Mesne kroglice za juho

Mesne kroglice za juho so neverjetno okusen polizdelek, ki je pripravljen iz različnih vrst mesa in perutnine. Tehnologija njihove priprave je čim preprostejša. Juha z mesnimi kroglicami je zelo okusna in je zelo priljubljena med otroki in odraslimi. Tudi amater lahko brez težav pripravi jed.

Mlete mesne kroglice za juho

Mlete mesne kroglice za juho so pripravek, katerega priprava ne traja več kot pol ure. Polizdelek je enostaven za pripravo, če želite in imate prostor v hladilniku, lahko pripravite takšne pripravke za prihodnjo uporabo. Zamrzovanje bo prihranilo čas in če imate juho, lahko vsak pripravi juho.

1. 
   Polpete za juho je zelo enostavno pripraviti. Pripravimo mleto meso, ga odmrznemo, vzamemo ohlajeno ali meso zmeljemo skozi mlinček za meso. Polizdelek iz mesa je lahko karkoli. Čebulo in česen olupimo, peteršilj operemo.
2. 
   Da bo mleto meso bolj gladko in gosto, ga ponovno zmeljemo s fino mrežo. Prepražimo tudi čebulo, peteršilj in česen.
3. 
   V nastalo zmes dodamo začimbe.
4. 
   Močno premešajte. Ko ste obdelovanec dobro stepli, vam ni treba dodati jajca v mleto meso. Pri pretepanju mleto meso postane viskozno in ne potrebuje pritrdilnih sestavin.
5. 
   Ko si roke navlažite z vodo, razvaljajte mesne kroglice enake velikosti.
6. 
   Po želji polpete pobelite v drobtinah.
7. 
   V tej obliki lahko zamrznete polizdelek.
8. 
   Pripravljene polpete pustimo 20 minut hladiti. Te mesne kroglice lahko uporabite za pripravo juh, kuhanih ali pečenih. Dober tek!

Mlete piščančje mesne kroglice za juho

Mlete piščančje mesne kroglice za juho so enostavne za pripravo in sočne. Juhe s takšnimi pripravki se izkažejo za lahke in izjemno okusne. Precej enostaven recept bo našel odziv med zaposlenimi ljudmi. Te mesne kroglice lahko kuhamo ločeno in postrežemo s pripravljeno juho.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 10

Sestavine:

• File piščančjih prsi - 250 gr.
• Začimbe - po okusu.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Beli kruh - 2 kosa.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite piščančji file in olupljeno čebulo. Narežite na priročne segmente, ki jih zlahka pospravite v mlinček za meso ali mešalnik.

2. korak. Ptico zmeljemo skupaj s čebulo na način, ki vam ustreza. Nato stepemo jajce in začinimo z začimbami.

3. korak. Kruh brez skorje namočite v vodo ali mleko. Ko namočeno kruhovo maso malo ožamemo, jo dodamo ostalim sestavinam. Mešajte, dokler vam konsistenca ne ustreza.

4. korakIz nastalega mletega mesa razvaljamo mesne kroglice želene velikosti.

Korak 5. Nastavite vodo, da zavre, in v vrelo vodo spuščajte po eno mesno kroglico. Kuhajte 7-10 minut, odvisno od velikosti. Vzemite ven in pojejte z zelenjavo. Ali pa vlijemo v sklede skupaj z juho, v kateri so se kuhale mesne kroglice.

Korak 6. Mesne kroglice se izkažejo za sočne in zelo okusne. Mesnih kroglic ni treba uporabiti takoj, lahko jih zamrznete in kuhate po potrebi.

Korak 7. Piščančje mesne kroglice so primerne za juho z rezanci, riž ali zelenjavo po vaši želji. Dober tek!

Goveja juha z mesnimi kroglicami

Goveja juha z mesnimi kroglicami ima neverjeten videz in brezhiben okus. Celoten postopek traja približno eno uro. In če vam čas dopušča, jih lahko naredite in zamrznete. Marsikdo bo užival v tej svetli poslastici. Prijeten kremast priokus dobimo z uporabo smetane, ki jo lahko po želji nadomestimo z mlekom, vendar pookus ne bo tako bogat.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Mleto goveje meso - 300 gr.
• Krema 20% - 200 ml.
• Krompir - 350 gr.
• Korenje - 80 gr.
• Čebula - 80 gr.
• Zdrob – 1-2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda - 1,2 l.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Peteršilj - 10 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke. Korenovke in gomoljnice očistimo s pomočjo gospodinjstva. Olupite barvno plast z glave čebule. Sadje prelijemo pod pipo.

