Funchoza doma

Funchoza je azijska jed. Imenujejo se tudi "stekleni" rezanci, saj je izdelek prozoren tako suh kot kuhan. Sama funchosa je mehka, vendar se dobro ujema z drugimi sestavinami, saj maksimalno absorbira vse vonjave.

Funčoza s piščancem, zelenjavo in sojino omako

Priprava funchose je precej preprosta. Ni vam ga treba kuhati, le prelijte ga z vrelo vodo za 5 minut. Če dodate nekaj sestavin, bo funchoza postala odlična druga jed.

1. 
   Kako pripraviti funchose po klasičnem receptu doma? Znebimo se filmov in hrustanca piščančjih prsi.Oplaknemo ga pod tekočo toplo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Meso narežemo na rezine ali kocke.
2. 
   Prižgite štedilnik in prižgite visoko temperaturo. V ponev vlijemo majhno količino rastlinskega olja in jo postavimo na gorilnik. Ponev z oljem naj se segreje. Po nekaj minutah koščke piščanca stresemo v posodo in pražimo 3 minute do zlato rjave barve.
3. 
   Kose piščanca položite v ločeno posodo in jih potresite s poprom. Pustimo nekaj časa. Čebulo olupimo in z ostrim nožem narežemo na srednje debele polobroče.
4. 
   Olupite papriko in korenje, zelenjavo sperite s toplo vodo. Papriko narežemo na trakove. Korenje zmeljemo na grobem Rende. Ponovno prižgemo štedilnik, v ponev vlijemo olje in postavimo na gorilnik, segrejemo.
5. 
   V ponev stresemo sesekljano čebulo, korenje in papriko. Pražimo jih 4 minute. Pazimo, da postanejo hrustljavi, ne mehki. Položimo jih v skledo s koščki piščanca.
6. 
   Funchose postavite v ločeno globoko posodo (bolje je, da vzamete majhno ponev). Zavrite vodo v kotličku ali na štedilniku. Funchose prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom in pustite 5-6 minut.
7. 
   Po 5-6 minutah, ko funchose postane prozoren, ga skupaj z vodo premaknite v sito. Počakamo, da vsa odvečna tekočina odteče v umivalnik. Da bi jed lažje jedli, izdelek odrežite s škarjami (vlakna funchose so precej dolga).
8. 
   Svežo kumaro operemo in osušimo z brisačo. Narežemo na majhne koščke v obliki pravokotnikov. Ingverjevo korenino operemo in osušimo. Odstranite kožo. Izdelek zmeljemo na finem graterju, da dobimo pasto.
9. 
   V ločeno majhno posodo nalijte sojino omako, dodajte ingverjevo kašo in premešajte, dokler ni gladka.
10. 
    Funčoza se je že malo ohladila, medtem ko smo pripravljali omako. Zdaj ga dajte v skledo s piščancem, čebulo, korenjem in papriko. Prilijemo svežo kumaro in jed prelijemo s sojino omako v količini, ki je potrebna za zadostno slanost. Funčozo potresemo z zelenjavo in sezamovo omako ter postrežemo.

Dober tek!

Korejska funchose solata doma

Solata Funchose je pripravljena iz preprostega nabora izdelkov - korenja, kumar, paprike in samih testenin. Po želji lahko razširite paleto izdelkov in postrežete jed kot predjed k glavni jedi. Odlična je tudi za lahko večerjo.

Čas kuhanja - 50 minut.

Čas kuhanja – 20 minut.

Število obrokov: 4.

Sestavine:

• Funchoza - 150 gr.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Pekoča čili paprika - 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Kumare – 2 kos.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Rižev kis - 2 žlici.
• Trsni sladkor - 2 tsp.
• Sezamovo olje - 2 žlici.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Česen - 2 zoba.
• Sezam - 2 žlici.
• Koriander - 2-3 ščepca.
• Paprika - 2-3 ščepca.
• Kurkuma - 2-3 ščepca.
• Ingver - 2-3 ščepca.
• Pekoča rdeča paprika - 2-3 ščepca.
• Črni poper - 2-3 ščepca.
• Sol - po okusu.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Funchose postavite v ločeno posodo (majhno ponev). V kotličku ali na štedilniku v loncu zavremo vodo. Funchose prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5 minut.

