Mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Polpeti v paradižnikovi omaki so ena izmed najbolj priljubljenih mesnih jedi in jih lahko postrežemo s skoraj vsako prilogo. Ta članek vsebuje 7 okusnih receptov za mesne kroglice v paradižnikovi omaki.

Kako kuhati mesne kroglice v paradižnikovi omaki v ponvi?

Polpete v paradižnikovi omaki lahko spečete v pečici ali spečete v ponvi. V prvem primeru bo jed manj mastna, vendar bodo mesne kroglice, ocvrte v ponvi, imele okusno hrustljavo skorjo.

1. 
   Kako kuhati mesne kroglice v paradižnikovi omaki? Mletemu mesu dodamo začimbe in dobro premešamo. Če začimba vsebuje sol, potem mesa ni treba soliti.
2. 
   Iz mletega mesa naredite majhne mesne kroglice, največ orehove.
3. 
   V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in pražimo mesne kroglice 5-7 minut na vsaki strani.
4. 
   Nato dodamo vodo in paradižnikovo mezgo, zmanjšamo ogenj in pokrito dušimo 20-25 minut, polpete občasno obračamo. Na koncu dodamo sesekljana zelišča.
5. 
   Mesne kroglice v paradižnikovi omaki postrezite s poljubno prilogo po želji.

Dober tek!

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki, pečene v pečici

Zelo zdrave in okusne polpete v paradižnikovi omaki lahko pripravite doma v pečici. Ta jed je lahko odlična alternativa ocvrtim kotletom.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Mleto meso - 900 gr.
• Čebula - 200 gr.
• Korenje - 200 gr.
• Okrogli riž - 120 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Paradižnikov sok - 0,5 l.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Mleto meso popolnoma odtajajte, zelenjavo operite in olupite. Riž kuhajte, dokler ni kuhan, nato pa odcedite vodo.

2. Čebulo z nožem drobno sesekljajte. Pražite ga v rastlinskem olju do mehkega.

3. Korenje naribamo, dodamo čebuli v ponvi in ​​med občasnim mešanjem pražimo 4-5 minut.

4. V skledi zmešamo mleto meso s polovico popražene zelenjave, kuhanim rižem in jajcem. V nastalo maso dodajte sol in mlet poper, dobro premešajte.

5. V drugo polovico praženja vlijemo paradižnikov sok, premešamo in na zmernem ognju dušimo toliko časa, da tekočina rahlo izhlapi. Nato dodamo kislo smetano, premešamo, kuhamo še 5 minut. Ko se omaka zgosti jo odstavimo z ognja.

6. Mleto meso oblikujte v okrogle mesne kroglice in jih položite v na vročino odporno obliko.

7. Polpete prelijemo s paradižnikovo omako in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Jed pečemo 40-50 minut.Končane mesne kroglice v paradižnikovi omaki potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Okusne mesne kroglice z rižem v paradižnikovi omaki

Polpete ljubko imenujemo tudi mesni ježki, saj po dušenju riž začne štrleti na površje in spominja na ježkove iglice. Sama jed je zelo okusna in bo vsako prilogo naredila sočno.

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6-7.

Sestavine:

• Mleto meso - 650 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Riž - 100 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Česen - 2-3 zob.
• Za paradižnikovo omako:
• Paradižnikova mezga - 350-400 ml.
• Sol - po okusu.
• Posušena bazilika - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Riž večkrat sperite in skuhajte do konca. V skledi zmešamo mleto meso, sesekljano čebulo, česen, kuhan riž, piščančje jajce, sol in mleto papriko.

2. Roke zmočimo z vodo in iz mletega mesa oblikujemo okrogle mesne kroglice. Pekač namastite z rastlinskim oljem in vanj položite mesne kroglice. Obliko postavite v pečico, segreto na 200 stopinj, za 20-30 minut.

3. Paradižnikovo mezgo damo v ponev z debelim dnom, postavimo na ogenj in zavremo. V omako dodamo sol in suho baziliko.

4. Polpete prelijemo s paradižnikovo omako, pekač pokrijemo s folijo in vrnemo v pečico. Jed pečemo pri 180 stopinjah še 30-40 minut.

5. Jed se izkaže za zelo okusno in okusno. Potresemo ga z zelišči in postrežemo s prilogo po izbiri.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo mesnih kroglic v paradižnikovo-kislo smetanovi omaki

Mesne kroglice v paradižnikovo-smetanovi omaki so nežne in sočne.Idealna priloga bi bil kuhan krompir ali ajdova kaša.

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Mleto meso - 500 gr.
• Riž - 100 gr.
• Žemljica - 50 gr.
• Mleko - 70-90 ml.
• Za omako:
• Paradižnikova pasta - 350 ml.
• Kisla smetana - 350 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Riž skuhajte, dokler ni kuhan.

2. Žemljo namočimo v mleko, nato pa jo zgnetemo z rokami.

