Priloga k piščancu

Piščančje meso je enak izdelek, ki se dobro ujema z mnogimi drugimi sestavinami, od drugih mesnih izdelkov do eksotičnega sadja, danes pa bomo podrobneje govorili o tem, s čim postreči to nežno in nizkokalorično meso. Izbira je pravzaprav ogromna: riž, ajda, dušena in ocvrta zelenjava, bučke in celo buče! V tem članku bo vsak našel primeren recept zase, v to ste lahko prepričani, fotografije po korakih pa bodo pomagale pri kuhanju.

Riževa priloga za piščanca

Kuhanje puhastega in mehkega riža ni tako lahka naloga niti za izkušene kuharje, a ob upoštevanju natančnega recepta boste dobili neverjetno okusen riž, ki mu nikoli ne bi rekli kaša, ob serviranju s piščancem pa boste dobili popolno. in zelo aromatično kosilo ali večerjo.

1. 
   Kako narediti preprosto prilogo k piščancu? Riž temeljito operemo pod tekočo vodo in se znebimo morebitnih ostankov in madežev.Nato 15 minut namočite v hladno vodo.
2. 
   Po preteku časa riž preložite na fino cedilo ali cedilo.
3. 
   V ponev nalijemo vodo, solimo po okusu in na močnem ognju zavremo.
4. 
   Hkrati v ponev damo maslo, ga stopimo in zrna ob stalnem mešanju pražimo nekaj minut, da se vsako zrno prepoji.
5. 
   V trenutku, ko žito postane skoraj prozorno, ga prestavite v vrelo vodo in pustite, da drugič zavre.
6. 
   Med močnim vrenjem riž približno eno minuto intenzivno mešamo in nato tesno zapremo pokrov, da para ne uhaja. Kuhajte 15-20 minut na najmanjšem ognju.
7. 
   Z jedilno žlico prilogo previdno naložimo na krožnik, zrna narahlo razdrobimo z vilicami in postrežemo s sočnim in rožnatim piščancem. Dober tek!

---

Preprosta in hitra priloga iz bučk za piščanca

Če porabite manj kot pol ure, lahko enostavno pripravite neverjetno okusno in aromatično, predvsem pa zelo zdravo prilogo k piščančjemu mesu - dušene kocke bučk v oljčnem olju in začinjene s timijanom, feferonom in rožmarinom.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Mlade bučke - 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Čili poper - ¼ kos.
• Rožmarin – 1 vejica.
• Timijan - ½ vejice.
• Mleti črni poper - 2 ščepca.
• Sol - 3 ščepca.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Glavna komponenta je bučka, temeljito sperite in posušite s papirnatimi brisačami, narežite na majhne kocke.

2. korakČesen olupimo in stisnemo s stiskalnico, čili papriko drobno sesekljamo in zmešamo s česnovo kašo, soljo, oljčnim oljem, mleto papriko, timijanom in rožmarinom - premešamo.

Korak 3. Koščke bučk vlijemo v preliv, premešamo in pustimo, da se namakajo v začimbah na sobni temperaturi 10-15 minut.

Korak 4. Segrejte ponev in dodajte aromatično zelenjavo, dušite na zmernem ognju do mehkega, občasno premešajte z lopatko.

Korak 5. Počakajte, da se oblikuje skorja in izklopite plamen.

Korak 6. Bučke prenesite v skledo in po želji okrasite z zelišči.

Dober tek!

Kako pripraviti prilogo iz buče za piščanca?

Pripravljamo neverjetno zdravo, svetlo in izvirno prilogo, ki se zaradi nevsiljivega okusa odlično poda k perutnini, začinjeno s česnom in svežimi zelišči - pečena buča v pečici: preprosto, hitro in zelo okusno.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Bučna kaša - 500 gr.
• Česen - 2-3 zob.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Koriander – 1 žlička.
• Mleti črni poper - ½ žličke.
• Limonin sok - ½ kos.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za hitrost delovanja postavite vse potrebne izdelke in začimbe na delovno površino.

Korak 2. Bučo temeljito operite, pustite malo časa, da se posuši in jo razrežite na podolgovate kose enake velikosti.

3. korak. Olupljen česen in opran peteršilj drobno sesekljajte.

Korak 4. V globoki skledi pripravite preliv: zmešajte oljčno olje, limonin sok, začimbe, sesekljan česen in zelišča.

Korak 5. Koščke pomaranč izdatno premažite z omako.

Korak 6. Bučo zavijte v folijo in jo položite na pekač.

korak 7Pečemo pol ure pri temperaturi 200 stopinj, po pretečenem času odpremo folijo in pečemo še 20 minut. Dober tek!