2. Odstranite lupino s česna in ločite 2 stroka od glave. Zdrobimo jih z nožem.

3. V globoko skledo vlijemo sojino omako in kis. Rahlo premešamo. Nato dodamo olje in limonin sok. Potresemo s sezamovimi semeni, sladkorjem in soljo. Ponovno premešajte. Dodajte česen, koriander, papriko, kurkumo, ingver, črni in rdeči poper.Vse ponovno premešajte, dokler ni gladko in se sladkor popolnoma raztopi.

4. Olupite korenje in papriko (sladko in pekočo). Operite in posušite. Obe vrsti paprike narežemo na kolobarje, korenje pa naribamo. Operemo tudi kumaro in jo narežemo na trakove (ne pozabimo odstraniti repkov na obeh straneh).

5. Rezanci so že kuhani in prozorni. Odcedite ga v cedilo skupaj z vodo in pustite nekaj časa. Funchoza se bo ohladila in odvečna tekočina bo imela čas za odtekanje.

6. Zmešajte sestavine. Zmešajte funchose z zelenjavo in prelivom. Postavite v hladilnik, da ima solata čas, da se vpije. Po 30 minutah lahko jed postrežemo.

Dober tek!

Kako okusno kuhati funchose s kozicami in zelenjavo?

Jed se izkaže za zelo zdravo in okusno. Sama funchoza je po kuhanju v vreli vodi precej sveža in prozorna - zelenjava in kozice ji bodo dodali sočnost in svetlost.

Čas kuhanja – 15 minut.

Čas kuhanja – 10 minut.

Število obrokov: 4.

Sestavine:

• Funchoza - 100 gr.
• Olupljene kozice - 10 kosov.
• Rdeča paprika - ½ kos.
• Sezamovo olje - 2 tsp.
• Sezamovo seme - ½ žličke.
• Korenje - 0,5 kos.
• Zelena čebula - 3-4 stebla.
• Česen - 1 zob.
• Sojina omaka - 5-6 žlic.
• Peteršilj - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3-4 žlice.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravimo funchose. Potrebovali bomo globoko skledo ali ponev. Za kuhanje funchose je bolje vzeti ponev. Postavite 100 gramov testenin. Zavrite vodo v kotličku. Če ni kotlička, potem na štedilniku. Vodo zavremo in rezance prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom in pustite 5 minut.

2. Za pripravo jedi morate skuhati olupljene kozice.Najbolje je, da to storite vnaprej, tako da je sestavina do kuhanja popolnoma pripravljena.

3. Papriko olupimo iz notranjosti in korenje iz lupine. Zelenjavo temeljito operemo z vodo. Narežemo jih na trakove. Na štedilnik postavite ponev z rastlinskim oljem in segrejte posodo. Nato dodamo zelenjavo in jo pražimo 3 minute. Nato pošljemo kozice. Ponovno pražite do konca, približno minuto.

4. Česen olupimo. En strok položite na desko za rezanje in ga pritisnite s ploščo noža. Zelenjavi s kozico dodamo česen in čebulo. Jed pokapljamo s sezamovim oljem in sojino omako.

5. Končano funchozo postavite v cedilo in počakajte, da voda odteče. Izdelek vlijemo v pekač. Peteršilj operemo in osušimo. Drobno sesekljajte in potresite funchose z njim in sezamovimi semeni.

6. Prepraženo mešanico dodajte funchosi s peteršiljem in sezamom. Premešamo in pripravljeno jed postrežemo.

Dober tek!

Vroča funčoza s svinjskim mesom in zelenjavo

Funchoza s svinjino se izkaže za zelo okusno in sočno. Če morate nujno nahraniti gostujoče goste, vam bo recept zagotovo prišel prav, saj za pripravo jedi ne potrebujete več kot eno uro.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja - 50 minut.

Število obrokov: 4.