3. Mletemu mesu dodamo zmehčano žemljo, kuhan riž, sol in poper, sestavine dobro premešamo.

4. Za omako zmešajte paradižnikovo pasto in kislo smetano, posolite in začinite po okusu. Če je omaka pregosta, jo lahko razredčite s prekuhano vodo.

5. Iz mletega mesa oblikujte okrogle mesne kroglice in jih položite v na vročino odporno obliko.

6. Polpete prelijemo z omako in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40-45 minut.

7. Končane mesne kroglice potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Nežne in sočne mesne kroglice v paradižnikovi smetanovi omaki

Apetične in okusne mesne kroglice v najnežnejši paradižnikovo-smetanovi omaki bodo všeč odraslim in otrokom. Jed je najbolj primerna za kosilo ali večerjo, le omaki ne pozabite dodati svojih najljubših začimb.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 3.

Sestavine:

• Mleto meso - 600 gr.
• Riž - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Za paradižnikovo smetanovo omako:
• Paradižnik - 400 gr.
• smetana - 100 ml.
• Voda - 0,5 l.
• Bazilika - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Riž skuhajte, dokler se ne zmehča, nato pa ga prestavite v sito.

2.Mleto meso damo v skledo, dodamo sesekljano čebulo in česen, kokošje jajce, kuhan riž, mleto papriko in sol, vse dobro premešamo.

3. Roke zmočimo z vodo in oblikujemo okrogle mesne kroglice. Pražite jih v rastlinskem olju do zlato rjave barve, 2-3 minute na vsaki strani.

4. Pripravite paradižnikovo smetanovo omako. V ponev damo nariban paradižnik, prelijemo s smetano, solimo, dodamo mleto papriko in baziliko. Nato prelijemo z vrelo vodo in premešamo.

5. Mesne kroglice položite v omako, ponev pokrijte s pokrovko in omako zavrite. Nato zmanjšajte ogenj in jed kuhajte 25-30 minut.

6. Polpeti v paradižnikovi smetanovi omaki so pripravljeni, lahko jih postrežete s prilogo po želji.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za mesne kroglice s fižolom v paradižnikovi omaki

Originalni recept za mesne kroglice z zelenjavnimi dodatki. Jed se izkaže za sočno, hranljivo, samozadostno in ne potrebuje nobenih prilog.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Piščančje jajce - 1 kos.
• Mleto meso - 450 gr.
• Čebula - 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Paradižnik - 300 gr.
• Bolgarski poper - 100 gr.
• Konzervirani fižol - 250 gr.
• Posušena bazilika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Koper – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Čebuli olupimo in eno čebulo zmeljemo skozi mlin za meso. Zmešajte mleto meso, čebulo in piščančje jajce. Mleto meso solimo in začinimo, ponovno premešamo.

2. Oblikujte majhne mesne kroglice.

3. Paradižnike operemo, na njih naredimo prečne reze in jih damo za nekaj minut v vrelo vodo. Nato odstranite kožo z reza.

4. V segreti ponvi popečemo polpete 2-3 minute na vsaki strani.

5.Nato v ponev dodamo sesekljano papriko in čebulo. Paradižnik naribamo in dobljeno maso preložimo v ponev. Jed pokrito dušimo 15-20 minut.

6. Nato dodajte fižol, baziliko, mleti črni poper in sol po okusu. Nadaljujte s kuhanjem še 10-15 minut.

7. Na koncu dodamo sesekljana zelišča in ponev odstavimo z ognja. Mesne kroglice s fižolom v paradižnikovi omaki postrežemo vroče.

Dober tek!

Kako kuhati okusne ribje kroglice v paradižnikovi omaki?

Lahkotna, skorajda dietna interpretacija vsem priljubljenih mesnih kroglic v paradižnikovi omaki. Namesto navadnega mletega mesa bo uporabljen ribji file. Jed se izkaže za zelo okusno, sočno in zdravo.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• File lososa - 700 gr.
• Krušne drobtine - 100 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Za omako:
• Paradižnik v lastnem soku - 500 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Paprika – 1 žlička.
• Mleta zira - 1 žlička.
• Česen - 2 zoba.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sladkor - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ribji file zmeljemo skozi mlinček za meso, mletemu mesu dodamo sesekljan kruh, sesekljana zelišča in piščančje jajce. Premešamo, solimo in začinimo po okusu.

2. Roke zmočimo s hladno vodo in oblikujemo okrogle mesne kroglice. Medtem ko se omaka pripravlja, lahko mesne kroglice postavimo v hladilnik.

3. Stroke česna in čebulo dajte v mešalnik in sesekljajte zelenjavo. Dobljeno maso prepražimo na rastlinskem olju, nato dodamo papriko in mleto kumino.

4. Nato v ponev dodamo sesekljan paradižnik, sol in sladkor, na zmernem ognju dušimo približno 15 minut, občasno premešamo.

5. Nato dodajte ribje kroglice v paradižnikovo omako.Ponev pokrijemo s pokrovko in dušimo na majhnem ognju 15-20 minut.

6. Ribje kroglice postrezite vroče s kuhanim rižem in zelišči.

Dober tek!