2. korak. Krompir narežite kot običajno za juho.

Korak 3. Korenje narežite na tanke polkroge. Ali pa uporabite drugačen način rezanja.

Korak 4. Po vreli vodi dodajte koščke krompirja.

5. korakTja potopimo tudi rezine korenja. Kuhamo tretjino ure.

Korak 6. Prenesite mesni polizdelek v skledo in razbijte jajce kategorije C1.

Korak 7. Malo po malo dodajte zdrob. Količina žit je odvisna od vsebnosti vlage v mletem mesu. Zmes začinimo z začimbami.

Korak 8. Mleto meso gnetite do gladkega. Stepajte, da nastanejo bela vlakna.

Korak 9. Oblikujte stožce enake velikosti. Ko mine četrt ure od kuhanja zelenjave, dodamo mesne kroglice in kuhamo 10 minut.

Korak 10. Olupljeno čebulo narežite na kocke.

Korak 11. Po segrevanju ponve z rastlinskim oljem prepražimo rezine čebule. Ne pozabite mešati.

Korak 12. Sesekljajte opran peteršilj ali uporabite zelenico, kot je na voljo.

Korak 13. Po 10 minutah dodajte mešanico za cvrtje v ponev. Sol in poper.

Korak 14. Nalijte smetano poljubne vsebnosti maščobe.

Korak 15. Vlijemo aromatični peteršilj, premešamo, kuhamo juho 10 minut.

Korak 16. Dišečo juho nalijte v sklede.

Korak 17. Povabite člane gospodinjstva na večerjo. Juha je nasitna in prijetna. Dober tek!

Puranja mesna juha

Juha s puranjevimi mesnimi kroglicami je nizkokalorična jed, ki bo potešila vašo lakoto in ne bo škodila vaši postavi ter poskrbela za prijetno izkušnjo. Priprava okusne juhe ne zahteva skoraj nič truda. Vse izdelke najdete v supermarketu. Uporabimo kupljeno ali domače mleto meso.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Turčija mleto meso - 500 gr.
• Krompir - 2-3 kos.
• Provansalska zelišča - po okusu.
• Voda - 2,5 l.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2-3 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zelenjavne začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine.Ko napolnite ponev z vodo, jo postavite na ogenj in počakajte, da zavre.

Korak 2. Po obdelavi čebule in korenja jih naključno razrežite. V vrelo vodo položite eno čebulo in korenček.

Korak 3. Krompirjeve gomolje olupimo in ne pregrobo narežemo. Vrzi ga v ponev. Kuhamo do mehkega.

Korak 4. V priročno skledo položite polizdelke puranjega mesa. Po želji sami pripravite mleto meso z uporabo fileja ali stegna. Meso zmeljemo s pomočjo mlinčka za meso. Začinimo s soljo in poprom. Eno čebulo drobno sesekljajte in jo preložite k mesnemu pripravku.

Korak 5. Po mešanju polizdelka in rahlem udarjanju oblikujemo majhne kroglice. Da bi imeli lepo obliko, za udobje zmočimo dlani v vodi.

Korak 6. Ko zvončke vržemo v jušno osnovo, nadaljujemo s kuhanjem, dokler niso popolnoma kuhani. Čas je odvisen od velikosti kroglic. Ko so mesne kroglice pečene, bodo priplavale na vrh.

Korak 7. Približno 5 minut pred koncem kuhanja začinite z začimbami za bogat in bogat okus. Po želji dodamo začimbe in dišavnice.

Korak 8. Končano juho razdelite v jušne sklede. Po želji potresemo s sesekljanimi zelišči ali zmeljemo suha zelišča (peteršilj, koper ipd.).

Korak 9. Povabite svoje gospodinjstvo in uživajte v dietni hrani. Dober tek!