Sestavine:

• Funchoza - 200 gr.
• Svinjina - 350-400 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Koriander – 1 žlička.
• Paprika – 1 žlička.
• Rdeča paprika - 1 žlička.
• Črni poper - 1 žlička.
• Zeleni - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Sezamovo seme - 1 žlička.
• Voda – 1 l.
• Kuhan stročji fižol - za okras.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino razvrstimo in odstranimo ves presežek.Meso dobro operemo, položimo na papirnato brisačo in rahlo popivnamo, da vpije odvečno vlago. Meso narežemo na srednje velike kose (kocke ali pravokotnike).

2. Prižgemo štedilnik. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga postavimo na gorilnik. Ogrevanje. Meso stresemo v ponev in pražimo približno 20 minut.

3. Medtem ko je naše meso ocvrto, začnemo pripravljati funchose. Če želite to narediti, morate vodo zavreti. Suhe rezance prelijemo s pripravljeno vrelo vodo. Posodo pokrijte s pokrovom in pustite 5-7 minut.

4. Zdaj je na vrsti zelenjava. Papriko, korenje in čebulo očistimo odvečnih lupin, olupkov in drobovine. Korenje in papriko narežite na trakove, čebulo na pol obroče. Kumari odrežemo konce in jo prav tako narežemo na trakove.

5. Ponovno prižgite štedilnik. Postavite ponev z majhno količino olja, da se segreje. Položite sesekljano zelenjavo. Pražimo jih 3-4 minute. Nato pošljemo svinjino. Premešamo in pražimo še približno minuto.

6. Funchoza je pripravljena. Položimo ga v cedilo, da odteče odvečna voda. Po 4 minutah dodajte rezance v ponev s svinjino in zelenjavo. Začinimo s sojino omako. Dodamo česen, koriander, papriko, črni in rdeči poper ter sezamovo seme. Zmešajte.

7. Pražimo 10 minut. Odstranite ponev s končano jedjo in jo položite na krožnike. Potresemo s stročjim fižolom.

Dober tek!

Domača funchoza s piščancem in gobami v ponvi

Funchoza je edinstven izdelek, saj pri kuhanju absorbira vonjave sestavin, s katerimi je pomešana. Da bi bila jed okusna in bogata, morate vedeti, kako pravilno združiti vse njene sestavine.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja - 55 minut.

Število obrokov: 4.

Sestavine:

• Funchoza - 100 gr.
• Piščančji file - 200-300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 100 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Bolgarski poper - ¼ kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sladkor - ¼ žličke.
• Zeleni - neobvezno.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Postavite funchose v globoko posodo. V ponev nalijemo vodo in postavimo na kuhalnik. Vklopite in povečajte ogenj. Ko voda zavre, jo vlijemo v posodo s funchozo in pokrijemo s pokrovom. Pustite, dokler izdelek ne postane prozoren (približno 7 minut).

2. Čebulo olupimo in z nožem odstranimo zgornjo plast korenja. Zelenjavo operemo. Čebulo narežite na pol obročke, korenje pa narežite na Rende.

3. Odcedite vodo s funchozo v cedilo in jo sperite s hladno vodo. Počakamo, da odvečna voda odteče.

4. Odstranite filme in maščobo iz fileja, sperite in položite na papirnato brisačo. Posušimo. Narežemo na kocke.

5. Šampinjone očistimo (posebej klobuk in pecelj). Odrežite in sperite s toplo vodo. Papriki odstranimo semena in belo notranjost. Narežemo na trakove.

6. Vklopite štedilnik in nanj postavite ponev z rastlinskim oljem. Segrevajte nekaj minut in dodajte čebulo. Fry dokler ne postane prozoren. Nato pošljemo korenje. Zmešamo ga s čebulo in med stalnim mešanjem pražimo še 3-4 minute.

7. Meso vlijemo v ponev in ga še naprej pražimo skupaj s čebulo in korenjem, dokler ne nastane skorja. Zdaj so na vrsti gobe in paprika. Dodamo jih in na zmernem ognju pražimo še 5 minut. Sestavine prelijemo s sojino omako, potresemo s sladkorjem in poprom. Pražimo toliko časa, da tekočina izhlapi.

