Mesne kroglice so majhne kroglice iz mletega mesa ali rib. Lahko jih dodamo juhi, ocvremo ali spečemo. Obstaja veliko kulinaričnih idej za pripravo domačih mesnih kroglic. Najboljše med njimi smo zbrali v našem preverjenem izboru desetih receptov po korakih s fotografijami in podrobnim opisom postopka.
- Mlete mesne kroglice za juho
- Mlete piščančje mesne kroglice
- Mesne kroglice z omako v ponvi
- Mesne kroglice v paradižnikovi omaki v ponvi
- Mesne kroglice v ponvi v kisli smetanovi omaki
- Mesne kroglice v smetanovi omaki
- Okusne mesne kroglice z gobami
- Ribje kroglice
- Mesne kroglice v pečici z omako
- Mesne kroglice s sirom v paradižnikovi omaki v pečici
Mlete mesne kroglice za juho
Mlete mesne kroglice za juho je enostavno pripraviti po našem receptu po korakih s fotografijami. Upoštevajte idejo in razveselite svoje ljubljene z okusno, bogato juho. Domače mesne kroglice bodo zanimivega okusa, hranljive in privlačne.
- Mleto meso 400 (grami)
- Čebulna čebula ½ (stvari)
- Kokošje jajce 1 (stvari)
- Sol okus
- Mleti črni poper okus
- paprika 2 ščipci
-
Polpete za juho je zelo enostavno pripraviti. Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu. Mleto meso vnaprej odtajajte. -
Glavno sestavino dajte v globoko skledo in dodajte sesekljano čebulo. Čebulo lahko sesekljamo z nožem, zmeljemo v mlinčku za meso ali sesekljamo v mešalniku. -
Tukaj razbijemo tudi kokošje jajce. -
Izdelke dopolnimo s soljo in začimbami. -
Zmes temeljito pregnetemo, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo 20 minut. -
Iz nastale mase z mokrimi rokami oblikujte majhne, čiste kroglice. -
Kroglice lahko takoj potopimo v juho ali shranimo v zamrzovalnik. -
Mlete mesne kroglice za juho so pripravljene. Uporabite po predvidevanju!
Mlete piščančje mesne kroglice
Mesne kroglice iz mletega piščanca so zelo nežne in prijetnega okusa. Ta izdelek bo dopolnil vašo domačo juho ali druge tople jedi. Priprava okusnih piščančjih mesnih kroglic je preprosta. Če želite to narediti, uporabite naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja – 30 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Piščančji file - 400 gr.
- Čebula - 150 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Čebulo drobno sesekljajte z nožem ali jo sesekljajte v mešalniku.
2. korak. Piščančji file je treba preliti skozi mlinček za meso ali sesekljati v mešalniku, da dobimo mleto meso.
Korak 3. Združite mleto piščanca s čebulo, soljo in mletim črnim poprom.
Korak 4. Mleto meso in začimbe večkrat dobro premešamo.
Korak 5. Z mokrimi rokami oblikujte majhne čiste kroglice iz mletega mesa - mesne kroglice.
Korak 6. Nato jih lahko takoj potopite v juho ali shranite v zamrzovalnik.
Korak 7. Mlete piščančje mesne kroglice so pripravljene. Uporabite za pripravo juhe!
Mesne kroglice z omako v ponvi
Mesne kroglice z omako v ponvi so zelo okusna, okusna in zadovoljiva poslastica za vašo domačo mizo. Ta izdelek lahko postrežete z žiti, testeninami, pire krompirjem in drugimi prilogami po okusu. Za pripravo uporabite naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Mlet piščanec - 500 gr.
- Čebula – 2 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Jajce – 1 kos.
- Kisla smetana - 2 žlici.
- Paradižnikova pasta - 2 tsp.
- Moka – 2 žlički.
- Zdrob – 1,5 žlice.
- Lovorjev list - 3 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Voda - 2 žlici.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Začimbe za piščanca - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Olupite čebulo in jo drobno sesekljajte z nožem.
Korak 2. Olupljeno korenje naribajte na grobem.
Korak 3. V globoki skledi združite mleto meso, piščančje jajce, sol in začimbe. Temeljito premešajte.
Korak 4. Tukaj pošljemo tudi zdrob in vse ponovno premešamo.
