6. Zdaj na pekač položimo folijo, ki jo je treba premazati z oljem. Najbolje je, da vzamete olivno olje, lahko pa uporabite tudi rastlinsko olje.

7. Naložimo papriko, paradižnik in čebulo, solimo in premešamo, nanje položimo kose postrvi. Pokrijemo jih s folijo, da nastane ovojnica.

8. Pečico segrejte na temperaturo 200 stopinj. Vanj položimo pekač z ribami. Pečemo približno 20-25 minut. Po tem odprite folijo in pecite še 5 minut, dokler riba ni zlato rjava.

9. Vzamemo pekač in postrvi potresemo z zelišči.

Namig: bolje je, da rib pred serviranjem ne odstranite iz folije, saj folija pomaga ohraniti okus jedi.

Dober tek!

 Sočna postrv pečena s sirom

Postrv v pečici s sirom je zelo okusen in preprost recept za pečene ribe. Sirna skorja daje jedi poseben čar, file postrvi pa se izkaže za neverjetno mehkega in sočnega. Privoščite svoji družini zdravo in okusno večerjo!

Porcije: 4

Čas kuhanja: 45 min.

Sestavine:

• postrv - 800 gr.
• Trdi sir - 250 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Oljčno olje - 3 žlice. l.
• Limonin sok - ½ kos.
• Sol, poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Postrvi operemo, odstranimo drobovje in narežemo na več kosov.

2. Ribo namažite z oljčnim oljem in jo nato natrite s soljo in poprom.Da imajo ribe čas za namakanje, jih pustite tako 15 minut.

3. V tem času narežite čebulo na polovice obročev.

4. Sir naribajte na drobno.

5. Na pekač položite folijo. Namažite ga z olivnim oljem. Nanjo položimo postrv in jo pokapljamo s sokom polovice limone.

6. Na vrhu položite čebulne pol obročke. In na koncu vse pokrijte s sirom.

7. Pečico segrejte na 180 stopinj. Posodo v celoti zavijte v folijo, da nastane ovojnica. Damo v pečico. Pečemo pol ure. Nato odprite folijo in pustite ribe v pečici še 5 minut, da dobijo zlato skorjo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za kuhanje postrvi v smetani

Kremna postrv v foliji je zelo okusen recept za neverjetno zdrave ribe! S smetano bo meso postrvi še bolj mehko, da se vam bo kar stopilo v ustih. Zelo okusna in zdrava jed. Obvezno razvajajte svoje najdražje!

Porcije:4

Čas kuhanja: 60 min.

Sestavine:

• postrv - 600 gr.
• Limonin sok - 50 ml.
• Olivno olje - 5 žlic. l.
• Čebula – 1 kos.
• smetana - 60 ml.
• Dill - po okusu.
• Sol, poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Postrvi olupimo in narežemo na kose. Namažite ga z olivnim oljem.

2. V krožniku zmešamo smetano in poper s soljo. Kose postrvi cele potopimo v smetano. In pustite 20 minut, da se ribe marinirajo.

3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke ali malo manjše.

4. V ločenem krožniku zmešamo limonin sok in sesekljano čebulo.

5. Na pekač položite folijo. Razporedimo kose postrvi, nanje pokapamo čebulo in limonin sok. In vlijemo smetano.

6. Zaprite folijo. Posodo postavimo v pečico, da se peče pol ure na 180 stopinj.

7.Koper operemo in drobno sesekljamo.

8. Postrvi vzamemo iz pečice. Odprite folijo in ribe potresite z zelišči.

Dober tek!