8.Ogenj zmanjšamo in jed kuhamo še 5 minut do konca. Potresemo s česnom in dušimo še približno minuto. Dodajte funchose in premešajte z vsebino ponve. Ugasnite štedilnik in ponev odstranite z gorilnika.

9. Medtem ko se jed ohlaja, zeleno operemo in osušimo. Drobno ga sesekljajte. Funčozo s piščancem, gobami in zelenjavo položite na krožnike, potresite z zelišči.

Dober tek!

Funchoza s piščancem, kumaro in papriko

Jed je primerna za lahko kosilo z družino ali praznično mizo. Izkazalo se je, da je zelo zadovoljivo in hkrati ne obremenjuje želodca, saj recept vključuje piščančje meso.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja - 50 minut.

Število obrokov: 4.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Sladka paprika - 100 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Sveže kumare - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 40 gr.
• Zelena čebula - 15 gr.
• Sol - po okusu.
• Poper - po okusu.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Preglejte piščančji file glede prisotnosti žil in hrustanca, jih odstranite in meso sperite pod tekočo toplo vodo. Nato na delovno mizo razgrnemo papirnate brisače. Naložimo piščančji file in ga rahlo osušimo, da na mesu ne ostanejo papirčki.

2. Piščanca narežemo na srednje velike kocke. Položimo jih v globoko posodo, solimo in popramo. Sestavine narahlo premešamo in skledo z vsebino pokrijemo s prozorno folijo. Postavimo v hladilnik. Ko bo meso marinirano, bo postalo bogatejše in bolj okusno.

3. Olupite čebulo in korenje. Operemo jih in nasekljamo. Čebulo narežemo na koščke, korenje pa naribamo.

4. Papriki odstranimo notranjost in jo operemo, prav tako operemo kumare in odstranimo “repke” na obeh straneh.Papriko in kumaro narežemo na trakove. Zeleno čebulo operemo s toplo vodo in drobno sesekljamo.

5. Prižgemo štedilnik in na gorilnik pristavimo ponev, v katero vlijemo malo olja in ga razporedimo po dnu posode. Meso stresemo v ponev in pražimo 5 minut. Ko meso pobeli, ga dušimo še približno minuto. Ugasnemo štedilnik in odstranimo ponev. Meso dajte v ločeno skledo.

6. Ponovno prižgemo štedilnik in ponev pristavimo na gorilnik. Dodajte olje. Segrejte ponev z oljem. Dodajte čebulo. Pražimo ga približno tri minute. Neprestano mešajte. Nato dodamo korenje in ga skupaj s čebulo pražimo tri minute. Dodamo poper in kumaro ter pražimo približno 4-5 minut.

7. Zdaj pa pripravimo vrelo vodo za funchose. Na gorilnik postavite posodo z vodo in prižgite štedilnik. Rezance položite v ločen pekač. Ko voda zavre, vanjo vlijemo funchose. Počakajte 5 minut in odcedite v cedilo, da odteče odvečna tekočina.

8. Vso zelenjavo in meso dodamo na rezance. Končano jed enakomerno prelijemo s sojino omako in potresemo z zelišči.

Dober tek!

Okusna funchosa z morskimi sadeži doma

Da bo jed okusna, morate najprej pripraviti morske sadeže, nato pa preostale izdelke. Funchose lahko napolnite z juho ali sojino omako.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja - 55 minut.

Število obrokov: 4.

Sestavine:

• Funchoza - 200 gr.
• Morski sadeži - 300 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Najprej se lotimo funchose. V ponev nalijemo vodo (po možnosti filtrirano). Posodo s tekočino postavite na gorilnik. Postavite oznako na visoko temperaturo.Počakamo, da voda zavre.

2. Rezance položite v ločeno posodo in jih napolnite z vrelo vodo. Čakamo 6 minut.

3. Zelenjavo (korenje, čebulo in papriko) predelamo, olupimo pod tekočo toplo vodo. Čebulo narežemo na srednje velike kose. Korenje in paprika - na trakove (ali naribane).

