Mesne kroglice v pečici z omako

Če imate radi meso, potem so ti recepti zagotovo za vas. Mesne kroglice so odličen obrok v kombinaciji s prilogo, lahko pa tudi kot samostojen obrok. Slastna omaka ali nežna omaka bo meso prepojila in postalo bo še bolj dišeče in okusnejše.

Mesne kroglice v pečici s paradižnikovo omako

Edina stvar, zaradi katere so mesne kroglice okusnejše, je dodatek paradižnikove omake: ne bo le nasičila jedi, temveč ji bo dodala tudi nežne in aromatične note. Polpete ne bodo delovale suhe in puste, saj jih bo paradižnikova omaka s svojimi lastnostmi tako uspešno dopolnila, da boste ta recept zagotovo prepisali zase.

1. 
   Kako kuhati mesne kroglice v pečici z omako? Kruh namočimo v mleko, pustimo nekaj minut in obrnemo na drugo stran. Vzemite globoko posodo in vanjo zmešajte mleto meso skupaj s sesekljano čebulo. Dodamo jim namočeno štruco ter sol in poper. Z mokrimi rokami oblikujemo majhne mesne kroglice in jih polagamo na pekač. Najprej ga pokrijemo s posebnim pergamentom ali folijo. Pečico segrejte na 200 stopinj in pecite mesne kroglice 15 minut.
2. 
   V tem času naredimo paradižnikovo omako. Čebulo olupimo in čim bolj drobno sesekljamo, nato pa v ponvi na maslu pražimo toliko časa, da čebula postekleni.
3. 
   Dodamo moko in pražimo le še minuto. Po tem dodamo paradižnikovo pasto in pražimo 4 minute. mešati.
4. 
   V enem tankem curku prilijemo vodo ali juho, posolimo in dobro premešamo. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se grudice popolnoma ne raztopijo.
5. 
   Ko so mesne kroglice pripravljene, vzamemo pekač iz pečice in polpete položimo v ponev s paradižnikovo omako. Pokrito dušimo na majhnem ognju približno 10-15 minut. Postrezite k mizi skupaj s prilogo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za mesne kroglice v kisli smetanovi omaki v pečici

Omaka iz kisle smetane je že tradicionalen dodatek številnim jedem, saj jedem doda potrebno mehkobo in sočnost, še posebej pa se poda k mesnim kroglicam. Ta jed vam ne bo vzela veliko časa, vendar bo vaše mize zelo hitro zmanjkalo, zato pripravite več naenkrat.

Čas kuhanja: 1 ura 5 minut.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 16.

Sestavine:

• Mleto meso - 800 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Riž - 50 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sol - 10 gr.
• Kisla smetana - 500 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Začnimo z rižem. Postavite ga v skledo, napolnite z vodo in sperite. Nato ga prestavimo v zajemalko in kuhamo do polovice. Odlijemo vodo in za zdaj odstavimo.

2. Čebulo in česen nasekljamo, vmešamo v mleto meso. Tam stepemo jajce, dodamo sol in poper. Dodamo predhodno pripravljen riž in vse dobro premešamo. Nato meso potolčemo, torej vržemo na dno posode ali deske za rezanje npr. Tako bo masa bolj homogena in viskozna. Z mokrimi rokami oblikujemo mesne kroglice, da postanejo bolj enakomerne.

3. Pripravite pekač: po možnosti s stranicami. Namažite ga z rastlinskim oljem in nanj položite mesne kroglice.

4. Pripravite omako. Čebuli odstranimo olupke, operemo in narežemo na kocke. V ponvi z dodatkom olja prepražimo čebulo. Korenje naribamo z grobim strgalom in ga dodamo čebuli. Dodajte moko, premešajte in nadaljujte s praženjem še nekaj minut. Postopoma dodajamo kislo smetano, neprestano mešamo, da ne nastanejo grudice. Mešanico zavremo.

5. Polpete prelijemo z omako. Pečico segrejte na 200 stopinj in pustite 30-40 minut. Okusna jed je pripravljena: poskusite lahko mesne kroglice v omaki s kislo smetano. Dober tek!

Kako skuhati sočne piščančje mesne kroglice z rižem v pečici?

Da bi bila jed res okusna, je pomembno izbrati prave sestavine, a včasih se naveličate tradicionalnih klasičnih receptov, takrat si zaželite nekaj zanimivega, a ne specifičnega: da bo vsem všeč. Svojim mesnim kroglicam dodajte riž in ta jed bo dobila povsem nov okus.

Čas kuhanja: 1 ura 5 minut.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 12.

Sestavine:

• Mleto meso - 500 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Riž - 60 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici. l.
• Vrela voda - 0,5 l.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Mleta paprika - 1 žlička.
• Sol – 2 žlički.

