Mesne kroglice z omako

Slavne mesne kroglice so k nam prišle iz nemške in danske kuhinje. Jed je sestavljena iz majhnih mesnih kroglic, ki po videzu spominjajo na kotlete. Ta poslastica je najpogosteje pripravljena z različnimi vrstami omak. Preizkusite 10 kulinaričnih možnosti v svoji kuhinji!

Mesne kroglice s paradižnikovo omako v ponvi

Sočne mesne kroglice lahko pripravimo s pikantno paradižnikovo omako. To okusno jed odlično dopolnjujejo številne domače priloge. Postrežemo ga lahko s krompirjem, kosmiči ali testeninami za kosilo ali večerjo.

1. 
   Kako kuhati okusne mesne kroglice z omako v ponvi? V globoki skledi zmešajte mleto meso, piščančje jajce, drobtine, sol in začimbe. Temu dodamo sesekljano čebulo, pol čilija, česen in zelišča. Maso temeljito premešamo.
2. 
   Na rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo, da pripravimo omako.
3. 
   Paradižnik temeljito zmeljemo v pasto.
4. 
   Dodajte paradižnikovo mešanico čebuli. Tukaj dodamo paradižnikovo pasto, sol, začimbe in prelijemo z vrelo vodo. Dušimo približno 5-7 minut.
5. 
   Vrnimo se k mletemu mesu. Iz njega naredimo majhne kroglice in jih povaljamo v moki.
6. 
   Surove mesne kroglice položimo v ponev z oljem. Popecite jih do zlato rjave barve.
7. 
   Mesni izdelek prelijemo s pripravljeno paradižnikovo omako. Na majhnem ognju dušimo približno 10 minut.
8. 
   Sočne mesne kroglice v aromatični omaki so pripravljene. Postrezite jih k mizi s prilogo!

Sočne in nežne mesne kroglice v kisli smetanovi omaki

Nežen okus mesnih kroglic lahko dosežete z omako iz kisle smetane. Ta sočen izdelek bo odlično dopolnil vašo družinsko večerjo. Oglejte si to preprosto idejo za kuhanje!

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Mleto meso - 0,5 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Jajce – 1 kos.
• Moka – 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Čebuli olupimo in drobno sesekljamo.

2. Odmrznjeno mleto meso dajte v globoko skledo. Dodamo sesekljano čebulo, sol in začimbe po okusu. Maso temeljito premešamo.

3. Tu razbijte piščančje jajce. Vmešamo v mleto meso.

4.Iz nastalega izdelka naredimo majhne kroglice enake velikosti.

5. Surove polpete povaljamo v moki in jih položimo v ponev. Tukaj dodajte vročo vodo. Dušimo približno 10 minut.

6. Zmesi dodamo kislo smetano. Dodamo tudi lovorjev list in začimbe po lastni presoji. Jed kuhamo na majhnem ognju še 5-7 minut.

7. Končane mesne kroglice položite na krožnike skupaj s kislo smetano. Dober tek!

Domače mesne kroglice z rižem in omako v ponvi

Obilne domače mesne kroglice lahko naredite iz mletega mesa in riža. Da bo poslastica bolj sočna, ji dodajte nežno omako. Pridobite preprost recept za vaše okusno kosilo.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Mleto meso - 1 kg.
• Riž - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Jajce - 2 kos.
• Moka – 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Kisla smetana – 50 gr.
• Paradižnikova pasta - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Voda - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Odmrznjeno mleto meso zmešajte s sesekljano čebulo.

2. V isto maso razbijte piščančja jajca, dodajte sol in začimbe. Zmešajte izdelke.

3. Opran riž skuhamo do polovice. Namažemo ga z mletim mesom.

4. Mesno maso ponovno pregnetite do gladkega.

5. Iz mesne zmesi oblikujemo okrogle kroglice in jih damo v ponev s kozarcem vrele vode. Sem dodajte lovorov list in vsebino dušite približno 10 minut.

6. Preostalo toplo vodo mešamo z moko, dokler grudice ne izginejo.

7. Tukaj dodajte kislo smetano in paradižnikovo pasto.

8. Nastalo omako temeljito premešajte.

9. Pripravljeno vročo omako vlijemo v skledo z mesnimi kroglicami.

10.Vsebino ponve zavrite do mehurčkov.

11. Nato jed na majhnem ognju dušimo še 10 minut.

12. Okusne mesne kroglice z omako so pripravljene. Vročo poslastico preložimo na krožnike in postrežemo k mizi!

Okusne piščančje mesne kroglice z omako

Domače mesne kroglice z nizko vsebnostjo maščob in sočne so narejene iz piščančjega mesa. Izdelek lahko pripravimo v omaki. Ta kulinarična možnost bo jed naredila neverjetno sočno. Poskusite za kosilo.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file – 1 kos.
• Piščančja stegna - 2 kos.
• Paradižnikov sok - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite piščančje izdelke. Kos fileja operemo. Meso previdno odstranimo iz beder.