Korak 5. Pražite čebulo in korenje v rastlinskem olju približno 8-10 minut, občasno premešajte.
Korak 6. Dodajte zelenjavo s kislo smetano, paradižnikovo pasto, soljo in mletim črnim poprom.
Korak 7. Zmešajte, sestavinam dodajte moko in lovorjev list. Tukaj dodajte vodo in ponovno premešajte.
Korak 8. Iz mletega mesa naredite majhne kroglice in jih potopite v segreto omako.
Korak 9. Mesne kroglice kuhajte na majhnem ognju približno 30 minut.
Korak 10. Mesne kroglice z omako v ponvi so pripravljene. Lahko poskusite!
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki v ponvi
Polpeti v paradižnikovi omaki v ponvi vas bodo navdušili z bogatim okusom in privlačnim videzom. Ta hranljiva poslastica je kot nalašč za domače kosilo ali večerjo. Postrezite s toplimi prilogami in uporabite naš preizkušen recept po korakih za kuhanje.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Mleto meso - 600 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Jajce – 1 kos.
- Paradižnikova pasta - 80 gr.
- Voda - 350 ml.
- Moka - 70 gr.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Lovorjev list - 2 kos.
- Provansalska zelišča - 5 gr.
- Sol - 3 gr.
- Mleti črni poper - 3 g.
- Peteršilj - 4 veje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Olupite čebulo in jo drobno sesekljajte z nožem.
Korak 2. V globoki skledi zmešajte mleto meso, sesekljano čebulo, piščančje jajce, sol in mleti črni poper. Zmešajte.
Korak 3. Iz nastale mase naredimo majhne kroglice, ki jih nato povaljamo v moki.
Korak 4. Mesne kroglice prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve in jih prelijemo z omako iz paradižnikove paste, vode in provansalskih zelišč. Pokrito dušimo na majhnem ognju približno 30 minut.
Korak 5. Priboljšku dodajte lovorjev list in kuhajte še 5 minut.
Korak 6. Mesne kroglice potresemo s sesekljanim peteršiljem in izklopimo ogenj.
Korak 7. Mesne kroglice v paradižnikovi omaki v ponvi so pripravljene. Postrezite in uživajte!
Mesne kroglice v ponvi v kisli smetanovi omaki
Mesne kroglice v ponvi v kisli smetanovi omaki so zelo okusna, svetla in hranljiva poslastica za vašo domačo mizo. Ta izdelek lahko postrežete s poljubnimi prilogami po svojem okusu. Za pripravo izvirnega kosila uporabite naš preverjen recept po korakih.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Mleto meso - 500 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Čebula – 2 kos.
- Česen - 4 zobje.
- Kisla smetana - 250 gr.
- Drobtine - 3 žlice.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
- Sol – 1 žlička.
- Mlet črni poper - 0,25 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.
Korak 2. Za mesne kroglice je priporočljivo izbrati debelejše mleto meso. Postavite ga v globoko skledo.
Korak 3. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo z nožem in razdelimo na dva dela.
Korak 4. Tudi česen drobno sesekljajte.
5. korakMletemu mesu dodamo polovico čebule, kokošje jajce, drobtine, sol in mleti črni poper.
Korak 6. Mleto meso in začimbe dobro premešamo. Stepite z rokami in pustite 20 minut.
Korak 7. Iz nastale mase oblikujte majhne, čiste kroglice.
Korak 8. Mesne kroglice položite v ponev z rastlinskim oljem.
Korak 9. Fry eno do dve minuti na vsaki strani.
Korak 10. Začasno odstranite mesne kroglice iz ponve.
Korak 11. V preostalem olju prepražimo drugi del čebule do zlato rjave barve.
Korak 12. Nalijte kislo smetano v čebulo v določeni količini.
Korak 13. Mešajte in kuhajte omako približno dve minuti, dodajte sesekljan česen.
Korak 14. Potopite mesne kroglice v omako iz kisle smetane.
Korak 15. Zaprite pokrov in kuhajte približno 15 minut na majhnem ognju.
Korak 16. Po 15 minutah lahko peč izklopite.
Korak 17. Mesne kroglice v ponvi v kisli smetanovi omaki so pripravljene. Lahko ga postrežete k mizi!