Ribja juha

Juha z ribjimi kroglicami bo zagotovo cenila ljubitelje rib. Ribje kroglice lahko naredite iz skoraj vseh rib, po možnosti izberite izdelek z majhnim številom kosti. Za kuhanje lahko uporabite že pripravljeno mleto meso ali ga skuhate sami, kar bo podaljšalo čas kuhanja.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Pollock riba - 1 kos.
• Krompir - 4-5 kosov.
• Riž - 40 gr.
• Zdrob – 1 žlica.
• Zelena čebula - 2-3 perja.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - 1,5 tsp.
• Črni poper v zrnu - 3-5 kosov.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Voda - 2,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za juho z ribjimi kroglicami.

2. korak. Po pranju trupa polloka olupite kožo in ga filetirajte, odstranite kosti.

Korak 3. Pollock obdelajte s predelovalcem hrane ali mlinom za meso. Za viskoznost dodajte sol in zdrob. Mešajte do gladkega.

Korak 4. Po mokrenju rok zvijte ribje kroglice.

Korak 5. Ko korenasto zelenjavo in gomolje olupimo in temeljito operemo, jih poljubno narežemo.

Korak 6. Po vreli vodi spustite zelenjavne rezine.

Korak 7. Dodajte temeljito oprane riževe žitarice.

Korak 8. Sol in počakajte, da zavre pri najvišji temperaturi. Nato ogenj zmanjšamo in osnovo kuhamo tretjino ure.

Korak 9. Čez nekaj časa spustite ribje pripravke. Ko na zmerni temperaturi zavre, ogenj zmanjšamo in juho kuhamo tretjino ure.

Korak 10. Vrzite lovorjev list in poper v zrnu. Pustite vreti 5 minut.

Korak 11. Po izpiranju čebulnega perja posušite in sesekljajte.

Korak 12. Vlijemo v vročo juho. Po mešanju izklopite plin.

Korak 13. Ko napolnimo krožnike z dišečo juho, povabimo naše ljubljene na večerjo. Dober tek!

Juha z mesnimi kroglicami in vermicelli

Juha z mesnimi kroglicami in rezanci je ena izmed najljubših juh tako odraslih kot otrok. Juha je lahka, a hkrati dobro nasitna. Priprava juhe traja 45 minut. Tudi ob povečani obremenjenosti lahko vsak uresniči recept. Okusna juha bo dobra pomoč za poslovneže.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Mleta svinjina - 230 gr.
• Suhi peteršilj - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Vermicelli - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Krompir - 5 kosov.
• Sol - po okusu.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Korenje - 0,5 kos.
• Rastlinsko olje - 60 ml.
• Voda - 1,7 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Postavite ponev z vodo in jo zavrite. Vnaprej vzamemo mleto meso in meso odmrznemo ali zvijemo, začinimo z začimbami, premešamo. Očistimo korenovke in gomoljnice. Krompir narežemo na kocke in damo v vrelo vodo. Po vrenju dodamo sol. Korenje naribamo. Sesekljajte čebulo.

Korak 2. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in prepražite korenje in čebulo. Po temeljitem mešanju mletega mesa naredimo mesne kroglice sprejemljive velikosti. Mleto meso je lahko mešano, mesno ali perutninsko.

Korak 3. Ko se krompir zmehča, potopite mesne kroglice v juho. Pripravljenost mesnih kroglic je odvisna od njihove velikosti.

Korak 4. Ko se mesne kroglice dvignejo na vrh, dodajte vermicelli "pajkovo mrežo" in dodajte svetlo ocvrto hrano.

Korak 5. Juho kuhamo pri nizkem vrenju približno osem minut. Pazimo, da se testenine ne razkuhajo. V nasprotnem primeru bo juha dobila videz kaše. Po želji potresemo z zdrobljenimi suhimi ali svežimi zelišči. Vanj stresite lovorjev list in poprova zrna. Izklopite ogenj in pokrijte, pustite, da se kuha.

Korak 6. Napolnite globoke krožnike in poskusite jed. Dober tek!