4. V ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja. Postavimo na gorilnik. Prižgemo štedilnik in ga segrejemo. V ponev stresemo zelenjavo eno za drugo in pražimo približno tri minute. Med cvrtjem sestavine mešamo.

5. Zelenjavi dodajte morske sadeže. Pražimo približno 7 minut. Odstranite ponev z zelenjavo in morskimi sadeži ter izklopite štedilnik.

6. Funchose in vodo odcedite v cedilo in počakajte, da odvečna vlaga odteče. Vsebino ponve dodamo k rezancem in premešamo. Potresemo s sojino omako. Razdelite na porcije in postrezite.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo solate s funčozo in lignji

V Aziji se solata s funchozo jedo nekoliko drugače. Navajeni smo mešati vse sestavine, Azijci pa hrano nalagajo na različne krožnike in zmešajo po svojem okusu.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut.

Čas kuhanja – 1 ura.

Število obrokov: 4.

Sestavine:

• Lignji (kuhani) - 50 gr.
• Čebula - 50 gr.
• Zelena čebula - 50 gr.
• Korenje - 50 gr.
• Sveže kumare - 50 gr.
• Mleta paprika - ½ žličke.
• Vroča omaka - ½ žličke.
• Sojina omaka - ½ žličke.
• Ribja omaka - 2 žlički.
• Jabolčni kis - 1 tsp.
• Česen - 2 zoba.
• Funchoza - 50 gr.
• Voda – 1 l.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo solate lahko lignje konzervirate ali večkrat poparite v ponvi z vrelo vodo.Lignje iz kozarca ali ponve prestavimo na desko za rezanje in jih zarežemo najprej po širokem robu, nato pa še po lovkah.

2. Vzemite globoko skledo in vanjo položite koščke lignjev. Prelijemo z majhno količino sojine omake.

3. Sestavine zmešajte v skledi.

4. V električni kotliček ali ponev nalijte vodo. V kotličku ali na štedilniku zavrite vodo. Funchose postavite v ločeno posodo in jo napolnite z vrelo vodo.

5. Pokrijte s pokrovom in pustite 5-7 minut.

6. Čez nekaj časa odcedite vodo s funchozo v cedilo in pustite nekaj časa. Potrebno je, da vse tekoče steklo. Nato funchose sperite s hladno vodo.

7. Vzamemo krožnik in nanj položimo ohlajene rezance.

8. Korenje olupimo in splaknemo pod tekočo toplo vodo. Naribamo ga ali narežemo na trakove. Prav tako operemo kumaro in jo narežemo na kolobarje.

9. Narezano zelenjavo damo v vrečko z zadrgo, prelijemo z vsemi vrstami omak in popopramo. Česen olupimo in dva stroka narežemo na majhne koščke. V vrečko dodamo tudi česen in jo zapremo.

10. Vsebino vrečke pretlačimo s kladivom za meso, da spusti sok in je solata bogatejša.

11. Zelenjavo z začimbami nalijte v posodo za solato.

12. Nato pošljemo rezance (so zelo dolgi, zato jih je mogoče rezati s škarjami).

13. Na rezance in zelenjavo dodamo lignje.

14. Vse sestavine zmešamo in solato postrežemo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za funchose z govedino in zelenjavo

Funchozo z govedino je treba takoj zaužiti in ne pustiti za naslednji dan. V nasprotnem primeru bo jed izgubila okus. Vsaka gospodinja izbere zelenjavo za rezance po lastni presoji.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut.

Število obrokov: 4.

Sestavine:

• Funchoza - 100 gr.
• Govedina - 350 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Kumare – 2 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Zelena čebula - 30 gr.
• Česen - 3 zobje.
• Mleta rdeča paprika - 2 tsp.
• Koriander - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Jabolčni kis - po okusu.
• Voda – 1 l.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Lotimo se lupljenja zelenjave. Kumari obrežite robove in papriki odstranite semena. Zelenjavo (kumare, paradižnik, paprika) operemo in zložimo na krožnik. Vzemite desko za rezanje in oster nož. Zelenjavo enega za drugim začnemo rezati na tanke trakove.