Mesne kroglice v smetanovi omaki
Mesne kroglice v kremni omaki imajo nežen okus in prijeten videz. Ta hranljiva jed je kot nalašč za domače kosilo ali večerjo. Postrezite s toplimi prilogami in uporabite naš preizkušen recept po korakih za kuhanje.
Čas kuhanja - 40 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Mleto meso - 900 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Peteršilj - 2 žlici.
- Drobtine - 80 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Mleta piment - 0,5 tsp.
- Mleti črni poper - 0,5 tsp.
- Mleti muškatni orešček - 0,5 tsp.
- Granuliran česen - 1 žlička.
- Sol – 1 žlička.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Za omako:
- Moka - 5 žlic.
- Maslo – 30 gr.
- Juha / voda - 700 ml.
- Gorčica – 2 žlički.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Krema 30% - 100 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V globoki skledi zmešajte mleto meso, sesekljano čebulo in peteršilj, drobtine, piščančje jajce, sol in začimbe.
Korak 2. Zmešajte mleto meso z začimbami do gladkega.
Korak 3. Z mokrimi rokami oblikujte čiste mesne kroglice iz mešanice in jih položite v ponev, segreto z rastlinskim oljem.
Korak 4. Fry do zlato rjave barve na vseh straneh in prenesite na krožnik.
Korak 5. V suhi ponvi prepražimo moko, dokler rahlo ne porjavi.
Korak 6. Potopite maslo v moko in vse temeljito premešajte. Postopoma prilivamo juho ali vodo in mešanico zavremo.
Korak 7. V nastalo omako dodajte gorčico, sol in poper ter premešajte.
Korak 8. Zdaj vlijemo smetano in ponovno premešamo. Kuhajte, dokler se ne zgosti.
Korak 9. Naše mesne kroglice potopimo v gosto omako in jih dušimo 3 minute na majhnem ognju.
Korak 10. Mesne kroglice v smetanovi omaki so pripravljene. Lahko ga postrežete za mizo, okrašeno s sesekljanimi zelišči!
Okusne mesne kroglice z gobami
Slastne mesne kroglice z gobami so odlična ideja za vaše zanimivo kosilo ali večerjo z družino. Ta izdelek lahko postrežete z žiti, testeninami, pire krompirjem in drugimi vročimi prilogami. Za pripravo uporabite naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Mleto meso - 600 gr.
- Čebula - 50 gr.
- Šampinjoni - 200 gr.
- smetana 20% - 1 žlica.
- Moka - 1 žlica.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu.
Korak 2. Čebulo olupimo, razdelimo na dele in zmeljemo v mešalniku.
3. korakMleto meso zmešamo s čebulno zmesjo ter solimo in popramo. Oblikovati.
Korak 4. Iz nastale mase oblikujte čiste kroglice in jih položite v ponev z rastlinskim oljem. Popecite do zlato rjave barve z vseh strani.
Korak 5. V ločeni ponvi prepražimo sesekljane gobe in čebulo.
Korak 6. Dodajte moko k ocvrtim živilom in premešajte.
Korak 7. Tukaj vlijemo smetano in pustimo vreti nekaj minut.
Korak 8. Mesne kroglice položite v pekač.
Korak 9. Vse napolnite z mešanico gob in čebule. Postavite v pečico za 20 minut. Pečemo na 180°.
Korak 10. Okusne mesne kroglice z gobami so pripravljene. Postrezite k mizi!
Ribje kroglice
Ribje kroglice so zanimiva kulinarična ideja za vašo domačo mizo. Poslastica bo zelo okusna, hranljiva in okusna. Postrežemo lahko s poljubnimi toplimi prilogami. Priprava mesnih kroglic iz mletih rib je enostavna. Če želite to narediti, uporabite naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja - 40 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Mleta riba - 500 gr.
- Čebula - 300 gr.
- Česen - 4 zobje.
- Beli kruh - 100 gr.
- Kravje mleko - 100 ml.
- Veliko jajce - 1 kos.
- Maslo – 20 gr.
- Začimbe za ribe - 1 žlička.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Trdi sir - 50 gr.
- Rastlinsko olje - za mazanje.
Za omako:
- Kravje mleko - 850 ml.
- Moka - 2 žlici.
- Maslo – 50 gr.
- Nariban muškatni orešček - 1 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Posušen ali star bel kruh naribamo ali zmeljemo v mešalniku. Drobtine prelijemo z mlekom in pustimo nekaj časa.