2. Pripravljene sestavine zmeljemo v mlinčku za meso ter dodamo sol in začimbe po okusu.

3. Aromatično maso temeljito pregnetite do gladkega.

4. Iz nastale mesne mase naredimo majhne okrogle mesne kroglice.

5. Mesne kroglice povaljajte v moki in jih prepražite v ponvi z rastlinskim oljem, dokler rahlo ne porjavijo.

6. Ocvrto hrano prelijemo s kozarcem paradižnikovega soka. Vsebino zavremo in nato na šibkem ognju pustimo vreti približno 10 minut.

7. Sočne mesne kroglice s svetlo omako so pripravljene. Mesno jed preložimo na krožnike in postrežemo k mizi!

Recept po korakih za pripravo mesnih kroglic z omako v počasnem kuhalniku

Večnamenskemu kuhalniku lahko zaupate za pripravo hranljivih in sočnih mesnih kroglic z omako. Kulinarični recept bo prihranil čas in dobili boste svetlo poslastico za večerjo.

Čas kuhanja: 50 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Mleto meso - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Beli kruh - 2 rezini.
• Zdrob – 60 gr.
• Zelena čebula - 0,5 šopka.
• Bolgarski poper - 0,5 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 30 ml.

Za omako:

• Paradižnikova pasta - 60 gr.
• Kisla smetana - 30 gr.
• Česen – 1 strok.
• Sol - po okusu.
• Bazilika - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Rezine belega kruha namočite v topli vodi do mehkega.

2. Kruhovo kašo zmešajte z mletim mesom, soljo, polovico sesekljane čebule, zdrobom in jajcem. Maso premešamo.

3. Iz obdelovanca oblikujte majhne gladke kroglice in jih potresite s suhimi začimbami.

4. Preostalo sesekljano čebulo pustite za nadaljnje kuhanje.

5. Korenje olupimo in naribamo na drobno strgalo.

6. Zeleno čebulo operemo in narežemo na majhne koščke.

7. Polovico olupljene paprike sesekljajte.

8. V skledi multicookera prepražimo čebulo in korenje do mehkega.

9. Sem položite preostalo zelenjavo in mesne kroglice. Prilijemo kislo smetano, paradižnikovo mezgo in vodo, dodamo sol, sesekljan česen, lovorjev list in baziliko.

10. Multicooker zaprite s pokrovom in vklopite način "dušenje" za 20-30 minut.

11. Ko je jed pripravljena, jo lahko pustite pokrito še 5-10 minut.

12. Okusne mesne kroglice v počasnem kuhalniku so pripravljene. Razdelite na porcije in postrezite!

Nežne puranje mesne kroglice z omako

Domače puranje mesne kroglice z omako navdušijo ne le s sočnim in nežnim okusom. Poslastica ni preveč mastna in zdrava. Lahko postrežemo za kosilo s prilogo, zelišči ali svežo zelenjavo.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Puranji file - 0,8 kg.
• Riž - 80 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za omako:

• Sojina omaka - 30 ml.
• Paradižnikova pasta - 100 gr.
• Moka - 40 gr.
• Posušen koper - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. V globoki skledi zmešajte mleto puranje meso, riž, kuhan do polovice, in drobno sesekljano čebulo. Tukaj dodajte začimbe in sol, razbijte piščančje jajce.

2. Izdelke gnetite do gladkega in iz njih oblikujte majhne kroglice.

3. Segrejte ponev in vanjo vlijte rastlinsko olje. Tu segrevamo moko, da porjavi.

4. Nato dodajte sojino omako in paradižnikovo pasto. V omako dodamo sol, začimbe, lovorov list in posušen koper. Mešanico zavremo.

5. Surove mesne kroglice pomakamo v pekočo omako in jih dušimo 20-25 minut na majhnem ognju. Nato odstavite s štedilnika.

6. Končane mesne kroglice naložimo na krožnike, dodamo prilogo in postrežemo!

Svinjske mesne kroglice z rižem v ponvi z omako

Sočne svinjske mesne kroglice lahko skuhate v omaki z rižem. Jed vas bo navdušila ne le s svojim nežnim okusom, ampak tudi s prijetno aromo. Postrezite kot domač obrok za vso družino.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Mleta svinjina - 1 kg.
• Riž - 120 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 50 gr.
• Paradižnikova pasta - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zelena čebula - za serviranje.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. V globokem krožniku zmešajte mleto svinjino in mleto čebulo.