Juha z mesnimi kroglicami in krompirjem

Juha z mesnimi kroglicami in krompirjem je proračunska jed, ki jo je enostavno pripraviti. Vse izdelke najdete v vaši najbližji trgovini. Osnovni postopek ne bo povzročal težav niti začetniku. Če nimate pripravljene juhe, uporabite vodo. Ta trenutek praktično ne bo vplival na okus.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Mleto meso - 350 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Beli kruh - 2 kosa.
• Koper - 5 vejic.
• Čebula – 2 kos.
• Olivno olje - 1-2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Korenje – 1 kos.
• Krompir - 3-4 kos.
• Juha / voda - 1,3 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Po izpiranju mesa ga posušite s prtički. Po rezanju na kose zavrtite skozi mlin za meso. Kruhove drobtine namočimo v mleko ali vodo. Eno čebulo olupite in splaknite, jo drobno sesekljajte. Sestavine združite, začinite s soljo in poprom. Po temeljitem mešanju pokrijte s filmom in pustite, da se namaka pol ure.

Korak 2. Predelajte gomolje krompirja, korenje in preostalo čebulo. Zelenjavo sesekljajte kot običajno za juho. Za lepoto spoštujemo dimenzije.

Korak 3. Ko juho ali pitno vodo zavremo, spustite rezine krompirja.

Korak 4. Po segrevanju ponve z oljem (olivno ali sončnično) prepražimo čebulo in korenje. Popečeno zelenjavo preložimo na jušno osnovo. Pustite vreti 5 minut.

Korak 5. Po mokrenju dlani razvaljajte mesne kroglice in sami določite velikost. Polizdelek lahko pripravite iz katere koli vrste mesa po vaši presoji. Damo v juho in kuhamo 10 minut, dokler ne priplava na površje. Pripravljenost mesnih kroglic je odvisna od vrste mesa in velikosti kosov.

Korak 6. Po izpiranju vejic kopra sesekljajte čim bolj fino. Namesto kopra uporabimo druga zelišča, suha ali sveža - ni pomembno. Ali že pripravljena začimba za juho. Če za osnovo uporabimo vodo, jo začinimo s kocko bujone.

Korak 7. Okusno juho nalijte na porcije in potresite z dišečimi zelišči. Dober tek!

Sirova juha z mesnimi kroglicami

Juha s sirom in mesnimi kroglicami izgleda odlično in ima odličen okus. Nezahtevna in okusna poslastica, primerna za veliko družbo. Med kuhanjem ne bo težav.Nežen kremast okus bo odličen začetek družinske pojedine.

Čas kuhanja – 1 ura 05 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Mleta svinjina - 100 gr.
• Sončnično olje - 50 ml.
• Peteršilj – 1 vejica.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula - 50 gr.
• Korenje - 60 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda - 750 ml.
• Krema 30% - 75 ml.
• Predelani sir - 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite hrano in olupite gomolje krompirja in korenje. Mleto meso vzamemo ven in ga po potrebi odmrznemo. Iz embalaže sprostimo sir, kot je "Friendship" ali "Orbit".

Korak 2. Olupljeno čebulo in krompir nasekljajte, korenje naribajte.

Korak 3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in prepražite korenčkov čips in rezine čebule.

Korak 4. Med mešanjem pražimo do mehkega.

Korak 5. Zavremo vodo in dodamo krompir. Po ponovnem vrenju in dodajanju soli kuhajte 5 minut.

Korak 6. Ohlajeno mleto meso začinite s soljo in poprom. Po želji dodamo sesekljano čebulo in česen.

Korak 7. Temeljito premešajte in naredite mesne grudice. Sir narežemo na kocke.

Korak 8. Polpete pomakamo v jušno osnovo.

Korak 9. Raztovorite pečenko in predelani sir. Kuhamo toliko časa, da se sir povsem stopi in sestavine skuhajo. Trajalo bo približno tretjino ure.

Korak 10. Okus s smetano katere koli vsebnosti maščobe.

Korak 11. Zavremo, uravnotežimo z začimbami. Potresemo s sesekljanimi zelišči.

Korak 12. Po mešanju izklopite gorilnik in napolnite globoke plošče z nenavadno posodo.

Korak 13. Povabite ljubljene za mizo. Dober tek!