2. korak. Sesekljajte čebulo in česen ter zelenjavo pražite na maslu približno 2 minuti.
3. korakMleto ribo zmešamo z začimbami, soljo, jajcem, popraženo čebulo in česnom. Sem položite kruh in mleko ter dobro pregnetite.
Korak 4. Iz nastale mase oblikujte čiste kroglice in jih položite na pekač s pergamentom. Pečemo 10 minut na 200°.
Korak 5. Za omako nekaj minut prepražimo moko z maslom. Tukaj dodajte mleko in zavrite do gostega.
Korak 6. Mesne kroglice prenesite v globoko posodo, namazano z rastlinskim oljem, prelijte z omako in potresite z naribanim sirom. Postavimo v pečico, ogreto na 200°, za 15 minut.
Korak 7. Ribje kroglice so pripravljene. Postrezite in uživajte!
Mesne kroglice v pečici z omako
Mesne kroglice v pečici z omako vas bodo navdušile z zanimivim okusom in privlačnim videzom. Ta poslastica bo neverjetno zadovoljiva, zaradi česar je idealna za družinsko kosilo ali večerjo. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.
Čas kuhanja - 40 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Piščančji file - 800 gr.
- Čebula - 100 gr.
- Zelena čebula - 50 gr.
- Bela štruca - 100 gr.
- Kravje mleko - 60 ml.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Za omako:
- Bučke - 300 gr.
- Čebula - 90 gr.
- Korenje - 90 gr.
- Sladka paprika - 100 gr.
- Paradižnik - 200 gr.
- Rastlinsko olje - 30 ml.
- Sol - po okusu.
- Granulirani sladkor - po okusu.
- Mleta paprika - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Piščančji file zmeljemo v mešalniku s čebulo in zeleno čebulo. Uporabite lahko tudi mlinček za meso. Hlebček, namočen v mleko, sol in začimbe, položimo v nastalo mleto meso. Pregnetemo in za 15 minut postavimo v hladilnik.
2. korakIz dobljene mase oblikujemo lične mesne kroglice in jih položimo v pekač.
Korak 3. Postavite v pečico, segreto na 200 °, za 12 minut.
Korak 4. Za omako narežite korenje, bučke, papriko, paradižnik in čebulo na koščke. Vse sestavine dajte v ponev.
Korak 5. Napolnite z rastlinskim oljem, dodajte sladkor in sol. Dodamo mleto papriko.
Korak 6. Zelenjavo dušimo pod pokrovom približno 30 minut do mehkega.
Korak 7. Nato sesekljajte zelenjavo s potopnim mešalnikom.
Korak 8. Mesne kroglice prelijemo z našo omako in jih ponovno postavimo v pečico za 10 minut.
Korak 9. Mesne kroglice v pečici z omako so pripravljene. Lahko poskusite!
Mesne kroglice s sirom v paradižnikovi omaki v pečici
Mesne kroglice s sirom v paradižnikovi omaki v pečici so neverjetno okusna, svetla in zanimiva poslastica za domače kosilo ali večerjo. Ta okusen izdelek lahko postrežete s poljubnimi prilogami po svojem okusu. Za pripravo uporabite naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Mleto meso - 500 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Jajce – 1 kos.
- Štruca - 2 rezini.
- Mozzarella sir - 300 gr.
- Paradižnikova omaka - 300 gr.
- Zeleni - 30 gr.
- Granuliran česen - 1 žlička.
- Mlet koriander - 0,5 tsp.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.
Korak 2. Čebulo olupimo, narežemo na koščke in zmeljemo v mešalniku.
Korak 3. Rezine štruce zamrznite in jih naribajte.
Korak 4. V globoki skledi združite mleto meso, štruco, sesekljano čebulo, česen in mleti koriander.
Korak 5. Tukaj razbijte piščančje jajce, dodajte zelišča in sol. Mešajte do gladkega.
Korak 6. Sir narežite na majhne enake kocke.
korak 7Mleto meso oblikujemo v lepo ravno torto in na sredino položimo sir. Oblikujte čiste kroglice.
Korak 8. Postavite praznine v kalup in napolnite s paradižnikovo omako. Postavimo v pečico, ogreto na 180°, za 30 minut.
Korak 9. Mesne kroglice s sirom v paradižnikovi omaki so pripravljene v pečici. Prinesite poslastico na mizo!