Okusna gobova priloga k piščancu

Na vrhuncu sezone gob morate zagotovo pripraviti nekaj okusnega in aromatičnega kot prilogo k nežnemu in sočnemu piščančjemu mesu. Najlažji in najhitrejši način za pripravo takšne jedi je, da gobe prepražimo z dodatkom čebule in česna, nato pa zmešamo z ajdo ali bisernim ječmenom.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Gobe ​​- 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 5-6 zob.
• Sol - 3 ščepca.
• Mleti črni poper - 2 ščepca.
• Začimbe - po okusu.
• Sončnično olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Gobe namočite v hladno vodo, nato sperite, ožemite in narežite na kose želene velikosti.

Korak 2. V ponvi segrejte rastlinsko olje in gobe pražite približno 15-20 minut, občasno premešajte.

3. korak. Čebulo "osvobodimo" lupine in jo narežemo na tanke pol obroče.

Korak 4. V gobe nalijte čebulne obročke, dodajte sol in potresite z najljubšimi začimbami, premešajte in dušite še 15 minut.

Korak 5. Nato hrano začinite z mletim črnim poprom.

Korak 6. Olupite 5-6 strokov česna in ga drobno sesekljajte ali prenesite skozi stiskalnico.

Korak 7. Dodajte česen v gobe in čebulo, premešajte, kuhajte 5-7 minut.

Korak 8. Končano gobovo prilogo postrezite s kuhanimi žiti ali krompirjem za piščanca. Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo zelenjavne priloge za piščanca

Ko klet škripa po šivih od obilice zelenjave, pripravimo nežno in zelo okusno zelenjavno enolončnico iz pridelkov, ki zrastejo na lastnem vrtu.Stročji fižol se dobro ujema s sladko papriko, korenjem in drugimi enako zdravimi izdelki. In to jed je najbolje postreči s piščancem.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Stročji fižol - 600 gr.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 3 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Korenček – 1 kos.
• Zeleni – 1 šopek.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Začimbe - 1 žlička.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnemo kuhati tako, da fižol kuhamo v slani vodi 10 minut.

2. korak. Nato olupite in grobo sesekljajte čebulo.

Korak 3. Olupimo tudi korenje in ga narežemo na kolobarje ali četrtine.

Korak 4. Sesekljano zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega.

Korak 5. Paradižnik prerežite na nasprotni strani peclja.

Korak 6. Paradižnik za nekaj minut potopite v vrelo vodo, nato pa ga prelijte z ledeno vodo – tako se lupina zelo enostavno odlušči.

Korak 7. Zelenjavo olupimo in narežemo na kocke.

Korak 8. Prenesite paradižnik na prepraženo zelenjavo in kuhajte še približno 7 minut.

Korak 9. V tem času sesekljajte zelenice in skozi stiskalnico prenesite olupljene stroke česna.

Korak 10. V ponev stresite česen in zelišča po vaši izbiri, premešajte in še naprej dušite.

Korak 11. Odstranite semena in membrane iz sladke paprike in narežite na majhne kocke.

Korak 12. In dodajte ostalim sestavinam - premešajte in kuhajte pod zaprtim pokrovom približno 15 minut.

Korak 13. Po preteku časa zmešajte fižol z zelenjavo, začinite s soljo in začimbami, ki jih imamo radi - gnetite in kuhajte do kuhanja (7-9 minut).

Korak 14. Zelenjavno prilogo rahlo ohladite in postrezite s sočnim piščančjim kotletom. Dober tek!

Preprosta priloga za piščanca iz krompirja

Krompir je najbolj priljubljena in priljubljena priloga tako k mesu kot perutnini. In danes vam predstavljamo recept za kremni česnov krompir, pečen enega za drugim v foliji v pečici. Meso te zelenjave je namočeno v začimbah in maslu, zaradi česar je zelo aromatično in drobljivo.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Krompir - 8 kosov.
• Maslo - 40 gr.
• Trdi sir - 70-80 gr.
• Česen - 1-2 zoba.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izberite 8 gomoljev približno enake velikosti, temeljito sperite s čopičem pod tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami.

2. korak. Izrežite kvadrate folije in na sredino postavite krompir, sol in poper po svojem okusu, prelijte s ½ čajne žličke rastlinskega olja.

Korak 3. Tesno zavijte folijo okoli zelenjave in prenesite pripravke v pekač.

Korak 4. Pečemo 45-60 minut pri 190 stopinjah (pečenost preverimo z vilicami). Po preteku časa odprite folijo, na sredini vsakega krompirja naredite plitvo zarezo in z vilicami pretlačite kašo. Notranjost začinimo s soljo, sesekljanim česnom in koščki masla.

Korak 5. Gomolje potresemo z naribanim sirom in vrnemo v pečico še 10-15 minut, da se sir popolnoma stopi.

Korak 6. Postrezite aromatični krompir, posut z zelišči. Dober tek!