Postopek kuhanja:

1. Riž operemo v ponvi in ​​ga napolnimo s hladno vodo. Dodajte nekaj soli in kuhajte, dokler se ne zmehča: približno 20 minut. Po tem položite riž v cedilo.

2. Korenje operemo in olupimo, naribamo z grobim strgalom. Prav tako olupimo in operemo čebulo ter jo zmečkamo na majhne kocke.

3. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in dodajte čebulo in korenje. Na zmernem ognju med občasnim mešanjem pražimo 3-4 minute. Ko končamo s cvrtjem, pustimo, da se ohladi.

4. V ločeni posodi združite mleto meso z jajcem in pripravljeno cvrtje. Dodamo riž, pa tudi poper in sol. Vse skupaj dobro premešamo. Z mokrimi rokami naredimo mesne kroglice.

5. Pečico segrejte na 200 stopinj in pustite 30-40 minut. Po tem lahko postrežemo piščančje mesne kroglice z rižem. Paradižnikova, kisla smetanova omaka ali omaka bodo odlično dopolnili vašo jed. Dober tek!

Recept po korakih za pripravo mesnih kroglic v smetanovi omaki

Okusne mesne kroglice v smetanovi omaki bodo okrasile katero koli mizo brez izjeme. So fantastično okusni, zato bodo zadovoljili vsakega člana družine. Kremna omaka bo meso zmehčala in ga naredila mehkejšega. Priprava te jedi ne bo vzela veliko časa, zato vam bo ta recept večkrat koristil.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Mleto meso - 300 gr.
• smetana - 200 ml.
• Sir - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Mleta paprika - 1 žlička.
• Sol – 1 žlička.
• Krompirjev škrob - 1 tsp.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančje jajce - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1.Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Damo v skledo z mletim mesom in ga solimo in popramo.

2. Stepemo jajce in dodamo malo krompirjevega škroba. Temeljito premešajte in pustite na hladnem (na primer na balkonu) 15 minut.

3. Pekač (pekač) namastite z rastlinskim oljem. Z mokrimi rokami oblikujemo polpete in jih polagamo v pomaščen pekač.

4. Naredite polnjenje. V posodo vlijemo smetano in dodamo nariban trdi sir. Premešamo z vilicami in prelijemo naše mesne kroglice. Posodo pokrijemo s folijo.

5. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj. Po 15 minutah je treba folijo odstraniti, vendar nadev pečemo še 15 minut. Po tem lahko poskusite jed! Dober tek!

Kako speči sočne in mehke mesne kroglice s krompirjem v pečici?

Ta jed lahko postane glavna jed na vaši mizi, saj je neskončno zadovoljiva, okusna in sočna. Aromo lahko dodamo s pomočjo začimb, vendar se tudi to ne more primerjati z glavnim merilom jedi - okusom. Vse kar morate storiti je, da svojim mesnim kroglicam dodate krompir in ta jed bo dobila nov okus.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Mleto meso - 300 gr.
• Krompir - 800 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Voda - 100 ml.
• Kisla smetana - 2 žlici. l.
• Čebula – 1 kos.
• Sol – 1 žlička.
• Začimbe - 20 gr.
• Sončnično olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Tri čebulo in jo dodajte v mleto meso, dobro premešajte. Da mesne kroglice ne razpadejo in bodo bolj goste, v mleto meso vtepemo jajce. Dodamo sol in začimbe, premešamo in pretlačimo mleto meso, to pomeni, da ga stresemo na dno posode ali trde površine (na primer deske za rezanje). Z mokrimi rokami oblikujemo mesne kroglice in jih zaenkrat odstavimo.

2.Krompir operemo in olupimo, narežemo na rezine. Krompir posolimo. Dodamo kislo smetano in premešamo z rokami.

3. Pekač namažite s sončničnim oljem, vanj položite krompir, nalijte 100 ml. voda: tako se bo krompir dušil v lastnem soku. Z začimbami potresemo tudi krompir.

4. Na vrh položite mesne kroglice. Model pokrijte s pokrovom.

5. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite mesne kroglice s krompirjem 35-40 minut. Pripravljenost lahko preverite tako, da pogledate krompir - mora biti mehak. Po tem odstranite pokrov in pustite mesne kroglice še 5 minut, da dobijo skorjico. Sama jed je zelo nasitna, zato je za prilogo bolje uporabiti solato ali zelenjavo. Dober tek!

Preprost in hiter recept za testenine z mesnimi kroglicami v pečici

Testenine so že dolgo priljubljene ne le v Italiji, ampak po vsem svetu. Ena od različic priprave tega izdelka je pečenje z mesnimi kroglicami. Jed se izkaže za popolno, neodvisno in zelo zadovoljivo, zato ne potrebuje nobenih dodatkov.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 8.