Juha z mesnimi kroglicami in rižem

Juha z mesnimi kroglicami in rižem je priljubljena jed, ki jo je enostavno narediti.Vsaka varčna gospodinja lahko najde proračunske izdelke. Malo časa in hitra, a zelo okusna juha je na vaši mizi. Jed vedno pripravim tako, da jo lahko pojemo takoj brez pogrevanja.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Mleto meso - 200 gr.
• Črni poper v zrnu - 6-8 kosov.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Riž - 0,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Jajčni beljak – 1 kos.
• Bela žemljica - 2 kosa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke.

Korak 2. Ko žemljico osvobodite iz skorje, drobtine napolnite z vodo. Štruca ali beli kruh bosta zadostovala.

Korak 3. Ko napolnite ponev z vodo (količina je odvisna od želene gostote), jo postavite na ogenj. Ohlajen ali odmrznjen mesni polzdelek solimo in popramo. Združite z zmehčano žemljo.

Korak 4. Z aktivnimi gibi združujemo komponente.

5. korak. Stepite jajčni beljak in vanj namočite roke, razvaljajte mesne kroglice želene velikosti. Dlani lahko zmočite v mrzli vodi.

Korak 6. Operite olupljen krompir in ga narežite na kocke.

Korak 7. Riževa zrna spirajte, dokler voda ne postane bistra.

Korak 8. Krompir in riž položite v vrelo vodo (kratkozrnat ali dolgozrnat – ni pomembno). Dodajte nekaj soli. Ko dodamo lovorjev list in poper v zrnu, premešamo in kuhamo približno 7 minut.

Korak 9. Ko olupite korenje in čebulo, jih sesekljajte na običajen način.

Korak 10. Rezine prepražimo v segreti ponvi z rastlinskim oljem.

Korak 11. Pečeno zelenjavo prenesite v ponev.

Korak 12. Mesne kepe položite v ponev in kuhajte 10 minut, dokler se ne dvignejo na vrh.

13. korakOkusno juho razdelimo na porcije in po želji potresemo s sesekljanimi ali suhimi zelišči. Dober tek!

Juha z mesnimi kroglicami in gobami

Juha z mesnimi kroglicami in gobami vas bo očarala s svojo nepopisno aromo in brezhibnim videzom. Uporabljamo poljubne gobe - zamrznjene, sveže ali suhe. Ponavadi kuham iz tistega, kar imam pri roki. To so lahko šampinjoni ali gobe.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja – 40 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Mleto meso - 300 gr.
• Gobe ​​- 400 gr.
• Paradižnik v lastnem soku - 60 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Voda - 1,5 l.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Krompir - 2 kos.
• Maslo - 25 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Lovorjev list - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke, olupite gobe in obnovite rez na steblu. Namesto šampinjonov po želji uporabimo gozdne gobe.

Korak 2. Zvito meso začinite z začimbami in soljo. Mleto meso pregnetite z močnimi gibi rok.

Korak 3. Segrejte vodo in medtem iz mesnega polizdelka oblikujte kroglice enake velikosti.

Korak 4. Šampinjone narežite ne preveč drobno. Popecite v vroči ponvi z rastlinskim oljem.

Korak 5. Korenje olupite, sperite in narežite na kocke.

Korak 6. Olupljeno čebulo narežite na kocke.

Korak 7. Ko se šampinjoni porjavijo in sok izhlapi, jim dodajte sesekljano zelenjavo. Pražimo do mehkega.

Korak 8. Ko odprete konzervirane paradižnike, jih sesekljajte in dodajte vsebini ponve. Po potrebi zamenjajte s paradižnikovo pasto ali svežim paradižnikom, pri čemer odstranite kožo. Če je pasta kisla, dodajte sladkor, da uravnotežite.

9. korakKo krompirjeve gomolje z gospodinjsko pomočnico olupimo, jih nasekljamo na kocke.

Korak 10. Na vrh mesnih kroglic položite rezine krompirja in kuhajte 10 minut.

Korak 11. Dodajte svetlo pečenko, lovorjev list in druge začimbe po lastni presoji. Po vrenju kuhamo 5 minut.

Korak 12. Globoke krožnike napolnite z dišečo juho. Po želji potresemo s sesekljanimi ali suhimi zelišči. Dober tek!