Sočna priloga iz jajčevcev za piščanca

Samo enkrat, ko ste pripravili to sočno in neverjetno aromatično prilogo iz zelenjave, kot so jajčevci, korenje in češnjev paradižnik, se boste k temu receptu vračali znova in znova, kar sploh ni presenetljivo. Končana jed se odlično poda k ocvrtemu ali pečenemu piščancu, zahvaljujoč pravilno izbranim začimbam in toplotni obdelavi, po kateri se ohrani večina koristnih snovi.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Jajčevci – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Češnjev paradižnik - 100 gr.
• Česen - 2 zoba.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Origano - 5 gr.
• Bazilika - 5 gr.
• Rožmarin - 2 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprane jajčevce narežemo na debele kolobarje in nato na četrtine, jih položimo v globok krožnik, izdatno potresemo s soljo in pustimo stati 10 minut, da sol izloči odvečno grenkobo.

Korak 2. Olupite korenje in ga narežite na kroge.

3. korak. Česen olupimo in sesekljamo.

Korak 4. Češnjeve paradižnike sperite z vodo in jih prerežite na pol.

Korak 5. V ponvi segrejte oljčno olje in položite koščke jajčevca (predhodno odcedite tekočino), kolobarje korenja in česen.

Korak 6. Pripravite začimbe.

Korak 7. Takoj, ko jajčevci porjavijo, dodajte češnjev paradižnik v ponev, sol, poper in potresemo z začimbami, premešamo in dušimo pod pokrovom, dokler zelenjava ni mehka.

Korak 8. K perutnini postrezite aromatično zelenjavo v zeliščih. Dober tek!

Cvetačna priloga k piščancu

Nežno in nizkokalorično cvetačo spečemo v pečici pod smetanovo mlečno omako iz sestavin, ki jih imamo vedno pri roki: moke, masla in mleka.In s posipanjem socvetij s trdim sirom in postrežbo s piščancem bo jed pridobila posebno pikantnost in aromo.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3-4.

Sestavine:

• Cvetača - 400 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Mleko - 1 žlica.
• Trdi sir - 120 gr.
• Maslo - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V suhi ponvi prepražimo moko do svetlo zlato rjave barve.

Korak 2. Porjavljeno moko vlijemo v ločeno skledo in pustimo, da se malo ohladi.

Korak 3. Vlijemo mleko v suho sestavino in dobro premešamo do gladkega, nato dodamo ½ sira, zdrobljenega z Rende.

Korak 4. Pekač z visokimi stranicami namažite s kosom masla in prenesite socvetja zelja.

Korak 5. Zmes mleka in moke prelijemo čez zelje in po vrhu potresemo preostali sir.

Korak 6. Pečemo 15-20 minut pri 180 stopinjah.

Korak 7. Postrezite rožnate socvetje s sirom s kuhanim ali pečenim piščancem. Dober tek!

Hitra in enostavna ajdova priloga k piščancu

Pripravljamo okusno in predvsem zdravo prilogo, ki se odlično poda k mesu in perutnini, katere priprave bo kos tudi otrok - zelena ajda s česnom in timijanom.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

• Zelena ajda - 1 žlica.
• Česen - 2-3 zob.
• Voda - 2 žlici.
• Timijan - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Vrela voda - 2 žlici.
• Sončnično olje - 1-2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ajdova zrna skrbno razvrstimo in očistimo morebitnih ostankov in ostankov.

2. korak. V ponvi segrejemo nekaj kapljic olja in rahlo prepražimo sesekljan česen in timijan, da okrepita aromo.

Korak 3. Ko začimbe oddajo aromo, dodajte žitarice.

4. korakMed pogostim mešanjem ajdo pražimo približno 3-5 minut.

Korak 5. Po preteku časa vsebino ponve prelijemo z dvema kozarcema vrele vode, dodamo sol po okusu in dušimo pod pokrovom, dokler ne kuhamo (približno 20 minut).

Korak 6. Končano prilogo položite na krožnike.

Korak 7. In po želji dodajte dušeno zelenjavo in perutnino. Dober tek!

Priloga k piščancu s stročjim fižolom

Če imate pri roki vrečko zamrznjenega stročjega fižola, lahko v samo 20 minutah enostavno pripravite nežno prilogo ali samostojno jed - po vaši izbiri. Stroki, dušeni v smetanovi omaki, so kot nalašč za popestritev dnevne prehrane vaše družine.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 5 minut.

Porcije – 1-2.

Sestavine:

• Stročji fižol - 250 gr.
• Por - 20-30 gr.
• Maslo - 1 žlica.
• Česen - 2 zoba.
• Smetana - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponvi stopite nekaj masla.

2. korak. Zamrznjene stroke prenesite v olje in dušite pod pokrovom vsaj 10 minut, dokler niso popolnoma odmrznjene.

Korak 3. V mehki fižol dodajte kolobarje pora in česen, prepečen skozi stiskalnico, začinite s soljo in mletim črnim poprom - premešajte in kuhajte še nekaj minut.

Korak 4. Po tem dodajte smetano glavnim sestavinam (lahko jo nadomestite s kislo smetano), premešajte in zavrite. Takoj, ko se masa zgosti, odstavite z ognja.

Korak 5. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči in uživamo v nizkokalorični in neverjetno sočni prilogi. Dober tek!