Sestavine:

• Mleto meso - 300 gr.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Voda - 300 ml.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Začimbe - 20 gr.
• Sol – 1 žlička.
• Testenine - 300 gr.
• Mleko - 300 ml.
• Trdi sir - 150 gr.

Postopek kuhanja:

1. Jajce stepemo z metlico ali vilicami, dodamo sol. Zalijemo z vodo, nato z mlekom, ponovno dobro premešamo in pretresemo. Pustite nadev nekaj časa in nadaljujte z mesnimi kroglicami.

2. Mleto meso solimo in popramo, premešamo. Sir naribamo: za to uporabimo velik strgalnik.

3. Vzemite keramični ali stekleni pekač s pokrovom in njegovo dno namažite z rastlinskim oljem.Po tem položite testenine tja.

4. Iz mletega mesa z mokrimi rokami oblikujte polpete in jih prav tako položite v model na testenine. Prelijemo jih s na začetku pripravljenim nadevom in potresemo z naribanim sirom. Pokrijemo s pokrovom, če ga nimamo, ga lahko nadomestimo s folijo.

5. Pečico segrejte na 200 stopinj in vanjo postavite model za 40 minut. Po tem času odstranite pokrov, vendar nadaljujte s peko še 15 minut: indikator bo zlata skorja na testeninah. Dober tek!

Ajdovi z mehkimi in sočnimi mesnimi kroglicami v pečici

Izredno hranljiva in zdrava jed: za trenutek bi se vam morda zdelo, da je vse zdravo brez okusa, a ne. Ajda z mesnimi kroglicami je sočna, nežna, nasitna in okusna kombinacija, ki vam bo dala nabor elementov, ki jih potrebujete za dan, in vam bo omogočila, da za dolgo časa pozabite na lakoto.

Čas kuhanja: 1 ura 5 minut.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije - 12.

Sestavine:

• Mleto meso - 500 gr.
• Ajda - 300 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Sol – 2 žlički.
• Mleti črni poper - 20 gr.
• Zeleni - 20 gr.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda - 300 ml.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Paradižnik - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo posodo, vanjo stresemo ajdo in jo splaknemo z vodo. Nato ajdo prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj časa pri miru.

2. Čebulo olupimo in narežemo na kocke, korenje naribamo z večjim strgalnikom.

3. Ponev namažite z rastlinskim oljem in dodajte čebulo. Najprej popečemo le to: da postekleni. Nato dodamo naribano korenje in pražimo še nekaj minut. Po tem dodajte paradižnik: kot alternativo lahko uporabite paradižnikovo pasto. Temeljito premešajte in dodajte 300 ml vode.Dodamo kislo smetano (150 g), sol in poper ter dodamo lovorov list in zelišča. Česen damo pod stiskalnico in ga prav tako dodamo našemu nadevu, po katerem ga odstranimo z ognja.

4. Z mešalnikom sesekljajte čebulo in česen. Zdrobljene jih dodamo mletemu mesu. Posolite in dodajte malo kisle smetane (50 g), da bo jed sočna in bogatega okusa. Dobro premešamo in z mokrimi rokami oblikujemo mesne kroglice.

5. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Ajdo, ki je v tem času že nabreknila, položimo na dno modela, potem ko odlijemo vodo. Polovico nadeva prelijemo čez ajdo in premešamo. Po tem položite mesne kroglice in jih napolnite z drugim delom nadeva. Pečico segrejte na 180 stopinj in posodo postavite tja 30-40 minut. Dober tek!

Okusne mesne kroglice, pečene s sirom v pečici

Sir je osvojil srca ljudi po vsem svetu in obstaja mnenje, da ne more pokvariti nobene jedi. Sir bo dodal ne le aromo, ampak tudi fantastično nežen okus s kremastim odtenkom, zato ga lahko dodate mesnim kroglicam. Po peki v pečici bo ta jed postala še posebej okusna.

Čas kuhanja: 1 ura 35 minut.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 12.

Sestavine:

• Mleto meso - 500 gr.
• Sir - 150 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sol - 20 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Začimbe - 20 gr.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo na kocke.

2. Mleto meso položite globlje v ločeno skledo. Dodamo mu sesekljano čebulo in česen. Dodamo začimbe in sol. Temeljito premešajte in pustite eno uro.

3. Sir naribamo z večjim strgalnikom in vmešamo v mleto meso. Dodamo sol in začimbe.

4. Naredite mesne kroglice.Da bodo gosto in enakomerno, jih vzemite z mokrimi rokami ali dodajte malo zdroba v mleto meso. Druga možnost bi bila, da mleto meso "počivate" na hladnem. Postavite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem.

5. Pečico segrejte na 180 stopinj in posodo postavite tja za 20 minut. Po tem ga malo ohladimo in postrežemo za pokušino.