2. Narezano zelenjavo položimo nazaj na krožnik in pustimo nekaj časa. Česen olupimo z lupin in filmov, ga narežemo na majhne koščke in vlijemo v ločeno majhno skledo ali omako. Česen potresemo z rdečo papriko, koriandrom in soljo. Pokapljamo z jabolčnim kisom.

3. Vklopite štedilnik in nanj postavite ponev z rastlinskim oljem. Segrevamo nekaj minut in vlijemo v omako. Sestavine zmešajte do gladkega.

4. Omaka je pripravljena. Pojdimo k funchose. V kotliček nalijemo vodo in zavremo. Rezance položite v poljubno globoko posodo in jo prelijte z vrelo vodo. Pokrijemo s pokrovom. Običajno se funchose "kuha" 5-7 minut.

5. Na vklopljen štedilnik pristavimo ponev z rastlinskim oljem. Pustite, da se nekaj minut segreje, medtem ko kuhate govedino. Meso odstranimo iz žil in filmov. Izperite v topli vodi in položite na desko za rezanje. Z ostrim nožem narežemo meso na kocke.

6. Meso damo v segreto ponev in popečemo. Solimo in potresemo s koriandrom. Prilijemo malo vode in pokrito dušimo.

7. Prelijte prozorno funchozo z vodo v cedilo, odcedite vodo in prenesite rezance v posodo.Dodamo dušeno govedino in zelenjavo. Zeleno čebulo operemo in narežemo na koščke. Pošiljamo na ostale izdelke. Prelijemo z omako in premešamo. Na mizo postrezite funchose z zelenjavo in mesom.

Dober tek!

Funchose solata s piščancem, zelenjavo in teriyaki omako

Če morate zelo nujno pripraviti jed in nimate pri roki omake teriyaki, jo lahko vedno nadomestite s sojino omako ali začimbami. Ni nujno, da uporabite šampinjone, lahko izberete druge gobe.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut.

Število porcij: 5.

Sestavine:

• Funchoza - 200 gr.
• Piščančje prsi – 1 kos.
• Šampinjoni - 18 kosov.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Por - ½ kos.
• Češnjev paradižnik - 7 kosov.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Teriyaki omaka - 1 žlica.
• Česen - 3 zobje.
• Poper - po okusu.
• Sezam - po okusu.
• Voda - 1-2 l.

Postopek kuhanja:

1. Preglejte piščančje prsi. Če obstajajo žile in filmi, jih odstranite. Meso temeljito operemo s toplo vodo in ga z ostrim nožem narežemo na podolgovate kose. Meso položimo na krožnik.

2. Šampinjone olupimo, jih takoj nasekljamo in damo v globoko skledo ali cedilo. Temeljito sperite pod tekočo vodo, da odstranite umazanijo in ostanke.

3. Papriko prerežemo na dve polovici. Odstranite jedro. Pripravite češnjeve paradižnike in por. Operite jih s toplo vodo in narežite. Čebula - v obročkih, paradižnik - v polovicah, paprika - v trakovih.

4. Olupite čebulo in jo strojno ali ročno sesekljajte. Čebulo lahko narežete na pol obročke. Odvisno od vaših osebnih preferenc.

5. Postavite funchose v ločeno globoko posodo. V ponev nalijemo vodo in jo na štedilniku zavremo.Rezance prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovko. Pustite 5-7 minut. Čez nekaj časa pripravljene rezance odcedimo v cedilo in počakamo nekaj minut, da tekočina odteče.

6. Na štedilnik postavite ponev z rastlinskim oljem. Naj se ogreje. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo nekaj minut. Nato dodamo gobe in premešamo. Cvremo do zlato rjave barve (ta faza traja približno 10 minut).

7. Gobam in čebuli dodajte zelenjavo. Med stalnim mešanjem pražimo 2 minuti.

8. Odstranite česen iz lupin in filmov. Česen zdrobimo s ploščo noža. Dodajte ga v ponev. Nato pošljemo piščanca. Solimo, potresemo s sezamom in začimbami po okusu.

9. Zmešajte vse sestavine. Pripravljeno funčozo položite v ponev in premešajte, končno jed prelijte z omako teriyaki.

Dober tek!