2. Sem pošljemo tudi kuhan riž, jajce in sol z začimbami.Mešanico temeljito premešajte, dokler niso vsi izdelki enakomerno porazdeljeni.

3. Iz nastale zmesi oblikujte majhne okrogle kroglice. Potopite jih v moko in pražite v rastlinskem olju, dokler se barva rahlo ne spremeni.

4. Ocvrto vsebino ponve prelijemo s paradižnikovo pasto in dušimo na majhnem ognju še 15 minut.

5. Dišeče in svetle svinjske in riževe mesne kroglice so pripravljene. Poslastico položite na krožnik, okrasite s sesekljano zeleno čebulo in postrezite!

Kako skuhati sočne mesne kroglice v smetanovi omaki?

Svetla ideja za vašo družinsko večerjo - mesne kroglice v smetanovi omaki. Izdelek bo izšel mehak in nežen ter se vam bo stopil v ustih. Postrezite vroče s svojimi najljubšimi prilogami.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Mleto meso - 0,5 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Limonina lupina - 1 žlica.
• Zdrob – 60 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Zeleni - 0,5 šopka.

Za omako:

• Smetana - 1 žlica.
• Voda - 100 ml.
• Maslo - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Predelani sir - 50 gr.
• Zeleni - 0,5 šopka.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Mleto meso položite v globok krožnik. Dodamo še zdrob, sesekljano čebulo, zelišča, limonino lupinico, sol in začimbe.

2. Sestavine temeljito premešajte, dokler niso gladke.

3. Iz nastale mase oblikujemo kroglice enake velikosti.

4. V ponvi raztopimo maslo. Tukaj nalijte vrelo vodo, položite mesne kroglice, dodajte sol in začimbe. Jed kuhamo približno 10 minut.

5. Sem vlijemo smetano in vsebino zavremo.

. V zmes potopite topljeni sir in zmanjšajte ogenj.

7. Nato dodajte žlico moke.

8.Vsebino rahlo premešamo in dodamo sesekljana zelišča. Jed dušimo še 10 minut.

9. Nežne mesne kroglice v kremni omaki so pripravljene. Dišečo poslastico preložimo na krožnike in postrežemo!

Mehke mesne kroglice z gobami in paradižnikovo pasto v ponvi

Svetla kulinarična različica mesnih kroglic - z gobami v dišeči in nežni omaki. Ta jed je primerna za vročo drugo jed na mizi. Oglejte si preprost recept po korakih.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Mleta svinjina - 0,5 kg.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Riž - 60 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Zeleni - 0,5 šopka.
• Paradižnikova pasta - 120 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. V skupno skledo damo mleto meso, sesekljane gobe, zelišča in polovico čebule. Hrano potresemo s soljo in začimbami.

2. Nato mešanici dodamo napol kuhan riž. Vsebino premešajte.

3. Iz nastalega izdelka naredimo majhne kroglice enake velikosti.

4. V ponvi prepražimo sesekljano korenje in preostalo čebulo.

5. Ko zelenjava postane mehka, ji dodajte paradižnikovo pasto. Premešamo in zavremo.

6. Mesne kroglice pomakamo v dišečo omako. Jed kuhamo na majhnem ognju 15-20 minut. Lahko ga pokrijete s pokrovom.

7. Sočne mesne kroglice z gobami so pripravljene. Razdelite jih na porcije in postrezite skupaj z omako.

Nežne in okusne mesne kroglice kot v vrtcu

Za domačo mizo lahko pripravite nežne mesne kroglice v omaki po vrtčevskem receptu. Okusna jed, primerna za vso družino, tudi za najmlajše.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Mleto meso - 0,7 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Riž - 100 gr.
• Moka - 2 žlici.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za omako:

• Paradižnikova pasta - 30 gr.
• Kisla smetana - 60 gr.
• Začimbe - po okusu.
• Moka – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Odmrznjeno mleto meso položite v globok krožnik. Sem potopimo tudi piščančje jajce, riž, kuhan do polovice, sesekljano čebulo in korenje, sol in začimbe.

2. Mešanico temeljito premešajte, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo.

3. Iz pripravljene mase oblikujte majhne kroglice, jih povaljajte v moki in prepražite v ponvi z majhno količino rastlinskega olja.

4. Mesne kroglice skuhajte, dokler rahlo ne porjavijo.

5. V ločeni skledi zmešajte moko, kislo smetano, paradižnikovo pasto in začimbe.

6. Sestavine mešajte, dokler ne dobite homogene omake.

7. Polpete prelijemo s svetlo omako. Jed dušimo na majhnem ognju približno 10 minut.

8. Sočne in okusne mesne kroglice z omako so pripravljene. Jed dopolnite s svežo zelenjavo in postrezite k mizi!